Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Угорь личиночная стадия


Угорь - жизненный цикл от рождения до смерти (познакомимся с угрем)

В водоемах Балтийского бассейна (и, соответственно, в реках и озерах Ленинградской и соседних областей) водится удивительнейшая рыба – европейский пресноводный, так называемый, речной угорь. Эта рыба необычайно интересна не только как трофей, но и в познавательном отношении. И хотя она известна достаточно давно, это, пожалуй, самый непознанный представитель многочисленного отряда угреобразных.

Долгое время образ жизни этой змееподобной рыбы был мало изучен. Хотя исследования проходят уже очень давно, еще очень далеко до их завершения. Ведь даже в нынешние времена среди мнений ихтиологов, изучающих угрей, много противоречий и нестыковок. Как по способу существования, так и по определению причин стабильно резкого снижения численности этой рыбы и постоянного уменьшения ее размеров.

Так что же все-таки представляет собой угорь? Вот что пишет о нем наш соотечественник, великий рыболов Л. П. Сабанеев:

«… Длинное тело угря почти совершенно цилиндрическое, только хвост слегка сжат с боков, особенно ближе к концу. Голова у него небольшая, спереди немного приплюснутая, с более или менее длинным и широким носом, вследствие чего иные зоологи различают несколько видов угрей; обе челюсти, из которых нижняя немного длиннее верхней, усажены мелкими острыми зубами; желтовато-серебристые глаза весьма малы, жаберные отверстия очень узки и отодвинуты на довольно значительное расстояние от затылка, вследствие чего жаберные крышки не сполна закрывают жаберную полость… Цвет угря меняется и бывает то темно-зеленый, то синевато-черный; брюхо, однако, всегда является желтовато-белым или голубовато-серым».

Следует добавить, что окраска меняется в зависимости от цвета дна водоема и возраста рыбы.

Л. П. Сабанеев утверждает: «… Угорь придерживается предпочтительно вод с глинистым или тинистым грунтом и, напротив того, по возможности избегает рек и озер, у которых дно песчаное или каменистое. В особенности он любит летом вращаться между осокой и камышом».

Действительно, угри любят держаться в таких местах. Особенно молодь. Здесь они могут при необходимости спрятаться или зарыться в грунт. Но не только… Подводные охотники утверждают, что неоднократно наблюдали, что крупные особи, поджидая добычу, всегда стоят вблизи каких-либо препятствий. У ракушечных банок, каменистых россыпей, поросших водорослями песчаных отмелей. Толстые угри находятся именно на мелководье. Кроме того, мне и другим рыболовам доводилось успешно ловить угрей как раз на каменистом, песчаном и каменисто-песчаном дне.

Продолжаю цитировать Л. П. Сабанеева: «… Угорь есть рыба плотоядная; питается другими рыбами и икрой их, так и разными мелкими животными, живущими в тине, рачками, червяками, личинками, улитками. Из рыб чаще всего достаются ему в добычу такие, которые подобно ему вращаются более по дну водоема, как, например, подкаменщики и миноги; но, впрочем, он схватывает и всяких других рыб, которых может поймать, и потому нередко попадается на крючки переметов… Весной и в начале лета, когда почти все карповые рыбы мечут икру, угорь предпочтительно кормится этой икрой и истребляет огромное количество. (Не отказывается и от подпорченного мяса, примечание – А. Н.) Пойманного угря нет почти никакой возможности удержать в руках, так как он скользок, силен и изворотлив. Если положить его на землю, то он передвигается по ней довольно проворно, вперед или назад, смотря по надобности, причем изгибает тело совершенно змееобразно».

Такой способ передвижения (так же, как и в воде), конечно, не позволяет развивать большую скорость, зато экономит силы. Это позволяет угрю по мокрой траве или по росе перебираться из водоема в водоем, даже если они изолированы и находятся на значительном расстоянии друг от друга. Но всякие россказни о том, что угри выползают по ночам на поля поедать горох и выпущенные на землю выбирают кратчайшее расстояние до ближайшего водоема – сильное преувеличение. Опыты этого не подтвердили. Долгое время жизненный цикл европейского угря представлял загадку: в водоемах находили лишь взрослых рыб. Никто никогда не видел икры, молоки и мальков угря и не знал мест его нереста.

Только в начале прошлого века удалось выяснить, что угри, прожив в реке или озере (по разным источникам от 5 до 25 лет, этот срок зависит от условий существования), скатываются в море на нерест. В эту пору их внешность заметно меняется: спина чернеет, бока и брюхо, наоборот, светлеют, становятся серебристыми. Скелет делается мягким и непрочным, рыло вытягивается, губы становятся тонкими, глаза, как у всех глубоководных рыб – огромными. Такое преображение длится от трех месяцев до года, а то и дольше.

Сам нерест происходит в нескольких тысячах километров от Европы, на юго-западе Атлантического океана, в самом, наверное, экзотическом море – без берегов, окруженном разнонаправленными течениями, покрытом огромным скоплением бурых водорослей – саргассов – Саргассовом море.

В этом, самом соленом месте Атлантического океана, прибывшие сюда угри, на большой глубине (предположительно 1000 метров, более точных данных нет) мечут икру и погибают. Вышедшие из икринок стекловидные личинки поднимаются на поверхность и начинают миграцию: часть к берегам Европы, часть к берегам Америки. Они пассивно разносятся течениями. К берегам Европы их доставляет мощный поток Гольфстрима.

Это путешествие по разным данным длится 2,5-3 года. В конце этой части своей жизни личинки начинают превращаться в угрей: тело округляется и вытягивается, но пока еще остается прозрачным. Лишь на четвертом году прозрачные маленькие рыбки – их называют стеклянными угрями – входят в пресные водоемы, где, наконец, приобретают привычную для них окраску.

С этого момента они начинают активно кормиться, а, значит, наступила пора их ловли. Но об этом, самом, наверное, волнующем любого рыболова процессе, мы поговорим в следующем номере.

Александр Носов

3975

Метки:  рыбалка   рыболовная академия

www.floraprice.ru

Лептоцефал - это... Что такое Лептоцефал?

Лептоцефал морского угря-конгера

Лептоцефал — особая стадия личиночного развития рыб надотряда элопсоидных (Elopomorpha) — угреобразных (угрей, мурен и др.), тарпонообразных, мешкоротообразных и альбулеобразных. Наиболее известен лептоцефал обыкновенного речного угря. От личинок других рыб лептоцефалы отличаются совершенно прозрачным, сильно сжатым с боков телом, отсутствием в крови красных кровяных телец и другими анатомическими особенностями, а также длительным периодом жизни в этой стадии[1].

В 1856 году в Мессинском заливе был пойман первый лептоцефал, описанный учёными. Строение этой рыбки было настолько оригинально, что её решили выделить в особый отряд с одним видом — лептоцефал (лат. Leptocephalus brevirostris, букв. — плоскоголов короткорылый)[1]. До этого лептоцефалы не были известны людям (вероятно, на них не обращали внимания), однако приморские народы были хорошо знакомы с так называемыми стеклянными угрями — молодью речного угря, совершенно прозрачными рыбками, имеющими форму тела взрослой рыбы.

До 1893 года лептоцефал так и считался взрослой рыбой, выделенной в отдельный род, пока итальянской зоолог Джованни Грасси (итал. Giovanni Batista Grassi) не пронаблюдал превращение средиземноморских лептоцефалов в стеклянных угрей, а французский исследователь Ив Делаж (фр. Yves Delage) не доказал, что лептоцефал и европейский речной угорь — одна и та же рыба[2]. Впоследствии было установлено, что лептоцефалы свойственны и другим угреобразным и близким к ним отрядам, а прохождение в развитии через стадию лептоцефала — крайне важный признак, позволяющий точно относить ту или иную рыбу к элопсоидным и угреобразным в частности, хотя внешне рыба может совсем не походить на них[3].

До настоящего времени лептоцефалы изучены плохо. Причиной этому служат несколько факторов, среди которых и трудность поимки лептоцефалов невредимыми и огромная сложность их содержания в неволе (из-за того, например, что они в большинстве своем потребляют очень мелкодисперсный корм, который часто невозможно обеспечивать в нужном количестве[3]). Нередко учёные, обнаружившие лептоцефала, не в состоянии соотнести его с тем или иным видом угреобразных. Так, из лептоцефалов 68 различных видов, пойманных в 2004 году в Вест-Индии, 11 не удалось соотнести с какими-либо взрослыми рыбами из этих мест, причем для 7 из них взрослые особи вообще не были описаны[4]. И наоборот, для некоторых угреобразных лептоцефал до сих пор не известен[5].

Образ жизни

Атлантический тарпон (лат. Megalops atlanticus). При всей несхожести его с угреобразными (например, средиземноморской муреной на фото внизу), прохождение в развитии через стадию лептоцефала позволяет относить его к одному с ними надотряду Средиземноморская мурена (лат. Muraena helena)

Лептоцефалы, как правило, держатся в толще воды в океанской пелагиали и являются типичной составной частью океанского планктона до глубин 500—600 м, хотя взрослые рыбы могут держаться у самого берега или у дна[6]. Подмечено, что угри, нерестящиеся над самыми большими глубинами, имеют лептоцефалов с длинным пищеварительным трактом, а тяготеющие к прибрежной мелководной зоне — с коротким[5].Наличие лептоцефалов того или иного вида ещё не означает, что взрослые особи держатся в тех же местах. В значительной степени это вызывается переносом лептоцефалов морскими течениями, поэтому, зная места обитания взрослых особей, можно в целом узнать район распространения их лептоцефалов[4].

Лептоцефалы питаются обычно всем, что могут поймать. У мелких форм основной корм — планктон (в том числе фитопланктон), но крупные могут кормиться и мальками, креветками и другими мелкими ракообразными и др. Характерная черта большинства лептоцефалов — длинные зубы, часто сильно выступающие наружу[6]. Сами лептоцефалы, в свою очередь, служат пищей многим обитателям моря.

Особенности развития

Личинки элопсоидных, вылупляясь из икры, первоначально имеют облик, характерный для личинок большинства рыб, но почти сразу, после короткого метаморфоза, превращаются в лептоцефалов. Примечательная черта лептоцефалов — длительный период развития. Лептоцефал обыкновенного речного угря находится на стадии личиночного развития до 3 лет[7]. У лептоцефалов других элопсовых (кроме угреобразных) этот срок меньше — 60—120 дней, но он, тем не менее превосходит срок личиночной стадии большинства окунеобразных, за исключением некоторых губановых[4].

В отличие от личинок большинства рыб, лептоцефалы перед превращением во взрослую форму имеют обычно намного больший относительный размер по сравнению с размером взрослой рыбы. У небольшого тихоокеанского обезьяньего угря, достигающего 60 см длины (а обычно меньше — около 30 см), лептоцефал перед началом метаморфоза имеет длину 10—11 см[8]. Лептоцефалы тарпоновых — самые мелкие (25—50 мм перед началом метаморфоза) при том, что взрослый атлантический тарпон достигает 2 м длины и 100 кг веса; кроме того хвост у них, как у и взрослых тарпонов, раздвоен[3]. В то же время у полутораметрового морского нитехвостого угря Nemichthys scolopaceus лептоцефал имеет длину до 45 см[3].

Превращение лептоцефалов в стеклянных угрей происходит в открытом океане. При метаморфозе лептоцефал сильно теряет в весе (до 90 % массы тела), форма тела меняется от листовидной к цилиндрической. Утрачиваются длинные личиночные зубы (у лептоцефалов угреобразных исчезают и брюшные плавники), спинной плавник сильно смещается назад[6].

Гигантские лептоцефалы

Описывались крайне интересные глубоководные гигантские лептоцефалы, крайне редко попадающие в руки учёных. Самая крупная зарегистрированная личинка угря была длиной 184 см. Выдвигались предположения, что гигантские лептоцефалы могли быть личинками гигантских угрей, чьё редкое появление на поверхности трактуется как наблюдение «морского змея»[5]. Американский исследователь Уильям Биб (англ.)русск., в 1934 году погружавшийся в батисфере у Бермудских островов на глубину до 923 м, замечал, что подобные лептоцефалы плавают парами. Поэтому вероятно, что некоторые глубоководные лептоцефалы — неотенические личинки, т.е. могут размножаться, не претерпевая метаморфоза и в течение всей жизни не превращаясь во взрослую форму[5].

Примечания

  1. ↑ 1 2 Жизнь животных, под ред. С.П.Наумова и А.П.Кузякина . — М.: «Просвещение», 1971. — Т. 4 (часть первая). — С. 244-251. — 300 000 экз.
  2. ↑ Eel  (англ.). EDinformatics (2005). Архивировано из первоисточника 7 июля 2012. Проверено 16 декабря 2010.
  3. ↑ 1 2 3 4 Elopiformes (Ladyfish and Tarpon)  (англ.). Pnovelguide.com (2003).(недоступная ссылка — история) Проверено 16 декабря 2010.
  4. ↑ 1 2 3 D. E. Richardson, R. K. Cowen Diversity of leptocephalus larvae around the island of Barbados (West Indies): relevance to regional distributions  (англ.) (pdf). Marine Biology and Fisheries Division, Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science, University of Miami, 4600 Rickenbacker Causeway, Miami, Florida 33149-1098, USA (2004). — Marine Ecology Progress Series, Vol. 282: 271–284, 2004. Архивировано из первоисточника 7 июля 2012. Проверено 16 декабря 2010.
  5. ↑ 1 2 3 4 Жизнь животных, под ред. С.П.Наумова и А.П.Кузякина . — М.: «Просвещение», 1971. — Т. 4 (часть первая). — С. 252. — 300 000 экз.
  6. ↑ 1 2 3 Anguilliformes (Eels and morays)  (англ.). Pnovelguide.com (2003).(недоступная ссылка — история) Проверено 16 декабря 2010.
  7. ↑ Teleostei  (англ.). Palæos: the Vertebrates (6 февраля 2009).(недоступная ссылка — история) Проверено 16 декабря 2010.
  8. ↑ Обезьяний угорь. Камчатское время (20 августа 2009). Архивировано из первоисточника 7 июля 2012. Проверено 17 декабря 2010.

dic.academic.ru

Выращивание рыбы - Европейский речной угорь

Подробности

Просмотров: 5160

Семейство речных угрей Anguillidae включает один род Anguilla, в котором 15 видов. Это, как правило, катадромные рыбы, населяющие моря тропической и умеренной зон, кроме Восточной и Южной Атлантики. Наиболее известны и используются в аквакультуре европейский речной угорь - Anguilla anguilla (L.), американский речной - A.rostrata (Le Sueur), японский речной - A.japonica Temminck et Schlegel. В пресных водах СНГ обитает европейский угорь (рис.79), размножающийся в Саргассовом море. Личинки европейского угря в течение 1-2 лет мигрируют на расстояние около 7 тыс. км к берегам Западной Европы [Кохненко, 1965].

Эмбриональное и постэмбриональное развитие угрей почти не изучено, за исключением японского и европейского. У японского и американского угрей личиночная стадия длится несколько месяцев, а у европейского -1,5-3 года.

Часть популяции европейского угря проникает через Средиземное, Мраморное и Черное моря в Дунай, Днестр, Днепр, Дон и Кубань, а другая - через Балтийское море мигрирует в бассейны Западного Буга, Припяти, Днепро-Бугскую систему и Шацкие озера на Волыни. Великолепное мясо угря (содержание белка-11-17%, жира -28-32%), его неприхотливость к условиям обитания, эврига-линность - все эти факторы ставят угря в ряд важных объектов рыбоводства. Угорь может некоторое время (3-5 сут) жить без воды в увлажненном месте в траве, среди водных растений. Но есть и два отрицательных, с позиции рыбовода, качества этой рыбы: способность выползать из водоема и мигрировать в реки и другие водоемы. В СНГ ловят около 100 т угря в год.

Характерные внешние признаки европейского угря. Тело удлиненное, змеевидное, в передней части - более или менее круглое, а от анального отверстия к хвосту сжато с боков. Рот конечный, большой. Брюшных плавников нет, а спинной, хвостовой и анальный, сливаясь, образуют ленту в виде каймы, опоясывающей большую часть тела.

Питание, размеры и темп роста. Питается угорь преимущественно ночью донными организмами - моллюсками, ракообразными и др. беспозвоночными, рыбами. Обычно в дневное время перестает питаться и закапывается в ил, выставляя наружу только голову. Питается, причем интенсивно, в летние месяцы, с мая по сентябрь, зимой погружается в спячку. В озерах Беларуси часто встречались угри длиннее 1 м и массой 2-3 кг и более(табл.145).

Таблица 145. Темп роста угря (длина и масса рыб по возрастным группам, см/т)

Водоем

Возраст, лет

0+

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

Высококормный

22,3/17,3

39,9/ 118

59/ 330

67/ 558

78/167

-

-

-

Среднекормный

13,1/2,5

19,9/19,1

38,9/126,5

43,4/147,7

50,5/234

59,1/377

68,5/538

73/674

Низкокормный

-

-

-

39,1/88,8

43,1/139,1

57,4/319

-

61,9/392,4

оз.Выртсъярв (Эстония)

8,3/0,3

15,3/8

23,6/28

31,8/64

40,6/120

48,6/214

56,4/365

64,3/529

Получение молоди и выращивание товарной рыбы. В связи с сильным антропогенным загрязнением прибрежных морских вод и большим количеством гидротехнических сооружений на реках естественный заход угря в реки Северо-Западной России практически прекратился. Поэтому европейский угорь во внутренних водоемах - вселенец, его количество определяется масштабом зарыбления. Материалом для зарыбления озер служат стекловидные личинки европейского стекловидного угря, приобретаемые в странах Западной Европы, и личинки американского угря, завезенные с Кубы. Средняя масса угря при экспорте различна. В 1 кг содержится от 2,3-3 тыс. шт. (Франция), до 3-4 тыс. шт. (Англия) и 6-7 тыс. шт. (Италия). Транспортируют угря при температуре воды 4-12°С в специальных рамках, помещенных в ящики. Заселение водоемов производится при температуре воды 8-12°C. В нашу страну завозят стекловидного угря с 1956 г. - от 5 до 9 млн. шт. в год. Его вселяли в Шацкие озера в Волынской области ( 6 тыс. га), в озера Ровенской обл. (400 га), в Калебан-Быкское и Хаджидерское водохранилища, в озера Беларуси - по 2-3 млн. шт. в год (табл.146).

Таблица 146. Нормы посадки молоди европейского стекловидного угря в озера, шт/га

Характеристика озера

Доминирующие в озере рыбы

Стекловидный угорь

Мальки

ежегодно

на 5-6 лет

ежегодно

на 5-6 лет

Мезотрофное

Ряпушка

60-100

300

10-15

40-60

Эвтрофное

глубокое

Лещ, судак

100-200

500

20-25

80-100

мелкое

лещ

150-200

600-750

25-35

100-140

Эвтрофное с признаками дистрофии

Линь, щука

120-150

500

35

140

Промысловый возврат,%

20-30

40-60

В Польше плотность посадки угря в озера определяют в зависимости от состава ихтиофауны: в сиговые 40-60, в лещовые -170-260, в судачьи - 260-300, в линево-щуковые - 40 шт. на га. Промысловые размеры европейского угря: в Прибалтике -5 5, в Беларуси - 60, на Украине - 50 см. Таких размеров угорь достигает на 7-8-м году, чаще - на 9-10-м после посадки в озеро. На 5-м году жизни в пресной воде угри длиной более 60 см и средней массой 500-1000 г составляют около 40% стада. Необходимо вылавливать эту часть популяции, не дожидаясь наступления покатной стадии. Ловят угря вентерями, мережами, угреловушками, переметами с крючками ╧10, агрегатом для электролова (ЭЛУ-3). Рыбопродуктивность по угрю озер Беларуси - 0,03-1 кг/га, Эстонии - около 1 кг/га (промвозврат - до 15%), Западной Германии - 6-15 кг/га. Восточной Германии - от 3,1 до 15-60 кг/га. Подсчитано, что для получения 1 кг с 1 га озера товарного угря необходимо вселить на гектар по 5 мальков или 10-15 - стекловидного угря. В озерах Западной Германии, вселив годовиков по 65-70 шт/га, выловили по 6,8 кг/га, а при плотности посадки 195 шт/га -16,9 кг/га. Широко практикуется интенсивное выращивание угрей в контролируемых условиях: в садках и бассейнах, снабжаемых водой преимущественно за счет сброса термальных стоков энергетических объектов с применением гранулированных комбикормов, другого искусственно приготовленного корма или кормосмесей. В бассейнах на термальных водах рост угря может быть довольно высоким: за 20 мес. при температуре воды 23°С и кормлении мясом средняя масса угрей увеличилась с 2 до 5 20 г. В Западной Германии успешно выращивали товарных угрей в лотках на термальных водах. При плотности посадки стекловидного угря 60 тыс. шт/м3 масса рыб менее чем за год составила от 30 до 160 г, а выход рыбопродукции - 150 кг/м3. В качестве корма использовали смесь из 50% рыбы и 50% сухого гранулированного комбикорма. Суточный рацион при температуре около 16°C составлял 3-4% от массы тела рыб при затрате корма 4-5 ед. на единицу прироста массы. Практикуют 2 способа выращивания стекловидного угря: 1) интенсивный (когда в садках при кормлении получают угрей средней массой 500 г с выходом рыбопродукции 30-50 кг/км3 и выше за 20-24 мес.); 2) экстенсивный (при вселении личинок в водоемы - пруды, озера, водохранилища). При втором способе удается выловить лишь 20-40% посаженного количества рыбы и получить рыбопродукции 5-10 кг/га. Размножение и развитие угря. Благодаря введению в практику инъецирования рыб гонадотропными гормонами появилась возможность получать зрелые половые продукты - сначала сперму, немного позднее - икру. Половая зрелость у самцов европейского угря в условиях пресноводных водоемов не наступает. В естественных условиях у самцов обнаруживают только сперматогонии при переходе в стадию серебристого угря на 4-5-м году жизни в пресной воде, когда они достигают длины 45-50 см и средней массы 125-200 г. В таком состоянии они остаются до начала катадромной миграции. Зрелые сперматозоиды могут быть получены только под воздействием инъекции гонадотропных препаратов - хориогонина и гипофизов сазана; например, самцы становятся текучими через 48-53 сут после 7-11 инъекций при суммарной дозе препарата от 17,5 до 27,5 МЕ/кг. Продолжительность движения спермиев при температуре 19-23°С в неразбавленном эякуляте на свету 10-15, в темноте - до 80 мин, в разбавленном искусственной морской водой при той же температуре на свету - 15-22 мин. Стимулированные гормонами самцы сохраняют текучесть до 100-120 сут. Замороженная в жидком азоте сперма сохраняет свои качества. Массовая миграция угрей из водоемов Украины, Беларуси, Прибалтики и России происходит весной (апрель-май) и осенью (август-сентябрь). Как и у самцов, половая зрелость самок в естественных условиях пресноводных водоемов не наступает. Мигрирующие серебристые угри в возрасте 5-15 лет имели ооциты диаметром 0,13-0,22 мм, их гонады находились на П или в начале III стадии зрелости. У самок в возрасте старше 10 лет в пресных водах часто наблюдается резорбция ооцитов. Для гормональной стимуляции предпочтительно использовать самцов четырех-пятилеток и самок шести-десятилеток в пресной воде, когда еще не наступили дегенеративные изменения гонад. Наиболее эффективно она протекает при длине рыб 70-80 см и массе 500-800 г. Процесс созревания самок в искусственных условиях продолжается 150-220 сут с применением 8-10 еженедельных инъекций суспензии ацетонированного гипофиза карпа или сазана при дозировке 1-15 мг на одну рыбу, вызывающим самопроизвольный выброс икры. Оставшуюся икру отцеживают. Плодовитость угрей высокая. Абсолютная плодовитость самки американского угря средней массой 760 г составляет 2,5 млн. икринок на 1 кг массы тела. У европейского угря массой 0,5-1,2 кг абсолютная плодовитость - 0,67-2,63 млн. икринок, относительная -1,3-1,6 млн. икринок на 1 кг массы тела. Так как внешне половой диморфизм отсутствует, отбор производителей по полу производят с ориентировкой на их длину. Всех рыб длиной более 51 см относят к самкам. Кроме того, у покатных самцов относительный диаметр глаза несколько больше. Среди самцов редко встречались особи массой более 200 г. Угрей, предназначенных для искусственного разведения, перевозят автомобильным либо воздушным транспортом в жестких аэрируемых кислородом емкостях (одна рыба массой 500-800 г на 10 л воды) или в полиэтиленовых пакетах, наполненных 1,5-2,0 л воды и кислородом. После посадки рыбы воду меняют для удаления слизи 3-4 раза. Температура воды не должна превышать 12-14°С, а время транспортировки - 6-8 ч. После передержки и акклиматизации рыб помещают в бассейны с искусственной морской водой, где устраиваются убежища для угря в виде асбестоцементных труб. В это время угря не кормят. Оптимальная температура воды 20-22°C. Для отлова и фиксации угрей применяют мешки из крупно-ячейной дели диаметром 10-20, длиной 60-90 см. Икринки европейского угря содержат жировую каплю. Оплодотворенная икринка европейского угря имеет небольшое перивителлиновое пространство. В течение 22 ч после оплодотворения завершаются дробление, образование бластул и гаструляция. Выклев личинок в экспериментальных условиях начинается через 46-48 ч, массовый - через 50-60 ч. Голова обособлена, глаза не пигментированы, рот и анус закрыты. В искусственной морской воде личинки живут 3,5 сут, за это время желточный мешок почти полностью рассасывается. У японского угря вылупление происходит через 38-45 ч. Аичинки живут 5-14 сут. На 4-5-е сутки рот и анальное отверстие открываются. На 14-й день длина личинок достигает 7 мм. Личинки угрей - лептоцефалы - мигрируют к берегам материка, превращаясь в стекловидных угрей, и заходят в пресные воды. В процессе нагула они проходят стадии пигментированного, желтого (или зеленого) и серебристого угрей. Приобретение серебристой окраски свидетельствует о готовности к совершению нерестовой миграции. Стекловидность личиночная форма угря сохраняет до размера 75 мм, американского - 65 мм. При превращении в мальковую форму его длина сокращается на 10 мм. Личинок угря в стадии стекловидности закупают во Франции с января по март, когда они появляются у побережья Западной Европы. В этот период пруды средней полосы России еще подо льдом, в связи с чем возникает проблема подращивания личинок в индустриальных установках. Адаптирование личинок угря. Личинок средней массой 0,33 г, доставленных из Франции, содержат без кормления 10 сут в проточной воде при температуре 6-8°С. Угрей предварительно адаптируют к температуре воды бассейна в течение 24ч. Повышение либо понижение температуры проводят со скоростью 0,2-0,3 град/ч. Плотность посадки угря - от 10 до 200 шт/л воды, или в весовом соотношении -от 1:300 до 1:15 соответственно. При содержании личинок в бассейне они располагаются группами, чаще в затененных участках, активно реагируя на свет и шум. Для стекловидного угря пороговое содержание углекислого газа зависит от температуры воды и лежит в пределах 22-300 мг/л. Оптимальные условия выдерживания: температура - не выше 5-8°С, плотность посадки - от 50 до 100 шт/л. Практикуется выращивание стекловидного угря в различных емкостях, где гидропонным методом с замкнутым циклом водообмена культивируют овощные культуры (томаты и кресс-салат). Принцип работы установки основан на циркуляции воды в емкостях в процессе орошения овощных культур, после чего вода поступает в биофильтры с керамзитом, которые поглощают нитраты. Затем вода, отфильтрованная корневищами растений, поступает в фильтр с активированным углем. Оборот 600 л воды длится 1 ч. Для подогрева воды используют солнечный коллектор. Кормят угря первые две недели ежедневно, 1 раз в полночь. На специальные плавающие столики из сетки закладывают измельченное до кашицеобразного состояния мясо ракообразных, а также морских или пресноводных рыб. Температура содержания в середине мая - до 25°С, рН - 7, нитриты - до 50 мг/л, жесткость 2-10°, содержание кислорода - более 6,5 мг/л. В системе объемом 500 л содержится 5,7 кг стекловидного угря, при 65л - 0,2 кг. Начальная масса в марте - 0,4 г, конечная - через 4 мес. - 0,8 г. Отход - 20-30%, кормовой коэффициент - не более 7-13. Плотность посадки в 500-литровой емкости 11,8 тыс., в 65-литровой -10 шт/л.

Отличным кормом угрю служат дождевые черви, выращенные на отходах животноводческой фермы.

Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов

Смотрите так же

Выращивание рыбы - Европейский речной угорь

РАЗВЕДЕНИЕ ДРУГИХ ВИДОВ РЫБ - УГОРЬ

Выращивание угря в индустриальных условиях

 Заболевания угря и их лечение при выращивании в аквакультуре

Оценка эффективности выращивания угря в установке замкнутого водоиспользования

Оптимизация технологической схемы зарыбления рыбохозяйственных водоемов молодью угря

Рациональное решения проблемы восстановления промысловых популяции угря в рыбохозяйственных водоемах Калининградской области

arktikfish.com

Личиночная стадия развития у угря

Широкий лентец представляет собой плоского червя из отряда солитеров, который паразитирует в тонкой кишке. Данный паразит считается самым крупным экземпляром ленточных гельминтов, зрелые особи могут достигать в длину 20 метров. У глистов имеется головка с продольными канавками с боков, шея и 4000 членов.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Паразитируя в теле у человека, лентец широкий может находиться несколько десятков лет. Гельминты, изображенные на фото, вызывают кишечное заболевание дифиллоботриоз, которое обычно имеет хронический характер. Патология развивается в тонкой кишке, это становится причиной острой нехватки витамина В12 в человеческом организме.

Заражение паразитами происходит при употреблении в пищу сырой или плохо обработанной рыбы, в которой может находиться личинки или яйца широкого лентеца. Также инфекция может попасть в организм человека при контакте с фекалиями зараженных животных.

Жизненный цикл широкого лентеца

Жизненный цикл широкого лентецаЛентец широкий является ленточным гельминтом, который может достигать размера от двух до десяти метров и более. В ширину его членики составляют 1.5 см, в размеры головки – 3 мм. Фиксирование паразита на поверхности стенок кишечника происходит с помощью ботрий в виде двух щелей.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Широкий лентец имеет головку, плавно перетекающую в тонкую шейку, задний конец паразита обладает квадратными члениками. Средняя часть стробил имеет зрелые членики, которые отвечают за продуцирование яиц. Гельминты оплодотворяют сразу несколько миллионов яиц овальной формы размера 0.05 мм, имеющие коричнево-желтую оболочку, крышку и бугорки.

Цикл развития глистов протекает путем смены трех хозяев. Окончательными хозяевами становятся люди, медведи, кошки, лисицы, собаки или свиньи. В качестве промежуточных хозяев выступают пресноводные рачки. Также дополнительными носителями паразитов бывают представители пресноводных рыб окунь, щука, судак, налим.

Яйца гельминтов оказываются в водоеме через зараженные фекалии человека или животных. Через месяц из зрелых яиц вылупляются подвижные личинки, которые попадают в организм промежуточных хозяев. Здесь проходит вторая личиночная стадия, когда паразиты превращаются в процеркоид.

После того, как рыба заглотила инфицированных рачков, паразит проникает через стенки кишечника и оказывается во внутренних органах и мускулатуре. Через три-четыре недели происходит окончательная стадия развития, и широкий лентец превращается в инвазивного паразитического червя.

В результате формируется плероцеркоид – белая червеобразная личинка, достигающая длины 1-5 см. После того, как гельминт окончательно поселяется в организме человека, лентец широкий завершает свое формирование и превращается во взрослую особь.  Подробнее данный процесс можно посмотреть на видео.

Таким образом, цикл развития глистов происходит в течение 15-25 дней. Через это время паразиты достигают половой зрелости и становятся способны к оплодотворению.

Длительность жизни глистов может достигать 25 лет.

Чем опасен для человека дифиллоботриоз

После того, как личинки гельминтов проникают в организм, первые симптомы заболевания можно обнаружить только через двадцать-шестьдесят дней. Находясь в организме хозяина, широкий лентец негативно воздействует на здоровье человека. Патогенное действие паразитов приводит к:

  1. Развитию атрофии и некроза тканей в стенках кишечника;
  2. Развитию нервнотрофических расстройств, нарушающих работу желудочно-кишечного тракта;
  3. Сенсибилизации организма, что становится причиной развития аллергической реакции;
  4. Авитаминозу витамина В12 и фолиевой кислоты, что провоцирует мегалобластическую анемию.

широкий лентец фотоЕсли гельминты находились в организме больного длительное время, у человека развивается анемия. Это сопровождается слабостью и быстрой утомляемостью, бледностью кожных покровов и слизистых оболочек, потерей работоспособности, снижением артериального давления, увеличением пульса, головными болями, головокружением и даже обмороками.

Основная причина такого состояния – нехватка важнейшего витамина В12, который отвечает за выработку гемоглобина. Помимо малокровия, у человека снижается уровень нейтрофилов и базофилов, также уменьшается концентрация иных полезных веществ, что отрицательно сказывается на состоянии здоровья.

После того, как было проведено лечение широкого лентеца, иммунитет у человека ослабляется, и требуется время для его восстановления. По этой причине существует большой риск повторной инвазии паразитами.

Диагностика болезни

Если развиваются первые признаки заражения дифиллоботриозом, необходимо сразу же пройти полное медицинское обследование, чтобы подтвердить или отвергнуть предполагаемый диагноз. Если организм поражает широкий лентец, у больного наблюдаются следующие симптомы:

  • Частая тошнота и рвота;
  • Болезненные ощущения в области живота;
  • Жидкий стул;
  • Лихорадочное состояние;
  • Повышается или. Наоборот, снижается аппетит;
  • Иногда наблюдается кишечная непроходимость.

Диагностировать кишечное заболевание можно только после того, как будут проведены все исследования, в том числе анализ крови и кала. Самым информативным и точным способом диагностики является исследование каловых масс с помощью метода полимерной цепной реакции. Но такое исследование достаточно дорогостоящее.

В процессе исследования в кале обнаруживаются яйца паразитов или их членики, которые имеют характерный внешний вид. Также проводится менее дорогостоящее исследование под микроскопом, для которого берется мазок. Любая серологическая методика, основанная на обнаружении антител, менее информативна.

К неспецифическим диагностическим исследованиям относятся:

  1. Анализ крови для выявления эозинофилии, анемии, нейтропении, тромбоцитопении и повышения СОЭ;
  2. Биологический анализ для определения снижения показателей белка и альбумина, повышения билирубина по причине непрямой фракции.

При проведении анализа крови можно обнаружить снижение показателей эритроцитов и гемоглобина, цветовые показатели при этом увеличиваются. Уровень тромбоцитов снижается, наблюдается лейкопения.

Также иногда обнаруживаются форменные элементы крови, в которых выявляются остатки ядер. Могут появляться кольца Кебота, мегалоциты и мегалобласты.

При определении диагноза врач составляет эпидемиологический анамнез и изучает полученные результаты анализов. Для получения более полной картины назначается прохождение паразитологического специфического исследования копровооскопии.

Как избавиться от широкого лентеца

хирургическое лечение дифиллоботриозаИзбавиться от лентеца широкого на поздней стадии заражения возможно только с использованием хирургического метода. Гельминтов удаляют, когда они достигли половой зрелости. Выводить таких глистов достаточно сложно, так как паразиты обладают высокой подвижностью. Лечение может быть назначено только после проведения исследования и подтверждения инвазии.

На ранней стадии инфицирования выводить паразитов можно, используя стандартное медикаментозное лечение. В этом случае врач назначает прием Ивермектина, Диэтилкарбамазина или Фенасала. Лечение проводится однократно, дозировка определяется лечащим врачом, основываясь на возрасте пациента и наличии дополнительных заболеваний.

Необходимо учитывать, что такие лекарственные средства обладают побочными эффектами. В первую очередь препараты негативно влияют на работу почек и печени.

В целом дифиллоботриоз очень трудно лечится, поэтому для избавления от гельминтов необходимо своевременно начинать терапию. В процессе лечения врачам предстоит:

  1. Вывести из организма человека зрелых паразитов;
  2. Уничтожить циркулирующие в организме микрофилярии;
  3. Максимально снизить интоксикацию от воздействия медикаментов и продуктов распада паразитов.

Обязательно предпринимаются все меры, чтобы избежать развития серьезных осложнений, которые могут возникнуть в ходе терапии в домашних условиях. Иногда, чтобы гельминты были полностью выведены, используется лекарственный препарат, активным веществом которого является мышьяк.

В домашних условиях, при отсутствии противопоказаний, дополнительно можно использовать народные средства лечения. Для этого используют экстракт мужского папоротника и тыквенные семена.

Курс лечения мужским папоротником проводится на протяжении нескольких дней.

  • В первые два дня перед тем, как начать принимать лекарство, соблюдается легкая диета.
  • Перед сном больной принимает солевое слабительное, а на утро перед едой ставится клизма.
  • После этого проводится основная терапия. На протяжении 30 минут через каждые две минуты пациент принимает по одной капсуле средства.
  • По истечению получаса снова принимают слабительное, это позволяет вывести широкого лентеца из организма.

тыквенные семечки от паразитовМногие интересуются, как вывести паразитов при помощи тыквенных семечек. Для этого используется 300 г высушенных семян, которые тщательно растираются с небольшим количеством воды. В полученную смесь добавляют небольшое количество меда. Лекарство принимается в течение 30 минут перед приемом пищи.

Если заболевание запущено и у больного имеется анемия, после терапии противопаразитарными медикаментами назначают введение витамина В12 внутримышечным путем по 200-500 мкг. Лечение проводится трижды в день в течение 30 суток. Параллельно пациент должен принимать препараты железа в виде Ферроната, Гемофера, Актиферрина или Ферронала.

Для нормализации микрофлоры после выведения паразитов принимают пробиотики и пребиотики.

Так как широкий лентец может оставить в организме человека головку, через некоторое время эта часть тела паразита вновь продуцирует членики и яйца.

По этой причине через шесть месяцев после антипаразитарной чистки организма и терапии необходимо повторное сдать анализ кала, чтобы избежать инфицирования.

Профилактика против заражения

Чтобы избежать инфицирования гельминтами, необходимо соблюдать правила личной гигиены и уметь правильно готовить рыбу. Плероциркоиды в тушке рыбы удается полностью уничтожить при воздействии температур выше 55 градусов, это необходимо знать во время готовки рыбных блюд.

Также профилактика заражения включает соблюдение определенных рекомендаций:

  • Во время варки свежая рыба режется на маленькие кусочки, после чего удерживается на среднем огне в течение 20 минут или при необходимости дольше.
  • Жарят рыбу также на протяжении 20 минут, перед готовкой ее следует распластать и разрезать на небольшие кусочки.
  • Солить рыбу необходимо при соблюдении строгих правил. Количество соли должно составлять не менее 14 процентов от веса рыбы. Тушка выдерживается на протяжении минимум 16 дней.
  • Чтобы свежая рыба избавилась от паразитов, используют горячее и холодное копчение, также тушку консервируют и сушат.

Так как дифиллоботриоз очень трудно вылечить, лучше заранее предпринять профилактические меры во избежание инфицирования. Видео в этой статье покажет, чем так опасен лентец.

  • Цестодозы: фото, симптомы и лечение цестод у человека Цестодозы: фото, симптомы и лечение цестод у человека
  • Капилляриоз симптомы у человека, фото и лечение Капилляриоз симптомы у человека, фото и лечение
  • Нематоды у человека: лечение, симптомы и фото глистов Нематоды у человека: лечение, симптомы и фото глистов

Разновидности трематод, симптомы и лечение инвазии

Трематоды относятся к классу плоских червей. Эти паразиты, также называющиеся дигенетическими сосальщиками, вызывают трематодозы человека. Наиболее часто человеческий организм поражают печеночные, легочные, а также кровяные сосальщики. Жизненный цикл этих гельминтов характеризуется развитием червя в организме промежуточного и окончательного хозяина.

Общие характеристики паразитов

На теле трематод располагается пара присосок, одна из них локализуется в ротовой полсти, а другая – в области брюшины. На верхнем слое эпителия располагаются кутикулярные шипы, необходимые для укрепления паразитической особи в теле хозяина.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию. Подробнее здесь…

Эти черви могут достигать в длину от 2 миллиметров до 1.5 метров. До больших размеров черви могут вырастать в организме домашнего скота, рыб, человека. В основном они имеют листовидную или круглую форму. По своей форме отличаются шистосомы, которые характеризуются овальным или удлиненным телом.

В класс трематод входит более 7300 различных видов сосальщиков, из которых человеческое тело могут поражать около 40 видов.

На основе области обитания их принято условно разделять на 4 группы:

  • поражающие печень;
  • локализующиеся в легких;
  • кровяные;
  • ведущие свою жизнедеятельность в области тонкого кишечника.

Все трематоды имеют схожий цикл развития.

Жизненный цикл

Жизненный цикл трематод заключается в следующей последовательности:

  1. Половозрелые паразиты размножаются и откладывают яйца в организме окончательного характера. В окружающую среду они попадают вместе с каловыми массами, мочой или мокротой. В яйце трематод созревает мирадиций – первая стадия личинки. Мирадиций – одних видов паразитов после вылупливания, способный самостоятельно передвигаться с помощью ресничек. Остальные – неподвижны, поэтому они лишь заглатываются своим промежуточным хозяином;
  2. Далее мирадиции поселяются в организме промежуточного хозяина. Практически у всех паразитов этого класса первым хозяином выступает моллюск. Попадая внутрь его тела, личинка начинает развиваться до своей второй подвижной стадии – спороцисты. Спороцисты наделяются способностью к партеногенезу, что позволяет ей размножаться без оплодотворения;
  3. Далее личинка развивается до 3 стадии – редия, который также сохраняет способность к партеногенезу. Следом начинает формироваться церкарий – последняя личиночная стадия;
  4. церкарий по своему строению сближен со взрослой особью. Они характеризуются наличием хвоста, присосок, зачатков систем пищеварения, а также выделительных и половых систем. В этом состоянии они покидают тело промежуточного хозяина с помощью шипа. В зависимости от паразитического вида трематод, цекарии поселяются в телах промежуточного или основного хозяина либо погибают;
  5. На стадии церкария большинство трематод способны проникать под эпидермис хозяина, а остальные виды формируют спору, цепляясь за траву, и ждут проглатывания рыбой, скотом или человеком. Обосновываясь в организме окончательного хозяина, из личинки формируется адолескарий, попадание которой в тело начинает провоцировать развитие болезней. Постепенно паразит формируется в половозрелую особь, называемую маритой.

Классификация трематод, поражающих человека

Чаще всего человеческий организм поражают сосальщики, локализующиеся в печени и легких, а также кровяные паразиты.

Опасными для людей является только 12 видов трематод, так как они являются возбудителями патологий различной степени. Трематоды у человека разделяются на 2 группы.

Первую из них образуют шистосомы – кровяные сосальщики, а ко второй группе относят всех остальных паразитов.

Шистосомы

Шистосома – кровяной сосальщик, ведущий свою жизнедеятельность в кровеносной системе основного хозяина. Широкое распространение этот тип паразитов получает в странах, где преобладает теплый климат. Люди заражаются шистосомозом при плавании в загрязненных водоемах.

Шистосомы – раздельнополые паразиты. Интересно, что самка до конца своего существования находится в складке самца, что позволяет им регулярно давать потомство. Тело шистосом длинное и тонкое, оно может вырастать в длину до 10-30 миллиметров, имея диаметр 0.2-1 миллиметр. Половозрелые самцы характеризуются более толстым и коротким телом, снабженным длинной складкой.

Поражать человеческое тело могут следующие виды шистосом:

  • мансони;
  • гематобиум;
  • японская;
  • интеркалатум.

Шистосомой Мансони можно заразиться на территории Ближнего Востока, Африканского континента, Южной Америки, Карибского бассейна. Гематобиум распространен в Африке и на Ближнем Востоке. Японская шистосома обитает в Китае, Восточной Азии, а также на Филиппинах. Интеркалатум локализуется исключительно на территории Африканского континента.

Иные трематоды

Большинство видов этих паразитов локализуются в желудочно-кишечной области человека. Там они откладывают яйца, которые попадают во внешнюю среду вместе с каловыми массами.

Распространять яйца вместе с человеческой слюной способен Парагонимус Вестермани – легочный сосальщик.

Среди основных сосальщиков, не относящихся к шистосомам, выделяют:

  • фасциолопсис Буски, источником которого служат загрязненные яйцами гельминта растения. В основном этот червь распространяется в Азии и Индии;
  • гетерофиоз – можно заразиться в Азии, Восточной части Европы, на Ближнем Востоке, а также в Египте. Переносчиками являются рыбы;
  • метагонимус Йокогава – распространен в Сибири, его переносчиками является форель и карп;
  • гастродискоидозом Гоминус – можно заразиться в Индии, Вьетнаме, на Филиппинах через употребление загрязненных растений;

  • китайский сосальщик распространен в Восточной Азии, а также на территории Северной Америки, главными его переносчиками являются рыбы;
  • печеночная двуустка распространена во всем мире, поражает человека при употреблении растений, на которых прикреплены личинки паразита;
  • парагонимус Вестермани поражает людей в Азии, его переносчиками являются пресноводные рыбы или крабы;
  • кошачья двуустка паразитирует в Европе, на Ближнем Востоке, поражает человеческий организм при употреблении карпов.

Общая симптоматика трематодоза

Трематодозы могут вызывать различную симптоматику. Симптомы отличаются в зависимости от паразитического вида и его локализации в человеческом теле. Медики выделяют следующие общие симптомы трематодоза:

  • развитие аллергических реакций в форме крапивницы и зудящих ощущений;
  • развитие дискинезии желчных протоков;
  • появление болевых ощущений в брюшной области;

  • увеличение объемов печени и селезенки;
  • регулярные появления головной боли и мигреней;
  • развитие эозинофилии крови.

Если у человека появились перечисленные симптомы, то ему следует обратиться к врачу, а также сдать необходимый биоматериал на исследование. При своевременном диагностировании трематодоза лечение позволяет быстро и безопасно устранить паразита из организма, а также восстановить пораженные органы и ткани.

Обычно первичная симптоматика появляется спустя 3-4 месяца – после инкубационного периода. За это время гельминт достигает половозрелого состояния и начинает активно размножаться. Стоит учесть, что взрослые черви способны механически повреждать мягкие ткани, а также внутренние органы.

В некоторых случаях трематоды в организме человека вызывают:

  • закупорку желчегонных протоков;
  • развитие микроабсцессов;
  • появление микронекрозов органов.

Патология в запущенных случаях сопровождается утолщением стенок желчных протоков, аденоматозным разрастанием тканей эпителия. Такие процессы могут приводить к ангиохолиту, холециститу атопического типа.

Лечение

Лечение трематоды зависит от ее вида. Общие принципы терапии заключаются в проведении:

  • патогенетического лечения;
  • противогельминтного лечения;
  • терапии, улучшающей иммунитет.

Симптомы интоксикации устраняются с помощью патогенетической терапии. Также в комплексе таких мероприятий необходимо принимать антигистаминные медикаменты. Если была поражена пищеварительная система, то в этот период назначается диета, гепатопротекторы, желчегонные медикаменты.

Из противогельминтных медикаментов обычно используется:

  • Празиквантел – для лечения шистосомоза, клонорхоза, парагонимоза, описторхоза;
  • Триклабендазол, Альбендазол – для лечения печеночной, гигантской двуустки;
  • кишечный шистосомоз лечится Оксамнихином;
  • мочеполовой шистосомоз – Метрифонатом.

Если у человека появились симптомы трематодоза, то ему следует как можно скорее обратиться к медику, а потом начать назначенное лечение. Это обусловлено тем, что данная патология лечится быстрее и эффективнее на начальной стадии.

Особенности инфицирования человека тениаринхозом

Тениаринхозом называется паразитарная инвазия, в которой, как при свином цепне, присутствует два хозяина, промежуточный и окончательный, но в случае с бычьим цепнем, промежуточным хозяином выступает крупный рогатый скот (буйвол, як, зебу, корова, бык).

Заболевание, именуемое тениаринхоз, может протекать в разной степени выраженности, но замечено, что в организме человека обычно паразитирует одна особь гельминта, и заражение наступает у мужчин чаще, чем у женщин, а у взрослых – чаще, чем у детей. Дефинитивным хозяином бычьего цепня всегда выступает человек.

Характер заболевания и стадии развития

Тениаринхоз разносится цепнем бычьим, невооруженным, который относится к ленточным червям (цестодам), и достигает в длину от 4 до 8 м. Невооруженным он называется потому, что, в отличие от свиного цепня, на сколексе у него находится только 4 присоски.

Стробила (тело) и сколекс (головка) – это и есть собственно тело гельминта, на котором располагается от 1 до 2 тысяч проглоттид (члеников), при этом в каждом членике находится до 150 тыс. яиц. В каждом яйце находится онкосфера, зрелая, сформированная личинка, которой в окружающей среде не требуется дополнительное созревание.

В благоприятных условиях червь может достигнуть и 12 м. На протяжении всего тела размещаются членики с яйцами, которые, по мере созревания отодвигаются от сколекса и смещаются к концевой части, откуда в определенный момент отрываются, и выползают через анальное отверстие человека в окружающую среду.

Примерно 6-8 члеников за день проделывают такой путь, и во внешнюю среду из зараженного человека попадает от 900 тыс. до более миллиона яиц гельминта. При определенном везении они оказываются, через загрязненную растительность, в организме крупного рогатого скота. В животном онкосфера освобождается от своей прочной оболочки, и вступает во владение организмом промежуточного хозяина.

Стадии развития гельминта

Локализуясь в мышечных тканях животного, онкосфера превращается в финну – следующую стадию личинки. Финна (цистицерка), новая личиночная стадия, представляющая собой пузырек около полсантиметра, может несколько лет прожить в мышечной ткани, после чего наступает обызвествление и гибель личинки. В каждой финне содержится уже готовая головка гельминта, которая, попадая в организм человека, освобождается из оболочки и прикрепляется к слизистой кишечника.

Тениаринхоз начинается с этого момента. Путем заражения при тениаринхозе является употребление в пищу зараженного мяса, и за несколько недель из крошечного сколекса вырастает полноценная громадная половозрелая особь бычьего цепня.

Солитер питается едой, которую употребляет его окончательный хозяин, и ежедневно увеличивается в размерах, выделяя у сколекса все новые и новые членики. Они достигают определенной степени зрелости, сползают к хвосту, откуда отрываются, и покидают организм через анальное отверстие. Круг замыкается, но основной хозяин, как правило, сожительствует с одним паразитом, и этот паразит может без видимых симптомов прожить в организме до 20 лет.

Симптомы и признаки обитания солитера

Тениаринхоз обычно характеризуется болью в кишечнике, которая проявляется от того, что уже взрослый возбудитель цепляется присосками за стенку кишечника. При поражении тениаринхозом организм человека теряет мышечную массу и жировые прослойки, потому что червь, не имеющий собственной пищеварительной системы, через ворсинки, расположенные на стробиле, употребляет большую часть пищи, съеденной его хозяином.

Последствиями инвазии становится большое количество аллергических реакций, которыми организм отвечает на токсичные продукты инвазионной жизнедеятельности, и эти аллергические высыпания доставляют человеку значительные неудобства. Заражение сопровождается зудящими высыпаниями, которые иногда и дают возможность обнаружить тениаринхоз. Токсины, выделяемы червем в человеческом организме при зараженности тениаринхозом, так же, как и при свином цепне, проявляются:

  • головными болями;
  • тошнотой;
  • головокружениями;
  • катастрофической утомляемостью;
  • раздражительностью;
  • быстрой сменой настроения;
  • поражениями умственной деятельности и памяти;
  • слабостью, и неспособностью к физическим нагрузкам

Последствия инфицирования могут проявиться в развитии:

  • острого аппендицита;
  • холангита (воспаления желчных протоков);
  • кишечной непроходимости;
  • у женщин заражение тениаринхозом может в период беременности вызвать самопроизвольный аборт.

Но чаще все же возбудитель проживает в организме хозяина относительно спокойно, и основное, что может произойти – потеря веса, и дефицит витаминов и минералов, поглощаемых паразитом из той пищи, которую употребляете.

Смазанная клиническая картина, и отсутствие внешних признаков заболевания, и приводит к тому, что бычий цепень живет в человеческом организме длительное время.

Тревожные признаки в виде зуда, или похудения приводят человека во врачебный кабинет не того врача (инфекциониста или паразитолога), к которому ему следует обратиться, и если аллерголог или гастроэнтеролог дает направление на анализы, увидев симптомы тениаринхоза, проводится диагностика и лечение паразитарной инвазии.

Диагностика заболевания

Частым поводом для обращения к паразитологу или инфекционисту становится обнаруженный больным членик бычьего цепня. Только у тениаринхоза сагинатуса членики способны к самостоятельному передвижению. Основной способ выставления диагностики – соскоб с перианальных складок.

Общий анализ крови выявляет эозинофилию, которая проявляется не во всех случаях, и увеличенное СОЭ, которое тоже не всегда присутствует. Гораздо больше данных получается от копроовоскопии (анализа кала на фрагментарное наличие конкретного вида возбудителя), и специфических анализов, проводимых по специальным методикам:

  • толстый мазок по методу Като;
  • осаждение фрагментов и частей по Фюллеборну;
  • метод всплывания фрагментов (флотационный) по Калантаряну.

Дифференциальная диагностика проводится для разграничения от свиного цепня, но методы овоскопии здесь бесполезны. Их отличают по наличию определенных морфологических признаков, или по внешнему виду обнаруженных члеников, рассмотренных в микроскоп.

Контрастная рентгенография отделов тонкой кишки дает возможность обнаружить гельминтов в кишечнике, на снимках они видны как осветленные полосы. Соскоб, проводимый с помощью специальной липкой ленты, может проводиться неоднократно, поскольку исход члеников из организма происходит нерегулярно, и есть возможность не обнаружить заболевание при первом анализе.

Одним из вспомогательных методов, иногда бывающих эффективными при затрудненной диагностике бычьего цепня, может стать копроскопия, которая, путем рассмотрения кала в микроскоп, показывает степень непереваренности фрагментов каловых масс, или обнаруживает в них паразитарные онкосферы. Достоверность копроскопического анализа, показывающего, что происходит при употреблении в пищу с определенными продуктами, или выделения паразита, составляет около 70%.

Методы борьбы с паразитом

Лечение тениаринхоза проводится антигельминтными препаратами, которые рассчитываются в индивидуальной дозировке на массу тела пациента, и глотаются, в большинстве случаев не разжеванными. Через сутки больной принимает сорбирующие средства, слабительное, и антигистаминные лекарства. Для заболевшего ребенка подходят далеко не все лекарства, назначаемые взрослым.

Профилактика повторного заражения осуществляется приемом антигельминтных препаратов всеми членами семейства больного, сдачей повторных анализов по прошествии определенного срока, тщательным соблюдением личной гигиены, и необходимых санитарных норм.

Однако основные меры предосторожности – тщательный санитарно-ветеринарный контроль за качеством приобретаемого мяса (его нельзя покупать с рук и в случайных местах), и непременная термическая обработка мяса, употребляемого в пищу.

golosa2018.ru

Европейский угорь. FAO

Европейский угорь (Anguilla anguilla, Linnaeus, 1758)

Внешний вид

Европейский угорь (Anguilla anguilla, Linnaeus, 1758) имеет длинное, цилиндрическое спереди и слегка сплюснутое сзади тело. Голова вытянутая. Глаза всегда круглые, мелкие у молодых особей и желтых угрей, и крупные у серебристых угрей. Нижняя челюсть длиннее верхней и выдается вперед. Зубы мелкие, собраны в полосы на челюстях и островки на сошнике. Жаберные щели узкие вертикальные, расположены по бокам головы. Спинной и анальный плавники сливается с хвостовым плавником; спинной плавник располагается слегка позади грудных плавников; анальный плавник располагается позади ануса и спинного плавника. Грудные плавники мелкие и округлые. Брюшные плавники отсутствуют. D:245-275; A:205-255; Позвонков: 110-119. Боковая линия хорошо видна. Она включает множество мелких эллиптических чешуек, погруженных в кожу. На стадии желтого угря, будучи обитателями пресноводных вод, особи имеют зеленовато-коричневую спинку и желтоватое брюшко. На стадии серебристого угря во время миграции в океане спинка становится черной, с серебристым брюшком и боками. Лептоцефалы и особи в фазе стеклянного угря прозрачные, молодь — зеленовато-коричневая; очень редко встречаются оранжевые особи.

Особь в фазе стеклянного угря (илл. guillaume.doucet.free.fr)

В Италии, западной Германии и Дании с 1970-х годов в прудах ведется экстенсивное выращивание Европейкого угря. Однако короткий летний период (в Дании) делают невозможным ведение прибыльного бизнеса. В конце 1970-х годов для выращивания угря при оптимальной температуре (24-26 °C) получили развитие хозяйства с подогревом воды. Использование закрытых систем, находящихся в помещении, стартовало в Европе в конце 1970-х. В начале 1980-х годов активизировалось коммерческое выращивание угрей в северной Европе, в частности, в Нидерландах, Германии и Дании.

На сегодня, культивирование Европейского угря, главным образом, производится в установках замкнутого водоснабжения. Эта технология особенно развита в Дании, Италии и Нидерландах. Выращивание угря начинается с преобретения стеклянных угрей во Франции, Португалии, Испании и Великобритании. Мировой объем производства данного вида составляет более 10500 тонн, при этом около 50% приходится на Нидерланды.

Основные производители угря

В настоящее время культивированием Европейского угря занимаются, главным образом, Нидерланды, Италия и Дания. Испания, Греция, Швеция и Германия  также являются центрами выращивания угрей.

Поставщики Европейского угря

Биология

Карта миграции лептоцефалы Европейского угря и размер личинок (илл. Uwe Kils, Rutgers University)

Европейский угорь является катадромным плотоядным видом. Молодые особи живут в пресной воде, где они остаются в течение 6-12 лет (самцы) или 9-18 лет (самки). С достижением половой зрелости угри мигрируют в океан и перемещаются к нерестовым областям Саргассова моря. Во время миграции угри не питаются. В конце зимы и весны, достигнув Саргассова моря, угри приступают к нересту. Взрослые особи не покидают море, однако их листообразные личинки (лептоцефалы) направляются с течением Гольфстримом к континентальному шельфу Европы. Путешествие продолжается 200-300 дней.

Перед входом в прибрежную область и устье рек личинки претерпевают метаморфозы и превращаются в прозрачных угрей (стадия стеклянного угря). Как только угри колонизируют пресные воды Европы, они именуются как желтые угри (стадия пигментированного угря). В последнее лето жизни в пресной воде угри становятся половозрелыми и серебристыми (стадия серебристого угря). На этой стадии глаза укрупняются, голова становится шире и содержание жира увеличивается.

Различия размера глаз пигментированного угря (сверху) и половозрелого серебристого угря (снизу) (илл. van Ginneken & van Theillart, U. Leiden)

Европейские угри населяют речную систему Северной Атлантики, Балтийского и Средиземного морей. Они также встречаются вдоль побережья Европы от Черного до Белого морей.

Системы по выращиванию угрей основываются на вылове стеклянных угрей (молодь) и их последующего подращивания. Экстенсивное культивирование Европйского угря в естественных условиях настолько низкое, что не имеет коммерческой значимости. Интенсивное культивирование в УЗВ с регулируемой температурой воды (24 °C) является преобладающей технологией производства угрей.

Посадочный материал

Стеклянные угри вылавливаются на побережье Франции, Португалии, Испании и Великобритании, а затем используются внути страны, либо отправляются на экспорт в другие страны. Некоторые рыболовы применяют вентерь и тралы для поимки угря. В Великобритании единственным зоконным спосбом отлова является сачок.

Изначально, мелкие стеклянные угри (0,33 г каждый) содержатся в небольших карантинных аквариумах площадью 3-4 м2. Плотность посадки составляет 10-15 кг/м2. Угри исследуются на предмет инфекций и при обнаружении заболевания проходят лечение. Кроме того, молодь приучают к искусственному рациону с добавлением икры трески, а позднее сухим кормам. Когда угри достигают массы 5 граммов, их перемещают в выростные емкости (6-8 м2) при плотности посадки 50-75 кг/м2. На этой стадии они уже потребляют сухие гранулированные корма (1 мм).Цикл культивирования Европейского угря

Техника выращивания

Экстенсивная прудовая система

Традиционной формой культивирования угрей в Европе является выращивание в прудах площадью 100-350 м2. После достижения товарного размера угрей перемещают в более крупные пруды площадью 1000-1500 м2. Водоемы могут быть с неподвижной водой или с протокой. Температура в прудах варьирует от 18 до 25 °C.

Интенсивное выращивание в УЗВ

Системы с рециркуляцией воды включают цилиндрические бассейны площадью 25-100 м2, которые обычно построены из цемента или стекловолокна. Угри помещаются в них при массе тела 50 граммов. Плотность посадки достигает 100-150 кг/м2. В емкость автоматически несколько раз в день вносятся экструдированные сухие корма (1,5-3 мм). Скорость роста отдельных особей сильно отличается, поэтому для оптимизация роста рыб каждые 6 недель проводится сортировка.

Валликультура

Экстенсивное культивирование угрей осуществляется также в морской и солоноватой водах в форме валликультуры. В этих Средиземноморских системах, например, в Италии, молодь подселяют при массе тела 15-35 граммов и плотности посадки 4-15 кг/га. Молодь преимущественно импортируется из Франции, а также Дании, Нидерландов и Швеции.

Кормление

Практически все формы интенсивного выращивания включают смесевые корма в форме влажных паст для стеклянных угрей или спрессованных паром и экструдированных гранул для более поздних стадий развития. Несколько европейских производителей кормов для водных животных производят корма для угрей.

Технология отлова

Частичный отлов и сортировка имеет важное значение для успешного выращивания угрей. Техника отлова проста, однако её необходимо выполнять аккуратно. За 1-2 дня до процедуры рыбу прекращают кормить. Угри пассивно переходят через трубы из выростной емкости в машину для сортировки. Не достигшие товарного размера особи возвращаются в емкость. После отлова рыбу сортируют по размеру. В течение нескольких дней они находятся в емкости без еды. что позволяет очиститься желудку и кишечнику. Если необходимы свежие угри, их охлаждают и упаковывают в насыщенный кислородом пластиковый мешок с достаточным количеством воды для омывания кожи. Если требуется готовка, то живых угрей доставляют к разделочному цеху. Большинство угрей в Дании коптят и небольшую часть жарят.

Стоимость молоди существенно варьирует в зависимости от ежегодного улова и спроса со стороны азиатских производителей, которые приобретают Европейского угря для выращивания в своих странах. В 2004 году стоимость составляла 300-750 евро/кг. Себестоимость угря, выращенного в установках замкнутого водоснабжения, составляет 6 евро/кг по данным Дании за 2003 год.

Заболевания и контроль

Европейский угорь восприимчив в различным паразитам, грибам, бактериям и вирусам. Однако в рыбоводстве лишь некоторые патогены вызывают вспышки инфекции, приводящие к снижению скорости роста и гибели рыб.

ЗаболеваниеПатогенТипСимптомыЛечение
Плавниковая гнильAeromonas hydrophilaБактерияГниение плавников и хвоста; геморрагическая септицемияУлучшение качества воды; NaCl (0.5-0.9%)
ВибриозVibrio anguillarumБактерияКрасные пятна на брюшке и боках тела; опухшая и темная пораженная кожа с язвамиантибиотики
Вирусное заболевание (красная голова)Herpes & RhabdovirusesВирусКровоизлияния около головы и жаберных крышек; позднее, они переходят на все телоВакцинация от зараженной молоди предыдущего года; снижение температуры воды (18-20 °C); NaCl (0.1%)
ГрибковыеSaprolegnia spp.ГрибыБелые или коричневатые пушистые клочки на коже, плавниках и жабрах; смерть наступает от разрушения жабр; возможны вторичные инфекцииNaCl (0.1%)
Dermocystidium anguillaeГрибыОтеки на жабрах, плавниках или телеОтсутствует, удаление зараженных рыб
ПаразитарныеPseudodactylogyrus anguillae; P. biniМоногенетические сосальщикиПоражение жабр, респираторный стрессФормалин (24%) — 60 ppm; Мебендазол
Trichodina spp.ИнфузорииРезкие скачки; вялость; усиление отделения слизи; язвы и обрывы павников; респираторный стрессФормалин (24%) — 60 ppm
Ichthyophthirius multifiliisПростейшиеБелые клочки на теле; вялость; пытается убрать паразита трением о предметыNaCl (1%)

Продажа

Угри продаются в двух формах после копчения: 120-180 грамм нормальный размер копченного угря в Дании, либо 300-600 граммов в Германии (крупная копченая рыба). Небольшое количество особей продается в жаренной, заливной или тушенной формах. Более специфический продукт под названием Кабаяки (Kabayaki) поставляет Япония. Его приготовление включает потрошение 150-200 граммового угря. Затем филе насаживают на шампур и под соевым соусом готовят на пару или в гриле. Примерно 90% всех выращенных видов угрей Anguilla потребляются по рецепту Кабаяки

Европейский угорь по-японски Кабаяки (Kabayaki)

В 2002 году ключевыми производителями угря являлись Нидерланды, Италия и Дания. За ними следовали Испания, Греция, Швеция, Германия. Незначительная доля принадлежала Алжиру, Венгрии, Македонии и Марокко.

Выращивание Европейского угря в мире (тонны)

Тенденции рынка

Европейская аквакультура в настоящее время достаточно зрелая. В ближайшее время индустрия подвергнется незначительным изменениям, включающим строительство новых производственных единиц. Отмечается острая нехватка посадочного материала и ограничения по вылову молоди из естественной среды обитания.

Исследования и усилия в направлении повышения эффективности культивирования Европейского угря должны предусматривать следующие шаги:1. Повышение устойчивости дикой популяции угрей;2. Искусственное получение личинок для создания устойчивой самодостаточной культуры;3. Улучшение культуральных систем и автоматизация производства, а также улучшение управления;4. Контроль и профилактика развития инфекций;5. Объединение рынков и создание новых рынков;

6. Тренировка технического персонала, занимающегося выращиванием угрей.

aquavitro.org

Вид: Европейский угорь = Anguilla anguilla

Среди рыб, которые известны не только специалистам-ихтиологам, обыкновенный, или европейский, угорь (Anguilla anguilla) – пожалуй, самая загадочная. Во взрослом состоянии европейский угорь обитает в реках Европы и Малой Азии (от Печоры на севере до бассейна Средиземного моря на юге). Обычен он и на Канарских, Азорских, Фарерских, Британских островах, на Мадейре и в Исландии.

Очень близкий подвид обыкновенного угря живет в реках Атлантического побережья Америки (от Гренландии до Гвианы и Панамы), и еще один – в реках Японии и Тихоокеанского побережья Азии.

Угорь иногда может достигать 2 м длины и весить 4–5 кг, но обычно длина этих рыб не превышает 50–150 см, а масса – 500–800 г.

Тело угря длинное, змеевидное, покрыто очень мелкой малозаметной чешуей. Окраска рыбы сильно зависит от ее возраста и состояния. У всех угрей спина темно-зеленая или буро-черная, брюхо белое или желтоватое, у молодых, неполовозрелых, угрей бока желтые, а у взрослых, половозрелых, – серебристо-белые с металическим блеском.

У угрей очень нежное, жирное и вкусное мясо, которое высоко ценится с древнейших времен. Еще при дворе Александра Македонского на пирах подавали копченых угрей. И уже тогда мыслители задавались вопросом: у речных угрей нельзя обнаружить ни икры, ни молок, как же они размножаются? Аристотель предположил, что угри просто самозарождаются в иле болот. А знаменитый римский натуралист-любитель Плиний Старший утверждал, что угорь при размножении трется о камни, от его кожи отрываются кусочки, из которых и вырастают новые угри.

«Победило» предположение Аристотеля, которое просуществовало в науке 2000 лет. Только в 1684 г. итальянский натуралист Франческо Реди, ярый противник теории самозарождения жизни*, решился опровергнуть древнего ученого и заявил: «На основании своих продолжительный наблюдений я могу утверждать, что каждый год с первыми августовскими дождями в самые темные и облачные ночи угри, сбившись плотными стаями, уходят из рек и озер в море. Там они мечут икру, из которой через разное время, в зависимости от состояния погоды, выходят маленькие угри и плывут опять в пресные воды...» Это смелое утверждение итальянский дворянин высказал, даже не найдя у угрей никаких признаков половых желез. Яичники у этих рыб были обнаружены только сто лет спустя и тоже итальянцем – профессором Болонского университета Мондини. Произошло это в 1777 г., а еще через 100 лет польский исследователь Сирский обнаружил у угрей семенники. В 1824 г профессор Ратке из Кенигсберга подтвердил наличие яичников у речного угря.

Итак, угри размножаются, как и все другие рыбы. Однако никто и никогда не видел отложенной икры, личинок и мальков угря. Молодых, так называемых стеклянных (их тело действительно прозрачно), угорьков, массами входящих в реки из моря, а затем быстро темнеющих и приобретающих окраску взрослых угрей, люди знали хорошо. Но стеклянные угри имеют длину 6–8 см и явно не вчера появились на свет! А где же икра, где растут угри до того, как входят в реки?

В 1856 г. итальянский ученый Кацци поймал в Мессинском заливе очень необычную рыбку. Она была почти совершенно прозрачная, с сжатым с боков листовидным телом. Ученый назвал ее лептоцефалом (Leptocephalus brevirostris). Рыбка была настолько своеобразна, что ее даже выделили в отдельный отряд. Впоследствии описали еще несколько видов лептоцефалов из Средиземного моря и Атлантического океана. Ряд ученых уже тогда, в 1856 г., высказали предположение, что лептоцефалы – не взрослые особи, а личинки каких-то, может быть, даже хорошо известных, рыб, которым в своем развитии предстоит пройти определенный метаморфоз. Но только в 1897 г. два итальянких исследователя – Грасси и Каландруччио опубликовали работу, которая потрясла зоологов всего мира. Они проделали очень простой эксперимент. Поймав в Мессинском заливе нескольких лептоцефалов, они поместили их в аквариум и стали наблюдать. Действительно, через некоторое время рыбки начали изменяться. Правда, совершенно необычным образом – они не росли, а укорачивались! Пожив в аквариуме, самый крупный лептоцефал, имевший длину 7 см, укоротился на целый сантиметр. Кроме того, тело лептоцефалов потеряло листовидную форму, и в конце концов они превратились в... молодых стеклянных угрей!

Казалось бы, вопрос о размножении европейского угря решен. Грасси и Каландруччио предположили, что угри размножаются здесь же, в Мессинском заливе, на большой глубине. Но в этом они ошиблись. До решения загадки угрей было еще далеко.

Лептоцефалы, попадающие в сети в Средиземном море и восточной части Атлантики, имеют среднюю длину около 7,5 см. Через 15 лет после открытия Грасси и Каландруччио экспедиция на норвежском судне «Михаэль Сарс» обнаружила в центральной части Атлантики более мелких лептоцефалов того же вида – длиной всего 4–6 см. А в 1911 г. датский биолог Иоганн Шмидт еще дальше к западу поймал личинку европейского угря длиной всего в 3,4 см.

Именно Иоганну Шмидту мы обязаны решением загадки о том, где размножаются угри. В 1913 г. этот исследователь, во время плавания на шхуне «Маргарита», обнаружил западнее 50° з. д. множество лептоцефалов, длина которых не превышала 1,7–2 см. Казалось, место нереста угрей вот-вот будет найдено. Но шхуна «Маргарита» наскочила на рифы. К счастью, никто не пострадал, даже банки с лептоцефалами удалось спасти, но плавание закончилось. А на следующий год началась Первая мировая война, и исследования пришлось отложить до лучших времен.

Только в 1920 г. Шмидт смог возобновить работу. Участвуя в экспедиции на моторной шхуне «Дана», он собрал более 6000 лептоцефалов разных видов угрей, среди которых обнаружились и совсем крошечные, менее 1 см, личинки, вероятно, совсем недавно вышедшие из икринок. Все они были пойманы в районе Саргассова моря – водного пространства без берегов, ограниченного кольцом течений. В Саргассовом море сосредоточено огромное количество водорослей, общим весом около 10 млн тонн! Вода ярко-синяя, очень прозрачная и соленая – она содержит до 37 г солей на литр, это самое «соленое» место в Атлантике. Кроме того, благодаря особенностям окружающих течений, прогретые поверхностные слои воды в Саргассовом море опускаются вниз, так что даже на глубине 400 м температура не бывает ниже 16–17 °С (для примера – на экваторе на такой же глубине температура воды вдвое ниже).

И вот именно сюда, наверное, приходят европейские и, как выяснилось, американские, речные угри, чтобы выметать икру и после нереста погибнуть. Наверное – потому что того, как это происходит на самом деле, никому еще не удавалось увидеть.

В эксперименте, правда, удалось добиться выделения у угрей половых продуктов. С самцами это оказалось проделать не так-то сложно – путем введения гормонов. Однако у самок гормоны не вызывали икрометания. Тогда французский исследователь Морис Фонтэн решил смоделировать условия, с которыми рыбам приходится сталкиваться по пути к месту нереста. Он построил кольцеобразный бассейн, в который поместил четырех самок угря. Температура воды в бассейне была 25 °С, а соленость – 34‰. Особым устройством вода в бассейне приводилась в движение, скорость которого составляла 0,5 м/c. Время от времени самкам впрыскивали гормональный препарат. И через 3 месяца, когда температуру в бассейне понизили до 20 °С, а соленость повысили до 35‰, одна из самок начала метать икру. К этому моменту рыбы проплыли по кругу около 4000 км. Окраска у них стала черной, глаза сильно увеличились, а в сетчатке глаз появился характерный для глубоководных рыб золотистый пигмент хризопсин. Нижняя челюсть угрей вытянулась, а скелет сильно деминерализовался, став мягким и непрочным. Самка выметала порциями около 6–8 млн икринок, после чего погибла. Интересно, что икринки оказались снабженными крошечными капельками жира, благодаря чему не оседали на дно, а удерживались в подвешенном состоянии на глубине, соответствующей примерно 400 м.

Оплодотворить икринки, полученные в эксперименте, не удалось, и срок их развития остался неизвестным. Самые крошечные из известных ученым личинок лептоцефалов европейского угря имеют длину около 5 мм; возможно, примерно такими они и появляются на свет. И начинают свое путешествие к берегам Европы, дрейфуя в водах Гольфстрима в северо-восточном направлении. Это путешествие продолжается 2,5–3 года, после чего лептоцефалы оказываются у берегов Европейского континента. Здесь они меняют свою внешность, превращаясь в стеклянных угрей, и входят в реки.

Интересно, что большинство угрей, поднявшихся высоко по течению и заселяющих внутренние водоемы континента, – самки, в то время как самцы европейского угря в основном сосредоточены в устьях рек, где вода остается несколько солоноватой. Почему так?

Оказалось, что у угрей, как и у ряда других рыб, пол определяется не при рождении, а зависит от внешних условий. Пока угорь не достигнет 23–24 см в длину, он остается бесполым. Ну а затем, чем дальше от моря находится рыба и чем меньше вокруг нее ее сородичей, тем больше формируется самок.

Войдя в реку, угри идут строго против течения и часто поднимаются до самых верховьев. А иногда даже переползают довольно значительные расстояния по суше (по влажной траве, по болотам) – от одного водоема до другого. Подобные путешествия угри могут совершать благодаря своей удивительной слизистой коже, через которую может происходить активный газообмен (до 17 см3 кислорода на 1 кг живой массы в час). Таким образом, угорь, вошедший в реку из Балтики, может, преодолев водораздел, отправиться потом на нерест через Черное и Средиземное моря.

Однако сначала, выбрав после долгого путешествия подходящий водоем, угорь переходит к относительно оседлой жизни. Светлое время суток эти рыбы проводят, зарывшись в грунт. А ночью ведут активную охоту, поедая различных водных насекомых, ракообразных, червей, моллюсков, рыбу и лягушек. Несмотря на необычайную прожорливость, угри набирают вес не очень быстро. Дело в том, что кормятся они только в теплое время года, а зиму проводят в неактивном состоянии, глубоко зарывшись в ил. И только через 5–12, а иногда и 25 лет достигают половой зрелости. Известен случай, когда в аквариуме угорь прожил 57 лет!

Такая особенность позволяет использовать эту проходную рыбу для искусственного заселения тех или иных водоемов. Пойманные на стадии стеклянных угорьков в устьях рек и перевезенные в другие места, угри остаются там жить, постепенно увеличиваясь в размерах на радость рыболовам. Так, в 1960 г. 1,6 млн стеклянных угрей было выпущено в озеро Селигер. Выпускают угрей и в обычные рыборазводные пруды, где еще и подкармливают для лучшего роста.

Созревшие, готовые к скату в море угри накапливают много жира и становятся удивительно вкусными... К моменту созревания их длина достигает 2 м, брюхо становится серебристо-белым, бронзово-черные бока сверкают металлическим отливом. В таком состоянии рыбы начинают двигаться вниз по течению, начиная свое последнее дальнее путешествие.

Зачем европейским угрям отправляться на нерест так далеко, остается загадкой. Советский ихтиолог П.Ю. Шмидт предположил, что такие длительные нерестовые миграции европейского угря вызваны изменениями гидрологических условий в послеледниковый период. Возможно, что во времена ледника вся северная часть Атлантического океана была заполнена массами холодной воды и струи течения Гольфстрим не расходились, подобно тому, как они расходятся сейчас – веерообразно в северо-восточном направлении, а двигались примерно вдоль одной широты – от берегов Флориды до Португалии, после чего поворачивали на юг. Где-то на 20° ю. ш. возникало противотечение, двигавшееся с востока на запад, к Американскому континенту. В результате зона с высокими температурами на большой глубине была растянута через весь океан, от Багамских до Канарских островов. В восточной части этой зоны нерестился европейский угорь, а в западной – американский. Причем протяженность миграций европейского стада в те далекие времена не превышала расстояния, которое приходилось преодолевать американским угрям. Однако, с окончанием ледникового периода, Гольфстрим изменил свое направление и устремился на северо-восток. В результате подходящая для нереста угрей зона уменьшилась до размеров Саргассова моря. Вот европейским угрям и приходится совершать самое длинное среди рыб путешествие, чтобы продолжить свой род.

Существует и альтернативная гипотеза, выдвинутая английским ихтиологом Таккером. По его мнению, популяции, то есть устойчивой группировки размножающихся особей европейского речного угря вообще не существует. Икру в Саргассовом море откладывают только угри, приходящие туда из рек западного побережья Америки, – для них миграционный путь оказывается, конечно, намного короче. Но часть их потомков уносится течением к востоку и оказывается у берегов Европы. После нагула в европейских реках эти угри возвращаются в море, но до мест нереста не доплывают, погибая по дороге.

Эту точку зрения, разделяют, однако, очень немного специалистов. Исследования, проведенные в последнее время, показали, что европейские угри отличаются генетически не только от американских, но и друг от друга. Таким образом существует даже не одна, а несколько популяций европейских угрей (раньше считали, что лептоцефалы плывут на восток совершенно пассивно, и угри входят в те реки, к устьям которых их занесли капризы течений). Их представители плывут в Саргассово море в разное время и спариваются там с партнерами из «родных» мест. Потомки, вероятно, действительно повинуясь совершенно определенной генетической программе, возвращаются в те места, откуда были родом их родители.

Возможно, в этом угрям помогает удивительно тонкое обоняние. Так у угрей можно выработать условный рефлекс на присутствие вещества в воде в такой концентрации, при которой в обонятельный орган попадает одна-единственная молекула! Правда, в этих опытах ученые использовали совершенно конкретный реагент – бета-фенилэтиловый спирт.

Как уже было сказано, помимо европейского и американского угрей, к тому же (или очень близкому) виду относится и японский речной угорь (Anguilla japonica, или Anguilla anguilla japonica). Места его нереста остаются неизвестными, но предполагают, что этот угорь не совершает длительных нерестовых миграций, а откладывает икру где-то поблизости – в Японском море или прилежащих районах Тихого океана.

Имеются и другие виды угрей рода Anguilla, входящие на откорм в реки Восточной Африки, Индии, Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. Особенности их размножения иногда достаточны просты – например, у берегов Индо-Малайского архипелага в одном и том же месте можно поймать и взрослых рыб, пришедших на нерест, и их лептоцефалов на разных стадиях развития, и стеклянных угрей, готовых ко входу в реки. Для других видов известно лишь то, что на нерест они уходят в море, а перед входом в реки, как и остальные угреобразные, проходят стадию личинки–лептоцефала.

Помимо проходных угрей, относящихся к семейству Anguillidae, в отряд угреобразных (Anguilliformes) входят и рыбы, относящиеся к другим семействам. Но все остальные угри – постоянные обитатели моря. Их насчитывается около 350 видов, а размеры взрослых особей могут составлять 0,1–3 м. Наиболее «прославившиеся» из морских угреобразных – мурены (семейство Muraenidae), но о них мы расскажем как-нибудь в другой раз.

Источник:http://bio.1september.ru

zooeco.com


Смотрите также