Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Семейство сиговых рыб


Список рыб: сиговые виды муксун, омуль и ряпушка

Лососёвых рыб много, одно из семейств – сиговые рыбы, многочисленный, малоизученный и с переменчивыми признаками рыбный род. Представители этого семейства имеют сжатый с боков корпус и небольшой для своих размеров рот, что доставляет массу неудобств любителям рыбной ловли на удочку. Губа у сига часто не выдерживает нагрузки при её вытаскивании из воды, и, обрывая губу, рыба уходит.

Из-за схожести силуэта головы сига с головой селёдки, сига ещё называют сельдью, и только жировой плавник чётко указывает на их лососёвую принадлежность. Чрезвычайно высокая степень изменчивости признаков до сих пор не позволяет установить точное количество их видов: в каждом озере можно установить свой особый вид, к примеру, только на озёрах Кольского полуострова было выявлено 43 формы. В настоящее время идёт работа по объединению похожих форм в один вид, что должно привести к систематизации видов рыб семейства сиговых.

Общее описание семейства

На территории России насчитывается свыше ста разновидностей рыб этого семейства, обладающих прекрасными вкусом и другими полезными свойствами. Ареал её обитания – это практически все водоёмы от Кольского полуострова на западе до полуострова Камчатка и Чукотского на востоке. Эта рыба хотя и относится к лососёвым, но мясо у неё белое, иногда – розоватого цвета. Зачастую даже опытные рыболовы даже и не подозревают, что байкальский омуль – это тот же сиг. Вот небольшое перечисление названий рыбы семейства сигов:

  • ряпушка большеротая и европейская (рипус), сиг атлантический и балтийский;
  • сиг волховский, баунтовский и сибирский (пыжьян), байкальский омуль;
  • муксун, тугун, валаамка и чир (щокур).

Единого облика у этой многообразной рыбы нет, но все представители семейства имеют однородную серебристую чешую и затемнённые плавники. Жировой плавник, отличительный признак всех лососёвых рыб также является общим признаком рыб рода сигов. Отличительный признак самочек – чешуя, в отличие от чешуи самцов, она крупнее и имеет желтоватый оттенок.

Читайте также:  Как выглядит голавль? Места обитания и нерест рыбы

Как и лососёвые, сиги могут водиться и в пресной, и в солёной воде. В зависимости от этого выделяют две группы сигов:

  • пресноводные – озёрные и речные;
  • проходные или морские сиги.

Галерея: сиговые виды рыб (25 фото)

Повадки и предпочтения

Общее для всего семейства качество – жизнь в стае, которые формируются по возрасту особей. Предпочтения сигов – это незамутненная холодная вода, обогащённая кислородом, какая бывает обычно на стремнине рек и в глубине озёр. При этом стая сигов может согнать с ямы представителей других пород рыбы. Как правило, чем крупнее рыба, тем дальше она уходит от берега.

Способность к нересту у рыб семейства появляется в возрасте около трёх лет, а у некоторых пород – на год-два позже. Нерест сига морского и пресноводного проходит в одинаковых условиях – все они, в том числе и озёрные, поднимаются в верховья рек и их притоков. Откладывает сиг икру осенью, когда вода холоднеет до уровня ниже пяти градусов. Места икромёта – это глубокие ямы и тиховодье рек, плёсы. Здесь икра вылёживается до весны, когда с потеплением воды из икры появляются мальки.

Рацион семейства сиговых, как и у всех хищников, животного происхождения: насекомые позвоночные и беспозвоночные (черви, личинки и гусеницы, ручейники и короеды), небольшие рачки и моллюски, икра. В зависимости от возраста и, соответственно, размера самого хищника, он нападает и на рыб, которые меньше его. Но бывают среди сигов и любители вегетарианской пищи, собираемой со дна, а также и всеядные – полухищники.

Читайте также:  Что представляет собой рыба елец?

Продолжительность их жизни около двух десятков лет, но вылавливают чаще рыбу половинного возраста. Самый крупный сиг обычно бывает длиной чуть больше полуметра, а небольшие взрослые породы – от одного до полутора дециметров.

Виды сиговых рыб

Как правило, выделяют сигов в отдельные группы по положению рта. Рот может быть направленным вверх – верхний рот, вперёд – конечный, и вниз – нижний рот.

Верхний рот – небольшие рыбы, питаются тем, что найдут у поверхности воды. Это насекомые и беспозвоночные – червячки и гусеницы. Представлены рыбы с верхним ртом в основном ряпушкой европейской (рипус) и более крупной – сибирской. Последняя в длину бывает до полуметра, обитает в местах впадения рек в солёные воды моря, в озёрах почти не встречается. Рипус размером вполовину меньше, это обитатель озёр. Оба вида ряпушки являются промысловыми.

Сиги со ртом впереди (конечным) также относятся к промысловым. Омуль – крупная, свыше полуметра длиной рыба, обитающая, как и ряпушка, в заливах морей и приустьевой части рек, впадающих в море, куда и поднимается на нерест. В рацион омуля входят рачки и мелкая рыбёшка. Байкальский омуль – озёрная разновидность сига. Ещё одна озёрно-речная разновидность – рыба пелядь (сырок), в морскую воду она не заходит, но такая же крупная, как ряпушка и омуль, длина её в районе полуметра. Её завезли и в водоёмы Южного Урала, здесь её размеры не такие внушительные. Есть ещё и мелкий сородич сиговых рыб с конечным ртом – тугун, обитающий в реках Сибири. Его длина не превышает двадцати сантиметров.

Читайте также:  Любимец рыбаков и гурманов - зеркальный карп

Сиги с нижним расположением рта также обитают в водоёмах России, их насчитывают семь видов. Но в настоящее время ведётся работа по их разделению, и нет смысла приводить по ним какую-либо информацию.

Пресноводные сиги

Порода речной сиг – по названию, обитатель рек, куда попадает из моря или большого озера при движении на нерест. Его обычный вес около килограмма, редко переваливает за два килограмма. В озёрах речной сиг только зимует, во все другие времена года ведёт речную жизнь. По сути, это акклиматизированный к речной жизни морской или проходной сиг. Икра у этого вида сигов множественна – до 50 тысяч икринок и чуть светлее форелевой икры.

Печорские сиги, наиболее известен омуль, о нём уже говорилось выше, пелядь, чир. Пелядь достигает в длину более полуметра и веса около трёх килограмм. Чир значительно крупнее, он может весить до десяти кг, живёт в озёрах бассейна реки Печора и её протоках.

Байкальский омуль достигает веса до семи килограммов, его пища — это небольшие рачки эпишуры, при недостаточном количестве которых он переходит на поедание рыбной мелочи. Начиная с сентября омуль поднимается в реки, готовясь к нересту. По местам расположения нерестилищ выделяют подвиды байкальского омуля:

  • ангарский – скороспелый, зрелость в пять лет, но с замедленным ростом;
  • селенгинский – зрелость в семь лет, растёт быстро;
  • чивыркуйский – также растёт быстро, на нерест идёт в октябре.

Заканчивает нерест омуль, когда на реке уже появляется шуга и сплавляется обратно в озеро Байкал для зимовки. В своё время рыба интенсивно вылавливалась промысловыми рыбаками, и численность её существенно сократилась, теперь же принимаются меры к искусственному воспроизводству омуля.

34fish.ru

Сиговые рыбы список

На протяжении многих лет рыбаки охотятся за рыбой семейства сиговых, поскольку она характеризуется прекрасными вкусовыми характеристиками. Самое главное – это знать, где искать сига и чем его ловить.

На самом деле, поймать представителя семейства сиговых довольно сложно, поскольку обитают они не в каждом водоеме и предпочитают только чистую и очень холодную воду, которую можно найти только в северных регионах. Кроме этого, это трофейная рыба, поймать которую дано не каждому, а тем более справиться с ней после поимки.

Семейство сиговые: разнообразие форм

В семейство сиговые входит более сорока различных видов рыб. Широко распространенным считается проходной сиг. Само семейство отличается разнообразием форм, что иногда расценивают это как наличие самостоятельных видов. К ним можно отнести песочного, невского, речного, морского сига, а также валаамку. Этих представителей семейства сиговых можно встретить в районах Северной Америки, Европы и Азии. При этом, самые крупные из них водятся в Северной Америке и могут весить до 10 кг.

Общая информация

Семейство сиговых характеризуется наличием длинного, сжатого по бокам тела, небольшой головы и относительно крупных глаз, а также небольшого рта. По бокам тело рыбы отличается серебристым окрасом, а спинка может переливаться голубовато-серо-зеленым оттенком. Как правило, размеры отдельных особей достигают достаточно больших величин, при весе больше 10-ти кг. Примерно такие характеристики имеет сиг озерный. Мясо рыбы имеет прекрасные вкусовые качества и является традиционным элементом северной кухни. Мясо этой рыбы помогает народам севера выживать в столь сложных природных условиях.

Ареал обитания

Этот хищник прекрасно себя чувствует только в идеально чистой и холодной воде. Маленькие особи больше предпочитают находиться в прибрежной зоне, рядом с протоками и в местах, где рядом находятся крутые спады глубин. Более крупные экземпляры выбирают места, находящиеся ближе к фарватеру реки, рядом с перекатами, где имеются глубокие ямы, а также участки, где проходит граница быстрого и медленного течения. Сиг прекрасно уживается с хариусом и окунем. Причем, это характерно для тех участков, где горизонты обитания этих рыб не пересекаются. В противном случае, сиг легко расправится с тем, кто захочет занять его территорию.

Образ жизни

Способ жизни этих обитателей морских глубин зависит от их размеров. Маленькие особи предпочитают держаться поближе к побережью. Особи покрупнее больше предпочитают глубокие места, с наличием быстрых потоков воды. Рано утром или поздно вечером сига можно встретить и на мелководье.

Интересно! Сиг выжидает свою жертву, находясь в яме.

Рыба кормится на протяжении всех 12-ти месяцев, включая и зимние месяцы. Основным источником питания сига являются донные микроорганизмы. Сиг не занимается процеживанием планктона, вроде того, как это делают другие виды рыб.

В связи с этим, в рацион питания сига входят небольшие особи других видов рыб. Некоторые ученые утверждают, что сиг не против отведать икру других видов рыб, в том числе и своих собратьев.

По истечении 3-х лет жизни наступает период половой зрелости. В этот период рыба откладывает икру на фарватере реки. При этом, нерестится сиг с сентября и по декабрь месяц. ичем, самки не покрывают свою икру. Как только начинают наступать холода, сиг отправляется искать более теплые акватории. Такими местами могут оказаться глубокие ямы, которые известны рыбе и где она бывала ранее. После процесса икрометания, икра находится в таком состоянии до весны, когда последний снег начинает таять и превращаться в холодную речную воду. В этот период и появляются первые мальки этой удивительной рыбы. К этому моменту обеспечивается достаточное количество тепла и необходимое количество корма.

Виды рыб семейства сиговых

Семейство сиговых распространено на многих континентах. Особое условие – водоемы должны отличаться особой чистотой и прохладой. Это семейство отличается наличием отдельных видов, которые характеризуются ограниченным ареалом обитания, и наличием полиморфных экземпляров. В связи с этим, следует обратить внимание на множество разновидностей форм, о которых нужно упомянуть.

Муксун

Это рыба, которую отличает очень нежное, розового оттенка мясо. Это пресноводная рыба и характеризуется как полупроходная. Это связано с тем, что в процессе икрометания хищник осуществляет значительные миграции. Эта рыба встречается в водоемах Сибири и является постоянным обитателем вод Северного Ледовитого океана.

Нельма

Это такой же представитель опресненных акваторий Северного Ледовитого океана. Если отправиться на рыбалку в устье и дельты северных рек, то можно смело рассчитывать на поимку этого хищника.

Омуль

При этом, существует как байкальский, так и арктический омуль. Первая разновидность омуля предпочитает воды, имеющие истоки от Северного Ледовитого океана, а второй подвид предпочитает воды таких рек, как Печора, Енисей, Лена, Колыма, Индигирка и Хатанге.

Пелядь

Это озерно-речной вид, который носит второе название – сырок. Она особенно ценная рыба и представляет интерес промышленного масштаба.

Ряпушка европейская

Этот маленький представитель семейства сиговых особенно распространен в бассейне Балтийского моря.

Ряпушка сибирская

Эту рыбу еще называют рипусом или кильцом. Это рыбка небольших размеров, которая предпочитает пресноводные водоемы.

Сиг проходной

Это подвид сига, который способен распадаться на множество различных форм представителей сиговых. Их можно отличить от других разновидностей формой головы и нижним положением рта. У него не такое горбатое рыло, как у сига-чира, но значительно крупнее.

Сиг уссурийский

При этом, следует обратить внимание на сига уссурийского, которого еще называют амурским сигом. Эти подвиды водятся в среднем и нижнем течении Амура, на амурском лимане, на татарском проливе и в южной части Охотского моря.

Сиг валек

Это чисто речной представитель семейства сиговых. Его можно встретить от Енисея до Чукотки и от Аляски, и до Атлантического побережья Северной Америки.

Тугун

Это эндемик северных рек Сибири, впадающих в Северный Ледовитый океан. Это указывает на то, что этот подвид семейства сиговых, кроме рек Сибири, не встречается нигде.

Чир

Является представителем семейства сиговых, которые выбирают условия пресноводных рек, находящихся за полярным кругом.

Техника ловли сига

Как только сойдет снег, сразу же следует отправляться на ловлю сига. Основной искусственной приманкой на сига считается мормышка, модернизированная именно под ловлю сига. С приходом мая месяца, когда нерестится хариус, можно поохотится и на сига, поскольку он, в свою очередь, не против поохотиться на икру хариуса. Именно в этот период, наиболее подходящими могут оказаться снасти, которые учитывают подобный фактор. Другими словами, в это время наиболее подходящей наживкой послужит именно икра или приманка, имитирующая икру рыбы.

С приходом лета и до периода его разгара, на водоеме активничают комары-дергунцы, которые входят в рацион питания сига. В этот период наиболее эффективными окажутся искусственные приманки, схожие с этим насекомым. Начиная с середины лета и вплоть до сентября месяца, сиг не проявляет особой активности и его трудно чем-либо заинтересовать. Это связано с тем, что в разгар лета сиг не испытывает недостатка в элементах корма.

С наступлением холодов, когда запасы природного корма в водоемах истощаются, сиг начинает проявлять определенную активность. В этот период можно рассчитывать на улов сига в прибрежной зоне, но экземпляры окажутся не большими. Если отправится на фарватер реки, то можно рассчитывать на поимку трофейного экземпляра.

Сиг клюет не раздумывая, резко и мощно. При этом, отличаются 2 фазы атаки: первая фаза отличается уходом поплавка по диагонали вверх, а вторая фаза – это резкий поворот и уход хищника на глубину. Иногда, схватив наживку, он некоторое время может находиться на одном горизонте, но это случаи довольно редкие и в правила поклевок сига не входят.

Если рыба заглотила наживку, то нужно готовиться к мощному противодействию. Это хитрая и умная рыба, которая способна сопротивляться, как при ловле с берега, так и при ловле с лодки. При неумении и неопытности большинство поклевок заканчиваются сходом рыбы.

Ловля сига поплавочной удочкой

Несмотря на то, что сиг – это хищник, практикуется его ловля на поплавочную удочку. Особенно эффективной она может оказаться весной, когда хищник может без разбора клевать на любые наживки, в том числе и на червя. Это связано с тем, что рыба за зимний период изрядно изголодалась. Поэтому, для его ловли можно взять обычное телескопическое удилище, длиной до 5-ти метров, оснащенное монофильной леской, предназначенной для ловли крупных особей. Большинство рыболовов отдают предпочтение плетеной леске, толщиной до 0,2 мм, а также не большому поплавку.

Особое внимание следует уделить окраске нижней части поплавка, чтобы свести к минимуму настороженность рыбы. Крючок выбирается в зависимости от величины особей, которые клюют в пределах определенного участка реки.

Ловля сига нахлыстом

Этот способ ловли пригоден в любое время года, как летом, так и зимой. Оснастка включает в себя удилище, длиной до 0,6 метра, оснащенное подвижной шпулей. Очень важно иметь грушеподобное грузило, имеющее вес до 15 граммов, которое крепят на кончике поводка. На расстоянии 30 см от него крепятся 2 нимфы. Нимфы можно купить, а можно связать самому, используя пряжу красного цвета.

Для поимки сига для начала следует найти место его нахождения в толще воды. Без эхолота это сделать будет трудно, но если повезет поймать хотя бы одну особь, то следует отметить глубину и ловить его именно с этой глубины. Как правило, снасть опускается на самое дно. После этого, в поисках сига, снасть постепенно поднимают с поверхности дна. Дело в том, что сиг может находиться на любой глубине.

Ловля сига спиннингом

Наиболее интересной окажется ловля сига на спиннинг с применением джиговых приманок и джиговой техники ловли. Для этого следует использовать мощное удилище, мощную катушку и надежную плетеную леску. Что касается приманок, то подойдут судаковые силиконки или глубоководные воблеры. Причем, следует не забывать, что сиг имеет не большой рот, поэтому не стоит выбирать массивные и объемные приманки. Лучше брать не большие и узкие, с прогонистой формой.

Как правило, хищник больше атакует приманки светлых тонов, а также приманки ярких раскрасок. Хотя, как и при ловле других видов рыб, придется поэкспериментировать, чтобы определиться с цветом.

Донная ловля сига

Подобная техника ловли применима только поздней осенью. В этот период сиг довольно часто подходит близко к берегу. Донная снасть будет состоять из прочного удилища, оснащенного монофильной леской и катушкой с увеличенным передаточным числом. Не следует забывать и о грузиле.

Основной наживкой может послужить опарыш. Основная задача – это лов сига с дна водоема. При этом, осуществляют проводку приманки по дну водоема. Сиг заинтересуется приманкой, которая медленно двигается и делает не большие остановки. Существует несколько вариантов донной ловли. Очень часто используют искусственные приманки красного цвета. Поскольку сиг предпочитает в этот период находиться на глубине, то желательно облавливать глубокие места, такие как ямы.

Техника и тактика зимней ловли сига

Как правило, зимняя рыбалка существенно отличается от летней. Для зимней ловли сига следует выбрать кивковые удилища, способные выдержать эту мощную рыбу. Материалом для изготовления удилища может послужить древесина. Длина его 0,3-0,4 метра. Причем, кивок устанавливать не обязательно, так же, как и катушку. Леска хранится на этом же удилище, которое по форме напоминает мотовило. Леска обязательно монофильная, так как она более морозоустойчивая. Ее диаметр должен составлять не меньше 0,17 мм.

Метод отвесного блеснения так же подходит для поимки этого хищника. Если на снасти будет присутствовать качественная приманка, то улов трофейного экземпляра обеспечен. Проводка блесны, ничем не отличается от базовой проводки: это чередование коротких рывков с короткими паузами.

Не менее уловистыми могут оказаться и качественные балансиры. Многие рыболовы используют самодельные приманки, такие как мормышки или искусственные мушки.

Мушки можно крепить рядом с блесной, что намного увеличивает шансы рыбака.

Какие используются приманки, прикормки и наживки

В качестве искусственных насадок подойдут различные имитаторы беспозвоночных, мальков рыб и икры других видов рыб.

При использовании донной оснастки рекомендуется отдать предпочтение червям, мясу моллюсков и ряду беспозвоночных, которые входят в рацион питания сига.

Он хорошо отзывается на мушки, имитирующие различных насекомых со светлыми элементами, а также на мормышки средних и крупных размеров.

Сиг считается вкусной рыбой, поэтому пользуется большой популярностью среди рыболовов.

udilka.su

Общее описание семейства

На территории России насчитывается свыше ста разновидностей рыб этого семейства, обладающих прекрасными вкусом и другими полезными свойствами. Ареал её обитания – это практически все водоёмы от Кольского полуострова на западе до полуострова Камчатка и Чукотского на востоке. Эта рыба хотя и относится к лососёвым, но мясо у неё белое, иногда – розоватого цвета. Зачастую даже опытные рыболовы даже и не подозревают, что байкальский омуль – это тот же сиг. Вот небольшое перечисление названий рыбы семейства сигов:

  • ряпушка большеротая и европейская (рипус), сиг атлантический и балтийский;
  • сиг волховский, баунтовский и сибирский (пыжьян), байкальский омуль;
  • муксун, тугун, валаамка и чир (щокур).

Единого облика у этой многообразной рыбы нет, но все представители семейства имеют однородную серебристую чешую и затемнённые плавники. Жировой плавник, отличительный признак всех лососёвых рыб также является общим признаком рыб рода сигов. Отличительный признак самочек – чешуя, в отличие от чешуи самцов, она крупнее и имеет желтоватый оттенок.

Как и лососёвые, сиги могут водиться и в пресной, и в солёной воде. В зависимости от этого выделяют две группы сигов:

  • пресноводные – озёрные и речные;
  • проходные или морские сиги.

Повадки и предпочтения

Общее для всего семейства качество – жизнь в стае, которые формируются по возрасту особей. Предпочтения сигов – это незамутненная холодная вода, обогащённая кислородом, какая бывает обычно на стремнине рек и в глубине озёр. При этом стая сигов может согнать с ямы представителей других пород рыбы. Как правило, чем крупнее рыба, тем дальше она уходит от берега.

Способность к нересту у рыб семейства появляется в возрасте около трёх лет, а у некоторых пород – на год-два позже. Нерест сига морского и пресноводного проходит в одинаковых условиях – все они, в том числе и озёрные, поднимаются в верховья рек и их притоков. Откладывает сиг икру осенью, когда вода холоднеет до уровня ниже пяти градусов. Места икромёта – это глубокие ямы и тиховодье рек, плёсы. Здесь икра вылёживается до весны, когда с потеплением воды из икры появляются мальки.

Рацион семейства сиговых, как и у всех хищников, животного происхождения: насекомые позвоночные и беспозвоночные (черви, личинки и гусеницы, ручейники и короеды), небольшие рачки и моллюски, икра. В зависимости от возраста и, соответственно, размера самого хищника, он нападает и на рыб, которые меньше его. Но бывают среди сигов и любители вегетарианской пищи, собираемой со дна, а также и всеядные – полухищники.

Продолжительность их жизни около двух десятков лет, но вылавливают чаще рыбу половинного возраста. Самый крупный сиг обычно бывает длиной чуть больше полуметра, а небольшие взрослые породы – от одного до полутора дециметров.

Виды сиговых рыб

Как правило, выделяют сигов в отдельные группы по положению рта. Рот может быть направленным вверх – верхний рот, вперёд – конечный, и вниз – нижний рот.

Верхний рот – небольшие рыбы, питаются тем, что найдут у поверхности воды. Это насекомые и беспозвоночные – червячки и гусеницы. Представлены рыбы с верхним ртом в основном ряпушкой европейской (рипус) и более крупной – сибирской. Последняя в длину бывает до полуметра, обитает в местах впадения рек в солёные воды моря, в озёрах почти не встречается. Рипус размером вполовину меньше, это обитатель озёр. Оба вида ряпушки являются промысловыми.

Сиги со ртом впереди (конечным) также относятся к промысловым. Омуль – крупная, свыше полуметра длиной рыба, обитающая, как и ряпушка, в заливах морей и приустьевой части рек, впадающих в море, куда и поднимается на нерест. В рацион омуля входят рачки и мелкая рыбёшка. Байкальский омуль – озёрная разновидность сига. Ещё одна озёрно-речная разновидность – рыба пелядь (сырок), в морскую воду она не заходит, но такая же крупная, как ряпушка и омуль, длина её в районе полуметра. Её завезли и в водоёмы Южного Урала, здесь её размеры не такие внушительные. Есть ещё и мелкий сородич сиговых рыб с конечным ртом – тугун, обитающий в реках Сибири. Его длина не превышает двадцати сантиметров.

Сиги с нижним расположением рта также обитают в водоёмах России, их насчитывают семь видов. Но в настоящее время ведётся работа по их разделению, и нет смысла приводить по ним какую-либо информацию.

Пресноводные сиги

Порода речной сиг – по названию, обитатель рек, куда попадает из моря или большого озера при движении на нерест. Его обычный вес около килограмма, редко переваливает за два килограмма. В озёрах речной сиг только зимует, во все другие времена года ведёт речную жизнь. По сути, это акклиматизированный к речной жизни морской или проходной сиг. Икра у этого вида сигов множественна – до 50 тысяч икринок и чуть светлее форелевой икры.

Печорские сиги, наиболее известен омуль, о нём уже говорилось выше, пелядь, чир. Пелядь достигает в длину более полуметра и веса около трёх килограмм. Чир значительно крупнее, он может весить до десяти кг, живёт в озёрах бассейна реки Печора и её протоках.

Байкальский омуль достигает веса до семи килограммов, его пища — это небольшие рачки эпишуры, при недостаточном количестве которых он переходит на поедание рыбной мелочи. Начиная с сентября омуль поднимается в реки, готовясь к нересту. По местам расположения нерестилищ выделяют подвиды байкальского омуля:

  • ангарский – скороспелый, зрелость в пять лет, но с замедленным ростом;
  • селенгинский – зрелость в семь лет, растёт быстро;
  • чивыркуйский – также растёт быстро, на нерест идёт в октябре.

Заканчивает нерест омуль, когда на реке уже появляется шуга и сплавляется обратно в озеро Байкал для зимовки. В своё время рыба интенсивно вылавливалась промысловыми рыбаками, и численность её существенно сократилась, теперь же принимаются меры к искусственному воспроизводству омуля.

34fish.ru

Внешние особенности

Сиговые рыбы довольно разнообразны, хотя некоторые виды выглядят настолько похоже, что их сложно различить между собой. Для них всех характерно вытянутое, сжатое по бокам тело с маленькой головой, узким ртом и довольно крупными глазами. Многие подвиды беззубы, другие обладают очень тонкими и хрупкими зубами, которые периодически меняются. Окраска почти у всех представителей семейства одинаковая: серебристые бока, белое брюшко и тёмная спинка, которая может приобретать зеленоватые, сероватые или голубоватые оттенки, переливающиеся на свету. При этом чешуя самок иногда бывает желтоватой.

Размеры разных видов сиговых рыб различаются — самые крупные подвиды достигают длины в метр при массе свыше 10 кг, а самые мелкие не весят и ста граммов. При этом вес также может значительно отличаться у особей одного вида из-за отличий в качестве и количестве корма.

Очень похожие породы сиговых рыб различают по строению жабр — количество тычинок на них может составлять от 15 до 60, при этом они могут быть как гладкими, так и зазубренными. Кроме того, совершенно все сиговые имеют небольшой жировой плавник — это отличает их и других лососёвых от внешне похожих сельдевых.

Образ жизни

Повадки сиговых рыб отличаются в зависимости от их размера и места обитания. Особи помельче предпочитают держаться рядом с побережьем, в то время как их более крупные собратья выбирают глубокие места с быстрыми течениями. Как правило, чем крупнее рыба, тем глубже она заплывает, но на рассвете или поздно вечером даже трофейные сиги иногда заплывают на мелководье.

Мальки сиговых рыб сбиваются в стаи, от которых подросшие особи постепенно отделяются, но некоторые породы всю жизнь существуют крупными косяками, включающими в себя представителей всех возрастов. Обычно в одном водоёме обитают два подвида семейства — малотычинковый, питающийся обитающими на дне рачками и моллюсками, и многотычинковый, который предпочитает планктон, так что между ними не возникает борьбы за еду. Чаще всего косяк сигов легко отгоняет соперников со своей территории, хотя на границе ареала они спокойно соседствуют с хариусом и окунем.

Питание и рацион

Рацион разных рыб из рода сиговых значительно отличается: среди них есть хищники, бентофаги и даже всеядные виды, не брезгующие найденным на дне растительным кормом. Плотоядные породы предпочитают разную добычу в зависимости от своего размера: это могут быть насекомые, личинки, мальки или икра, в том числе и своего вида. Крупные взрослые особи охотятся на рыб поменьше, нападая из засады в подводной яме. Способ питания сиговых зависит от строения их рта, который учёные делят на три типа:

  • Верхний рот, у которого нижняя челюсть выступает вперёд. Он характерен для небольших рыб, которые кормятся у поверхности воды. В основном их рацион составляют черви, гусеницы и прочие мелкие беспозвоночные. Самые известные промысловые виды с такой особенностью — это ряпушки, например, европейская и сибирская.
  • Конечный рот с челюстями одинаковой длины. Его обладатели питаются рачками, насекомыми, икрой и мелкой рыбой. Самые известные виды с конечным ртом — омуль, пелядь и тугун.
  • Нижний рот, у которого верхняя челюсть значительно длиннее. Встречается у бентофагов, собирающих корм со дна водоёма. В России список сиговых рыб, для которых характерно такое строение рта, представлен семью видами.

Кормятся сиги круглый год с одинаковой активностью, в том числе и в холодные зимние месяцы. Это время рыбы предпочитают проводить на глубине, в подводных ямах, где ещё сохранилось тепло. При этом они не перестают охотиться на мелких водных обитателей или поглощать планктон.

Места обитания

Представители рода сигов, как и все лососёвые рыбы, хорошо себя чувствуют только в чистой, прохладной и богатой кислородом воде. Их ареал включает в себя реки и озёра Аляски, Европы и северных регионов Азии, а также почти все водоёмы, входящие в бассейн Северного Ледовитого океана. Сиговых можно найти и на территории России, в основном на северо-западе страны, а также в озере Байкал и многочисленных водоёмах республики Карелия. По месту обитания их делят на такие виды:

  • речные;
  • озёрные;
  • озёрно-речные, которые живут в озёрах, но нерестятся в реках;
  • проходные, обитающие в морских водах, но заплывающие в реки для размножения.

Сиги практически из любого озера представляют собой отдельную породу, которая отличается от других своими особенностями строения, развития и рациона. Раньше все они считались отдельными подвидами, но сейчас ихтиологи начали объединять их. Например, недавно они провели переоценку, в результате которой около десятка разновидностей рыб из озёр Швейцарии были сведены в один вид.

Нерест и размножение

Сиг идёт на нерест в сентябре-декабре. У некоторых видов икрометание начинается осенью и продолжается до конца зимы. Озёрные и речные сиги откладывают икру либо на отмелях, поросших водной растительностью, либо на галечном дне со стоячей водой, в то время как проходные разновидности мигрируют из своих нормальных мест обитания, чтобы найти подходящий для размножения водоём.

Икринки у сиговых мелкие, жёлтого цвета. Их количество отличается и зависит от вида, возраста и размера самки. Интересно, что сиговые рыбы не защищают свою икру, покрывая её или зарывая в землю.

ribalka.guru

        Сигами (Coregonus) мы называем лососевых рыб средней величины или мелких с несколько сжатым с боков телом, маленьким узким ртом, беззубым или вооруженным очень тонкими непостоянными зубами, легко отпадающими чешуями средней величины, маленьким жировым плавником и начинающимся перед самыми брюшными плавниками высоким спинным. В последующем изложении я пользуюсь исследованиями Зибольда и ограничиваюсь описанием признаваемых им европейских видов этого рода, но считаю нужным упомянуть предварительно о нескольких сигах, живущих в Сибири, так как их можно назвать самыми важными рыбами северной Азии, и они яснее всего доказывают важность этого рода для рыболовства и торговли*.

        В обширной Оби и ее притоках сиги играют важную роль. Исполинская река содержит, правда, миллиарды рыб, но по сравнению с массой ее воды и протяжением бассейна лишь немного видов. Сиги, и особенно белорыбица, или нельма (Stenodus leucichthys), сырок (Coregonus syrok), муксун (Coregonus muksun), носун (Coregonus nasus) и зельд (Coregonus merkii), населяют Обь и Иртыш от Обской губы до верхних притоков в бесконечном множестве и имеют чрезвычайно важное значение для тамошнего рыболовства. Ежегодно до или после ледохода они начинают свое странствование, тянутся бесчисленными стаями вверх по реке, некоторые проникают, по-видимому, лишь в нижние притоки, другие — в верхнюю часть бассейна, достигают к концу лета мест кладки яиц, размножаются в это время и затем медленно возвращаются на зимние места. Следует ли искать зимовья в самом Ледовитом океане или в Обской губе, еще не исследовано.        Далекие перекочевки, при которых по крайней мере некоторые из упомянутых видов сигов, считая путь туда и обратно, проходят около 7000 километров, совершаются, как и у других лососей, исключительно ради размножения, но не ради лучшего питания. Хотя перекочевывающие сиги и не всегда воздерживаются по дороге от пищи, напротив, иногда наполняют желудок питательными веществами, особенно мелкими двустворчатыми раковинами, однако очень многие из них гибнут от лишений и истощения вследствие нереста. Сибиряки полагают, что сиги умирают в иные годы в большом числе не от истощения, а от «порчи воды», т. е. они думают, что покрытая льдом вода Оби и некоторых из ее притоков вследствие лишь медленного течения и чрезмерного насыщения растворенными солями становится гнилой и тем обусловливает смерть рыб**.

        Ход рыб не всегда приходится на одно и то же время, и, во всяком случае, определяется температурой воды. Если оттепель наступает очень рано, то случается иногда, что сиги идут вверх по реке не только подо льдом, но и над ним в текучей по льду талой воде; но в таком случае они по большей части погибают жалким образом, если снова наступает мороз. Появление белухи указывает русским и остякам начало хода; это китообразное является в их глазах предвестником или по крайней мере признаком, что рыба приближается. Поэтому ее вовсе не преследуют, и белуха со своей стороны точно с благодарностью принимает это, едва уклоняется от приближающейся к ней рыбачьей лодки, и людское движение нисколько не тревожит ее. По уверению опытных рыбаков, нижнюю Обь каждое лето посещают 5-8 стай этого китообразного, каждая по 40 штук. Обратный ход начинается в августе, как правило к концу месяца, но в это время рыба не идет такими многочисленными и однородными стаями, как во время хода вверх, а меньшими и смешанными. Осенью следуют за ними и молодые, которых до этого времени массами находят во всех малых реках и вообще на мелких местах.        Все сибиряки русского происхождения занимаются ловлей рыбы, если не исключительно, то главным образом летом или по крайней мере пока вода свободна ото льда; напротив, остяки и самоеды ловят ее также зимой подо льдом. Однако лед в большую часть зимы бывает настолько толст, что лов неводами становится вовсе невозможным, а лов вершами возможен лишь по временам. Лишь непосредственно после ледохода начинается на реке движение. От Тобольска вниз до Обдорска все города и села снаряжаются на работу. Тобольск посылает больше всего рыбаков и рыбачьих лодок; но и Березов и Обдорск почти пустеют, когда начинается ловля рыбы, так как гораздо больше половины мужчин и значительная часть женского населения обоих мест покидают зимние жилища, чтобы заниматься где-нибудь ловлей рыбы.        Не меньшее значение, чем в Азии, имеют сиги в Северной Америке, где их называют «White fish» (белая рыба). Для некоторых индейских племен эти рыбы даже составляют главное средство существования.

        Западный сиг (Coregonus wartmanni)* более стройного сложения, чем все остальные немецкие сиги; голова его относительно маленькая и низкая, тонкая морда вертикально усечена на конце, рот малый, беззубый, кроме усаженного тонкими гребневидными зубами языка; спинной плавник больше в вышину, чем в длину; тело покрыто большими, нежными, легко отпа- дающими чешуйками.

zdesriba.online

Рыба семейства сиговых — информация о видах рыб

На протяжении многих лет рыбаки охотятся за рыбой семейства сиговых, поскольку она характеризуется прекрасными вкусовыми характеристиками. Самое главное – это знать, где искать сига и чем его ловить.

На самом деле, поймать представителя семейства сиговых довольно сложно, поскольку обитают они не в каждом водоеме и предпочитают только чистую и очень холодную воду, которую можно найти только в северных регионах. Кроме этого, это трофейная рыба, поймать которую дано не каждому, а тем более справиться с ней после поимки.

Семейство сиговые: разнообразие форм

В семейство сиговые входит более сорока различных видов рыб. Широко распространенным считается проходной сиг. Само семейство отличается разнообразием форм, что иногда расценивают это как наличие самостоятельных видов. К ним можно отнести песочного, невского, речного, морского сига, а также валаамку. Этих представителей семейства сиговых можно встретить в районах Северной Америки, Европы и Азии. При этом, самые крупные из них водятся в Северной Америке и могут весить до 10 кг.

Общая информация

Семейство сиговых характеризуется наличием длинного, сжатого по бокам тела, небольшой головы и относительно крупных глаз, а также небольшого рта. По бокам тело рыбы отличается серебристым окрасом, а спинка может переливаться голубовато-серо-зеленым оттенком. Как правило, размеры отдельных особей достигают достаточно больших величин, при весе больше 10-ти кг. Примерно такие характеристики имеет сиг озерный. Мясо рыбы имеет прекрасные вкусовые качества и является традиционным элементом северной кухни. Мясо этой рыбы помогает народам севера выживать в столь сложных природных условиях.

Ареал обитания

Этот хищник прекрасно себя чувствует только в идеально чистой и холодной воде. Маленькие особи больше предпочитают находиться в прибрежной зоне, рядом с протоками и в местах, где рядом находятся крутые спады глубин. Более крупные экземпляры выбирают места, находящиеся ближе к фарватеру реки, рядом с перекатами, где имеются глубокие ямы, а также участки, где проходит граница быстрого и медленного течения. Сиг прекрасно уживается с хариусом и окунем. Причем, это характерно для тех участков, где горизонты обитания этих рыб не пересекаются. В противном случае, сиг легко расправится с тем, кто захочет занять его территорию.

Образ жизни

Способ жизни этих обитателей морских глубин зависит от их размеров. Маленькие особи предпочитают держаться поближе к побережью. Особи покрупнее больше предпочитают глубокие места, с наличием быстрых потоков воды. Рано утром или поздно вечером сига можно встретить и на мелководье.

Интересно! Сиг выжидает свою жертву, находясь в яме.

Рыба кормится на протяжении всех 12-ти месяцев, включая и зимние месяцы. Основным источником питания сига являются донные микроорганизмы. Сиг не занимается процеживанием планктона, вроде того, как это делают другие виды рыб.

В связи с этим, в рацион питания сига входят небольшие особи других видов рыб. Некоторые ученые утверждают, что сиг не против отведать икру других видов рыб, в том числе и своих собратьев.

По истечении 3-х лет жизни наступает период половой зрелости. В этот период рыба откладывает икру на фарватере реки. При этом, нерестится сиг с сентября и по декабрь месяц. Причем, самки не покрывают свою икру. Как только начинают наступать холода, сиг отправляется искать более теплые акватории. Такими местами могут оказаться глубокие ямы, которые известны рыбе и где она бывала ранее. После процесса икрометания, икра находится в таком состоянии до весны, когда последний снег начинает таять и превращаться в холодную речную воду. В этот период и появляются первые мальки этой удивительной рыбы. К этому моменту обеспечивается достаточное количество тепла и необходимое количество корма.

Виды рыб семейства сиговых

Семейство сиговых распространено на многих континентах. Особое условие – водоемы должны отличаться особой чистотой и прохладой. Это семейство отличается наличием отдельных видов, которые характеризуются ограниченным ареалом обитания, и наличием полиморфных экземпляров. В связи с этим, следует обратить внимание на множество разновидностей форм, о которых нужно упомянуть.

Муксун

Это рыба, которую отличает очень нежное, розового оттенка мясо. Это пресноводная рыба и характеризуется как полупроходная. Это связано с тем, что в процессе икрометания хищник осуществляет значительные миграции. Эта рыба встречается в водоемах Сибири и является постоянным обитателем вод Северного Ледовитого океана.

Нельма

Это такой же представитель опресненных акваторий Северного Ледовитого океана. Если отправиться на рыбалку в устье и дельты северных рек, то можно смело рассчитывать на поимку этого хищника.

Омуль

При этом, существует как байкальский, так и арктический омуль. Первая разновидность омуля предпочитает воды, имеющие истоки от Северного Ледовитого океана, а второй подвид предпочитает воды таких рек, как Печора, Енисей, Лена, Колыма, Индигирка и Хатанге.

Пелядь

Это озерно-речной вид, который носит второе название – сырок. Она особенно ценная рыба и представляет интерес промышленного масштаба.

Ряпушка европейская

Этот маленький представитель семейства сиговых особенно распространен в бассейне Балтийского моря.

Ряпушка сибирская

Эту рыбу еще называют рипусом или кильцом. Это рыбка небольших размеров, которая предпочитает пресноводные водоемы.

Сиг проходной

Это подвид сига, который способен распадаться на множество различных форм представителей сиговых. Их можно отличить от других разновидностей формой головы и нижним положением рта. У него не такое горбатое рыло, как у сига-чира, но значительно крупнее.

Сиг уссурийский

При этом, следует обратить внимание на сига уссурийского, которого еще называют амурским сигом. Эти подвиды водятся в среднем и нижнем течении Амура, на амурском лимане, на татарском проливе и в южной части Охотского моря.

Сиг валек

Это чисто речной представитель семейства сиговых. Его можно встретить от Енисея до Чукотки и от Аляски, и до Атлантического побережья Северной Америки.

Тугун

Это эндемик северных рек Сибири, впадающих в Северный Ледовитый океан. Это указывает на то, что этот подвид семейства сиговых, кроме рек Сибири, не встречается нигде.

Чир

Является представителем семейства сиговых, которые выбирают условия пресноводных рек, находящихся за полярным кругом.

Техника ловли сига

Как только сойдет снег, сразу же следует отправляться на ловлю сига. Основной искусственной приманкой на сига считается мормышка, модернизированная именно под ловлю сига. С приходом мая месяца, когда нерестится хариус, можно поохотится и на сига, поскольку он, в свою очередь, не против поохотиться на икру хариуса. Именно в этот период, наиболее подходящими могут оказаться снасти, которые учитывают подобный фактор. Другими словами, в это время наиболее подходящей наживкой послужит именно икра или приманка, имитирующая икру рыбы.

С приходом лета и до периода его разгара, на водоеме активничают комары-дергунцы, которые входят в рацион питания сига. В этот период наиболее эффективными окажутся искусственные приманки, схожие с этим насекомым. Начиная с середины лета и вплоть до сентября месяца, сиг не проявляет особой активности и его трудно чем-либо заинтересовать. Это связано с тем, что в разгар лета сиг не испытывает недостатка в элементах корма.

С наступлением холодов, когда запасы природного корма в водоемах истощаются, сиг начинает проявлять определенную активность. В этот период можно рассчитывать на улов сига в прибрежной зоне, но экземпляры окажутся не большими. Если отправится на фарватер реки, то можно рассчитывать на поимку трофейного экземпляра.

Сиг клюет не раздумывая, резко и мощно. При этом, отличаются 2 фазы атаки: первая фаза отличается уходом поплавка по диагонали вверх, а вторая фаза – это резкий поворот и уход хищника на глубину. Иногда, схватив наживку, он некоторое время может находиться на одном горизонте, но это случаи довольно редкие и в правила поклевок сига не входят.

Если рыба заглотила наживку, то нужно готовиться к мощному противодействию. Это хитрая и умная рыба, которая способна сопротивляться, как при ловле с берега, так и при ловле с лодки. При неумении и неопытности большинство поклевок заканчиваются сходом рыбы.

Ловля сига поплавочной удочкой

Несмотря на то, что сиг – это хищник, практикуется его ловля на поплавочную удочку. Особенно эффективной она может оказаться весной, когда хищник может без разбора клевать на любые наживки, в том числе и на червя. Это связано с тем, что рыба за зимний период изрядно изголодалась. Поэтому, для его ловли можно взять обычное телескопическое удилище, длиной до 5-ти метров, оснащенное монофильной леской, предназначенной для ловли крупных особей. Большинство рыболовов отдают предпочтение плетеной леске, толщиной до 0,2 мм, а также не большому поплавку.

Особое внимание следует уделить окраске нижней части поплавка, чтобы свести к минимуму настороженность рыбы. Крючок выбирается в зависимости от величины особей, которые клюют в пределах определенного участка реки.

Ловля сига нахлыстом

Этот способ ловли пригоден в любое время года, как летом, так и зимой. Оснастка включает в себя удилище, длиной до 0,6 метра, оснащенное подвижной шпулей. Очень важно иметь грушеподобное грузило, имеющее вес до 15 граммов, которое крепят на кончике поводка. На расстоянии 30 см от него крепятся 2 нимфы. Нимфы можно купить, а можно связать самому, используя пряжу красного цвета.

Для поимки сига для начала следует найти место его нахождения в толще воды. Без эхолота это сделать будет трудно, но если повезет поймать хотя бы одну особь, то следует отметить глубину и ловить его именно с этой глубины. Как правило, снасть опускается на самое дно. После этого, в поисках сига, снасть постепенно поднимают с поверхности дна. Дело в том, что сиг может находиться на любой глубине.

Ловля сига спиннингом

Наиболее интересной окажется ловля сига на спиннинг с применением джиговых приманок и джиговой техники ловли. Для этого следует использовать мощное удилище, мощную катушку и надежную плетеную леску. Что касается приманок, то подойдут судаковые силиконки или глубоководные воблеры. Причем, следует не забывать, что сиг имеет не большой рот, поэтому не стоит выбирать массивные и объемные приманки. Лучше брать не большие и узкие, с прогонистой формой.

Как правило, хищник больше атакует приманки светлых тонов, а также приманки ярких раскрасок. Хотя, как и при ловле других видов рыб, придется поэкспериментировать, чтобы определиться с цветом.

Донная ловля сига

Подобная техника ловли применима только поздней осенью. В этот период сиг довольно часто подходит близко к берегу. Донная снасть будет состоять из прочного удилища, оснащенного монофильной леской и катушкой с увеличенным передаточным числом. Не следует забывать и о грузиле.

Основной наживкой может послужить опарыш. Основная задача – это лов сига с дна водоема. При этом, осуществляют проводку приманки по дну водоема. Сиг заинтересуется приманкой, которая медленно двигается и делает не большие остановки. Существует несколько вариантов донной ловли. Очень часто используют искусственные приманки красного цвета. Поскольку сиг предпочитает в этот период находиться на глубине, то желательно облавливать глубокие места, такие как ямы.

Техника и тактика зимней ловли сига

Как правило, зимняя рыбалка существенно отличается от летней. Для зимней ловли сига следует выбрать кивковые удилища, способные выдержать эту мощную рыбу. Материалом для изготовления удилища может послужить древесина. Длина его 0,3-0,4 метра. Причем, кивок устанавливать не обязательно, так же, как и катушку. Леска хранится на этом же удилище, которое по форме напоминает мотовило. Леска обязательно монофильная, так как она более морозоустойчивая. Ее диаметр должен составлять не меньше 0,17 мм.

Метод отвесного блеснения так же подходит для поимки этого хищника. Если на снасти будет присутствовать качественная приманка, то улов трофейного экземпляра обеспечен. Проводка блесны, ничем не отличается от базовой проводки: это чередование коротких рывков с короткими паузами.

Не менее уловистыми могут оказаться и качественные балансиры. Многие рыболовы используют самодельные приманки, такие как мормышки или искусственные мушки.

Мушки можно крепить рядом с блесной, что намного увеличивает шансы рыбака.

Какие используются приманки, прикормки и наживки

В качестве искусственных насадок подойдут различные имитаторы беспозвоночных, мальков рыб и икры других видов рыб.

При использовании донной оснастки рекомендуется отдать предпочтение червям, мясу моллюсков и ряду беспозвоночных, которые входят в рацион питания сига.

Он хорошо отзывается на мушки, имитирующие различных насекомых со светлыми элементами, а также на мормышки средних и крупных размеров.

Сиг считается вкусной рыбой, поэтому пользуется большой популярностью среди рыболовов.

Источник: FishingDay.org

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

machosrules.ru

Сиг

Рыба сига или сиг в общепринятой классификации относится к семейству лососевых. Однако некоторые исследователи относят сигу в отдельное семейство сиговых. К этому семейству относится еще нельма и белорыбица.

Эта рыба входит в список промысловых видов. Вылов ее производится и в летние, и в зимние месяцы. Наиболее часто любители рыбалки используют поплавочную удочку.

Внешние особенности

В природе встречаются не менее 68 разновидностей сигов. Обыкновенный сиг — это крупная рыба, которая в естественной среде достигает в среднем 50−60 см в длину. Самый крупный сиг, который был пойман, достигал 95 см. Эти создания в среднем достигают 5−7 кг. На скорости роста и наборе веса отражаются температура воды в водоеме, наличие корма и некоторые другие параметры среды.

Самки достигают половозрелого возраста примерно за 3 года. Самцы созревают всего за 2 года. Самки выглядят меньше самцов. Сиг отличается приплюснутым с боков телом. У рыбы сиг тело покрыто мелкого размера чешуей серебристого цвета. Плавники отличаются небольшими размерами, имеют серый окрас. На плавниках может присутствовать множество черных и коричневых пятен.

В теле присутствуют только крупные кости хребта и ребер. Жабры имеют гладкую поверхность и зазубрины. Они прикрыты небольшими костными наджаберными костьми.

Рыба семейства сиговых имеет характерное строение рта. Ротовая полость отличается небольшими размерами. На верхнечелюстной кости не растут зубы. На нижней челюсти зубы развиты слабо. Верхнечелюстная кость у этих рыб является укороченной и не продолжается за глаза.

Отдельные разновидности имеют некоторые анатомические особенности. Такая вариабельность видов является результатом того, что отдельные популяции рыб живут обособлено в закрытых водоемах, где не могут контактировать и скрещиваться с другими представителями семейства сиговых.

Несмотря на то что сиговые рыбы многими исследователями относятся к семейству лососевых, они отличаются белым цветом мышечных волокон. Сиговые виды рыб отличаются повышенной жирностью.

Образ жизни

Взрослые особи ведут одиночный образ жизни. Они стараются держаться на дне водоема. Эти представители семейства сиговых отличаются агрессивным характером, поэтому часто их жертвами становятся другие обители водоема.

Рацион питания

Рыбы рода сигов меняют рацион на протяжении жизни. Мальки питаются планктоном. На таком рационе молодь этого вида может подрастать на протяжении полугода. Рыбы семейства сиговых являются хищниками и по мере роста начинают питаться:

  • ракообразными;
  • мальками;
  • зоопланктоном;
  • моллюсками;
  • насекомыми.

Рыба семейства сиговых может поедать икру, причем не только других водных обитателей, но и свою. Сиги могут поедать своих менее крупных сородичей. В летний период рыба рода сигов всплывает на поверхность, чтобы отыскать себе пропитание. Зимовать сиг предпочитает плавать на большой глубине.

Места обитания

Ареал сигов распространен на все северное полушарие. Наибольшие популяции этих рыб присутствуют в водоемах Аляски и Дальнего Востока. В России особенно много рыбы обитает в Байкале и водоемах Карелии и Урала. Для нормальной жизнедеятельности этим рыбам требуется прохладная вода, отличающаяся повышенным уровнем насыщения кислородом.

Некоторые разновидности семейства всю жизнь проводят в реках. Эти рыбы обитают только в тех реках, где глубина достигает более 3 м. Здесь они могут найти достаточное количество корма даже зимой. В таких реках они могут нереститься.

Некоторые разновидности сига являются озерно-речными. Они растут и нагуливают массу тела в крупных озерах, но при этом вынуждены отправляться на нерест в крупные реки.

Имеются и озерные виды сига, которые всю жизнь проводят в озерах. Для обитания этих рыбы подходят только крупные озера, температура воды в которых не повышается выше +15°C.

Существует и морской сиг, который большую часть жизни проводит в соленой воде. Это проходные разновидности. Эти представители сиговых рыб выкармливаются в Северном и Балтийском морях, а также в Финском заливе. После достижения сигами половой зрелости они совершают миграции в реки, впадающие в океан.

Где водится сиг

Мы проанализировали отчеты рыбаков и отметили перспективные места на карте где лучше ловить сига.

Особенности нереста

Нерестятся сиги в местах, где сами они появились на свет. Нерест начинается в начале ноября. Этот период может продолжаться до конца зимы. Самка в период размножения может отложить около 45 тыс. икринок. Некоторые виды откладывают икру в зарослях водорослей, но большинство разновидностей сиговых даже не пытается спрятать или укрыть свое потомство, покидая его после кладки.

В период нереста у большинства разновидностей сиговых меняется поведение. Если на протяжении года они предпочитают держаться поодиночке, то в брачный период сбиваются в крупные косяки.

Оседлые популяции, обитающие в озерах, в большинстве случаев не откочевывают на нерест. Сиги, постоянно обитающие в реках, нередко поднимаются на нерест выше по течению. Самый длительный путь приходится преодолевать морским сигам, которые вынуждены каждый год возвращаться на нерест в места, где сами они когда-то появились из икринок.

Снасти для ловли сига

Наиболее часто лов сига проводится с помощью сети или поплавочной удочки, донной снасти или спиннинга. В качестве приманки можно использовать:

  • мелкую рыбу;
  • куски моллюсков;
  • креветки;
  • земляных червей;
  • насекомых и т. д.

При летней рыбалке нет необходимости прикармливать сига. Зимой на крупных озерах, в т. ч. на Байкале, требуется прикорм сигов рачками-бокоплавами.

Поплавочная удочка

Для зимней ловли сига со льда, а также летом, когда вылов крупных особей в озерах возможен только с лодки, наиболее часто применяется поплавочная удочка. Для лова этой рыбы семейства сиговых больше всего подойдет телескопическое удилище, достигающее 2−2,5 м в длину.

Учитывая, что сиги достигают крупных размеров, лучше всего в качестве основной использовать леску с сечением 0,25 мм. Для подводки применяется леска с сечением 0,15 мм. Удочку лучше оснащать крупными мормышками.

Мормышка должна быть красного цвета. Часто рыбаки прицепляют к леске несколько маленьких пластмассовых шариков, которые имитируют икру. Это привлекает сигов, которые всегда готовы разнообразить свой рацион икрой. В теплое время года молодые сиги часто подплывают к берегу. Если планируется ловля с берега, можно использовать крючки. Во время ловли нужно контролировать остроту крючков.

Нахлыстовая ловля

Нахлыстовая ловля сигов эффективна во время массовых вылетов насекомых в летний и осенний периоды. В это время сиги массово поднимаются к поверхности воды для сбора насекомых. Для ловли нахлыстом потребуется удилище, толстая леска или шнур, бэкинг, инерционная катушка, подлески и поводки, а также искусственные мушки. Искусственные мушки должны напоминать тех насекомых, которые вылетают в период, когда планируется ловля.

Спиннинг

Ловля сигов спиннингом допускается на протяжении всего лета. Для оснащения спиннинга лучше использовать узкие блесны, отличающиеся голубоватым или серебристым отливом.

Донные снасти

Донная ловля сига эффективна поздней осенью, когда рыба рода сигов подплывает к берегу. Донку лучше оснащать катушкой с быстрой подмоткой. Оснащать донку следует леской и грузилом. В качестве приманки нужно использовать опарыша. Можно использовать и искусственную приманку красного цвета.

Кулинарные рецепты

Многие считают, что регулярное употребление такой жирной рыбы может нанести организму вред; калорийность филе высока, но это не снижает степень полезности этой рыбы, т. к. белок и жирные кислоты, содержащиеся в филе сига, являются хорошим источником белка, витаминов и минералов.

Наиболее часто недавно пойманную рыбу жарят. Сначала нужно почистить сига и хорошо промыть. После этого делается глубокий надрез на спине вдоль позвоночника и отделяются филейные части. Потом следует нарезать филе на порционные куски. В отдельной емкости смешать соль, перец, муку и куркуму.

На сковороде следует растопить примерно 50 г сливочного масла. Затем нужно добавить в сковороду примерно 3 ст.л. растительного масла. Филе следует сначала обмакнуть во взбитое яйцо, а затем в мучную смесь. Рыба обжаривается на сковороде до появления золотистой корочки. Для устранения лишнего жира следует выложить обжаренные куски на бумажное полотенце.Читайте:  Чем полезна икра сига

ribaku.info

Сиг, рыбы из семейства лососевых - это... Что такое Сиг, рыбы из семейства лососевых?

(Coregonus) — род рыб из семейства лососевых (Salmonidae), выделяемый некоторыми исследователями вместе с белорыбицей и нельмой (род Stenodus) в особое семейство сиговых (Coregonidae). С. имеет сжатое тело, покрытое чешуею средней величины, малый рот, в котором на верхнечелюстных костях и сошнике никогда не бывает зубов, а зубы на других частях или скоро пропадают, или, во всяком случае, развиты очень слабо; верхнечелюстная кость не продолжается за глаз. С. живут в умеренных и холодных странах северного полушария. Некоторые виды живут постоянно в озерах, представляя множество местных форм (видов, разновидностей и т. п.), другие живут частью в море, частью в пресной воде и периодически входят в реки для метания икры. Некоторые С. держатся на больших глубинах; так, кильх (Coregonus hiemalis) Боденского оз. и валаамка (С. widegreni) Ладожского и Онежского оз. держатся глубоко, и при вытаскивании их сетями плавательный пузырь сильно расширяется, совершенно раздувая рыбу (подобно тому, как это происходит со многими глубоководными морскими рыбами). Икрометание наших С. происходит поздней осенью. Пищу сигов составляют различные животные — насекомые, ракообразные, моллюски и др. Насчитывают более 40 видов, но виды эти довольно условны, и вообще род этот, а особенно у нас в России, очень мало изучен. Экономическое значение С. для человека громадное, особенно в Сибири и Сев. Америке; местами благосостояние населения главным образом связано с промыслом этих рыб (это особенно приложимо к различным племенам инородцев Сибири и некоторым племенам индейцев Сев. Америки). Важное значение имеют они и в Зап. Европе, где некоторые виды с успехом разводятся искусственно. С. поступают в торговлю частью в свежем виде, частью в копченом, соленом и сушеном. Инородцами (лопарями в Лапландии, остяками и другими племенами в Сибири) С. приготовляются впрок крайне плохо, иногда просто сохраняются в ямах.

Сиг проходной.

Из С. наиболее общеизвестен С. проходной (С. lavaretus L.): к этому виду относят ряд форм, обыкновенно рассматриваемых как самостоятельные виды — таковы сиг-лудога (С. fera Jur), валаамка, или зобатый С. (С. widegreni), сиголов (С. baerii Kessl.), С.-песочник (С. maraena L.), речной, морской, невский и т. д. С. (С. lavaretus L. в тесном смысле слова), олмужский С. (С. tscholmugensis Danil.), вартманнов С. (С. wartmanni) и другие. Понимаемый в таком широком смысле слова С. проходной водится в Европе, Азии и Сев. Америке, где достигает веса в 10 1/2 кг.; экземпляры европейские могут достигать (в Швеции) более 6 кг и около 90 стм длины. Из перечисленных форм С.-лудога отличается небольшою головой, очень утонченной к переднему концу, со значительно выдающеюся верхней челюстью, сильно сжатым телом, плоской, прямой спиной. Цвет спины буровато-зеленый, бока серебристые, брюхо белое, плавники серые. Вес его обыкновенно до 2, но иногда до 4 кг. Водится в больших озерах Средней Европы, Ладожском, Онежском. Близкий к лудоге валаамка, или зобатый С., водится в средней части Онежского оз. и в сев. части Ладожского на больших глубинах; он отличается от лудоги более удлиненным носом, более темным цветом, меньшей величиною (ок. 1 кг) и большим количеством жаберных тычинок (26—31 вместо 24—27). Сиголов, С. приходный волховской, сиголовный или ладожский отличается большой удлиненной и толстолобой головою, с толстым выпуклым носом, 22—23 жаберными тычинками и очень светлым цветом; средний вес до 2 кг, но иногда доходит почти до 5. Водится в Ладожском оз. и заходит в Онежское, для нереста входит в реки; наибольший лов в Волхове. С. песочник, или чудской, по форме носа близок к сиголову, но жаберных тычинок около 40. С. этот сильно варьирует. Он достигает почти 5 кг. Водится в больших и глубоких озерах сев.-зап. России, Чудском и др., а также весьма распространен в Зап. Европе. Речной, морской или проходной С. темнее и длиннее описанных, с тупо закругленным носом, 10 рядами чешуи (вместо 11) над боковой линией, сильно сжатым телом и дугообразно изогнутой спиной, а также очень заостренными парными плавниками, голубоватым отливом и светлыми продольными полосками на боках. Весом обыкновенно 1 — 1 1/2 кг, редко почти до 3-х. Широко распространен в сев. и сев.-зап. России, как в озерах, так и в море, для нереста входит в реки. Чолмужский, белый или большой С. водится в Онежском оз. и редко попадается в Ладожском. Отличается малыми глазами и относительно длинной головой. Достигает 10—11 кг. Относительно редок и представляет самую дорогую из рыб Онежского озера. Кроме перечисленных С. важны в промысловом отношении ряпушка (С. albula L.) — см., а также ряд С., водящихся в сев.-вост. части Европейской России и в Сибири.

Ряпушка.

Таковы омуль (С. omul Pall.), водящийся в Сев. Ледовитом ок., откуда входит в Мезень и Печору и другие реки, а также в оз. Байкале, С.-сельдь (С. merckii Günth.), входящий массами в реки Сибири, тугун (С. tugun Pall.) рек и озер Сибири, пеледь (С. pelet Lep.), водящаяся в Печоре, муксун (С. muksun Pall.) в реках Сибири и в Печоре, полкур (С. polcur Pall.) в Печоре, чир, или щокур (С. nasus Pall.), водящийся в Печоре.

Н. Книпович.

dic.academic.ru

1

1.1. Семейство Сиговые

Автор: Administrator

ГЛАВА 1. СИГОВОДСТВО И ЕГО РОЛЬ В АКВАКУЛЬТУРЕ РОССИИ

1.1. Семейство Сиговые

Сиговые рыбы, образующие самостоятельное семейство подотряда лососевидных отряда лососеобразных, широко распространены в водоемах Голарктики и населяют реки и озера северной части Европы, Азии и Америки. Это преимущественно пресноводные и полупроход-ные рыбы, не удаляющиеся далеко в море. Семейство сиговые Coregonidae включает 3 рода - Вальки (Prosopium), Сиги (Coregonus) и Нельмы (Stenodus) и насчитывает 28 видов (Решетников, 1995). Из них 14 видов обитает в водоемах России. Причем ряд видов: пелядь, муксун, тугун, сиг-хадары и уссурийский сиг являются эндемиками нашей страны. Длина тела разных представителей семейства колеблется от 8 до 150 см, масса от 5 г до 40 кг. Среди сиговых выделяют рыб с верхним, конечным и нижним ртом, питающихся зоопланктоном (к ним относятся ряпушка, рипус, омуль, пелядь, тугун), зообентосом (сиг, сиг-пыжьян, чир, муксун, валек, сиг-хадары, сиг-вос-тряк, чудской сиг и другие подвиды сига) и разной рыбой (белорыбица, нельма). Нерест у всех видов сиговых происходит осенью перед ледоставом на реках и озерах, в начале зимы - после ледостава, и только в пресной воде. Сиги и ряпушки, обитающие в Баунтовских озерах Бурятии в Забайкалье нерестуют ранней весной подо льдом. В Цюрихском озере (Швейцария) наряду с сигами, нерестующими в декабре, существуют формы сигов с весенне-летним нерестом.

Икрометание у всех сиговых происходит на песчано-гравийном грунте, свободном от заиления, а процесс нереста длится 20-30 суток при температуре воды ниже 3°С, но оптимум температуры для развития отложенной икры на донный нерестовый субстрат составляет 0,8-0,2°С. Сиговые относятся к ценным промысловым рыбам, а их общий учтенный улов в Северном полушарии составляет 40-60 тыс. тонн в год, причем на долю России приходится 40-50% общемирового улова.

Сиговых следует оценивать как национальное достояние, поскольку они обладают высокими пищевыми качествами и являются диетическим и деликатесным продуктом. Их реализация всегда приносит экс^ комическую прибыль. В современный период прогресс сигового хозяйства России возможен лишь при государственной поддержке, ориентированной на сохранение видового разнообразия сиговых рыб, увеличение их запасов на основе концепции неистощимого рыболовства, а главное - ускоренном развитии различных форм и методов товарного сиговодства на многочисленных водоемах нашей страны.

biblio.arktikfish.com


Смотрите также