Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Рыба дальнего востока


Рыба Дальнего Востока: виды, названия и фото

В настоящее время ихтиофауна Дальнего Востока занимает лидирующую позицию в рыболовном промысле России. На этот регион приходится более 60% государственного промышленного улова. Рыба Дальнего Востока насчитывает огромное количество видов, среди которых несколько десятков имеют важное промысловое значение. Особую роль играет добыча представителей семейства лососевые, знаменитых отменным качеством мяса. В простонародье эту крупную деликатесную «селедку» условно называют красной.

Рыба Дальнего Востока: какие семейства имеют промысловое значение

Это регион, омываемый водами Тихоокеанского бассейна. Здесь сосредоточены крупнейшие в мире запасы промысловых представителей лососевых и тресковых рыб. Экономическая зона вылова затрагивает прилегающие Тихоокеанские моря (Беринговое, Японское и Охотское).

Многие лососевые виды рыб Дальнего Востока являются проходными, периодически мигрируя в реки и озера, где также возможен их вылов.

Названия рыб Дальнего Востока в первую очередь ассоциируются с лососевыми, такими как кета, форель, семга и другие. И неудивительно, поскольку эти виды относят к элите рыболовного промысла.

Ниже будут приведены описания и фото рыб Дальнего Востока, имеющих важное промысловое значение. Полный список гидробионтов данного региона слишком огромен и насчитывает более 2 000 тысяч видов. Кроме представителей ихтиофауны сюда входят беспозвоночные и млекопитающие (тюлени, морские котики и другие).

Красная рыба Дальнего Востока

Этим термином обычно именуют деликатесных представителей семейства осетровые. Однако в простонародье его применяют также к некоторым видам обитающих на Дальнем Востоке лососевых. Рыбы этой группы отличаются характерным цветом мяса, которое может быть розовым либо красно-розовым. Однако далеко не все обитатели глубин обладают данным признаком.

Среди рыб Дальнего Востока название «красная» употребляется в отношении следующих видов:

  • горбуша;
  • кета;
  • форель;
  • сима;
  • нерка;
  • чавыча;
  • атлантический лосось (семга) ;
  • кичуж;
  • голец.

Изначально оно употреблялось в значении качества мяса, а не его цвета, и применялось только к осетровым. Однако впоследствии название закрепилось и за лососевыми. На Дальнем Востоке рыба, принадлежащая этому семейству, является ключевым объектом промысла.

Горбуша

Горбуша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — самый распространенный вид тихоокеанских лососей, отнесен к категории важнейших промысловых рыб. Среди представителей своего рода эта рыба имеет наименьший размер (в среднем 44-49 см). Некоторые особи вырастают до 68 см.

Характерными признаками горбуши являются:

  • мелкая чешуя;
  • наличие жирового плавника;
  • короткий спинной плавник (менее 17 лучей) ;
  • меняющийся окрас (в море — серебристый, во время нереста — коричневатый с черной головой и белым брюхом).

Горбуша является проходным видом и в период размножения мигрирует в реки. Перед первым нерестом тело этой рыбы претерпевает значительные изменения, особенно выраженные у самцов. Молодь горбуши выглядит одинаково и имеет серебристое невысокое туловище с длинный ртом, содержащим мелкие зубы. В реке тело сплющивается с боков, а челюсти значительно удлиняются. У самцов на спине формируется горб, который и послужил причиной названия вида, а рот становится похожим на птичий клюв.

Кета

Кета (лат. Oncorhynchus keta) — крупная рыба с большой конической головой и вытянутым телом, приплюснутым с боков. Для данного вида характерны 2 морфологических формы:

  • летняя (имеет длину от 58 до 80 см) ;
  • осенняя (размеры достигают 72-100 см).

Читайте также:  Морские животные ведут себя очень странно

Тело кеты покрыто крупной чешуей, окрас которой меняется в зависимости от местонахождения. В море спина и плавники рыбы имеют темно-синий цвет, а брюхо и бока — белые с серебристым отливом. Во время нереста вся верхняя сторона кеты чернеет, а на некоторых участках покровов появляются темно-малиновые полосы. На протяжении жизненного цикла изменения формы тела у самок практически не происходит. Самцы же в период нереста претерпевают перестройку, сходную с таковой у горбуши, но менее выраженную.

Нерка

Нерка (Oncorhynchus nerka) известна превосходными вкусовыми качествами мяса. Однако на Дальнем Востоке России этот вид встречается значительно реже кеты и кижуча.

В народе нерку иначе называют красной рыбой за соответствующий окрас ее тела. Однако подобную внешность Oncorhynchus nerka приобретает только в период нереста, когда совершает миграцию в реки. Это время сопровождается следующими морфологическими изменениями:

  • огрубение кожи, в результате чего отдельные чешуи становятся неразличимы, и поверхность кажется гладкой;
  • смена окраса (голова становится оливково-зеленой, а туловище — ярко-красным) ;
  • появление крупных зубов;
  • изменение формы челюстей у самцов (удлинение и образование изгиба в форме клюва).

Океаническая нерка имеет удлиненное тело, имеющее цилиндрическую форму в поперечнике. Спинная сторона у этих рыб темно-серая, а остальная часть покровов окрашена в серебристо-белый цвет. Чешуи мелкие, но хорошо видны.

Отличительной чертой нерки от других представителей рода Oncorhynchus является особый цвет мяса (ярко-красный, а не розовый).

Чавыча

Среди лососевых рыб Дальнего Востока чавыча (Oncorhynchus tshawytscha) — самая жирная (до 13,5%). Особи этого вида довольно крупные (средняя длина — 90 см, а вес — до 25 кг). Тело чавычи очень массивное, по форме напоминает торпеду.

Окраска у взрослой рыбы до нереста серебристая с темной спиной, покрытой поперечными полосами. Перед размножением нерка приобретает брачный наряд. При этом на спине чешуя становится практически черной, а на боках и брюхе приобретает красновато-коричневый оттенок. В отличие от нерки, горбуши и кеты, чавыча практически не претерпевает изменений пропорций тела, связанных с наступлением нереста. У некоторых особей возможно появление зубов, а у самцов — искривление челюстей.

Семга

Атлантический лосось, иначе называемый семгой (лат. Salmo salar) — очень ценная промысловая рыба, мясо которой обладает высокими вкусовыми качествами и считается деликатесом. Это достаточно крупные животные с длиной до 150 см и массой до 43 кг. Семга является проходным видом и может образовывать пресноводные формы, оседая в озерах.

Тело этой рыбы покрыто ярко-серебристой чешуей, которая на спинной стороне приобретает синеватый отлив. Выше боковой линии окрас дополняют несколько темных пятнышек. Брюхо светлое.

Изменения перед нерестом выражаются в потемнении чешуи и появлении на на голове и боках красных и оранжевых отметин. У самцов брачный наряд выражен гораздо сильнее. Кроме смены окраса у них происходит характерная морфологическая перестройка челюстей (удлинение и крючкообразное искривление).

Кижуч

Кижуч (Oncorhynchus kisutch) — очень ценная промысловая рыба Дальнего Востока, однако, ее популяция очень малочисленна. Так как данный вид является придонным, вылов осуществляется при помощи тралов и ставных неводов. Ареал распространения кижуча включает территории Берингова, Японского и Охотского морей. Небольшое количество кижуча обитает в районе восточного Сахалина и Хоккайдо.

Theragra chalcogramma — весьма крупная рыба. Некоторые особи вырастают до 108 см и набирают массу около 14 кг. Однако средние размеры для данного вида значительно скромнее (длина 60-80 см, масса — 3-3,5 кг).

Кижуч имеет серебристое тело, с темной спиной, покрытой темными пятнами, распространяющимися также на хвостовой плавник. В период нереста окраска меняется на темно-малиновую.

Сима

Сима (Oncorhynchus masou) — древнейший представитель тихоокеанских лососей. Эта крупная рыба может достигать в длину 63 см и весить около 6 кг. Внешне она напоминает кичужа или чавычу, однако имеет на теле более крупные темные пятна.

Во время нереста сима приобретает очень яркий окрас: чешуя становится оливковой и покрывается идущими в поперечном направлении малиновыми и красными полосами.

Голец

Арктический голец (Salvelinus alpinus) принадлежит семейству лососевых. Эта рыба имеет множество проходных форм и на Дальнем Востоке добывается в районе Магадана и Камчатки.

Голец имеет вытянутое тело цилиндрической формы с небольшим возвышением посередине. Голова сверху и снизу слегка приплюснута. Характерной особенностью этой рыбы является отсутствие чешуи. Кожа окрашена в темно-серо-бурый с аморфными пятнами. По размеру гольцы достаточно крупные (до 88 см в длину и до 16 кг веса).

Тресковые

Среди обитающих на Дальнем Востоке видов рыб семейства тресковые наибольшее промысловое значение имеют:

  • минтай (Theragra chalcogramma) ;
  • тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus) ;
  • навага дальневосточная (Eleginus gracilis).

Минтай — крупная рыба с продолговатым телом, максимальная длина которого составляет 91 см, а вес — 5 кг. Данный вид предпочитает холодные воды Тихого океана, обитая на глубине 200-300 метров, но в некоторых случаях опускаясь до 700 и ниже.

Окрас минтая пятнистый, за исключением брюха, которое имеет сплошной оливково-зеленый цвет. По направлению к верхней стороне тела чешуя темнеет. Характерные черты Theragra chalcogramma — наличие трех спинных плавников и усика на подбородке.

Тихоокеанская треска отличается большими размерами (длина до 115 см, масса до 18 кг). Однако, в местах промысла преобладают менее крупные особи (50-80 см). Треска имеет длинное тело, суживающееся к хвосту и покрытое мелкой коричневой чешуей. Выше боковой линии окрас дополняет большое количество маленьких темных пятен.

Навага — довольно популярная морская рыба Дальнего Востока, известная также под местным названием вахня. Этот вид тресковых имеет сравнительно небольшие размеры (максимальная длина — 55 см, средняя — 30-35). Дальневосточную навагу ценят за высокие гастрономические качества мяса и его питательную ценность. Однако ее добыча весьма затруднительна.

Камбаловые

Из представителей этого семейства на Дальнем востоке добываются:

  • 3 вида камбалы (белобрюхая, желтобрюхая и желтоперая) ;
  • палтус белокорый Тихоокеанский;
  • палтус черный.

Камбала белобрюхая (Lepidopsetta bilineata) — донная морская рыба с мясистым телом длиной 27-43 см. Название вида соответствует окраске нижней части рыбы. Верхняя сторона тела имеет коричневый или песочный цвет. Характерная особенность белобрюхой камбалы — особое строение боковой линии, имеющей дугообразный изгиб и направленное к спине ответвление.

Камбала желтобрюхая (Pleuronectes quadrituberculatus) — довольно крупный вид, вырастающий в длину до 60 см. Эта рыба имеет широкое тело, покрытое гладкой чешуей. Нижняя сторона камбалы окрашена в лимонно-желтый цвет, что и послужило причиной названия, а верхняя (иначе левая) часть тела буровато-коричневая.

Камбала желтоперая (Limanda aspera) — самый распространенный представитель своего рода. Именно этот вид является основой крупных скоплений камбаловых рыб на Дальнем Востоке. Limanda aspera имеет широкое тело длиной до 47 см. Окрас верхней стороны рыбы подстраивается под цветовую гамму дна, а брюхо светлое. Название вида обусловлено соответствующим (желтым) окрасом плавников.

Палтус белокрылый тихоокеанский (Hippoglossus stenolepis) — один из крупнейших представителей камбаловых. Рекордная длина особи этого вида составила 470 см. Рыба имеет удлиненное плоское тело, глаза находятся на правой стороне. Окрас тела однотонный серый или темно-коричневый.

Палтус черный (Reinhardtius hippoglossoides) — значительно мельче белого сородича (длина 120 см, масса — 15 кг). Его тело имеет однотонную окраску, соответствующую названию. Глаза у этой рыбы расположены на правой стороне. Характерная особенность черного палтуса — высокая жирность мяса (около 10%), что имеет значение в кулинарии.

Сельдевые

Особое место в рыболовном промысле Дальнего Востока занимает тихоокеанская сельдь (Clupea palasi). Популяции этой рыбы обитают в прибрежной зоне острова Сахалин. Вылов осуществляется дважды в год:

  • осенью (нерестовая форма) ;
  • в конце осени и зимой (жировая сельдь).

Clupea palasi — некрупная рыба, вырастающая до 30-40 см. Однако некоторые проходные особи могут достигать в длину до 75 см. Тело сельди сплюснуто с боков и покрыто серебристой чешуей среднего или крупного размера. Спина рыбы темная и имеет синеватый оттенок. На ней расположен всего один плавник.

Терпуговые

Основным дальневосточным представителем данного семейства является терпуг одноперый южный (Pleurogrammus azonus). Эта рыба обитает вблизи острова Сахалин и является очень ценным объектом промысла.

Pleurogrammus azonus имеет вытянутое тело, немного приплюснутое с боков. Его средний размер составляет 22-35 см, а максимальный — 65 см. Мелкая чешуя покрывает все тело рыбы, кроме рыла. Характерной особенностью данного вида является наличие 5 боковых линий на каждой стороне.

Окраска южного одноперого терпуга зависит от возраста. У молоди она зеленовато-голубая, а у неполовозрелых рыб — серая. Полностью сформировавшиеся, готовые к размножению особи имеют темно-коричневый окрас с белым брюхом и бурым рисунком на верхней стороне.

Автор: Лидия Шерстова

labuda.blog

Рыба Дальнего Востока: виды, названия и фото

В настоящее время ихтиофауна Дальнего Востока занимает лидирующую позицию в рыболовном промысле России. На этот регион приходится более 60% государственного промышленного улова. Рыба Дальнего Востока насчитывает огромное количество видов, среди которых несколько десятков имеют важное промысловое значение. Особую роль играет добыча представителей семейства лососевые, знаменитых отменным качеством мяса. В простонародье эту крупную деликатесную «селедку» условно называют красной.

Рыба Дальнего Востока: какие семейства имеют промысловое значение

Это регион, омываемый водами Тихоокеанского бассейна. Здесь сосредоточены крупнейшие в мире запасы промысловых представителей лососевых и тресковых рыб. Экономическая зона вылова затрагивает прилегающие Тихоокеанские моря (Беринговое, Японское и Охотское).

Многие лососевые виды рыб Дальнего Востока являются проходными, периодически мигрируя в реки и озера, где также возможен их вылов.

Названия рыб Дальнего Востока в первую очередь ассоциируются с лососевыми, такими как кета, форель, семга и другие. И неудивительно, поскольку эти виды относят к элите рыболовного промысла.

Ниже будут приведены описания и фото рыб Дальнего Востока, имеющих важное промысловое значение. Полный список гидробионтов данного региона слишком огромен и насчитывает более 2 000 тысяч видов. Кроме представителей ихтиофауны сюда входят беспозвоночные и млекопитающие (тюлени, морские котики и другие).

Красная рыба Дальнего Востока

Этим термином обычно именуют деликатесных представителей семейства осетровые. Однако в простонародье его применяют также к некоторым видам обитающих на Дальнем Востоке лососевых. Рыбы этой группы отличаются характерным цветом мяса, которое может быть розовым либо красно-розовым. Однако далеко не все обитатели глубин обладают данным признаком.

Среди рыб Дальнего Востока название «красная» употребляется в отношении следующих видов:

  • горбуша;
  • кета;
  • форель;
  • сима;
  • нерка;
  • чавыча;
  • атлантический лосось (семга) ;
  • кичуж;
  • голец.

Изначально оно употреблялось в значении качества мяса, а не его цвета, и применялось только к осетровым. Однако впоследствии название закрепилось и за лососевыми. На Дальнем Востоке рыба, принадлежащая этому семейству, является ключевым объектом промысла.

Горбуша

Горбуша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — самый распространенный вид тихоокеанских лососей, отнесен к категории важнейших промысловых рыб. Среди представителей своего рода эта рыба имеет наименьший размер (в среднем 44-49 см). Некоторые особи вырастают до 68 см.

Характерными признаками горбуши являются:

  • мелкая чешуя;
  • наличие жирового плавника;
  • короткий спинной плавник (менее 17 лучей) ;
  • меняющийся окрас (в море — серебристый, во время нереста — коричневатый с черной головой и белым брюхом).

Горбуша является проходным видом и в период размножения мигрирует в реки. Перед первым нерестом тело этой рыбы претерпевает значительные изменения, особенно выраженные у самцов. Молодь горбуши выглядит одинаково и имеет серебристое невысокое туловище с длинный ртом, содержащим мелкие зубы. В реке тело сплющивается с боков, а челюсти значительно удлиняются. У самцов на спине формируется горб, который и послужил причиной названия вида, а рот становится похожим на птичий клюв.

Кета

Кета (лат. Oncorhynchus keta) — крупная рыба с большой конической головой и вытянутым телом, приплюснутым с боков. Для данного вида характерны 2 морфологических формы:

  • летняя (имеет длину от 58 до 80 см) ;
  • осенняя (размеры достигают 72-100 см).

Тело кеты покрыто крупной чешуей, окрас которой меняется в зависимости от местонахождения. В море спина и плавники рыбы имеют темно-синий цвет, а брюхо и бока — белые с серебристым отливом. Во время нереста вся верхняя сторона кеты чернеет, а на некоторых участках покровов появляются темно-малиновые полосы. На протяжении жизненного цикла изменения формы тела у самок практически не происходит. Самцы же в период нереста претерпевают перестройку, сходную с таковой у горбуши, но менее выраженную.

Нерка

Нерка (Oncorhynchus nerka) известна превосходными вкусовыми качествами мяса. Однако на Дальнем Востоке России этот вид встречается значительно реже кеты и кижуча.

В народе нерку иначе называют красной рыбой за соответствующий окрас ее тела. Однако подобную внешность Oncorhynchus nerka приобретает только в период нереста, когда совершает миграцию в реки. Это время сопровождается следующими морфологическими изменениями:

  • огрубение кожи, в результате чего отдельные чешуи становятся неразличимы, и поверхность кажется гладкой;
  • смена окраса (голова становится оливково-зеленой, а туловище — ярко-красным) ;
  • появление крупных зубов;
  • изменение формы челюстей у самцов (удлинение и образование изгиба в форме клюва).

Океаническая нерка имеет удлиненное тело, имеющее цилиндрическую форму в поперечнике. Спинная сторона у этих рыб темно-серая, а остальная часть покровов окрашена в серебристо-белый цвет. Чешуи мелкие, но хорошо видны.

Отличительной чертой нерки от других представителей рода Oncorhynchus является особый цвет мяса (ярко-красный, а не розовый).

Чавыча

Среди лососевых рыб Дальнего Востока чавыча (Oncorhynchus tshawytscha) — самая жирная (до 13,5%). Особи этого вида довольно крупные (средняя длина — 90 см, а вес — до 25 кг). Тело чавычи очень массивное, по форме напоминает торпеду.

Окраска у взрослой рыбы до нереста серебристая с темной спиной, покрытой поперечными полосами. Перед размножением нерка приобретает брачный наряд. При этом на спине чешуя становится практически черной, а на боках и брюхе приобретает красновато-коричневый оттенок. В отличие от нерки, горбуши и кеты, чавыча практически не претерпевает изменений пропорций тела, связанных с наступлением нереста. У некоторых особей возможно появление зубов, а у самцов — искривление челюстей.

Семга

Атлантический лосось, иначе называемый семгой (лат. Salmo salar) — очень ценная промысловая рыба, мясо которой обладает высокими вкусовыми качествами и считается деликатесом. Это достаточно крупные животные с длиной до 150 см и массой до 43 кг. Семга является проходным видом и может образовывать пресноводные формы, оседая в озерах.

Тело этой рыбы покрыто ярко-серебристой чешуей, которая на спинной стороне приобретает синеватый отлив. Выше боковой линии окрас дополняют несколько темных пятнышек. Брюхо светлое.

Изменения перед нерестом выражаются в потемнении чешуи и появлении на на голове и боках красных и оранжевых отметин. У самцов брачный наряд выражен гораздо сильнее. Кроме смены окраса у них происходит характерная морфологическая перестройка челюстей (удлинение и крючкообразное искривление).

Кижуч

Кижуч (Oncorhynchus kisutch) — очень ценная промысловая рыба Дальнего Востока, однако, ее популяция очень малочисленна. Так как данный вид является придонным, вылов осуществляется при помощи тралов и ставных неводов. Ареал распространения кижуча включает территории Берингова, Японского и Охотского морей. Небольшое количество кижуча обитает в районе восточного Сахалина и Хоккайдо.

Theragra chalcogramma — весьма крупная рыба. Некоторые особи вырастают до 108 см и набирают массу около 14 кг. Однако средние размеры для данного вида значительно скромнее (длина 60-80 см, масса — 3-3,5 кг).

Кижуч имеет серебристое тело, с темной спиной, покрытой темными пятнами, распространяющимися также на хвостовой плавник. В период нереста окраска меняется на темно-малиновую.

Сима

Сима (Oncorhynchus masou) — древнейший представитель тихоокеанских лососей. Эта крупная рыба может достигать в длину 63 см и весить около 6 кг. Внешне она напоминает кичужа или чавычу, однако имеет на теле более крупные темные пятна.

Во время нереста сима приобретает очень яркий окрас: чешуя становится оливковой и покрывается идущими в поперечном направлении малиновыми и красными полосами.

Голец

Арктический голец (Salvelinus alpinus) принадлежит семейству лососевых. Эта рыба имеет множество проходных форм и на Дальнем Востоке добывается в районе Магадана и Камчатки.

Голец имеет вытянутое тело цилиндрической формы с небольшим возвышением посередине. Голова сверху и снизу слегка приплюснута. Характерной особенностью этой рыбы является отсутствие чешуи. Кожа окрашена в темно-серо-бурый с аморфными пятнами. По размеру гольцы достаточно крупные (до 88 см в длину и до 16 кг веса).

Тресковые

Среди обитающих на Дальнем Востоке видов рыб семейства тресковые наибольшее промысловое значение имеют:

  • минтай (Theragra chalcogramma) ;
  • тихоокеанская треска (Gadus macrocephalus) ;
  • навага дальневосточная (Eleginus gracilis).

Минтай — крупная рыба с продолговатым телом, максимальная длина которого составляет 91 см, а вес — 5 кг. Данный вид предпочитает холодные воды Тихого океана, обитая на глубине 200-300 метров, но в некоторых случаях опускаясь до 700 и ниже.

Окрас минтая пятнистый, за исключением брюха, которое имеет сплошной оливково-зеленый цвет. По направлению к верхней стороне тела чешуя темнеет. Характерные черты Theragra chalcogramma — наличие трех спинных плавников и усика на подбородке.

Тихоокеанская треска отличается большими размерами (длина до 115 см, масса до 18 кг). Однако, в местах промысла преобладают менее крупные особи (50-80 см). Треска имеет длинное тело, суживающееся к хвосту и покрытое мелкой коричневой чешуей. Выше боковой линии окрас дополняет большое количество маленьких темных пятен.

Навага — довольно популярная морская рыба Дальнего Востока, известная также под местным названием вахня. Этот вид тресковых имеет сравнительно небольшие размеры (максимальная длина — 55 см, средняя — 30-35). Дальневосточную навагу ценят за высокие гастрономические качества мяса и его питательную ценность. Однако ее добыча весьма затруднительна.

Камбаловые

Из представителей этого семейства на Дальнем востоке добываются:

  • 3 вида камбалы (белобрюхая, желтобрюхая и желтоперая) ;
  • палтус белокорый Тихоокеанский;
  • палтус черный.

Камбала белобрюхая (Lepidopsetta bilineata) — донная морская рыба с мясистым телом длиной 27-43 см. Название вида соответствует окраске нижней части рыбы. Верхняя сторона тела имеет коричневый или песочный цвет. Характерная особенность белобрюхой камбалы — особое строение боковой линии, имеющей дугообразный изгиб и направленное к спине ответвление.

Камбала желтобрюхая (Pleuronectes quadrituberculatus) — довольно крупный вид, вырастающий в длину до 60 см. Эта рыба имеет широкое тело, покрытое гладкой чешуей. Нижняя сторона камбалы окрашена в лимонно-желтый цвет, что и послужило причиной названия, а верхняя (иначе левая) часть тела буровато-коричневая.

Камбала желтоперая (Limanda aspera) — самый распространенный представитель своего рода. Именно этот вид является основой крупных скоплений камбаловых рыб на Дальнем Востоке. Limanda aspera имеет широкое тело длиной до 47 см. Окрас верхней стороны рыбы подстраивается под цветовую гамму дна, а брюхо светлое. Название вида обусловлено соответствующим (желтым) окрасом плавников.

Палтус белокрылый тихоокеанский (Hippoglossus stenolepis) — один из крупнейших представителей камбаловых. Рекордная длина особи этого вида составила 470 см. Рыба имеет удлиненное плоское тело, глаза находятся на правой стороне. Окрас тела однотонный серый или темно-коричневый.

Палтус черный (Reinhardtius hippoglossoides) — значительно мельче белого сородича (длина 120 см, масса — 15 кг). Его тело имеет однотонную окраску, соответствующую названию. Глаза у этой рыбы расположены на правой стороне. Характерная особенность черного палтуса — высокая жирность мяса (около 10%), что имеет значение в кулинарии.

Сельдевые

Особое место в рыболовном промысле Дальнего Востока занимает тихоокеанская сельдь (Clupea palasi). Популяции этой рыбы обитают в прибрежной зоне острова Сахалин. Вылов осуществляется дважды в год:

  • осенью (нерестовая форма) ;
  • в конце осени и зимой (жировая сельдь).

Clupea palasi — некрупная рыба, вырастающая до 30-40 см. Однако некоторые проходные особи могут достигать в длину до 75 см. Тело сельди сплюснуто с боков и покрыто серебристой чешуей среднего или крупного размера. Спина рыбы темная и имеет синеватый оттенок. На ней расположен всего один плавник.

Терпуговые

Основным дальневосточным представителем данного семейства является терпуг одноперый южный (Pleurogrammus azonus). Эта рыба обитает вблизи острова Сахалин и является очень ценным объектом промысла.

Pleurogrammus azonus имеет вытянутое тело, немного приплюснутое с боков. Его средний размер составляет 22-35 см, а максимальный — 65 см. Мелкая чешуя покрывает все тело рыбы, кроме рыла. Характерной особенностью данного вида является наличие 5 боковых линий на каждой стороне.

Окраска южного одноперого терпуга зависит от возраста. У молоди она зеленовато-голубая, а у неполовозрелых рыб — серая. Полностью сформировавшиеся, готовые к размножению особи имеют темно-коричневый окрас с белым брюхом и бурым рисунком на верхней стороне.

Автор: Лидия Шерстова

usiki-xvostiki.ru

Рыбы Сибири и Дальнего Востока

Для многих представителей сильной половины человечества рыбалка – это хобби, но не средство наживы. Хотя, еще совсем недавно, каких-то 100 лет назад, рыбалка для многих не представляла никакого значения, как занятие исключительно для времяпрепровождения. Для многих рыбалка была средством для выживания.

В наше время, большинство рыболовов съезжается в определенное, интересное место, чтобы поймать редкий, но ценный экземпляр, который может оставить память на всю жизнь. Сибирь и Дальний Восток так же посещает множество любителей порыбачить и поймать вкусную и ценную рыбу, тем более, что здесь водится много видов рыб и в достаточном количестве. Кроме этого, места приманивают рыболовов еще и тем, что рыбалка здесь, в основном бесплатная.

Здесь некоторые участки отличаются тем, что сюда реально добраться только зимой. К сожалению, в одиночку здесь делать нечего, поскольку места отличаются суровыми условиями, да и знать нужно места. Поэтому, лучше купить какую-нибудь путевку и отправиться на рыбалку целой командой вместе с провожатым.

На озере Байкал регулярно проводятся зимние соревнования по рыбалке. Подобных, интересных мест в Сибири и на Дальнем Востоке предостаточно, нужно лишь выбрать подходящее место.

Многие рыболовы мечтают порыбачить на Байкале, поскольку здесь водится хариус и омуль, а также щука, язь, сом, окунь и другая рыба, как хищная, так и мирная. Кроме этого, здесь очень живописные и интересные места с дикой природой.

Точные места обитания рыбы в Сибири и на Дальнем Востоке

Водоемы Западной Сибири считаются одними из самых богатых по количеству рыбы, обитающей в них. Река Обь так же считается одной из самых богатых на рыбные ресурсы. К ней можно причислить и ее притоки. В таких реках, как Енисей, Томь, Амур, Яя, Лена, Киа, Мрис Су, Терсь, Урюк и других водится огромное количество различных видов рыб.

Водоемы Дальнего Востока дают наибольшее количество разнообразной рыбы, что соответствует больше 60 % от всей рыбы, которая добывается в России. Моря Дальнего Востока пополняют промышленный улов тресковыми и лососевыми, которые очень ценятся благодаря вкусному мясу. Как правило, их вылавливают в Охотском, Японском и Беринговом морях, которые относятся к Тихоокеанским просторам.

На Дальнем Востоке вылавливаются следующие виды рыб:

  • 40 % сельди.
  • 100 % крабов.
  • 99 % лососевых.
  • 90 % камбаловых.
  • 60 % моллюсков.

Другими словами, здесь добывается не меньше 80 % от всей рыбы, которая вылавливается в промышленных масштабах по всей России. Кроме рыбы, здесь ведется промысел на водоросли, который составляет почти 90 % отметки, в общем, по России.

Виды рыб, обитающие в Сибири и на Дальнем Востоке

Хариус

Хариус относится к лососевым видам рыб и является наиболее распространенным видом, населяющим водоемы, расположенные ближе к северным широтам. Наибольшее количество этой рыбы отмечается в реках Сибири. Он предпочитает реки и озера с чистой водой, при этом, вода должна быть холодной.

Наиболее часто встречающиеся особи достигают веса около 1 килограмма, хотя попадаются экземпляры весом до 3-х килограммов. Несмотря на это, был пойман хариус, весом в 6,8 килограмма.

Эта рыба считается всеядной, поскольку в рацион питания входит мошка, кузнечики, мухи, водоросли, моллюски, а также личинки насекомых. Если ему на пути попадется икра других видов рыб, то он ее скушает.

Предпочитает держаться рядом с перекатами, возле огромных камней, на порожках и т.д., где его ожидают рыболовы со снастями. Ловится хариус, как на обычную поплавочную удочку, так и на спиннинг или нахлыст. В случае применения различных блесен, следует отдать предпочтение не большим экземплярам. Если взять более крупную приманку, то можно поймать и более крупную рыбу, хотя поклевки в таком случае придется ждать гораздо дольше.

Муксун

Относится к семейству сиговых, и, является так же ценной промышленной рыбой. Эта рыба водится в любой крупной реке Сибири. Ценится рыба благодаря наличию в мясе достаточного количества питательных веществ.

Вырастает муксун до 75 см в длину и может набирать вес до 12 килограммов, хотя, в основном попадаются особи, весом не больше 2-х килограммов. Несмотря на это, рыбаки ловят экземпляры и более уловистые, весом до 7-ми килограммов. Если рыбак поймал рыбу, весом около 3-х килограммов, то это для него огромная удача. Ловят эту рыбу сетями, если нет запрета, так как в некоторых регионах все же действует запрет.

Эту рыбу не обязательно ловить сетями, поскольку муксун отлично отзывается на такие искусственные приманки, как мушки.

Чир

Еще одна рыба, которая представляет сиговых. Наибольшие популяции этой рыбы наблюдаются в реках Обь и Енисей. Рыба больше предпочитает пресные воды, хотя может жить и развиваться и в полу пресных водах. Встречается чир так же на Камчатке. Как правило, попадаются особи, длиной не больше полуметра и весом не больше 3-х килограммов. Несмотря на это, была поймана рыбина, весом около 11 килограммов, которая выросла в длину до 84 сантиметров.

В основном, эта рыба ловится сетями, но она прекрасно клюет на удочку или на спиннинг. В качестве приманок можно брать, как живые объекты, в виде моллюсков, насекомых и личинок, так и искусственные приманки, которые имитируют в воде движения живых объектов. Большой популярностью пользуются приманки из съедобной резины.

Язь

Эта рыба является ярким представителем семейства карповых, и имеет огромное распространение, как в Европе, так и в Сибири. Язь считается рыбой всеядной, но предпочитает реки или озера с более теплой водой. Поэтому, основные места, где можно найти язя – это пруды, озера и реки, но только не горные, где холодная и чистая вода.

Язь вырастает в длину до полуметра, при весе порядка 3-х килограммов, хотя в некоторых реках Сибири были встречены особи, весом до 9-ти килограммов. Ловится язь на обычные поплавочные снасти или спиннинги, оснащенные искусственными уловистыми приманками.

Наиболее благоприятное время для его ловли – это наступление темноты. Ловится он и на обычных червей.

Нельма

Эта рыба так же является представителем сиговых, но самым крупных из них. Предпочитает реки и бассейны рек, находящихся ближе к Северному Ледовитому океану, а также водоемы Сибири.

В среднем попадаются особи, весом около 10-ти килограммов, а вырастает нельма до 50-ти килограммов. Отличается непревзойденными вкусовыми характеристиками. Благодаря таким вкусовым данным, этот вид вылавливается весьма интенсивно, поэтому, в некоторых районах Сибири ее ловить запрещено.

На спиннинг поймать эту рыбу практически невозможно, поэтому ее ловят промышленным способом.

Омуль

Еще один представитель сиговых, наибольшие популяции которого зарегистрированы в озере Байкал.

Вырастает омуль до не больших размеров и может весить не больше 8-ми килограммов. Ловится омуль круглогодично, как с берега, так и с лодки. Берет он приманки не большого размера, которые отличаются яркой раскраской. Довольно часто он ловится на обычную рыбку, на мясо или просто на поролон. Зимой эта рыба может находиться на глубине до 200 метров, что требует специальных снастей. Поэтому зимняя ловля омуля сопряжена с серьезными трудностями.

Пыжьян

Водится пыжьян в различных водоемах Сибири. Вырастает в длину до 0,8 метра и может достигать веса порядка 5-ти килограммов. Ловится эта рыба на закидные сети или неводами. Рыболовы-любители используют обычные снасти и приманки. В рацион питания этой рыбы входят насекомые и их личинки, а также моллюски.

Тугун

Эта рыба предпочитает реки, которые расположены ближе к Северу. Больше всего этой рыбы в таких больших реках, как Лена, Енисей, Обь и т.д. Изредка, но можно встретить экземпляры, длиной больше метра и весом почти 100 килограммов. Эту рыбу лучше ловить весной и летом с помощью невода.

Ленок

Это рыба, которая относится к лососевым видам рыб, и которая предпочитает пресноводные водоемы. Распространен ленок в Сибири и на Дальнем Востоке. Предпочитает держаться на перекатах, а также в горных реках. Ленок считается исключительно хищной рыбой, которая питается такими живыми организмами, как мухи, моллюски, насекомые, черви и т.д. Ловится ленок исключительно на спиннинг, используя для эффективной ловли различные блесны, воблеры или мушки.

Таймень

Этот представитель лососевых занесен в Красную книгу. Практически во всех водоемах ловить тайменя запрещено. Любит находиться в пресной, но холодной воде. В моря он не выходит. Может вырастать в длину до 2-х метров и весить при этом около 80-ти килограммов.

Щука

Щука – это хищная рыба, которая населяет практически все водоемы России и Сибирь, как и Дальний Восток не является исключением. Здесь совсем не редкость отдельные экземпляры, весом до 35 килограммов и длиной больше 1 метра. Наиболее результативными периодами охоты на щуку считаются весна и осень. Ловится щука, в основном, на спиннинг, с применением различных искусственных приманок.

Елец

Елец предпочитает водоемы с проточной и кристально чистой водой. Ловится он на обычные поплавочные удочки. В качестве насадки на крючок можно взять червя, опарыша, мотыля, обычный хлеб или каши.

Налим

Налим – это единственный представитель трескообразных, который предпочитает пресные водоемы. Наибольшее распространение получил в местах, которые вплотную подходят к Северному Ледовитому океану. Кроме этого, он встречается практически во всех таежных зонах. На крючок попадаются, в основном особи, весом не больше 1 кг, хотя встречаются отдельные экземпляры, весом до 25 килограммов.

Налим больше активен в холодные периоды, да и нерестится он исключительно зимой, в лютые морозы. Поскольку налим так же относится к хищным видам рыб, то ловить его лучше на животные насадки.

Чукучан обыкновенный

Это единственный представитель семейства чукучановых, которого можно встретить в водоемах Сибири и Дальнего Востока. Чукучан так же является хищной рыбой и больше предпочитает насадки животного происхождения. Поэтому, его лучше ловить на моллюсков, червей, насекомых и их личинок.

Чебак

Это представитель семейства карповых. Распространен по всей Сибири и Уралу. Хотя рыба и не большая, в основном, встречаются особи, весом порядка 3-х килограммов. Чебак не отказывается ни от животной, ни от растительной пищи, поэтому, ловить его можно на любые виды насадок, а ловится он на обычную поплавочную удочку.

Рыбалка в Сибири и на Дальнем Востоке

Особенности

Самая главная особенность рыбалки в этих местах – это рассредоточение водоемов по большой территории, добраться к которым не так-то и просто без специального транспорта. Не менее важная особенность – это действующие запреты на вылов отдельных видов рыб, которые занесены в Красную Книгу. Поэтому, рыбалка в Сибири и на Дальнем Востоке сопряжена с некоторыми трудностями. В связи с этим, в одиночку здесь делать нечего, тем более без специального разрешения.

Преимущества

Достоинство рыбалки в этих местах заключается в том, что здесь водится просто огромное количество видов рыб. На большинстве водоемов разрешена бесплатная рыбалка. Несмотря на это, уже имеются участки, где территория либо приватизирована, либо взята в аренду. Чтобы попасть на такую территорию ради рыбалки придется выложить не малую сумму денег.

Рыбалка на Дальнем Востоке особенно актуальная в осенний период, когда ловится хариус. В этот период сюда съезжается огромное количество рыболовов.

Рыболовные места

Наиболее интересным местом считается река Обь, а также пруд в непосредственной близости от села Раздольное. Здесь можно ловить рыбу по лицензии с ограничением количества выловленной рыбы. Не менее интересное место – это озеро Теннис.

Не менее интересные места ожидают рыболовов на водоемах Томской и Омской областей. На Дальнем Востоке рыболовы выбирают Японское и Охотское моря, а также залив Петра Великого, притоки Колымы и Индигирки. Эти места считаются одними из самых интересных, на предмет рыбалки. Здесь ловится минтай, ленок, таймень, голец, хариус и другие виды рыб.

Другими словами, Сибирь и Дальний Восток – это настоящий рай для рыболовов.

Загрузка...

fishingday.org

Рыбные МЕНЮатюры Дальнего Востока

11 апреля 2016 года

С чем приморские гости ассоциируют дальневосточные края? Конечно, с морскими богатствами. Рыба и морепродукты давно стали визитной карточкой Приморья, Сахалина, Курил, Камчатки. Вряд ли найдется дальневосточник, который, отправляясь в европейскую часть страны, не имел бы в своем багаже традиционных рыбных деликатесов – лососевой икры, крабов, вяленой корюшки, трубача, копченых балыков нерки, чавычи и пр. А заезжий гость непременно посетит рыбные рынки, которые придают приморским прогулкам особую аутентичность. Впрочем, главным «местом знакомства» приезжих с гастрономическим разнообразием дальневосточных рыб и беспозвоночных, конечно, остаются рестораны и кафе. Совместно с учеными мы решили разобраться, чем богаты рыбные меню. Ведь именно «места общепита» являются своеобразным зеркалом спроса и предложения.

Рыбный регион

С этой целью были проанализированы меню ресторанов – по количественному и «видовому» составу блюд, включающих различные морепродукты. Исследованиями было охвачено семнадцать ресторанов Владивостока и одиннадцать - Южно-Сахалинска. В меню этих заведений рыбы, беспозвоночные и водоросли были суммарно представлены более чем восемьсот раз.

Рестораны японской кухни в расчет не принимали в силу их очевидной ориентации на морепродукты. Поэтому, на наш взгляд, представленные ниже результаты могут в определенной мере характеризовать и «рыбные» симпатии дальневосточников, и основные кулинарные пристрастия гостей, поскольку морепродукты, не пользующиеся спросом, вряд ли будут оставаться в меню долго.

Всего в качестве ингредиентов различных блюд мы насчитали 36 наименований морепродуктов (рис 1). Наиболее популярными (чаще фигурировали в меню) оказались креветки. Далее по популярности следовали садковые лососи (семга или форель), гребешки и кальмары. Эти четыре объекта обеспечивают более половины (52%) всех блюд рыбного меню.

В целом, несмотря на разнообразие добываемых на Дальнем Востоке морепродуктов, предложения ресторанов можно признать весьма консервативным. Подавляющее большинство блюд (84%) были приготовлены всего из десяти видов рыб и беспозвоночных. Помимо перечисленных, еще добавились крабы, черный палтус, сельдь, трубач, мидии и дальневосточные лососи.

О вкусах не спорят

Говоря о вкусовых предпочтениях, следует заметить, что в дальневосточных ресторанах рыбе предпочитают беспозвоночных. Последние обеспечивали почти две трети блюд. В ихтиологической части меню с большим отрывом лидировали «аквакультурные» лососи – их можно было обнаружить в каждом третьем рыбном блюде. При этом «видовой» состав рыб был значительно разнообразнее беспозвоночных – 23 против 12.

Проведенный анализ меню также позволил оценить: существуют ли географические отличия в предпочтениях? Так, если сравнивать Владивосток и Южно-Сахалинск, то состав первой десятки наиболее популярных продуктов (более 80% всех блюд) оказался идентичен (рис. 2). Однако внутри этой группы «рыбные» предпочтения приморцев и сахалинцев все же несколько разнились. И если первенство креветки сохранилось в обоих случаях, то в меню сахалинских ресторанов практически с такой же частотой был представлен гребешок, тогда как во Владивостоке – садковый лосось. Кстати, семга и форель не в особой чести у сахалинцев. Во всяком случае, доля блюд с дальневосточным лососем была лишь немного ниже. Крабы и черный палтус оказались достаточно популярны в обеих столицах дальневосточных регионов и были представлены в меню одинаково часто. А вот трубача в ресторанах Владивостока предлагают в полтора раза чаще, чем на Сахалине.

Интересно было проанализировать особенности приготовления тех или иных рыбных блюд, ведь и это отражает предпочтения посетителей. Так, во Владивостоке рыбу и беспозвоночных чаще предлагают как горячее блюдо, а в Южно-Сахалинске - в качестве закуски.

Обращает на себя внимание и тот факт, что повара дальневосточных ресторанов достаточно часто используют продукцию неместного вылова. По нашим оценкам, около 40% морепродуктов в блюдах имели импортное происхождение. Это креветка, садковый лосось, мидии, осьминоги, тунец, сибас, дорадо, угорь и анчоус. В позициях «гребешок» и «кальмар» в некоторых случаях также использовались моллюски не из дальневосточных морей.

Очевидно, что причин употребления импортированных морепродуктов несколько. Во-первых, цена. Так, «аквакультурная» креветка из тропических стран дешевле, чем дикая, добываемая в водах Приморья и Сахалина. По всей видимости, имеет существенное значение и логистическая составляющая. Именно импорт позволяет обеспечить стабильные поставки круглый год. Вторая причина - гастрономические особенности. Вряд ли семгу в том или ином популярном салате можно адекватно заменить горбушей или кетой. И наконец, некоторые востребованные рыбы и беспозвоночные просто не добываются у нашего тихоокеанского побережья. Тем не менее количество и разнообразие дальневосточных морепродуктов, на наш взгляд, позволяет максимально насытить ими меню ресторанов. Кроме того, отечественным производителям креветки, например, стоило бы побороться за ресторанный сегмент сбыта своей продукции. Судя по ее популярности в меню, объемы реализации этих ракообразных весьма существенны.

Редкий экземпляр

Если вернуться к вопросу туристической привлекательности собственно дальневосточных морепродуктов, то, конечно, в ресторанах прибрежных городов можно найти и экзотические для приезжих блюда. Это и скоблянка из кукумарии, и «пятиминутка» из трепанга, икра морских ежей, дальневосточные устрицы, свежайший гребешок в горчичном соусе, стейк из угольной рыбы и многое другое.

Но вместе с тем, на наш взгляд, незаслуженно скудно представлены в ресторанах такие популярные в быту дальневосточников рыбы, как корюшки, треска, камбала, навага. Да и минтай, особенно свежевыловленный, способен избавиться от гастрономической «славы» еды для кошек. В этом смысле ждут своей очереди и достойного места в меню ресторанов сайра и морская капуста. Все эти объекты добываются в объемах, превышающих тысячи тонн, и недостатка в них явно не будет. А по вкусовым качествам все они могут составить достойную конкуренцию садковым «семгам и сибасам».

Ксения ПИСАРЕВА, Александр УЧЕНЫЙ

Fishnews

Апрель 2016 г.

  • fishnews.ru

    От ручьёв до океана Дальний Восток

    Одна из главных особенностей дальневосточной рыбалки — большие расстояния, которые необходимо преодолеть, чтобы оказаться в нужном месте в нужное время. Поездки на в пару-тройку сотен километров на рыбалку выходного дня здесь считаются вполне обычным делом, а если речь идёт о недельном рыболовном туре, то тысяча-полторы километров будут далеко не пределом.

    Приморье. Морская рыбалка

    Можно поймать: сима, кета, желтохвостая лакедра, японский гипероглиф, тихоокеанская треска, различные виды камбал, терпугов и морских окуней

    Лучшее время для рыбалки: с мая по октябрь

    Лучшие места: акватория залива Петра Великого

    Валерий Даркин, рыболов-любитель с сорокалетним стажем:

    Многие местные рыбаки считают, что одна из самых вкусных рыб, которую можно поймать в Японском море, — это сима (Oncorhynchus masou). С японского название переводится как «вишневый лосось» — самый южный и наиболее теплолюбивый представитель рода Oncorhynchus (тихоокеанские лососи). Приморские и сахалинские воды — главное место обитания этого вида в российских акваториях, севернее сима встречается очень редко. Поэтому о симе можно говорить именно как «фирменной» приморской рыбе.

    Традиционно промысел тихоокеанских лососей осуществляется во время их нерестового хода в июле-ноябре, когда рыба из моря поднимается в реки. Но если говорить о любительской рыбалке, то симу лучше ловить в море, пока рыба ещё «нагуливается», активно питаясь. Именно в это период её мясо обладает наилучшими вкусовыми качествами, а сам процесс рыбной ловли наиболее увлекателен.

    Около 20 лет назад в Приморье начал развиваться троллинг как способ любительской ловли лососей в море. Симу блеснами, конечно, ловили и раньше, но современные троллинговые снасти поначалу вызвали у местных рыбаков недоумение.

    Когда я ещё в 90-е годы впервые привёз из США флешеры (составная часть лососевой троллинговой снасти), местные рыбаки очень удивились и сказали, что рыбу я на такую «блесну» не поймаю.

    Но вскоре уловы первых энтузиастов морского троллинга продемонстрировали эффективность этого способа любительской рыбалки, и число его поклонников стало стремительно расти. Сейчас только во Владивостоке зарегистрированы тысячи частных маломерных судов и трудно найти катер, на чьём борту не было хотя бы пары троллинговых «палок» и соответствующего набора снастей и приманок. Рыбачат практически все: и владельцы надувных моторных лодок, и владельцы дорогих прогулочных яхт. Сперва этот способ рыбалки не вполне вписывался в действующие правила рыболовства, но впоследствии власти, видимо, осознали: то, что невозможно запретить, следует возглавить, и ловлю рыбы способом троллинга официально внесли в местные правила любительского рыболовства и стали продавать лицензии на вылов симы.

    В 2016 году лицензия на два «хвоста» симы стоила 400 рублей. В отличие от симы, лов лакедры ничем не ограничен, поэтому для такой рыбалки никакие «бумажки» не нужны.

    Сезон морского троллинга симы начинается в мае и длится до середины июля. Средний размер рыбы в уловах — 2−3 килограмма, однако изредка попадаются экземпляры до 7 килограммов весом. Лов ведётся классическими лососевыми троллинговыми снастями с использованием грузиков либо даунриггера. Перед приманкой, которой может быть блесна, воблер либо силиконовый «октопус», устанавливается флешер, доджер или другое привлекающее рыбу устройство.

    Но не только сима является объектом морского троллинга. Практически с самого начала распространения этого способа рыбной ловли в Приморье рыбакам стала попадаться крупная рыба, ошибочно принимаемая многими за тунца. На самом деле это была желтохвостая лакедра (Seriola quinqueradiata) — морская теплолюбивая рыба семейства ставридовых. Это как раз тот случай, когда можно говорить об уникальных климатогеографических особенностях Приморья, где в одной акватории и в одно время можно встретить как холодолюбивых (те же лососевые), так и теплолюбивых (лакедра и другие) представителей ихтиофауны.

    Со временем рыбалка на лакедру превратилась для приморских рыбаков из экзотики чуть ли не в обыденность, местные рыбаки даже проводят клубные соревнования по лову этой рыбы.

    Троллингом лакедру ловят без флешеров, причём приманки могут быть и глубинные, и поверхностные. Ещё эту рыбу ловят кастингом и на пилкер. Один из специфических способов ловли лакедры — «охота за котлами»: охотящаяся стая лакедры «выдавливает» кормовую рыбу (как правило, это анчоус) к поверхности воды, образуя «котёл». Его замечают чайки и атакуют анчоуса с воздуха. А скопления чаек, в свою очередь, привлекают внимание рыбаков, которые на скоростных лодках и катерах перехватывают «котлы». Дальше возможны варианты: это и заброс приманок (кастинговых блёсен и воблеров) мощным спиннингом прямо в котёл, и троллинг. Отошедшую на глубину рыбу можно попытаться соблазнить пилкерами.

    Помимо лакедры приморским рыбакам периодически попадаются другие теплолюбивые виды, например японская мелкопятнистая макрель (Scomberomorus niphonius). Стабильный лов этой рыбы, как и многих других теплолюбивых пелагиков, отмеченных в приморских водах учёными, местными рыбаками пока не освоен. Но не исключено, что в скором будущем рыбаки «найдут методы» и на неё.

    Весенний лов камбалы в Уссурийском заливе

    Ещё один показательный вид — японский гипероглиф (Hyperoglyphe japonica), морская рыба из семейства центролофовых отряда окунеобразных. В специализированных справочниках написано, что японский гипероглиф достигает длины 90 см и более. В заливе Петра Великого ловятся экземпляры поменьше — средний размер в уловах порядка 1,5 кг. Во второй половине лета эта рыба подходит к берегам Приморья, где держится до начала-середины осени. Стаи гипероглифа любят стоять на небольшой глубине под различными плавающими предметами: навигационными знаками и швартовыми бочками.

    Долгое время гипероглиф был неизвестен приморским рыбакам, массово ловить его начали примерно на рубеже столетий. Почему? Во-первых, в частном владении появлялось всё больше маломерных судов, и рыбаки стали чаще выходить в море. Во-вторых, об этой рыбе большинство рыболовов просто ничего не знали. Но однажды кто-то подошёл на катере к швартовой бочке и увидел в воде под ней блеск множества рыб. Вскоре гиперогоиф, или, как его называют, «гипер», стал желанным трофеем. Опытные рыболовы, выйдя в море на катере, обязательно проверят каждый встреченный по дороге более-менее крупный плавающий предмет — не стоит ли под ним стая гипера?

    Гипероглиф ловится на бортовую удочку с естественной приманкой: неплохо работают кальмар и куриные потроха. Снасть очень простая: леска, грузило и один или несколько крючков.

    Аренда катера, вмещающего 4−5 рыбаков, со снастями для серьёзной рыбалки и опытным капитаном составит в среднем от 15 до 25 тысяч рублей в день в зависимости от сезона, уровня оснащённости катера и разновидности рыбалки.

    Рыбалка в Приморье хороша и тем, что базироваться можно прямо во Владивостоке, выходя в море на арендованном катере.

    Если есть желание совместить рыбалку с пляжным отдыхом, можно остановиться на одной из многочисленных баз отдыха, расположенных в Хасанском, Шкотовском или Лазовском районах Приморья, и выходить на рыбалку уже оттуда. Владельцы баз, как правило, сами рыбаки, а если нет, то с радостью поделятся контактами своих знакомых, которые предоставят вам такие услуги.

    Хабаровский край. Рыбалка на горных реках

    Можно поймать: таймень сибирский, таймень сахалинский, ленок, хариус амурский, щука амурская, кета, горбуша, мальма, кунджа

    Лучшее время для рыбалки: начало-середина осени

    Лучшие места: реки бассейна Амура и реки, впадающие непосредственно в Тихий Океан

    Сергей Белоглазов, изготовитель рыболовных приманок, организатор рыболовных туров:

    В длину хариус может достигать 2 метра, а весом бывает и до 80 кг

    Когда мы говорим о рыбалке в Хабаровском крае, то речь идёт, в первую очередь, о «сибирской тройке»: таймене, ленке и хариусе. Один из наиболее простых и доступных вариантов такой рыбалки — поездка со сплавом на какую-либо из рек региона, например на Хор.

    Лучше всего ехать осенью: либо до, либо после листохода, который приходится на конец сентября — начало октября. Когда по реке идёт лист, рыба клюет неохотно, а вот с началом золотой осени или чуть позже, с первыми заморозками, рыбалка на горных реках может быть очень удачной. Поскольку подъездов к реке немного, то оптимальным вариантом будет сплав: необходимо договориться о заброске компании из нескольких рыбаков с плавсредствами (надувные лодки или рафты) в верховья реки и встрече в условленном месте через несколько дней.

    Обычно недели хватает, чтобы наловиться «до отвала». Таймень и ленок идут на спиннинг с различными приманками (блёсны, воблеры). Добычливой бывает ночная рыбалка «на мыша», но для этого нужно поймать погоду и время — рыба не клюёт при луне. Хариус хорошо ловится на поплавочную удочку на искусственные приманки — «мухи» мокрого типа. Любители нахлыста тоже не останутся без добычи.

    При такой рыбалке лучше быть сторонником способа «поймал-отпусти», поскольку рыбы будет много, а грузоподъёмность вертолёта ограничена — весь улов, не съеденный непосредственно на сплаве, придётся отпустить. Однажды группа рыбаков из восьми человек за десятидневный сплав поймала почти сотню тайменей, из них в котёл отправились только две рыбы, получившие серьёзные травмы при вываживании, остальные были отпущены.

    Горно-таёжные реки Хабаровского и Приморского краёв можно разделить на две большие группы: реки бассейна Амура и реки, впадающие непосредственно в океан. На последних в сезон (конец лета — осень) можно поймать представителей проходных лососевых рыб, таких, как кета, горбуша, мальма, кунджа, сахалинский таймень. Кстати, последний, в отличие от сибирского тайменя, — краснокнижная рыба, и добывать его нельзя. Добыча тихоокеанских лососей (кета и горбуша) тоже ограничена, поэтому перед поездкой на такую рыбалку необходимо позаботиться о разрешительных документах. Дополнительные документы понадобятся и для рыбалки на акваториях, имеющих статус национальных парков, в частности на реке Анюй в Хабаровском крае или на реке Арму в Приморском.

    Ну, а если говорить о «рыбалке мечты» в Хабаровском крае, то для этого нужен вертолёт. Точнее, достаточно денег для организации заброски на отдалённые реки, куда просто нет дорог. Удовольствие это, ясное дело, не дешёвое: лётный час стоит примерно от 60 тысяч рублей. Как правило, вертолёт Ми-8 способен осуществить заброску группы до 10 человек с плавсредствами и снаряжением для одно- двухнедельной рыбалки. Эвакуация происходит тоже, как правило, вертолётом.

    С приходом зимы рыбалка на горно-таёжных реках не прекращается. Таймень, ленок и хариус хорошо ловятся из-подо льда на естественную приманку (например, личинку короеда). Вместо сплава по реке используется снегоход, а ночёвки проходят не в палатках, а в более надёжном жилье — в таёжных деревнях, на базах отдыха или в охотничьих зимовьях. Однако надо помнить, что рыбалка на «официальных» зимовальных ямах запрещена, поэтому необходимо тщательно изучить все особенности рыбалки в конкретном месте.

    Морской окунь, пойманный во время глубоководной рыбалки у берегов Камчатки в Авачинском заливе

    Камчатка. Ловля океанской рыбы в пресной воде

    Можно поймать: кижуч, нерка, чавыча, кета, горбуша, микижа, голец, камчатский хариус

    Лучшие места: реки полуострова Камчатка

    Лучшее время для рыбалки: с мая по ноябрь, голец — практически круглый год

    Андрей Галицких, рыбак с более чем 30-летним стажем:

    Несмотря на относительное обилие рыбы, лов лососевых ограничен, и важно заранее продумать вопрос о приобретении документов, обеспечивающих законную рыбалку. Распространением путёвок в регионе занимается ФГБУ «Севвострыбвод». Оплатить разрешение можно даже с обычного платёжного терминала.

    Тему рыбалки на тихоокеанских лососей мы уже частично затронули. Их можно поймать практически на всём Дальнем Востоке — от Приморья до Чукотки. Но самым «лососевым» краем традиционно и по праву считается Камчатка: её реки славятся уловами тихоокеанских лососей и размерами трофеев. Кстати, необходимо развеять заблуждение, что в реке лосося якобы можно поймать только сетью, поскольку идущая на нерест рыба не питается. Да, не питается, но приманку хватает! Так что спиннинг и нахлыст более чем применимы на лососевой рыбалке, тогда как сети — это атрибут промысла, а не любительского лова.

    Одна из самых желанных для рыболова лососевых рыб, которую можно поймать в реках Камчатки, — камчатская сёмга, или микижа. Рыба эта очень любопытная, если не сказать, загадочная. Среди учёных до сих пор нет однозначного мнения, к какому роду лососевых её отнести. Российские учёные утверждают, что это представитель благородных лососей (Parasalmo), в то время как американцы считают микижу одним из тихоокеанских лососей (Oncorynchus). Нет единого мнения и на счёт того, являются ли камчатская семга и микижа одним и тем же видом или всё же разными видами. А если учесть близость этого вида к североамериканским стальноголовому лососю и радужной форели, с которыми микижа в ряде источников отождествляется, то можно окончательно запутаться. Но в любом случае микижа — один из самых интересных объектов камчатской рыбалки.

    Вот что пишет о микиже рыболов-любитель Игорь Никитин в книге «Камчатка — рыболовный край»: «Мой друг, впервые приехавший на Камчатку из Приморья и ловивший эту рыбу, наградил её таким эпитетом — безбашенная! Нет, не за глупость, если вообще можно говорить о рыбьем уме, а за азартную поклёвку и бурное поведение на крючке. Микижа чаще, чем другая камчатская рыба, при ловле нахлыстом, после подсечки выходит на высокую „свечку“. Такие повторяющиеся прыжки иногда сливаются в своеобразный танец на хвосте. Завораживающее зрелище».

    Именно микижа — трофей номер один для приезжающих на Камчатку иностранных рыболовов-нахлыстовиков.

    Организация рыбалки на реках Камчатки в целом имеет много общего с рыбалкой на реках Хабаровского края. Это может быть сплав после заброски автотранспортом или вертолётом либо рыбалка на ограниченном участке реки, куда можно относительно легко добраться из населённых пунктов на автомобиле или по воде.

    При желании можно организовать рыбалку на Камчатке «на любой кошелёк» — от 10−20 тысяч рублей. Правда, при условии, что у вас есть знакомые, которые помогут с жильём и транспортом, и если вы не собираетесь отъезжать дальше 200−300 километров от Петропавловска-Камчатского.

    dv.land

    Дальний Восток | РЫБАЛКА

    Мы все конечно хорошо знакомы с такой величественной большой и могучей рыбой как сом. Многие рыболовы, с замиранием сердца, ожидая поклевки этой рыбы, могут сутками сидеть на водоеме, не взирая на погодные условия. И неописуемый восторг, с дрожью в руках, охватывает тех, кому посчастливилось изловить, такого красавца.

    Таймень является крупной хищной рыбой, в стаи не сбивается. В длину вырастает до 1,5-2м. Тело имеет удлиненное, сплюснутое, с мелкой чешуей. Голова среднего размера, рот имеет широкий, с острыми загнутыми вовнутрь зубами. Бока серебристого цвета с темными круглыми пятнами.

    Хариус — невероятно красивая пресноводная рыба. У него большой спинной плавник, имеющий форму веера и покрытый пятнышками. Длина в среднем 20 см. Тело длинное, обтекаемое, чешуя плотно прилегает. Голова и рот небольшие. Бока серебристого цвета с голубоватым, зелёным или сиреневым отливом, в зависимости от места обитания.

    Хабаровский край – для истинного рыболова этих слов достаточно, чтобы почувствовать внезапный прилив сил. Чистый воздух, девственные леса, наполненные родниковой водой реки, и огромное разнообразие рыб, вызывающих интерес у рыбака. Их количество потрясает и многим пришлось писать целые отчеты о рыбалке, чтобы в следующем году снова переживать удовольствие и зависть к самому себе.

    Приморский край считается самым прекрасным и удивительным местом. В нём расположена обширная тайга, в которой обитают редкие животные. Горные вершины покоряют своей неземной красотой. В озёрах можно обнаружить чистую прозрачную воду. На протяжении многих лет в Приморском крае расположены базы отдыха.

    Самая распространённая рыба в нашей стране, которую Вы сможете встретить и в Приамурье – щука. Имеет длинное тело, зеленовато – тёмное или чёрное на спине. Хищник, питается мелкой рыбой. Предпочитает тихие речки и заводи, любит притаиться около коряг и в зарослях водных растений. Достигает длины более метра и веса около 35 кг. нерестится ранней весной. Как правило, все едут в Приамурье с надежой поймать сиг-хадара.

    Самым лучшим временем для ловли сиг – хадары считается лето после ухода паводковых вод. И осень, спустя несколько недель после нереста. И в первом, и во втором случае рыба ослаблена. Сначала продолжительной зимовкой и борьбой с сильным течением, затем нерестом.

    Проблема заключается лишь в том, что образ жизни этой рыбы мало изучен, и учёные до сих пор спорят о времени начала и окончания нереста, о его продолжительности.

    Калуга относится к семейству осетровых рыб. Максимальных размеров которых она может достигать — это более пяти с половиной метров в длину и весом около одной тонны. Основной ареал где она водиться считается бассейн реки Амур. Половозрелого возраста рыба достигает приблизительно в 17–20 лет, а продолжительность жизни доходит до пятидесяти. Икромёт у калуги происходит в начале летнего периода с мая по июнь месяц, с довольно большим отложением икринок, доходящим до двух миллионов штук. Считается в данное время весьма ценным видом рыбы выращиваемая в промысловых масштабах.

    Монгольский краснопер – обитатель рек и озёр Дальнего Востока. Водится в Амуре, Уссури и их притоках, в озере Ханка и других дальневосточных озёрах. Это довольно крупный хищник, принадлежащий к семейству карповых. Его максимальная масса примерно 4,5 кг, а длина 70 см. Рыба обладает удлинённым, сплюснутым по бокам телом, которое покрывают мелкие чешуйки. Окрас тела зеленовато-серый, бока серебристые. Грудные плавники монгольского краснопера, имеют тёмный окрас, анальные и большие плавники красного цвета. Рот большой конечный похожий на косую щель. Нижняя челюсть рыбы немного выдаётся вперёд.

    Амур – это река, несущая свои воды из далеких горных вершин Китая далеко на Север, через Дальний Восток к Охотскому морю. Неповторимо богат и разнообразен животный мир этой реки, ее мутные воды стали домом для более сотни видов представителей ихтиофауны, десятков видов птиц и млекопитающих. Ни одна российская река не может похвастать таким разнообразием. Рыбалка на Амуре представляет несомненный интерес для любого увлеченного любителя.

    Из всех лососей нерка – самая красная рыба. Есть версия, что мясо в красный цвет окрашивает ее основная пища – рачки или каляниды. Окрашена рыба в серебристый цвет, спина насыщенно темно-синяя. Длиной нерка бывает 80 см. Это холодолюбивая рыба, для которой плюс 2 градуса – это уже жарко. Идя на нерест, нерка преображается: она становится красным с розовым оттенком, голова окрашивается в зеленый цвет, плавники становятся алыми. В таком наряде рыба идет в свой последний путь. Нерест длится долго: с середины лета до начала зимы. Косяки рыб идут вверх по рекам и идут в озера, выбирая чистую, родниковую воду, где и мечут самки икру.

    Лососевых рыб чаще ловят спиннингом, нахлыстом и удочкой с червяком или креветкой.

    Спортивная рыбалка стала включать в себя ловлю необычных морских рыб и акул. Акула катран – предмет такой добычи. Она водится в Баренцевом и Белом морях, а также в Охотском и Черном морях. Поиск катрана ведется с лодки вдоль берега на достаточном расстоянии от него. Облавливая места, нужно следить за чайками. Их скопления могут указать на местонахождение рыбы. Катраны, окружив стаю рыбьей мелочи, начинают активно охотиться. Кое-что перепадает и птицам, которые вытаскивают бегущую в верхние слои воды рыбу. Обычно такая охота сопровождается шумом, и пропустить ее по невнимательности невозможно. Сам катран тоже живет в коллективе-стае, поэтому, обнаружив его, нужно ловить с первой удачной поклевки до полного ее исчезновения.

    Ловят акулу самодуром, специально подготовленным под нее: берут недлинную и очень прочную уду с пропускными кольцами. Катушку крепят с большим барабаном.

    www.ribalka.su


    Смотрите также