Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Рыба подуст как выглядит


Подуст

Еще в XIX веке подуст встречался практически на всей территории европейской части России. Сегодня ситуация заметно изменилась, поэтому рыболов-любитель может даже не сразу узнать, какая рыба ему досталась. Она не относиться к популярным видам, но это не означает, что от нее стоит отказываться. Мясо у нее пусть и не самое вкусное, но одно из чистейших.

Описание рыбы подуст

Подуст – типичный представитель карповых. В среднем он вырастает до 30 сантиметров с весом в 500 грамм. Встречаются более крупные особи, длина которых достигает 50 сантиметров, а вес больше 1 килограмма. Продолжительность жизни около 15 лет, хотя обычно меньше.

Описание подуста:

  • Тело – удлиненное, немного брусковатое. Это помогает ему передвигаться с приличной скоростью.
  • Голова – небольшая, вытянутая.
  • Глаза – круглые, не крупные.
  • Челюсть – нижняя часть заостренная, имеет роговой покров.
  • Губа – развита слабо, тонковатая.
  • Зубы – расположены в глотке в одни ряд, ножевидной формы.
  • Плавники – не крупные.
  • Чешуя – средняя по размерам, боковая линия состоит из 52-65 сегментов.

Окрас подуста

Особи имеют светлое тело со спиной грязноватого, темно-зеленого тона. Бока с брюшком светятся серебром. Хвостовой, спинной плавник темного тона (от серого до черного). Остальные имеют красный либо желтый цвет.

Взрослые самцы отличаются наличием эпителиальных наростов на голове, которые появляются перед периодом размножения. Жаберные крышки и область грудных плавников украшают пятнышки желтого окраса. Вдоль тела проходит темная полоса.

Ареал обитания рыбы подуст

Подуст может жить только в речной воде. Она должна быть чистой. Именно поэтому он широко распространен в водоемах таких стран как Германия и Швейцария. В них достаточно благоприятный климат и жесткое законодательство, запрещающее загрязнение рек.

Существует около 18 подвидов рыбы. Все они живут в разных реках и имеют ряд особенностей. Наиболее известные подвиды в нашей полосе:

  • Обыкновенный – встречается чаще всего. Можно обнаружить в Немане, Буге, Днепре, Каме.
  • Волжский – заселяет Дон, Волгу, Эмбу, Урал.
  • Колхидский – река Кубань с притоками. Численность подвида не прекращает снижаться.
  • Терский – живет в Тереке, Сунже, Сулаке, Куме. Всегда отличался своей немногочисленностью вида.

В былые времена подуст был широко распространен в Москве-реке. Он любил живиться зерном, которое просыпалось с многочисленных барок. Суда преследовали большие стаи этих рыб. Чтобы захватить с поверхности воды зерно, им приходилось переворачиваться на спину. Сегодня в Москве-реке их встретить сложнее.

Живет подуст стаями, предпочитает держаться подальше от берегов. Косяк обычно состоит из нескольких десятков особей, имеющих одинаковые габариты.

Основные места обитания:

  • глубокие места с ровным дном;
  • участки с умеренным потоком воды;
  • песчаное либо каменистое дно;
  • часто в придонной зоне;
  • любит находиться у затопленных коряг.

Рыба держится подальше от стоячей воды, а так же мест с интенсивным течением. Не приживается она и в реках с большим количеством плотин. В таких водоёмах ей сложно перемещаться. Именно поэтому рыбу не встретить в маленьких реках с сильным течением, в верховьях крупных водоемов и в озерах.

Зимуют особи в ямах. С наступлением весны они собираются в стаи и подымаются вверх, преодолевая большие расстояния.

Рацион питания

Обычное питание чернобрюхого состоит из водорослей. Он соскабливает их с камней, утопленных деревьев и прочих поверхностей. Благодаря такому питанию у подуста нет конкурентов в пищевой сфере. Также рацион состоит из подводных растений. Для соскабливания он использует нижнюю челюсть, защищенную роговым чехлом.

Не отказывается он от ракообразных, личинок. Молодь первые недели жизни питается мельчайшими живыми организмами, постепенно переходя на растительность.

Рыбы любят есть икру видов, у которых нерест наступил позже, чем у них. Проблема в том, что они едят именно оплодотворенные икринки, нанося огромный вред другим рыбам. Обычно жители водоемов лакомятся икрой, которая разноситься по течению. Она зачастую не оплодотворенная и все равно погибнет.

Размножение и потомство

Половозрелость у самцов подуста наступает в 3-4 года. Масса тела обычно составляет 80-150 грамм. Самки способны метать икру с 4-5 лет при массе 200-300 грамм. Важно, чтобы к этому времени их тело достигло 18 сантиметров. В противном случае самке придется подождать.

Нерест происходит в апреле-мае. Для его осуществления температура воды должна прогреться до +10ᵒС. Икрометание единовременное. Место для этого рыбы обычно выбирают с сильным течением, твердым дном.

Подуст очень требователен к качеству воды. Нерестилище не является исключением. Если условия не будут соответствовать его требованиям, большого прироста не выйдет. За нерест одна самка выметывает 9-30 тысяч яиц. Оплодотворенная икринка имеет диаметр в 2 миллиметра. Она плотно прилипает к каменистому или галечному грунту. Выклевываются личинки обычно через 10-14 дней.

Растет подуст хорошими темпами. На протяжении первых пяти лет он увеличивается на 5-7 сантиметров ежегодно. После этого интенсивность роста затухает. Вес двухлетней особи всего 25 грамм. К трем годам он составляет 100 грамм, к четырем – 250 грамм. Восьмилетний подуст весить 750 грамм. Интересно, что обычный подвид растет немного быстрее других сородичей.

Естественные враги рыбы подуст

Из-за своих не слишком крупных размеров, особи становятся добычей более крупных хищных видов, таких как окунь или щука.

Хотя они практически не выпрыгивают из воды, но случается, что берут пищу с поверхности. В этот момент их может подстеречь выдра, чайка, баклан, гагара.

Как любые рыбы, чернобрюхи могут заразиться сапрогением и жаберной гнилью. Паразиты редко обитают в теле этого вида. Они массово поражают обитателей стоячих водоемов, а подуст живет в реках с умеренным течением.

Больше всего особи страдают от хозяйственной деятельности человека. Именно загрязнение рек приводит к резкому сокращению их численности.

Популяция и статус вида

В развитых странах Западной Европы подуст встречается довольно часто. Кроме благоприятных условий среды, власти заботятся об увеличении популяции. Реки пополняются молодняком, поэтому у них вид относиться к тем, кто вызывает наименьшее опасение.

Противоположная ситуация в России и соседних странах. Плохой контроль со стороны государства относительно качества речных вод, застройки плотин и заводов, привели к значительному снижению популяции. В некоторых регионах его внесли в Красную книгу в раздел животных, которые находятся на грани исчезновения. При этом до сих пор не проводится мер по изучению основных факторов, из-за которых сложилась такая ситуация. Также никто не разрабатывает мер по охране и восстановлению численности вида.

В XIX веке его было огромное количество, в ХХ веке он составлял свою долю в промысловом улове. Сегодня вылавливать подуста получается только в определенных местах.

Промысловая ценность рыбы подуст

Во второй половине прошлого века подуста еще вылавливали в небольшом количестве для промысловых целей. Сегодня он не имеет хозяйственного значения. В промысловых уловах вид составляет не более 2%. Он является объектом спортивной рыбалки. Это не удивительно, поскольку рыбу выловить нелегко. У нее довольно много сил и изворотливости.

Ловлю на него ведут с берега или лодки. Для этого используют поплавочные удочки. Особых технических новинок не требуется. Весной можно начинать удить, когда спадает полая вода. Опытные рыболовы отмечают, что лучше всего клюет в начале лета.

На наживку особи реагируют с рассвета. Где-то к 10 утра клев прекращается, но возобновляется снова после 14 часов, продолжаясь до сумерек.

Важно чтобы наживка не лежала на дне, а тащилась по грунту. Обычно используют для этих целей кусочек червя. Можно брать яйца муравьев, мотыля, пареную пшеницу. Перед этим стоит прикормить рыбу. Для этого подойдет смесь из гречневой каши, яиц муравьев, порубанных червей.

Клюет особь не четко. Подсечка должна быть быстрой, помогать себе нужно сочком. Зацепившись за крючок, подуст проявляет серьезное сопротивление. Он упирается, бросается по сторонам, мечется зигзагообразно, резко поворачивает. Если не успеть подвести его к берегу, он сорвется.

Вкус и польза мяса подуста

Подуст, как и плотва, не сохраняет свежести своего мяса на долгое время. Сразу после улова его необходимо приготовить либо поместить в холодное место. Если особь была поймана во время утреннего клева, то к вечеру ее тушка будет не пригодна к употреблению.

Мясо рыбы считается не таким вкусным, как у голавля, но главное его правильно приготовить. В нем содержится такое же количество полезных веществ, как и в другой речной рыбе. Поскольку жить чернобрюх может только в чистой воде и питается в основном растительной пищей, его мясо не содержит вредных примесей. Это его огромное достоинство.

Кроме этого регулярное употребление мяса подуста позволит решить проблемы с ломкостью костей, предотвратить инфаркт и инсульт, улучшить обмен веществ и много е другое.

Варианты блюд:

  • Запечь в фольге. Почищенную тушку достаточно завернуть в фольгу вместе с овощами и специями, которые есть под рукой, и отправить на полчаса в духовой шкаф. То же самое можно сделать в углях. На природе аромат и вкус будут казаться особенно привлекательными.
  • Копчение – не важно, какого размера рыба, после приготовления она станет невероятно вкусной.
  • Жарка – вопрос с большим количеством мелких костей легко решить методом иссечения тушки крест-накрест. Тогда косточки становятся еще мельче, а во время жарки в большом количестве растительного масла как будто растворяются. Останется только отделить хребет.
  • Засолить – если под рукой нет переносного холодильника, а погода жаркая, чернобрюха можно растереть солью. По приезду домой тушки подсушить на воздухе.

Случается и такое, когда отправляешься за карасем, а попадается подуст. Даже если нет возможности сохранить улов до момента отправки домой, из него всегда можно сделать уху. Блюдо получается быстро, но содержит в себе массу питательных элементов и витамин. Что может быть лучше съеденного улова на свежем воздухе!

Видео про рыбу подуст

Ловля происходит на реке Днестр. Подуст случайно клюнул на блесну. Тем белее удивительно его встретить в такой не слишком чистой воде. Тем не менее она до сих пор вылавливается и в Москве-реке, где экологическая ситуация не лучше.

На видео видно, как изворачивается подуст, чтобы избежать смерти. Его нужно быстро и уверенно подводить к берегу, после чего подхватывать сочком. Если этого не делать, рыба способна сорваться.

Источник: https://madhunter.ru/ryba-podust/

madhunter.ru

Подуст - где водится и ихтиологическое описание вида (115 фото)

Если рядовой любитель рыбалки радуется любому улову, то заядлый рыбак знает, как надо приманивать на удочку. Такой подход лучше, удобнее и практичнее, поэтому прочитав приведенное ниже описание подуста — речной вкусной и не привередливой рыбы, можно легко и быстро научиться грамотно выуживать данный вид из пресных вод.

Для желающих узнать всю подноготную подуста, приведены ответы на самые популярные вопросы.

Коротко о виде

Поcмотрев на фото подуста, то увидите непримечательную рыбу:

  • Длиной до 60 см;
  • Весом до 2 кг;
  • Окраской черно-серой;
  • Приплюснутым телом.

Уникальной чертой станет внешний вид головной части: под выступающим ромбом носом выдается ротик или, как говорили раньше, уста. Эта особенность, кстати, и дала рыбе ее наименование.

Разобравшись, как выглядит рыба подуст, можно изучать условия его проживания, характер, повадки и приобретать специальные снасти.

Обратите внимание!

Где можно поймать

Водится речная рыба подуст в большинстве российских вод, отвечающих следующим требованиям:

  • Пресно водность;
  • Каменистое или илистое дно;
  • Отсутствие стоячей воды и плотин;
  • Сильное течение с перекатами и водоворотами.

Под приведенное выше описание подойдет практически любая крупная река или среднее по размеру озеро. Главное, подбирать участки с впадающими ручьями и зарослями.

Когда выходить на охоту

Зря не сидеть с удочкой в лодке – значит лучше заранее узнать, когда шансы на ловлю подуста, наиболее высоки. Так, профессиональные рыбаки советуют учитывать немаловажные моменты:

  • Рыба не боится половодья.
  • Выходит на нерест в конце апреля.
  • Скапливается в плотинах.
  • Плавает стаями.
  • Долго задерживается на прикормленном месте.

Основные правила ловли

Первое правило любого рыбака гласит, что надо удостовериться в законности проводимой ловли, и важно знать, есть подуст в красной книге или нет. Здесь ответ отрицательный. Теперь можно рассмотреть и основные рекомендации к поимке данной рыбы:

  • Самым легким вариантом станет возвращение на прежнее место с состоявшимся клёвом.
  • Брать мелкие крючки с явным металлическим блеском и стандартной заостренной формы.
  • Дождевых червячков на наживке заменить на навозных или на мотыльков.
  • Приступать к ловле в период с полудня до шести вечера, когда солнце высоко в небе и стоит жаркая погода.
  • Использовать лодку, отплыв от линии берега на глубину полутора метров.
  • Удочку выбирать гибкую, простую, длиной от трех метров.

Лучше изначально прикормить рыбу, для чего гречку смешивают с маслом и глиной и бросают в воду за три минуты до начала рыбалки.

К слову, поймать подуста несложно. По многочисленным рассказам и вовсе выясняется приятная новость: охотясь за язем или карпом, рыбаки случайно доставали описываемую рыбу из водных глубин.Обратите внимание!

Однако учитывая приведенные выше рекомендации, вероятность богатого улова вырастает в несколько раз.

Что приготовить из подуста

Если с вопросом, можно ли ловить подуста, разобрались окончательно, то остается выяснить, ради чего необходимо затевать данную рыбалку. Ответ один – для вкусного ужина. Например, приготовить можно следующие блюда:

В духовке. Крупно нарезать морковь, лук и лимон, обложить ими вычищенного подуста и обернуть в фольгу.

На сковородке. Лучше предварительно сделать вдоль хребта несколько разрезов (чтобы убрать мелкие кости), тщательно вычистить и зажарить в масле.

В коптильне. Подходит и горячее, и холодное копчение, а технология не отличается от других видов рыб.

В целом, приготовление подуста проходит также, как и с другими пресноводными, например, язям и карасями. Правда, здесь есть свои нюансы:Обратите внимание!

  • Подуст – сильно скоропортящаяся рыба, поэтому необходимо заранее позаботиться о подходящих условиях для хранения (обновляемая вода, холодная емкость, своевременная чистка, обкладывание водорослями).
  • Наличие большого количества косточек.
  • Низкие вкусовые качества подуста, которые можно усилить за счет специй, риса и лука.

Рыбалка, целью которой является подуст, имеет все шансы стать легкой, быстрой и запоминающейся на долгое время. Поймать данную некрупную, но вкусную рыбу просто, если знать, когда, где, на что ловить, и что еще важнее – как готовить.

Фото подуста

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

mirzhivotnye.ru

Подуст — описание рыбы, особенности техники, тактики и рекомендации по ловле (90 фото + видео)

Приветствуем всех любителей рыбалки и просто тех людей, которым интересно это направление. Что нам известно о подусте? Нам известно, что это рыба средних размеров, относится к семейству карповых и часто встречается во многих водоёмах нашей большой страны.

Природа наделила подуста отличным обонянием, и рыба может учуять запах корма на расстоянии до 300 метров.

Как уже можно было догадаться, сегодня мы хотим с вами поговорить о рыбалке на подуста.

Давайте более подробно познакомимся с данной рыбой, узнаем все тонкости её ловли. В процессе мы вам дадим несколько полезных советов, как правильно организовать хороший улов.

Описание рыбы

Описание подуста выглядит следующим образом. Он относится к семейству карпов и имеет очень похожие антропометрические данные.

Средняя длина рыбы около 10-14 сантиметров, а вес 200-350 грамм. Взрослые самцы и самки за 3 года усиленного развития могут достигать длинны 25-30 сантиметров и 1-1,5 килограммов живого веса.

Своё название рыба имеет из-за своей нижней челюсти. К отличительным чертам подуста от всех других рыб относится:

  • Уплощённый бок.
  • Немного серебристая и плотная чешуя.
  • Отличное обоняние.
  • Небольшая голова.
  • Закруглённый чёрный ободок, расположенный на хвосте.
  • Жабры красного цвета.

Волжский подуст

Самым распространённым видом подуста бесспорно является Волжский подуст.

Судя по его названию, вполне можно догадаться, что проживает он на территории волгоградской области и реке Волга. Его численной в той местности довольно велика. Климат волгоградской области позволяет вырастать рыбам до 35 сантиметров и иметь вес свыше 2 килограмм.

Волжский подуст имеет продолговатый плавник и бросающуюся в глаза серебряного цвета чешую. Жизненный цикл данной рыбы 9-10 лет. За это время самка может произвести на свет свыше 500 тысяч икринок, из которых в будущем появятся маленькие подусты.

Несмотря на свою многочисленность, за Волжским подустом постоянно ведут наблюдение и контролируют его популяцию. Эта рыба очень важна для экологии водоёмов, именно поэтому к ней и осуществляют столь пристальное внимание.

Если вы хотите детально рассмотреть эту рыбу, то посмотрите фото подуста на разных интернет источниках.

На что лучше ловить подуста?

На что ловить подуста? Данный вопрос часто встречается на различных интернет форумах и именно сейчас мы на него и ответим.

Для ловли подуста можно использовать самую простую удочку или небольшой спиннинг. Что касается приманок, то подуста необходимо ловить на:

  • Опарыша.
  • Земляного червя.
  • Поденку.
  • Мотыля.

Некоторые рыбаки на рыболовных форумах также советуют ловить подуста на мясо улитки. Рыбы любят её мясо за сладковатый вкус, поэтому охотно его едят.

Как поймать подуста?

Далее мы хотим подробнее разобрать вопрос, как поймать подуста? Не стоит забывать, что эта рыба очень умная. Она обладает хорошим слухом, и поэтому, при любом шуме начинает идти на дно и прятаться в песке до прекращения всех громких и опасных для неё звуков.

Опытные рыбаки советуют забрасывать удочку на 7-10 метров в длину. Данная дистанция должна обеспечить хороший улов.

Также во время клёва не следует моментально начинать доставать крючок, дайте возможность рыбе немного пошевелиться, тем самым она потеряет все силы и полностью прекратит любое сопротивление.

Данная мера предосторожности поможет не допустить срыва подуста с крючка у самого берега.

Ловля зимой

Подуст хорош тем, что его можно ловить круглый год и в любое время года рыба постоянно активная.

Сейчас вы узнаете, как ловить подуста зимой. В это время года вам понадобится большой и надёжный фидр, в котором есть место для прикормки.

Такой фидр обеспечит во время ловли постоянное поступление прикормки к крючку, что является отличной приманкой для любой рыбы.

Зимой для подкормки подойдут мелко — рубленые сухари, семечки и различные крупы.

Что касается фидерной кормушки, то туда вместе с кормом можно добавлять червей и опарышей.

Заключение

Вот и подошла к своему логическому завершению наша статья. Мы очень надеемся, что вам было информативно и интересно. Любите рыбалку, любите природу и проводите свободное время с пользой. Хорошего вам улова!

Фото рыбы подуст

Помогите проекту, поделитесь в соцсетях ;)

fishingadvice.ru

Что за рыба подуст

Подуст – типичный представитель карповых. В среднем он вырастает до 30 сантиметров с весом в 500 грамм. Встречаются более крупные особи, длина которых достигает 50 сантиметров, а вес больше 1 килограмма. Продолжительность жизни около 15 лет, хотя обычно меньше.

Описание подуста:

  • Тело – удлиненное, немного брусковатое. Это помогает ему передвигаться с приличной скоростью.
  • Голова – небольшая, вытянутая.
  • Глаза – круглые, не крупные.
  • Челюсть – нижняя часть заостренная, имеет роговой покров.
  • Губа – развита слабо, тонковатая.
  • Зубы – расположены в глотке в одни ряд, ножевидной формы.
  • Плавники – не крупные.
  • Чешуя – средняя по размерам, боковая линия состоит из 52-65 сегментов.

Название рыбы связано со строением ее рта. Он расположен под хрящеватым носом конусной формы. Именно подустом называют особей в средней полосе России. Иногда рыбу называют чернобрюхом. Если вспороть ей брюшко, то на стенках будут видны черные полосы.

Окрас подуста

Особи имеют светлое тело со спиной грязноватого, темно-зеленого тона. Бока с брюшком светятся серебром. Хвостовой, спинной плавник темного тона (от серого до черного). Остальные имеют красный либо желтый цвет.

Взрослые самцы отличаются наличием эпителиальных наростов на голове, которые появляются перед периодом размножения. Жаберные крышки и область грудных плавников украшают пятнышки желтого окраса. Вдоль тела проходит темная полоса.

Ареал обитания рыбы подуст

Подуст может жить только в речной воде. Она должна быть чистой. Именно поэтому он широко распространен в водоемах таких стран как Германия и Швейцария. В них достаточно благоприятный климат и жесткое законодательство, запрещающее загрязнение рек.

Существует около 18 подвидов рыбы. Все они живут в разных реках и имеют ряд особенностей. Наиболее известные подвиды в нашей полосе:

  • Обыкновенный – встречается чаще всего. Можно обнаружить в Немане, Буге, Днепре, Каме.
  • Волжский – заселяет Дон, Волгу, Эмбу, Урал.
  • Колхидский – река Кубань с притоками. Численность подвида не прекращает снижаться.
  • Терский – живет в Тереке, Сунже, Сулаке, Куме. Всегда отличался своей немногочисленностью вида.

В былые времена подуст был широко распространен в Москве-реке. Он любил живиться зерном, которое просыпалось с многочисленных барок. Суда преследовали большие стаи этих рыб. Чтобы захватить с поверхности воды зерно, им приходилось переворачиваться на спину. Сегодня в Москве-реке их встретить сложнее.

Живет подуст стаями, предпочитает держаться подальше от берегов. Косяк обычно состоит из нескольких десятков особей, имеющих одинаковые габариты.

Основные места обитания:

  • глубокие места с ровным дном;
  • участки с умеренным потоком воды;
  • песчаное либо каменистое дно;
  • часто в придонной зоне;
  • любит находиться у затопленных коряг.

Рыба держится подальше от стоячей воды, а так же мест с интенсивным течением. Не приживается она и в реках с большим количеством плотин. В таких водоёмах ей сложно перемещаться. Именно поэтому рыбу не встретить в маленьких реках с сильным течением, в верховьях крупных водоемов и в озерах.

Зимуют особи в ямах. С наступлением весны они собираются в стаи и подымаются вверх, преодолевая большие расстояния.

Рацион питания

Обычное питание чернобрюхого состоит из водорослей. Он соскабливает их с камней, утопленных деревьев и прочих поверхностей. Благодаря такому питанию у подуста нет конкурентов в пищевой сфере. Также рацион состоит из подводных растений. Для соскабливания он использует нижнюю челюсть, защищенную роговым чехлом.

Не отказывается он от ракообразных, личинок. Молодь первые недели жизни питается мельчайшими живыми организмами, постепенно переходя на растительность.

Рыбы любят есть икру видов, у которых нерест наступил позже, чем у них. Проблема в том, что они едят именно оплодотворенные икринки, нанося огромный вред другим рыбам. Обычно жители водоемов лакомятся икрой, которая разноситься по течению. Она зачастую не оплодотворенная и все равно погибнет.

Подуст не считают зазорным поедать и своих еще не проклюнувшихся детенышей.

Размножение и потомство

Половозрелость у самцов подуста наступает в 3-4 года. Масса тела обычно составляет 80-150 грамм. Самки способны метать икру с 4-5 лет при массе 200-300 грамм. Важно, чтобы к этому времени их тело достигло 18 сантиметров. В противном случае самке придется подождать.

Нерест происходит в апреле-мае. Для его осуществления температура воды должна прогреться до +10ᵒС. Икрометание единовременное. Место для этого рыбы обычно выбирают с сильным течением, твердым дном.

Подуст очень требователен к качеству воды. Нерестилище не является исключением. Если условия не будут соответствовать его требованиям, большого прироста не выйдет. За нерест одна самка выметывает 9-30 тысяч яиц. Оплодотворенная икринка имеет диаметр в 2 миллиметра. Она плотно прилипает к каменистому или галечному грунту. Выклевываются личинки обычно через 10-14 дней.

Растет подуст хорошими темпами. На протяжении первых пяти лет он увеличивается на 5-7 сантиметров ежегодно. После этого интенсивность роста затухает. Вес двухлетней особи всего 25 грамм. К трем годам он составляет 100 грамм, к четырем – 250 грамм. Восьмилетний подуст весить 750 грамм. Интересно, что обычный подвид растет немного быстрее других сородичей.

Популяция и статус вида

В развитых странах Западной Европы подуст встречается довольно часто. Кроме благоприятных условий среды, власти заботятся об увеличении популяции. Реки пополняются молодняком, поэтому у них вид относиться к тем, кто вызывает наименьшее опасение.

Противоположная ситуация в России и соседних странах. Плохой контроль со стороны государства относительно качества речных вод, застройки плотин и заводов, привели к значительному снижению популяции. В некоторых регионах его внесли в Красную книгу в раздел животных, которые находятся на грани исчезновения. При этом до сих пор не проводится мер по изучению основных факторов, из-за которых сложилась такая ситуация. Также никто не разрабатывает мер по охране и восстановлению численности вида.

В XIX веке его было огромное количество, в ХХ веке он составлял свою долю в промысловом улове. Сегодня вылавливать подуста получается только в определенных местах.

Промысловая ценность рыбы подуст

Во второй половине прошлого века подуста еще вылавливали в небольшом количестве для промысловых целей. Сегодня он не имеет хозяйственного значения. В промысловых уловах вид составляет не более 2%. Он является объектом спортивной рыбалки. Это не удивительно, поскольку рыбу выловить нелегко. У нее довольно много сил и изворотливости.

Ловлю на него ведут с берега или лодки. Для этого используют поплавочные удочки. Особых технических новинок не требуется. Весной можно начинать удить, когда спадает полая вода. Опытные рыболовы отмечают, что лучше всего клюет в начале лета.

На наживку особи реагируют с рассвета. Где-то к 10 утра клев прекращается, но возобновляется снова после 14 часов, продолжаясь до сумерек.

Важно чтобы наживка не лежала на дне, а тащилась по грунту. Обычно используют для этих целей кусочек червя. Можно брать яйца муравьев, мотыля, пареную пшеницу. Перед этим стоит прикормить рыбу. Для этого подойдет смесь из гречневой каши, яиц муравьев, порубанных червей.

Клюет особь не четко. Подсечка должна быть быстрой, помогать себе нужно сочком. Зацепившись за крючок, подуст проявляет серьезное сопротивление. Он упирается, бросается по сторонам, мечется зигзагообразно, резко поворачивает. Если не успеть подвести его к берегу, он сорвется.

Не смотря на такую тягу к жизни, подуст отличается своей излишней смелостью и доверчивостью. Даже побывав на крючке и сорвавшись, он снова возвращается к прикормке.

Вкус и польза мяса подуста

Подуст, как и плотва, не сохраняет свежести своего мяса на долгое время. Сразу после улова его необходимо приготовить либо поместить в холодное место. Если особь была поймана во время утреннего клева, то к вечеру ее тушка будет не пригодна к употреблению.

Мясо рыбы считается не таким вкусным, как у голавля, но главное его правильно приготовить. В нем содержится такое же количество полезных веществ, как и в другой речной рыбе. Поскольку жить чернобрюх может только в чистой воде и питается в основном растительной пищей, его мясо не содержит вредных примесей. Это его огромное достоинство.

Кроме этого регулярное употребление мяса подуста позволит решить проблемы с ломкостью костей, предотвратить инфаркт и инсульт, улучшить обмен веществ и много е другое.

Варианты блюд:

  • Запечь в фольге. Почищенную тушку достаточно завернуть в фольгу вместе с овощами и специями, которые есть под рукой, и отправить на полчаса в духовой шкаф. То же самое можно сделать в углях. На природе аромат и вкус будут казаться особенно привлекательными.
  • Копчение – не важно, какого размера рыба, после приготовления она станет невероятно вкусной.
  • Жарка – вопрос с большим количеством мелких костей легко решить методом иссечения тушки крест-накрест. Тогда косточки становятся еще мельче, а во время жарки в большом количестве растительного масла как будто растворяются. Останется только отделить хребет.
  • Засолить – если под рукой нет переносного холодильника, а погода жаркая, чернобрюха можно растереть солью. По приезду домой тушки подсушить на воздухе.

Случается и такое, когда отправляешься за карасем, а попадается подуст. Даже если нет возможности сохранить улов до момента отправки домой, из него всегда можно сделать уху. Блюдо получается быстро, но содержит в себе массу питательных элементов и витамин. Что может быть лучше съеденного улова на свежем воздухе!

Видео про рыбу подуст

Ловля происходит на реке Днестр. Подуст случайно клюнул на блесну. Тем белее удивительно его встретить в такой не слишком чистой воде. Тем не менее она до сих пор вылавливается и в Москве-реке, где экологическая ситуация не лучше.

На видео видно, как изворачивается подуст, чтобы избежать смерти. Его нужно быстро и уверенно подводить к берегу, после чего подхватывать сочком. Если этого не делать, рыба способна сорваться.

Обыкновенный подуст

Смотреть что такое «Обыкновенный подуст» в других словарях:

  • обыкновенный подуст — paprastasis skersasnukis statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Chondrostoma nasus angl. undermouth rus. обыкновенный подуст ryšiai: platesnis terminas – skersasnukiai … Žuvų pavadinimų žodynas

  • ПОДУСТ — рыба сем карповых. Дл до 40 см, масса до 1,6 кг. В реках Европы, в т. ч. в басе. Чёрного и Каспийского морей; в озёрах редок. Объект спорт, лова. Подуст обыкновенный … Естествознание. Энциклопедический словарь

  • подуст — а; м. Некрупная речная промысловая рыба сем. карповых. * * * подуст рыба семейства карповых. Длина до 40 см, масса до 1,6 кг. В реках Европы, в том числе в бассейне Чёрного и Каспийского морей; в озёрах редок. Объект спортивного лова. * * *… … Энциклопедический словарь

  • Подуст — (Chondrostoma) род рыб из семейства карповых (Cyprinidae), отличающийся более или менее сильно выступающим рылом, под которым находится прямой рот с хрящеватой губою с каждой стороны. В водах России водятся 5 видов П. Наиболее известный и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Волжский подуст — (Chondrosloma variablle) см. также СЕМЕЙСТВО КАРПОВЫЕ (CYPRINIDAE) Название этой рыбы подуст указывает на главную ее особенность положение рта, расположенного под сильно выдающимся коническим хрящеватым рылом. Этот рот имеет форму поперечной щели … Рыбы России. Справочник

  • Семейство Карповые (Cyprinidae) — Карповые самое богатое видами семейство подотряда карповидных. Ротовое отверстие у них окаймлено сверху только предчелюстными костями, которые подвижно соединены с верхнечелюстными. Рот выдвижной. На челюстях нет зубов, но на глоточных… … Биологическая энциклопедия

  • Семейство карповые — Лещ (Abramis brama) это статный карп, длиной 50 70 см и от 4 до 6 кг весом, легко отличимый по своему сильно сдавленному с боков телу, достигающему значительной высоты; верхняя часть головы и спина черноватого цвета, бока желтовато белые… … Жизнь животных

  • Список рыб пресных вод России — содержит виды рыб, которые встречаются в пресных водах России, в том числе интродуцированные. Эндемиками территории России являются 2 семейства (голомянковые и глубоководные широколобки), 15 родов и 65 видов, большая часть эндемичных видов… … Википедия

  • Воронинский заповедник — Государственный природный заповедник «Воронинский» Категория МСОП Ia (Строгий природный резерват) Координаты: Координаты … Википедия

  • Подусты — (Chondrostoma) род рыб семейства карповых. 18 видов; обитают в пресных водах Европы и Передней Азии. В СССР 5 видов. Наиболее широко распространён обыкновенный П. (Ch. nasus). Длина тела до 50 см, весит до 1,5 кг. Распространён в Средней… … Большая советская энциклопедия

Описание вида

Стандартный размер представителей рода Chondrostoma составляет 25-30 см при массе 400-500 г. Трофейные экземпляры достигают 1,2-1,5 кг (40-45 см). Самый большой подуст весит 1,8-2,0 кг при росте свыше 50 см. Но такие особи попадаются крайне редко, поскольку максимальных габаритов они достигают на исходе жизни, а это 10-12 лет.

Свое название рыба получила за нижний конечный рот (устар. уста), расположенный под вытянутым хрящеватым рылом, как у осетра. Еще одно нарицательное прозвище – чернобрюх, из-за особенной темной пленки на внутренних стенах брюшной полости.

К основным отличительным характеристикам внешнего виде подуста следует отнести:

  • уплощенное с боков тело в форме остроконечного эллипса;
  • желтовато-оранжевые грудные, брюшные и анальные плавники;
  • средняя, плотно сидящая серебристая чешуя с округлым задним краем (циклоидный тип);
  • темно-оливковый окрас спинки, на которой размещен плавник серо-дымчатого оттенка (3 неветвистых и до10 ветвистых лучей);
  • низкая голова с приплюснутым носом и большими глазами;
  • хорошо заметная боковая линия темного цвета;
  • черный ободок на хвосте.

Схема и тональность окраса зависят от родового таксона, конкретных условий обитания в реке и сезона: в нерестовый период все оранжевые, желтые и красные оттенки на плавниках самцов становятся на порядок ярче.

Волжский подуст

Латинское название – Chondrostoma variabile. Занесен в Красную книгу Саратовской области как «уязвимый вид». Отличается более скромными размерами (до 1,4 кг) и меньшей продолжительностью жизни (до 8-9 лет). Нижняя челюсть имеет острое окончание. В боковой линии 52-62 чешуи. Спинные плавники зеленоватого окраса. Обитает в притоках и реках европейской части России (Волга, Дон, Урал), также встречается в Суре, Москва-реке, Оке и крупных водохранилищах (Куйбышевское, Волгоградское, Саратовское).

Генуэзский (западноевропейский) подуст

Название на латыни – Chondrostoma genei. Обитает в Италии, Словении, Австрии, Бельгии, Франции, Швейцарии и во многих реках бассейнов Адриатического и Северного морей. Рыба отличается желто-зеленым оттенком спины и бесцветными плавниками. Боковая линия проходит через все сильно вытянутое тело, но плохо заметна. Вырастает до 35-40 см (1,2-1,4 кг).

Днепровский подуст

Латинское название рыбы – Chondrostoma nasus nasus natio borystheni­cum Berg. Имеет умеренно высокое туловище и светлый бесчешуйчатый киль между анальным и брюшными плавниками, окрашенными в красный цвет. Места обитания – реки, притоки и водохранилища, образующие бассейн Черного и Азовского морей. Особенно многочислен подуст в Днепре и Южном Буге. Вырастает до 1,5 кг (до 45 см).

Места обитания

Обыкновенный подуст имеет достаточно ограниченный ареал из-за своей привязанности к теплой, чистой и богатой кислородом воде, умеренному течению и твердому дну, возле которого и проводит всю жизнь. Именно поэтому представителей семейства карповых можно встретить только в равнинных и смешанных реках с замедленными участками, больших проточных водохранилищах и озерах. В России чернобрюх обитает в бассейнах Каспийского, Балтийского и Азовского морей, например в Западной Двине, Клязьме, Оке, Каме, Волге, Дону, Кубани.

Стая рыбы обычно состоит из нескольких десятков особей одинакового возраста и размера, в качестве постоянного места обитания выбирающих проточный участок с глубинами 1,5-3 метра. Если на реке имеется перекат, стоянки подуста располагаются сразу над ним и на несколько десятков метров ниже, поскольку там находится наибольшее количество основной пищи – перифитонных обрастаний.

Организмы перифитона (оброет) представляют собой плотные колонии микроскопических животных и растений (диатомеи, зеленые водоросли, мшанки, личинки насекомых, коловратки, суктории, инфузории и т.д.), которым для развития нужны твердый субстрат и много солнечного света. Эти обстоятельства определяют небольшую глубину проживания подуста и его привязанность к песчано-каменистому дну реки.

Рыба остается активной с раннего утра и до позднего вечера. Даже сильная жара в августе и частая непогода в сентябре не способны повлиять на привычное расписание стаи, она комфортно чувствует себя в придонных слоях при любых изменениях окружающей среды. Лишь холодной осенью при снижениях объема перифитонных обрастаний подуст постепенно скатывается на максимальную глубину в реке, где и зимует в ямах, рядом с другими представителями семейства карповых.

Чем и на что ловить подуста

Подойдут практически все способы ужения донной рыбы на течении, но наиболее интересной и результативной считается ловля на поплавочную удочку методом в проводку.

Несмотря на скромные размеры, подуст отличается большой силой и выносливостью, поэтому оснастка должна быть легкой, но выдерживать мощные рывки.

Оптимальные параметры снасти выглядят так:

  • удилище с быстрым строем длиной 3,0-3,5 метра;
  • инерционная катушка;
  • основная леска – 0,22-0,25 мм (с разрывной нагрузкой от 3 кг);
  • поводки – 0,16-0,2 мм;
  • крючки с коротким цевьем №10-5 (международная нумерации) либо №5-8 (стандартизация РФ).

Из-за постоянного кормления на небольших глубинах чернобрюх достаточно смел и близко подходит к лодкам рыболовов. Но вот шумы с берега его настораживают, здесь лучше использовать дальнобойные снасти.

Ловля на фидер

Применяются удилища длиной 3,5-3,9 м со среднебыстрым строем и тестом до 120 г. При дальних забросах от 40-45 м на безынерционную катушку с объемом шпули 3000-4000 наматывается плетеный шнур 0,12-0,15 мм. Для рыбалки на расстоянии до 40 метров можно использовать мононить 0,22-0,25 мм.

Для ловли подуста весной и в период с сентября по октябрь разумно задействовать асимметричную петлю. Она обеспечивает лучшую визуализацию поклевки и свободное передвижение кормушки на расстояние 30-60 см, что позволяет осторожной рыбе без какого-либо сопротивления снасти поглубже проглотить наживку. Ловля подуста в июне, июле и августе не требует сложной оснастки, подойдет как симметричная петля, так и любой другой фидерный монтаж. Кроме того, можно применять классические донки без кормушки.

Ловля на спиннинг

Несмотря на растительноядную натуру, подуст неплохо отзывается на искусственные движущиеся приманки, особенно осенью. Подойдут маленькие колебалки, вращающиеся блесны, воблерки и силиконки, рассчитанные на ловлю голавля, язя, жереха, – Blue Fox Super Vibrax, Forest Crystal, Strike Pro, BJ-Bug. При этом спиннинговая проводка должна быть достаточно медленной, чтобы рыба успела ее схватить своим низко расположенным ртом.

Как перехитрить чернопуза

Фото: Геннадий Шеляг.

Дело в том, что внутренняя часть брюшка рыбы покрыта черной пленкой. Она придает горечь приготовленному блюду, если ее не удалить.

Вот за эту необходимость совершать дополнительные действия при чистке и потрошении рыбы местные жители и назвали подуста «чернопузом».

Самым большим преимуществом ловли подуста является то, что не существует времени года, когда его невозможно поймать на поплавочную снасть.

Однако намного проще это сделать с апреля по ноябрь, когда рыба рассредоточивается по всей реке, активно перемещается и кормится.

Кормящегося подуста в прозрачной воде видно по характерному блеску.

Сразу хочу отметить, что горные реки, впадающие в Черное море, не всегда бывают чистыми. После дождей, прошедших в горах, уровень воды может подниматься в считанные минуты в несколько раз. Вода при этом приобретает цвет «кофе с молоком», а бушующий поток несет бревна, ветки деревьев и переворачивает огромные камни.

Как только дождь прекращается, реки быстро очищаются и возвращаются в свое первоначальное состояние. Впрочем, некоторое время вода может оставаться несколько мутной и это все, конечно же, зависит от интенсивности и продолжительности дождей прошедших в горах.

Читайте материал «Большая Кокшага: наши приключения»

Цель моей статьи заключается в том, чтобы посвятить моих дорогих читателей в детали и тонкости этой ловли. Прежде всего, нужно описать глухую поплавочную снасть. От правильности ее подбора зависит очень многое.

Очень легкое, хлесткое, быстрое, с идеальными амортизационными свойствами и очень тонкой вершинкой длиной 5 – 6 метров углепластиковое удилище. Оно не должно утомлять руку при длительной ловле проводку.

Основная леска 0,18 – 0,14 мм на длину удилища. В зависимости от условий ловли ее можно делать на полметра короче или полметра длиннее удилища. Поплавок под грузило 0,5 – 1,0 грамм для ловли на среднем и быстром течении.

Не допускается использовать поплавки, полностью окрашенные в яркие цвета. Яркого цвета может быть только антенка поплавка. Тело поплавка должно быть черным или темного неброского цвета.

Фото: Геннадий Шеляг.

Грузило скользящее по леске соответствующего поплавку размера в виде бочонка или оливки. Будет не лишним, если оно будет снабжено пластиковой вставкой черного цвета.

Для соединения поводка и основной лески используется микровертлюжок размером 1,5 – 2,0 мм. Поводок диаметром 0,09 – 0,12 мм флюорокарбоновый, как менее видимый в воде. Длина поводка 20 – 35 см в зависимости от условий ловли. Для основной лески так же лучше использовать флюорокарбон, особенно в солнечную погоду при идеально прозрачной воде.

Крючок на тонкой или средней по толщине проволоке темного цвета с коротким или средним по длине цевьем № 10 – 14. Для ловли подуста используйте только самые дорогие и самые качественные крючки, которые только вы сможете купить в ваших рыболовных магазинах. Капризные поклевки, своеобразное устройство пасти рыбы и точность в наживлении насадок не позволяют пренебрегать эти правилом. В противном случае можно получить экономию, которая будет играть против вас.

Читайте материал «О качестве сборки»

Стоит сказать об узлах, которые в этой деликатной оснастке должны быть идеальными. Следует всегда следить за тем, чтобы узлы затягивались гладко, плавно и имели после затягивания правильную, красивую форму. Для этого следует пользоваться только теми узлами, которые у вас отработаны до автоматизма. В конечной стадии затягивания леска должна быть смочена водой или вашей слюной.

Кроме того, используя один и тот же узел, нужно подбирать разное число витков для получения максимальной разрывной нагрузки каждой конкретной лески. Ваш узел должен «лечь» или «вплавиться», как говорят некоторые рыбаки.

Одной из самых популярных является ловля на хлеб с прикормкой. Обыкновенный классический серый или белый хлеб замешивают с водой с реки до консистенции густого теста, перемешивают с речной галькой и формируют шарики размером с кулак. Перед забрасыванием их делают слегка приплюснутыми, чтобы они не катились по дну на течении. Для закорма выбирают места со средним течением и ровным дном.

Хлеб наживляют на крючок двумя способами. Один из них – это обыкновенные шарики, скатанные пальцами. Второй – это наживка под названием «пушок». Небольшой кусочек хлебного мякиша защипывают ногтями большого и указательного пальца на цевье крючка одним движением. Крючок при этом в мякише маскировать не нужно. Попадая в воду хлебный мякиш, разбухает, создавая видимость хлебной пушинки.

Читайте материал «Как и на что клюет сейчас рыба»

На хлебной прикормке так же можно ловить на опарыша, наживляя по 1 – 2 личинки на крючок. При слегка замутненной воде в реке неплохо работает мелкий навозный червь.

Червей выбирают ярко красных и самых мелких. По размеру такие черви должны быть немного больше крупного мотыля. При светлой воде и очень капризном клеве наживляют только по одному мелкому червю так, чтобы свисал только один хвостик длиной не более 5 – 6 мм.

Еще одной очень популярной и при этом самой нежной наживкой является личинка поденки с местным названием «рачок». Добыть этих личинок можно в теплые месяцы года на мели под камнями. Наживлять на крючок их следует так же очень и очень осторожно. Наживляют на крючок по 1 – 3 личинки.

Фото: Геннадий Шеляг.

Фото: Геннадий Шеляг.

Особым искусством считается ловля подуста на тину. При наживлении крючок опускается в массу тины и затем делается несколько круговых движений, чтобы некоторая часть тины намоталась и закрепилась на цевье крючка. С этой наживкой ловят тогда, когда подуст активно кормится травой на подводных камнях, а так же подбирает плывущие нитевидные водоросли в толще воды.

При этой ловле используются самые тонкие поводки. Наживку стараются провести в пол воды или на значительном расстоянии от дна так, чтобы рыба со дна поднималась к ней. Это ювелирная рыбалка и стоит ошибиться в подборе тины или в правильной ее насадке, можно получить просто нулевой результат.

При ясной солнечной погоде и прозрачной воде никогда нельзя одеваться в светлую и яркую одежду. Перед выбранным местом, особенно если глубина менее 1 метра, не следует вставать в полный рост и совершать различные ненужные движения.

Фото: Геннадий Шеляг.

Если вы ловите с берега, то лучше использовать стульчик. При вынужденном перемещении по берегу делайте это очень осторожно, ни в коем случае не допуская попадания вашей тени на воду. Пользуйтесь глубиномером для подбора правильной глубины.

Забросы всегда делайте на 1,5 – 2 метра выше стоянки рыбы. Не выбирайте для ловли места с очень слабым течением или вообще без него. Шансы на поклевки в таких местах уменьшаются в разы.

Не пожалейте времени на то, чтобы понаблюдать за ловлей местных рыбаков. Не стесняйтесь расспросить их о деталях, которые вам интересны. Любой человек отзывается на правильное и доброжелательное общение. Как в рыбалке, так и в повседневной жизни общение – это универсальный растворитель всех проблем.

Читайте материал «Народное оружие»

В отдельных случаях можно использовать технику придерживания поплавка для того, чтобы наживка приподнималась от дна и шла впереди всей оснасти. При такой технике необходимо делать спуск на 10 – 15 см больше. Забросы делайте очень деликатными, без ненужных всплесков и хлюпаний воды, особенно в местах со слабым течением.

Подсечки должны быть молниеносно быстрыми и короткими. Очень часто приходится подсекать при малейшем движении поплавка или просто его остановке на течении.

Вываживать подсеченную рыбу следует очень осторожно. В то же время, это нужно делать достаточно уверенно, чтобы не распугивать всю стайку.

Ловля подуста – это настоящее приключение, которое подарит вам невероятное количество незабываемых эмоций. Поиск, обнаружение рыбы, подбор правильной наживки, глубины, правильной проводки в каждом конкретном месте. Все это заставит вас на время рыбалки забыть обо всем. Будут существовать во всей Вселенной только Вы, удочка, речка и рыба – и больше ничего.

Наверное, в этом и заключается счастье и душевное здоровье, когда вы способны забыть обо всем и полностью отдаться любимому увлечению? А вы как думаете, мои дорогие читатели?

Геннадий Шеляг 30 мая 2018 в 13:17

Если рядовой любитель рыбалки радуется любому улову, то заядлый рыбак знает, как надо приманивать на удочку. Такой подход лучше, удобнее и практичнее, поэтому прочитав приведенное ниже описание подуста — речной вкусной и не привередливой рыбы, можно легко и быстро научиться грамотно выуживать данный вид из пресных вод.

Для желающих узнать всю подноготную подуста, приведены ответы на самые популярные вопросы.

Основные правила ловли

Первое правило любого рыбака гласит, что надо удостовериться в законности проводимой ловли, и важно знать, есть подуст в красной книге или нет. Здесь ответ отрицательный. Теперь можно рассмотреть и основные рекомендации к поимке данной рыбы:

  • Самым легким вариантом станет возвращение на прежнее место с состоявшимся клёвом.
  • Брать мелкие крючки с явным металлическим блеском и стандартной заостренной формы.
  • Дождевых червячков на наживке заменить на навозных или на мотыльков.
  • Приступать к ловле в период с полудня до шести вечера, когда солнце высоко в небе и стоит жаркая погода.
  • Использовать лодку, отплыв от линии берега на глубину полутора метров.
  • Удочку выбирать гибкую, простую, длиной от трех метров.

Лучше изначально прикормить рыбу, для чего гречку смешивают с маслом и глиной и бросают в воду за три минуты до начала рыбалки.

К слову, поймать подуста несложно. По многочисленным рассказам и вовсе выясняется приятная новость: охотясь за язем или карпом, рыбаки случайно доставали описываемую рыбу из водных глубин.

Однако учитывая приведенные выше рекомендации, вероятность богатого улова вырастает в несколько раз.

Что приготовить из подуста

Если с вопросом, можно ли ловить подуста, разобрались окончательно, то остается выяснить, ради чего необходимо затевать данную рыбалку. Ответ один – для вкусного ужина. Например, приготовить можно следующие блюда:

В духовке. Крупно нарезать морковь, лук и лимон, обложить ими вычищенного подуста и обернуть в фольгу.

На сковородке. Лучше предварительно сделать вдоль хребта несколько разрезов (чтобы убрать мелкие кости), тщательно вычистить и зажарить в масле.

В коптильне. Подходит и горячее, и холодное копчение, а технология не отличается от других видов рыб.

В целом, приготовление подуста проходит также, как и с другими пресноводными, например, язям и карасями. Правда, здесь есть свои нюансы:

  • Подуст – сильно скоропортящаяся рыба, поэтому необходимо заранее позаботиться о подходящих условиях для хранения (обновляемая вода, холодная емкость, своевременная чистка, обкладывание водорослями).
  • Наличие большого количества косточек.
  • Низкие вкусовые качества подуста, которые можно усилить за счет специй, риса и лука.

Рыбалка, целью которой является подуст, имеет все шансы стать легкой, быстрой и запоминающейся на долгое время. Поймать данную некрупную, но вкусную рыбу просто, если знать, когда, где, на что ловить, и что еще важнее – как готовить.

ac-kuncevo.ru

Подуст

В водоёмах России и СНГ встречается огромное количество разнообразных рыб. Довольно любопытным видом является подуст. Одни рыболовы часто видят его на крючке, другие даже не слышали о нём, а третьи и вовсе при поимке принимали его за другую рыбу. Чтобы избежать подобных ситуаций, стоит познакомиться с этим видом поближе.

Внешний вид

Подуст – рыба семейства карповых, и внешность её этому вполне соответствует. Она имеет классическое для своего вида вытянутое сплюснутое с боков тело, покрытое серебристой чешуёй средних размеров. Брюшная часть заметно светлее спинки, которая имеет тёмно-серый или зеленоватый цвет. Все плавники подуста окрашены в красновато-оранжевый, за исключением спинного, остающегося серым. Глаза светлые с чёрным зрачком, рот небольшой с крупными губами, расположенными в нижней части морды, что нетипично для видов данного семейства.

Любопытно, что как раз за расположение рта под носовым хрящом данный вид и получил своё название. Внутренняя брюшная стенка подуста выстлана чёрной плёнкой, за что в народе его нередко называют чернобрюхом. Так выглядит обыкновенный подвид этой рыбы, однако встречающиеся в разных водоёмах мира разновидности мало чем отличаются от него внешне.

Строение рта этого вида является главным фактором, отличающим описание рыбы от других видов карповых, таких как плотва, благодаря чему подуста довольно сложно с кем-то спутать

Рыба подуст, в отличие, например, от чебака, может быть достаточно крупной, вырастая до 1,5, а в исключительных случаях и до 2 килограммов. Длина его тела при этом может достигать 50 сантиметров. Максимальная зафиксированная продолжительность жизни этой рыбы составляет 15 лет.

Ловля линя летом

Чаще всего обыкновенный подуст встречается в европейской части России. В его привычный ареал обитания входят также бассейны Каспийского, Чёрного, Азовского и Балтийского морей. Комфортнее всего данный вид чувствует себя в крупных реках со средним и быстрым течением, а мест со стоячей водой старается избегать.

В водоёмах предпочитает располагаться на участках с глинистым или каменистым дном, а также вблизи коряжников. Подуст – типичная мирная рыба, питающаяся осевшими на дно органическими останками, микроскопическими водорослями, растущими на камнях и корягах, а также личинками, насекомыми и донными беспозвоночными.

Данный вид предпочитает держаться стаями, перемещаясь по водоёму в поисках пищи. Половой зрелости рыба достигает в возрасте около 3 лет. К этому моменту её длина составляет порядка 20 сантиметров, а масса доходит до 200 граммов. После достижения этого этапа развития подусты отправляются на нерест вверх по реке. Обычно это происходит во второй половине весны (в апреле или мае).

Это интересно! В период нереста плавники этой рыбы приобретают более яркий цвет, на жаберных крышках и краях рта появляются желтовато-оранжевые пятна, а чешуя некоторых особей покрывается чёрными точками.

Стаи подуста ищут в качестве нерестилищ участки водоёмов с галечным дном и достаточно сильным течением, где самки откладывают от 15 до 110 тысяч икринок, которые прилипают к камням. Развитие икры происходит около недели, и за это время внушительную её часть съедают рыбы, в том числе сам подуст. Она входит в его основной рацион питания, однако большим гурманом его назвать нельзя Ему всё равно – лягушачью икру есть или собственную.

Рыбалка на подуста представляет собой интересный и азартный процесс. В некоторых областях он является одним из основных трофеев, однако численность его в последние годы довольно сильно сократилась. По этой причине он был занесён в Красные книги некоторых областей, в том числе Московской. Это необходимо обязательно учитывать, собираясь его ловить. Из-за сравнительно небольшой численности даже в тех регионах, где его вылов разрешен, он является объектом лишь любительского рыболовства, а не промысловым видом.

Ловить подуста можно несколькими способами, поскольку он, как и некоторые другие представители семейства карповых, может атаковать как растительные и животные, так и искусственные приманки. По этой причине рыболову лучше разбираться в тонкостях рыбалки на него. Для ловли подуста могут быть использованы три типа снастей:

  • Поплавочные.
  • Донные.
  • Спиннинговые.

При этом у каждого способа рыбалки на подуста имеется определённая специфика.

Поплавочные снасти

Ловить данную рыбу на такие удочки непросто, но интересно. В основном рыбалка осуществляется в проводку. Для этого необходимо использовать длинные лёгкие удилища порядка 4–7 метров. В данном случае лучше не экономить, а приобрести хорошую графитовую или углепластиковую удочку, которая позволит облавливать большой участок реки и доставлять наживку именно туда, куда нужно рыболову.

Смысла использовать слишком толстую леску нет, так как даже экземпляры по 1,5 килограмма встречаются нечасто. Из-за этого наиболее ходовой считается мононить диаметром 0,2 миллиметра. Кроме того, можно попробовать применять относительно короткое удилище, оснащённое катушкой с размером шпули около 3000 для рыбалки в дальний заброс.

Несмотря не необычное строение рта, подуст довольно легко просекается даже небольшими крючками, из-за чего для этого нет необходимости совершать резкие рывки, как в случае, например, с судаком

Поплавки можно применять различные, однако необходимо крепить их довольно высоко, поскольку подуст – преимущественно донная рыба, и клюёт, соответственно, чаще всего у самого дна. По этой причине наживка не должна подниматься выше, чем на 10–15 сантиметров от него.

Подбирать место для ловли подуста на поплавочные снасти также необходимо тщательно. Стоит избегать заиленных участков и большого количества водорослей, поскольку данная рыба старается держаться глинистого или каменистого дна.

На заметку! Опытные рыболовы рекомендуют искать подуста возле крутых глиняных обрывов. Несмотря на то что рыбачить в таких местах довольно неудобно, преодоление дискомфорта может принести желанные поклёвки.

Заброс лучше всего осуществлять вверх по течению, а после ждать, пока водный поток не снесёт поплавок до максимально доступного уровня. После этого заброс повторяется. Движение увеличивает интерес этой рыбы к наживке, из-за чего такой метод лова оказывается наиболее эффективным.

Рыбалка на такие снасти является несколько более простой, поскольку требует меньше контроля за наживкой. К тому же их применение позволяет легче доставлять приманку в места обитания подуста, поскольку вдоль берега таковых довольно мало, тогда как ближе к руслу можно встретить удачные участки значительно чаще. Наибольшее внимание следует всё так же обращать на места с каменистым или глиняным дном, а также на свалы глубин.

Для рыбалки на течении, а именно в таких условиях обычно ловится данная рыба, необходимо удилище с тестом до 100–150 граммов, поскольку нередко приходится использовать массивные грузы во избежание сноса наживки с закормленной точки. Длина таких фидеров обычно составляет от 3,5 до 4 метров. В зависимости от веса грузов подбирается леска или плетёный шнур – действительно значительного сопротивления даже крупный подуст оказать не сможет, а соответственно, этот фактор можно не учитывать при выборе. Как правило, при использовании классических кормушек весом около 80–100 граммов будет вполне достаточно плетёнки диаметром около 0,16 миллиметра.

Если стая рыбы обнаруживается на сильном течении, можно применять специальные кормушки, имеющие на своей поверхности неровности, чтобы избежать сноса оснастки водным потоком

Монтаж для ловли этой рыбы обычно применяется фидерный, поскольку подусты положительно реагируют на наличие прикормки. Достаточной длиной поводка будет 50 сантиметров. Размер крючков подбирается в зависимости от желаемых габаритов трофея, однако если выбрать слишком крупный вариант, то поклёвки можно и не дождаться. Катушка обычно используется с задним фрикционом, размер шпули – порядка 4000.

На заметку! Бейтранер при рыбалке на подуста ни к чему – обычный фрикцион легко справится даже с самыми крупными экземплярами.

В случае если точка оказалась удачной, фидер позволяет поймать с неё вплоть до нескольких десятков подустов подряд, поскольку это стайная рыба, и притом не самая пугливая. Соответственно, если крупный косяк будет привлечён в закормленное место, поклёвки вполне могут следовать одна за другой. Однако необходимо очень внимательно следить за движениями кивка – поклёвки подуста, как правило, достаточно осторожные и незаметные, к тому же он легко может бросить наживку, из-за чего подсечь его бывает непросто.

Спиннинг

Рыбалка на мирную рыбу с использованием искусственных приманок является занятием довольно специфическим, однако некоторые рыболовы с удовольствием охотятся за подустом и с этим типом снасти. Для этого обычно применяют спиннинги класса ультралайт. Несмотря на любовь подуста к движущейся наживке, сравнительно небольшой рот не позволит ему клюнуть на крупную приманку, из-за чего для его ловли достаточно удилища с верхним тестом до 5 граммов.

Как небольшие, так и довольно крупные подусты иногда попадаются спиннингистам, целью которых являются хищники. Они могут атаковать небольшую блесну, проходящую мимо, особенно если проводка при этом будет достаточно медленной.

Катушку необходимо выбирать в соответствии со спиннингом. Как правило, это облегчённые варианты со шпулей от 1500 до 3000. Слишком маленькие катушки лучше не использовать, поскольку с их помощью довольно сложно забрасывать на большое расстояние лёгкие приманки, ведь от диаметра шпули напрямую зависит, как с неё будет сходить плетёнка. Также очень важно, чтобы снасть хорошо укладывала тонкие шнуры. Для рыбалки на подуста будет достаточно качественной плетёнки диаметром 0,08 миллиметра.

С такой снастью искать эту рыбу лучше всего на малых реках с умеренным течением, на участках с галечным или глиняным дном. На более крупных водоёмах забросить лёгкую приманку на достаточное расстояние становится проблематичным, а на мелководье подуст выходит нечасто.

Таким образом, для ловли этой мирной рыбы можно вполне эффективно использовать практически любые снасти.

Наживка

Хотя подуст нередко бывает привередлив к приманке, его можно достаточно эффективно ловить на самые разные наживки. Поскольку основной составляющей его рациона являются налипающие на камни и коряги микроскопические водоросли, он охотно клюёт на перловку или кукурузу, а также на тесто.

При этом подуст также с удовольствием лакомится червём, опарышем или мотылём. Опытные рыболовы рекомендуют иметь в запасе несколько видов приманок, поскольку бывает довольно сложно предсказать реакцию этой рыбы на ту или иную из них. Кроме того, не стоит пренебрегать прикормкой, поскольку часто именно она приносит положительный результат.

На заметку! При рыбалке на подуста в классические каши рекомендуют добавлять животные элементы – рубленых червей или опарыш. Такая прикормка с высокой вероятностью заинтересуют находящуюся неподалёку рыбу.

При ловле на спиннинг чаще всего используются самые мелкие блёсны. Обычно это 00 по классификации Mepps. Однако иногда можно довольно эффективно использовать микровоблеры.

Сезон

Поведение подуста при рыбалке во многом зависит от времени года. Нередко проверенные осенью места и наживки не оказывают должного эффекта в летний период. Из-за любви этого вида к течению неизменным круглый год остаётся то, что ловится он исключительно на реках. А вот с другими его повадками стоит ознакомиться более подробно.

Весна

Время, когда этот вид наиболее активен, а соответственно, и клюёт довольно стабильно, приходится на вторую половину апреля и май. Ловля подуста весной может быть достаточно успешна во всех реках, в которых он обитает. Дело в том, что на этот сезон приходится период нереста и подготовки к нему, из-за чего рыба перед его началом активно кормится. В это время актуальной становится ловля подуста на все типы наживок – он с удовольствием клюёт как на червя или тесто, так и на микроблёсны.

Лето

Несмотря на то что в это время большинство видов рыб становятся пассивными и страдают от жары, подуст продолжает клевать достаточно хорошо. После нереста он возвращается в свои привычные места обитания, где довольно активно кормится. Летом наиболее удачной снастью для ловли этой рыбы становится фидер. При этом желательно использовать достаточно большое количество прикормки. Отлично себя показывают каши, в состав которых входит толчёный отварной горох и молотые сухари. Такие смеси отлично удерживаются в кормушке даже на достаточно сильном течении. Места стоянки подуста до самого августа располагаются на средних глубинах с умеренным течением, преимущественно на участках с глинистым дном.

Осень

После окончания жаркого сезона подусты скатываются на более глубокие участки дна, что подразумевает использование снастей для дальнего заброса. Наиболее эффективным бывает применение поплавочных удочек с катушкой, поскольку с их помощью оснастку в точку ловли можно доставлять практически бесшумно. Искать подуста осенью лучше всего вблизи свалов глубин и больших ям, а также в нижней части бровок. Рыбачить в это время лучше на животные наживки – опарышей, червей, личинок бокоплавов, поскольку осенью рыба готовится к зимовке и стремится искать более калорийную пищу.

Зима

Холодный сезон является не самым простым для рыбалки на эту мирную рыбу, однако если вооружиться терпением, то смысл в ней всё же имеется. Ловля подуста зимой на течении осуществляется преимущественно в глубоких ямах, где он стоит большую часть сезона. Для такой рыбалки чаще всего применяют классические удильники и свинцовые мормышки, однако нередко водный поток не позволяет доставить наживку туда, куда необходимо. В этом случае можно пойти на хитрость и оснастить монтаж фидерной кормушкой. Она не только позволит преодолеть сопротивление течения, но и привлечёт больше пассивной рыбы к месту рыбалки.

Отличной наживкой в зимний период становится мотыль. Его яркий цвет привлекает рыбу в прозрачной зимней воде, а маленькие размеры позволяют заинтересовать небольших особей, которые преимущественно и проявляют активность в холодный сезон

Также стоит отметить, что в период холодов подуст иногда поклёвывает в заводях со слабым течением, куда в другое время практически не заходит. По этой причине зимняя ловля данной рыбы может быть крайне непредсказуемой.

Заключение

Подуст – достаточно необычная мирная рыба семейства карповых. От других сородичей её отличает необычное строение рта, расположенного в нижней части головы. Эта особенность позволяет ему соскребать микроскопические водоросли с камней и коряг на дне. Подуст является предметом любительского рыболовства и попадается на крючок на протяжении практически всего года, однако чтобы его ловля была успешна, необходимо обязательно учитывать сезонные особенности его поведения.

intellifishing.ru

Подуст

Типичная речная рыба, избегающая стоячей воды. Подуст может достигать длины в 40 см и веса в до 1.6 кг. Стайная рыба, предпочитающая придонный образ жизни. Подуст, несмотря на размеры, считается достойным трофеем. Рыбалка на эту рыбу требует усилий и опыта. Подуст, в России, имеет два вида и несколько подвидов.

Способы ловли подуста

Самым популярным способом лова подуста, является поплавочная рыбалка «в проводку». Учитывая придонный образ жизни, рыба реагирует на донные снасти. Кроме того, подуст ловится на спиннинговые приманки.

Ловля подуста на поплавочные снасти

Основным способом ловли подуста, считается рыбалка «в проводку». Оснастка должна быть отрегулирована таким образом, чтобы насадка двигалась максимально близко от дна. Для успешной ловли потребуется большое количество прикормки. Некоторые рыболовы, чтобы рыбалка проходила более эффективно, рекомендуют подавать прикормку, в точку лова в сетчатой сумке или чулке. Для ловли применяют традиционные снасти для поплавочной рыбалки. Возможно, во время рыбалки, придётся несколько раз сменить вид наживки. Поэтому рекомендуется иметь набор поводков с различными крючками.

Ловля подуста на донные снасти

Подуст отличается стремительной атакой приманки. Рыболовы часто не успевают подсечь рыбу. Поэтому ловля на донные оснастки менее популярна для ловли этой рыбы. При определённом навыке, ловля на донные снасти может стать не менее успешной, как и «в проводку». Рыбалка на фидер и пикер, очень удобны для большинства, даже малоопытных рыболовов. Они позволяют рыбаку, быть достаточно мобильным на водоёме, а из-за возможности точечного прикорма, быстро «собирать» рыбу в заданной месте. Фидер и пикер, как отдельные виды оснастки, в настоящее время, отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище. Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадкой для ловли могут служить различные черви, опарыш, мотыль и прочее. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению. Это позволяет рыбачить практически на любых водоёмах. Стоит обратить внимание на выбор кормушек по форме и размеру, а также прикормочных смесей. Это связано с условиями водоёма (река, пруд и прочее) и пищевыми предпочтениями местной рыбы.

Ловля подуста на спиннинг

Для ловли подуста на спиннинг нужно использовать сверхлёгкие удилища и приманки. Тест спиннинговых удилищ до 5гр. Со спиннингом, подуста лучше искать на малых реках с большим количеством перекатов и быстрин. Лёгкая снасть и прогулка по живописной реке, доставит много положительных эмоций любому рыбаку.

Приманки

Основой успеха рыбалки на подуста считают наживку. На поплавочные и на донные удочки ловят на животные приманки, чаще всего, на червя. Но лучше иметь, в арсенале, различные приманки, в том числе и растительного происхождения. В кормовые смеси, также добавляют приманку животного происхождения. Особенно, рекомендуют добавлять в корм часть личинок при ловле на опарыша.Для ловли на спиннинг используют самые мелкие микровоблеры, блёсны и мухоблёсны с размером лепестка по классификации Меpps – 00; 0, и весом около 1 гр. Подуст может держаться в глубоких местах, поэтому, иногда, лучше использовать силиконовые приманки для микроджига.

Места ловли и ареал обитания

В России подуста можно поймать в реках Европейской части. Подуст предпочитает быстрые чистые реки с каменистым дном. Чаще всего, держится на небольших глубинах до 1.5 м. На более крупных, но мелких водоёмах будет держаться руслового желоба, в стороне от берега. Питается на неглубоких раскатах с большим количеством растительности.

Нерест

Подуст становится половозрелым в 3-5 лет. Нерестится на каменистом грунте, в апреле.

eklev.ru


Смотрите также