Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Рыба похожая на леща


Разновидности лещей и их отличия

Ихтиологами к роду лещей относятся 16 разновидностей рыб. Однако в современном мире осталось всего три вида представителей. К ним относят белоглазку, синца и, непосредственно, леща. В, свою очередь, выделяют еще два подвида. Первая разновидность — это черный, вторая — белый лещи. Они обитают в низовьях амурской реки.

Внешние отличия

Каждая особь из представителей рода имеет очень высокое тело. Спинной плавник тоже высокий, но короткий. Анальный плавник очень длинный. От родственных видов рыб леща можно отличить относительно большими размерами. Более того, у тела леща тело несколько выше, и оно сильно сдавлено с боков.

Синец отличается тем, что его рот расположен несколько выше. У синца форма голова немного заострена. Спина у него отличает синим цветом. Собственно, из-за этого синец и получил свое название. Обитает синец преимущественно в реках, а в озерах его рыболовы встречают крайне редко.

Синец

Белоглазка обладает круглой формой головы, в отличие от заостренной морды синца. Голова очень массивная, а рот можно отнести к полунижнему, как и у большинства представителей лещовых. Для белоглазки свойственен признак, который не встречается больше ни у одного из представителей лещовых, — это очень большие глаза, которые обладают серебристой окраской. Обитает белоглазка, как и синец, в реках с течением, а замкнутые озера не могут стать для нее хорошим домом.

Белоглазка

Лещ

Подлещика чаще всего путают с густерой. Это случается не только по схожему внешнему виду, но еще и потому, что эти два вида рыб могут хорошо сосуществовать вместе, в одном водоеме. Чтобы отличить густеру от леща, нужно обратить внимание на чешую рыбу, расположенную на боках и на спине. У настоящего леща на боковой стороне тела чешуя очень крупная в отличие от чешуи, расположенной на спине. Зато у густеры размер чешуи везде одинаков, тем более у этого вида рыбы плавники отличают красным оттенком.

Густера

Места обитания и образ жизни лещовых

Эта рыба широко распространена на всей европейской земле. Она также обитает в водоемах вплоть до Западной Сибири, в которой ее разводят только искусственно и только в замкнутых водоемах. Самые большие популяции лещовых встречаются в бассейнах Каспийского и Аральского морей. Встречаются популяции и в крупных реках и водохранилищах Украины, Белоруссии и Европейской России. Но ее не найти в водах горных бурных рек и в небольших озерах.

Лещ предпочитает жить в стаях, которые растут вместе с холодами осенью. Стаи бывают настолько большими, что в них держатся одновременно около 100 тысяч особей рыб. Для них нехарактерны большие миграции: перемещается рыба в пределах одного водоема в поисках зимовальной ямы, в поисках подходящего места для нереста. Нерестилища чаще всего лещи устраивают в низовьях рек.

Обрывы – любимое место леща

Самыми лучшими местами являются тихие и глубокие участки рек и озер. В реках рыба держится возле крутых берегов. Предпочтительней для рыбы дно, покрытое песком с илом или глиной. Питается и мечет икру рыба возле берега, где рядом нет подводной растительности.  В теплое время рыба ненадолго поднимается к поверхности водной глади.

Каждый из видов лещей обладает очень вкусным мясом. Оно особенно хорошо в вяленом виде по осени. Рыболовы ловят эту ценную промысловую рыбу всеми разрешенными способами и готовят вкусные рыбные блюда.

Видео о ловле леща и густеры

tutryba.ru

Густера рыба похожая на леща

24 Январь 2014       Виктор      Главная страница » Рыбы      Просмотров:  

Приветствую Вас на своем блоге! В этой статье я расскажу о рыбе густера, как она вглядит, чем питается, где она обитает. Густера рыба которая водится в бассейнах морей — Каспийского, Северного, Черного, Балтийского. Попадается в озерах, особенно в Ильмене. От леща отличается двухрядным расположением зубов, и количеством. На два зуба больше, у нее их 7, чем у леща. Иногда в водоемах богатыми пищей бывает густера весом 1 кг, ходовой вес до 200 грамм, длина тела до 30 см. Густера более отличается от леща еще тем, что она плоская, большие глаза, чешуя крупней, а рот меньше чем у леща. Если не присматриваться, то вполне можно спутать густеру с лещом.По размерам густера уступает лещу, так как ее рост происходит медленней. Рыба весом до 0,5 кг вполне крупный экземпляр.

Густера рыба которая нерестится в конце весны-начало лета, когда вода уже прогреется на мелководье, не более 1 метра глубины. Плодовитость  от 10 до 100 тыс. икринок. Мечет икру партиями, в течение всего месяца на водные растения. В летний период находится в разных местах водоема, и на течении и в зарослях, на глубине и мелководье, на илистом или каменистом дне. Обычно нерест происходит ночью, в отличие от леща, у которого нерест происходит днем. Клюет она во время нереста не охотно. Нерест может длится несколько недель, в зависимости от погоды. Для ловли в этот период нужно использовать более тонкие, чувствительные снасти.

Густера рыба которая  ловится на удочки и донки больше всего случайно, при ловле лещей, плотвы. Наживкой служит червь. Жор начинается до и после нереста. Место обитания густеры на дне, спокойная, тихая вода. По ночам рыба держится на небольшой глубине. Утром уходит на глубину более 5 метров. Питается в течение всего дня, но особенно хорошо по вечерам. Зимует в зимовальных ямах, где продолжает кормиться. Ловить густеру можно на донные снасти на глубине и мелководье.

Ловят на такие же насадки как и леща, плотву, карпа. В плохую ненастную погоду густеру нужно ловить на ямах, где она отстаивается. Если в озеро впадают какие нибудь ручьи, то густеру можно ловить и там. В этих местах больше корма и вода богаче кислородом. Желательно перед ловлей изучить дно водоема, если в нем есть впадины, канавы, то ловить нужно там. Густера  может там стоять или проходить мимо.

Кормится густера в основном личинками, планктоном, придонными организмами, водорослями, мелкой растительностью, червями, опарышем. После зимы густера нуждается живой пище-черви, опарыш, личинки.  Наживка должна быть свежей, чтобы она постоянно шевелилась на крючке, иначе рыба на нее просто не обратит внимание. В теплое время густера  может питаться уже тестом,  хлебом, картошку, перловку. Осенью густера ходит косяками на глубине,  но ловить нужно опять на живую наживку.

В зимний период ловить можно на мотыля, мормышку, личинки.

Густера рыба которая ловится на те же снасти и насадки, что на леща и плотву.  

На главную страницу.

rybalka48.ru

Рыба лещ: лещ и подлещик

Лещ рыба не нуждающаяся в представлении. Благодаря размерам, вкусовым качествам и внешнему виду пользуется заслуженной популярностью у рыболовов. Действительно, крупный лещ часто имеет массу около трех килограммов и более. Если верить различным источникам, временами рыболовам попадается просто огромный лещ, масса которого переваливает за пять-шесть килограммов.

Описание вида

Лещ относится к промысловым рыбам, обитает почти по всей территории России. Обитает в озерах, прудах, больших и малых реках. Не любит быстрого течения и холодной воды, в горных холодных реках не встречается. Речной лещ иногда имеет более низкое и вытянутое тело, чем обитающий исключительно в водоемах без течения.

Водится рыба в Центральной и Северной Европе в бассейнах Северного, Балтийского, Каспийского, Черного и Азовского морей, акклиматизирован в Сибири. На Крайнем Севере и на юге территории бывшего СССР он не водится. Обитает также  в солоноватых водах Каспийского, Аральского и Азовского морей.

Тело рыбы высокое и плоское, максимальная высота составляет треть длины тела. Чешуя среднего размера. Голова относительно маленькая, рот имеет интересную особенность. Во время поиска пищи рот втягивается и вытягивается, подобно гармошке, это позволяет ему добывать пищу с грунта. Спинной плавник высокий, с жесткими и мягкими ветвистыми лучами.

Благодаря быстрому росту тела, хорошему вкусу и жирности, некоторые водохранилища специально зарыбляются молодым подлещиком. В советское время его часто разводили в рыбхозах. Размеры леща зависят от разных факторов. Это кормовая база водоема, средняя температура воды, соседство с другими видами рыб. Были случаи поимки «лаптей» длиною более полуметра, а масса рыб достигала 5-6 кг.

У взрослой особи спина темная, бока золотисто-бронзовые, плавники серые, черные или даже красно-бурые. У молодых подлещиков цвет тела серебристый. Раскраска сильно зависит от оттенка дна, прозрачности воды и глубин водоема.

Не стоит думать что подлещик и лещ это разные рыбы, хотя есть различия в окраске и форме тела. Лещ и подлещик — одна и та же рыба, разница между ними лишь условная.

Подлещиками называют молодых рыб, обычно до килограмма весом.

Продолжительность жизни лещей чуть более двадцати лет. Правда до такого возраста доживает малая часть.

Поведение, образ жизни и питание леща

Лещ рыба стайная и обитает преимущественно на глубине. Кормиться может выходить к берегам на мелководье, особенно ночью. Это зависит от размера водоема и кормовой базы.

Система пищеварения леща довольно своеобразна, поэтому питается он регулярно и много. С помощью специфического рта, этот «поросенок» ловко добывает личинок из ила. Собирая со дна пищу он принимает положение близко к вертикальному и начинает «пылесосить».

Если удастся найти место обитания леща, скорей всего удастся ловить его там до конца сезона. «Златобокий» практически всегда навещает любимые бровки, русла, пологие ямы. Рыболов, знающий рельеф водоема, быстро определит на нем места где обитает лещ. На водохранилище с поиском поможет эхолот.

Известно что любит лещ довольно разнообразную пищу, в рацион его питания входят:

  • Зоопланктон;
  • Черви, пиявки;
  • Личинки насекомых;
  • Трубочники (ручейники);
  • Ракушки, улитки, рачки;
  • Водоросли и стебли растений;
  • Горох, кукуруза и некоторые злаки.

Лещ зимой

Зимовка рыб — интересное явление. Осенью, с похолоданием воды, лещи оставляют привычные летние маршруты и коллективно скатываются глубже.

Позднюю осень и зиму рыба проводит в глубоких местах, так называемых зимовальных ямах. Только с началом таяния льда, большими стаями, начинает снова перемещаться.

Лещ зимой ведет малоактивный образ жизни, питается кратковременно и нечасто. Связано, прежде всего это, с низкой температурой воды и недостаточным количеством кислорода. Вдобавок, подо льдом скапливаются различные газы, частично растворяясь в воде. Все это характерно для периода глухозимья, который обычно приходится на вторую половину зимы.

Интересный факт — в зимовальных местах лещи занимают места организованно. Крупные особи занимают самые глубокие (лучшие) места, при этом они будто откалиброваны по размеру. Ихтиологи нашли объяснение такому скоплению сортированной рыбы по виду и размеру. Оказалось что такой порядок обеспечивает лучшие условия для зимовки. Процессы обмена в организме при этом менее интенсивны, чем было бы, зимуй они в одиночку. Кроме того, так рациональнее используется слизь, выделяемая телами рыб в качестве изолирующего средства.

Также как в период открытой воды, лещ зимой передвигается исключительно стаями. Если рыболову удалось поймать одного леща, есть шанс выловить еще одного-двух в ближайшее время. Очень важно действовать быстро, но при этом не распугать стаю.

В некоторых прудах, реках или озерах, зимний лещ практически впадает в спячку, в других же подобных водоемах активность рыбы сохраняется. С чем это связано, до сих пор остается загадкой. Казалось бы, в реках с быстрыми открытыми участками, кислород поступает стабильно и рыба явно бодрее чем в озерах. Но это далеко не всегда так. Похоже подводная жизнь еще долго будет таить загадки для человека.

Весна и время нереста

С наступлением весны природа пробуждается. Постепенно просыпаются и подводные обитатели. Места обитания и повадки леща вновь меняются. Рыба начинает перемещаться, покидая ямы и русла. После схода льда стаи все чаще выходят на прогретые мелководья, к будущим местам нереста. Охотно поедает икру чужих рыб, которые выходят на нерест раньше.

Незадолго до начала нереста лещ примеряет характерный «свадебный наряд». Чешуя обретает темный оттенок, на теле появляются многочисленные подобия бородавок. Рыба становится шершавой, активно питается. Временами питание переходит в так называемый преднерестовый жор.

Нерест начинается с потеплением воды примерно до 15 градусов. По времени это приходится на май, начало июня. В южных местах может начинаться уже в апреле. В северных — даже в середине лета. Первыми выходят небольшие половозрелые подлещики, позже крупные, взрослые «лапти».

Для нерестилищ подбираются мелководные места, богатые растительностью. Сама «свадьба» происходит в теплую, солнечную погоду, часто сопровождается шумными всплесками. Отличить нерестящихся лещей от других видов рыб легко. Высокое тело и серебристые бока заметны с дальнего расстояния. На поверхности периодически видны массивные, плоские спины с торчащим плавником.

Икра леща имеет желтоватый цвет, как у большинства представителей карповых. Полоски с икрой плотно прикрепляются к водной растительности. Примерно через неделю вылупляются личинки. Превращение личинок в мальков происходит уже через месяц. Через два месяца мальки могут вырасти до десяти сантиметров в длину, при благоприятных условиях. Малек леща первое время держится в стайках с мальками других видов рыб. К концу лета и осенью, заметно набрав веса, сбивается в многочисленные стаи.

Лещ летом и в начале осени

После окончания нереста рыбы остаются на месте еще несколько дней. Затем уходят глубже, переболев начинают вновь активно питаться.

В разгар лета, с появлением жары, активно питается лещ, в основном, на рассвете и поздним вечером. Мелкий подлещик кормится на протяжении дня. Среднего размера и большой лещ ночью продолжают бодрствовать, предпочитая отдыхать днем на глубине. Именно в темное время суток рыболовам удается поймать самые крупные, трофейные экземпляры. Ночной лещ подходит близко к берегу, на мелководные участки, богатые живностью и травой. Обнаружить рыбу в это время легко по характерному чавканью и всплескам.

На протяжении всего лета, когда вода достаточно теплая, у лещей наблюдается явный интерес к растительной пище. Охотно он поедает всевозможные каши, тесто, хлеб и многие другие продукты. Из запахов ему очень нравятся сладкие ароматы, например ваниль или шоколад. Также неравнодушен он к запаху кориандра, конопли, подсолнечника и орехов.

Замечено, лещ в реках очень любит навозного червя. Прудовой или озерный лещи, такую еду чаще игнорирует. По-видимому это объясняется тем, что в речки червей часто смывает с берегов ручьями от дождей. Таким образом черви становятся совершенно естественной пищей.

Мелкий подлещик рыбка довольно юркая и прожорливая. Именно такие экземпляры чаще всего попадаются на крючок начинающим рыболовам. В некоторых местах стаи настолько многочисленные, что клев продолжается практически весь день, даже в самую жару.

В конце лета ночи становятся длиннее. Поведение леща в августе и сентябре заметно меняется. Ночное питание становится не таким интенсивным, а дневное наоборот, более продолжительным.

Густера и лещ, отличия и сходства

Из пресноводных карповых рыб несколько видов похожи на молодого леща. Пожалуй больше всех похожа на подлещика густера. Несколько меньше — синец и сопа. Последних путают не часто, их тело вытянутое и по другому выглядит анальный плавник. Синец, к тому же, имеет голубоватый оттенок.

Главное отличие подлещика от густеры проявляется в цвете плавников. У подлещика плавники темней. Также рыбы отличаются формой тела. Густера более прогонистая, а подлещик круглее, если смотреть сбоку. Нижняя часть лещевого хвоста длинней верхней, это тоже является отличием от густеры.

Отличить рыб можно еще по некоторым признакам:

  • По форме головы. У густеры она немного тупей. Глаза большие, стального цвета, а зрачки большие. Голова подлещика слегка заостренная, спинной горб поднимается круто, но по форме горб круглей чем у густеры.
  • По хвосту. У густеры хвостовой плавник закругленной формы, а угол выреза плавника намного больше 90 градусов. У подлещика вырез плавника составляет прямой угол и нижнее перо чуть длиннее верхнего.

Солитерный лещ

Так выглядит пораженная гельминтом рыба. Живот выпячивается неестественным образом. Из-за поврежденных внутренних органов, в частности воздушного пузыря, она вынуждена находиться на маленькой глубине или на поверхности.

Большинство рыболовов знают про такое заболевание лещей как солитер. Но не все точно знают что он из себя представляет и насколько опасен для человека.

Солитер это плоский червь или глист, которому подвержены некоторые виды семейства карповых. Естественный вопрос возникает у людей при поимке такой рыбы — можно ли есть солитерных лещей. Забегая вперед, скажу что можно, удалив самих глистов и подвергнув обработанные тушки рыб тщательной термообработке. Высокая температура убьет яйца и возможные личинки, нужно только время для полного приготовления. В остальном же, наверно, дело в брезгливости.

Переносчиком солитера, чаще стано рыба с белым мясом. Червь попадает в рыбу в виде личинок и постепенно вырастает. Заполняет брюшину леща, поражает внутренние органы. По этой причине зараженная рыба плавает у поверхности воды или на мелководье. Сильно пораженная рыба не может даже нормально передвигаться, плавая на боку или кверху брюхом.

Черви в леще заполняют брюхо, несколько изменяя его внешний вид. Если сравнить здоровую рыбу с пораженной, то у второй будет заметен характерный «зоб», утолщение передней части брюха.

Узнать как выглядит солитер в леще можно разрезав живот. В больной рыбе будут длинные плоские черви, напоминающих белую, плотно уложенную ленту – это солитеры.

Чем опасен солитер для человека

Солитер (лентец) способен спровоцировать заболевания и приостановить работоспособность внутренних органов. В основном, лентец вызывает дифиллоботриоз, который ухудшает проходимость кишечника. Личинки солитера способны присасываться к стенкам кишечника, поражая при этом слизистую. В тяжелых случаях происходят кровотечения, нарушается микрофлора и, как следствие, появляется дисбактериоз.

Рыбный солитер в своем развитии проходит несколько этапов:

  1. Рыба заражается личинками, поедая ракообразных, улиток и другие водные организмы
  2. Зараженную личинками рыбу ловят и съедают чайки и ястребы.

В теле птиц происходит дальнейшее развитие личинок, и они вместе с испражнениями снова попадает в воду

Частички кала вновь поедают личинки, которыми питаются пресноводные рыбы, снова заражаясь солитером. На этой стадии происходит формирование опасных для человека личинок.

Заражение лещей гельминтом чаще всего происходит в прудах и озерах.

ribolovrus.ru

Рыба лещ

Лещ – типичный и единственный представитель семейства карповых. Представляет собой сплюснутую по бокам рыбу, имеющую довольно широкое туловище, которое может составлять до двух третей от всей его длины. Голова у него небольших размеров, рот маленький с выдвигающейся трубочкой.

Верхний плавник на спине недлинный, с отходящими тремя неветвистыми плотными и восемью ветвистыми мягкими лучиками. Задний плавничок берет начало после завершающего края основания спинного плавника. Лещ имеет по пять однорядных зубов с обеих сторон.

Взрослая особь имеет окрас спины серого или коричневатого цвета, коричневато-золотистые бока, светло-желтое брюшко, плавники сероватого цвета с более темным краем. Лещ – рыба среднего размера, взрослая особь достигает длины до 80-82 см, массы 5-6 кг. Живет лещ до 23 лет.

Обычно рыба скапливается небольшими стаями в глубоких водоемах со множеством растительности на дне. Эта рыба проявляет большую осторожность. Пищу он добывает со дна, благодаря выступающему рту, лещ без особых усилий заглатывает из ила. Личинки этого представителя карпообразных употребляют в пищу зоопланктон, а уже выросшие мальки – едят личинки насекомых, трубочников, водоросли, ракушки и улитки.

Зимовку лещи проводят на глубоких  водоемах озерах прудах, часть остаются в реке. Способность производить потомство лещ обретает к трем-четырем годам жизни. Нерестится на неглубоких участках водоемов, заросших травой с весьма громким плеском. Самец к моменту зрелости покрывается белыми, бугорками, которые со временем приобретают янтарный цвет.

Период нереста этого вида в России начинается с апреля-мая. Рыба начинает перебирается из моря к Волге подо льдом еще в феврале и это передвижение происходит до апреля. Одна рыба способна нерестить 92-338 тыс. икринок. Приемлемая для нереста температура воды 16-21 градус. Вылупление мальков происходит на 3-12 сутки, они прицепляются к близлежащей растительности при помощи слизи.

Ловить лещика лучше после нереста. Тогда проголодавшийся лещ теряет свою бдительность, и подойдя к приманке может с легкостью втянуть ее. Лучшие месяца для плодотворной ловли — май-июнь, сентябрь-октябрь. Приманкой для леща хорошо послужат:

  1. Опарыш.
  2. Мотыли.
  3. Черви.
  4. Кукуруза.
  5. Заранее приготовленное тесто.

Есть ли рыбы, похожие на леща? Как не спутать?

По внешнему виду с лещом можно спутать еще одного представителя карповых — густера. Этот вид практически повторяет облик леща. Отличительной особенностью густера является количество зубов по обеим сторонам: семь, которые располагаются не в один ряд, подобно лещу, а в два.

Кто такой подлещик?

Подлещик, как это ни странно — это лещ, не доросший до половозрелого возраста. Имеет серебристый окрас чешуи, более низкую массу. Говоря о вкусовых качествах рыбы, то подлещик уступает лещу. Во- первых, взрослый лещ имеет больше мясной массы, во- вторых, его мясо успело набрать необходимое количество жира и влаги, в приготовленном блюде оно в разы вкуснее подлещика. Мясо подлещика считается диетическим и также используется по своему прямому назначению.

Кулинария

Лещ по праву считается одной из самых жирных рыб. Жир рыбы имеет способность прочищать сосуды. Эта рыба, обогащенная витамином D, в ней много различных аминокислот омега-3, которые помогают снизить количество холестерина в крови. Единственным недостатком этой рыбы является большое количество костей, однако употребление взрослых особей уменьшают эту проблему. К тому же, правильное разделывание и приготовление леща поможет избежать маленьких неудобств.

Как проверить свежесть рыбы

При выборе этого вида карповых на прилавке следует руководствоваться знанием особенностей рыбы, а именно:

  • Свежий лещик, как правило покрыт слизью, неким секретом, играющим защитную функцию
  • Слизь лещика с легкостью убирается легким движением руки, слипается, пристает к ладони
  • Если рыба хранилась долго, такой слизи на рыбе не будет
  • У свежей рыбы плавники упругие, в то время как долго пролежавший в магазине лещик может меть плавники засохшие.
  • Если рыба долго пролежала на воздухе, ее намного тяжелее очистить от чешуи
  • Подержанная в воде рыба имеет разбухший и побелевший вид.

Если учитывать эти тонкости, то выбор свежей рыбы не составит большого труда.

Видео обзор рыбы леща:

goldrybak.ru

Рыба, похожая на леща

Википедия Значение слова в словаре Википедия Густера́ — рыба семейства карповых , единственный представитель монотипического рода Blicca . Длина до 35 см, масса до 1,3 кг, но обычно — 100—200 г. Стайная рыба, очень близка к лещам . Серебристым, сильно сплющенным с боков телом напоминает молодого леща....

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир см. густой.

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г. рыба семейства карповых. Длина 16-19 см (до 35 см), весит от 200 г до 1,2 кг. Обитает в реках, озерах и водохранилищах бас. Северного, Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Объект промысла.

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия (Blicca bjoerkna), рыба семейства карповых; близка к лещу . Длина тела 16≈19 см (редко до 35 см), весит около 100 г (иногда до 1,2 кг). Встречается в бассейне Северного, Балтийского, Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Икрометание ≈ с конца апреля до...

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. ж. Рыба семейства карповых.

xn--b1algemdcsb.xn--p1ai

Лещ и его разновидности

Лещ (Abramis brama) — один из наиболее распространенных представителей семейства Карповые.

Эта стайная рыба характеризуется высоким телом, сплюснутым с боков и покрытым плотной толстой чешуей. Голова и глаза сравнительно небольшие. За затылком на спине у леща виден так называемый горб. Горб особенно выражен у взрослых особей леща. Рот полунижний, небольшой. В поисках пищи лещ вытягивает губу в трубочку. Глоточные зубы однорядные (5-6), но встречаются особи с двухрядными глоточными зубами. Сзади брюшных плавников находится киль, не покрытый чешуей. Также не покрыта чешуей и борозда перед спинным плавником.

Окраска варьирует в зависимости от возраста рыбы, цвета грунта и воды в водоеме, а также от максимальной глубины. Окраска у молодых особей серо-серебристая, у крупных — коричневатая с золотистым отливом. Также лещи, встречающиеся в реках, как правило, светлее, чем их озерные собратья. В целом тело рыбы имеет серебристую окраску. Спина и голова — темные, брюхо белое. Молодые лещи всегда несколько светлее старших представителей вида.

Лещ может достигать значительных размеров: длины 75-80 см и веса 6-9 кг. Средняя длина этой рыбы составляет 30-45 см при массе порядка 4-5 кг. Но иногда встречаются и настоящие гиганты, имеющие более 70 см в длину при весе около 10 кг. Самки всегда крупнее самцов одинакового с ними возраста. Самцы во время нереста покрываются бело-желтоватыми бугорками; тело их становится шероховатым на ощупь.

Скорость роста леща, а также его средние и максимальные размеры зависят от среды обитания: кормовой базы и среднегодовой температуры воды.

Лещей разного возраста, соответственно, размера и внешнего вида в среде рыболовов принято называть по-разному. Так, совсем маленьких лещей, которые едва миновали стадию малька, нередко именуют ласкирь. Случайно поймав, этих малюток чаще всего отпускают восвояси.

Молодую рыбу весом около 1 кг принято называть подлещиком. Тело у подлещиков более узкое и продолговатое, чем у взрослых особей, серебристо-белого цвета. С возрастом подлещики сереют, постепенно в окраске тела появляется золотистый оттенок, но все плавники остаются серыми.

Взрослые особи — это уже лещи. Правда, градация эта весьма условна, но тем не менее не подлещиком, а лещом рыбу можно назвать, если ее вес больше 2 кг.

Самых же крупных особей, имеющих темный окрас, внушительный горб, обитающих в основном в самых глубоких участках водоемов, на ямах, называют чебаками.

В бассейне Амура обитают два очень похожих на леща вида карповых с длинным анальным плавником, очень высоким, сжатым с боков телом и маленьким ртом. От привычного для нас леща их легко отличить по острой гладкой колючке в спинном плавнике. Это белый амурский лещ с длинным, не покрытым чешуей килем на брюхе, расположенным от грудных плавников до анального отверстия, и черный амурский лещ. До недавнего времени ловля черного амурского леща была запрещена, он был занесен в Красную книгу. Популяция белого леща более многочисленна. Возможно, в будущем, подобно тому как осваивали новые для себя водоемы толстолобик и белый амур, амурские лещи станут обычными и для западных водоемов.

Лещ — ценная промысловая рыба. Его успешно разводят. Мясо этой рыбы богато витаминами и микроэлементами. Людям издавна известны не только прекрасные пищевые качества этой рыбы, но и ее целебные свойства.

При регулярном употреблении мяса леща в пищу значительно снижается риск развития гипертонии, инсульта и ишемической болезни, поскольку жирные кислоты способствуют растворению холестериновых бляшек и снижению общего уровня холестерина в крови. Помимо этих ценных качеств, жирные кислоты обладают определенным противовоспалительным эффектом и способствуют снижению веса.

Достаточно высокое содержание в мясе леща фосфора способствует строительству тканей человеческого скелета.

mifjournal.org.ua


Смотрите также