Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Речной карп фото


Рыба карп: где водится и как ловится пресноводный карп. 130 фото популярной рыбы

Крупная лучеперая рыба семейства карповых обыкновенный карп, или сазан населяет стоячие воды озер и прудов, а также реки с медленным течением во многих регионах нашей страны. Карп любит такие водоемы, в которых дно глинистое, твердое, только слегка илистое. Где-то эта рыба водилась издавна, где-то ‒ акклиматизирована человеком.

Внешний вид карпа

Многие, конечно, знают, как выглядит рыба карп. Эта рыба красива даже выловленная. Нетрудно представить, насколько она хороша в естественной среде обитания.

Крупная, с несколько удлиненным и довольно толстым телом, покрытая, словно панцырем, гладкой и блестящей чешуей, эта рыба может менять свою расцветку в зависимости от места обитания. Но спинка у нее всегда темнее боков.

На фото рыбы видно, что голова у карпа крупная, заметные губы украшены усами.

Повадки карпа

Любимая глубина обитания карпа ‒ около пяти метров.

Обратите внимание!

На зиму карп опускается со своей привычной глубины на глубину около 10 метров, находит глубокие донные ямы и укрывается в них, покрываясь весьма толстым слоем слизи. Он перестает питаться, редко дышит.

Только с наступлением весны, когда вода начинает потихоньку прогреваться, не раньше конца марта или начала апреля карп покидает свое зимнее убежище.

Половая зрелость наступает у карпов, когда они достигают возраста трех-пяти лет.

Нерестятся карпы в мелкой, прибрежной воде, среди растительности, при температуре не менее 18 градусов. Нерест у них групповой, то есть они держатся группами, в которых обычно одну самку сопровождают три самца. После оплодотворения икра созревает за три или четыре дня.

Мальки и молодые особи ведут групповой образ жизни, передвигаются стайками. Затем стайки распадаются на более малые группы. Наконец, каждая рыба начинает плавать и питаться в одиночку.

Карпы не мигрируют, предпочитают всегда держаться в постоянном, привычном месте.Обратите внимание!

Таково краткое описание образа жизни рыбы карпа.

Рацион питания карпа

Эта рыба всеядна, к тому же кормится почти беспрестанно, поедая побеги водяных растений, моллюсков, икру рыбью и лягушачью насекомых, пиявок.

После зимы в питании карпа преобладают растения, а к осени он полностью переходит на животную пищу.

Разновидности карпа

Существуют природные подвиды обыкновенного карпа, а также селекционно выведены несколько культурных форм рыбы. К ним принадлежат, например,

  • зеркальный, или королевский карп ‒ рыба с очень малым числомчешуй,
  • кожистый карп с абсолютно бесчешуйчатым телом,
  • карп кои ‒ рыбы с необычайно яркой, золотой или алой, сплошной или узорчатой окраской.

Интересные факты

  • Масса тела у карпов в природе может достигать 20 кг, а длина доходит до метра.
  • Известен случай долгожительства (более 100 лет) этой рыбы (в домашнем пруду).
  • Карпы так громко разгрызают раковины речных моллюсков, что треск заставляет вздрагивать людей на берегу.
  • В Австралии завезенный обыкновенный карп размножился, заполонил реки и признан опасным инвазионным видом.

Благоприятный сезон

Эту рыбу ловят круглый год, но благоприятен для ловли, конечно, теплый период года. Заядлые рыболовы отмечают, что лучше всего карп клюет либо после теплого недолгого дождя, либо в пасмурные дни, причем желательно, чтобы по воде шла мелкая рябь.Обратите внимание!

Ненастья, вроде длительных дождей, ветреной погоды, зноя или резкого похолодания негативно отражаются на клеве.

Важное замечание по приготовлению карпа

Карп относится к рыбе, вкусовые качества которой не подвергаются критике. К тому же существует масса рецептов приготовления этой рыбы.

Но, как всякая пресноводная рыба, особенно живущая в стоячей или малоподвижной воде, карп за свою жизнь накапливает в своем организме целый ряд организмов-симбиотов и паразитов. Особо много паразитов (глистов), в разных формах жизненного цикла ‒ от яиц до половозрелых червей, накапливается в мышцах рыбы и в пленках, покрывающих внутренности.

Если плохо обрабатывать рыбу, не избежать глистной инвазии ‒ тяжелого паразитарного заболевания, зачастую плохо поддающегося терапии.

Поэтому важно хорошо чистить рыбу, промывать внутреннюю часть освобожденной от внутренностей брюшной полости, выскребать пленку, покрывающую эту полость, а затем подвергать рыбу тщательной термической обработке.

Фото рыбы карп

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

mirzhivotnye.ru

Рыба карп 🐟 Обитатель пресных вод

Многим рыба карп знакома не только внешне, но и на вкус. Это достаточно крупногабаритный и нередко встречающийся обитатель пресных вод. Карп красив, он, словно рыцарь в доспехах, покрыт крупной, золотистой, переливающейся на солнце чешуей.

Рыболовы-любители всегда несказанно рады его поимке, а гурманы-ценители никогда не откажутся отведать вкусного и полезного рыбьего мяса. Проведем анализ жизнедеятельности этой интересной рыбы, изучив ее внешние черты, повадки, нрав и другие немаловажные особенности.

Происхождение вида и описание

Фото: Рыба карп

Карп – представитель класса лучеперых рыб, принадлежащий к семейству карповых. Споры относительно происхождения карпа не утихают и по сей день. Существует две версии по поводу этого, противоречащие одна другой.

Первая из них гласит, что карпа вывели искусственно в Китае, использовав для его выведения генетику дикого сазана. Это рыба считалась очень почетной даже при дворе Китайского императора и другой знати. Постепенно, через речные каналы и при помощи мореплавателей карп распространился по всей Европе. На греческом языке само название «карп» означает «урожай» либо «плодородность». Карп, и в правду, весьма плодовит, поэтому широко расселился по многим рекам и озерам Европы, потом попал в Великобританию, а в девятнадцатом столетии прописался и на североамериканском континенте.

Видео: Рыба карп

Вторая версия полностью опровергает первую, считая ее лишь мифом. Согласно ей, такая рыба, как дикий карп, издавна водилась в реках и озерах, отличаясь своими формами. Карп, живущей в проточной воде, имел удлиненное, торпедообразное туловище, а в стоячей – более круглое широкое и тучное. Считается, что именно озерный карп был расселен человеком по всей Европе, Северной Америке и Азии. Селекционными улучшениями этой разновидности начали заниматься меньше двух веков назад, выводя новейшие породы и всевозможные гибриды.

Исходя из этой теории, название «сазан» научной подоплеки не имеет, и появилось только в 19 столетии в книге Сергея Аксакова о рыбалке. Так башкиры называли дикого карпа, что по-тюркски значит «иловая рыба», это название широко распространилось в народе, но ихтиологи полагают, что дикий и домашний карпы являются одним и тем же видом.

Карпы подразделяются не только на речных и озерных (прудовых), но и на отдельные разновидности, включающие:

  • голого;
  • чешуйчатого;
  • рамочного;
  • зеркального.

Основными их отличительными чертами выступают окрас и расположение чешуек. Чешуйчатый карп весь покрыт чешуйками крупных размеров. Рамочный имеет чешую лишь на хребте и брюхе. Чешуйки зеркального карпа очень крупны и располагаются местами (чаще вдоль боковой линии рыбы). Голый карп вовсе не имеет чешуи, но по габаритам он самый крупный, следом за ним по размеру идет зеркальный, а затем – чешуйчатый.

Внешний вид и особенности

Фото: Рыба карп в воде

Карп обыкновенный без труда узнаваем по многим параметрам:

  • крупное, толстоватое слегка вытянутое туловище;
  • густая чешуя больших размеров, обладающая темным окаймлением, вдоль боковой линии рыбы насчитывается от 32 до 41 чешуек;
  • бока рыбы – золотые, слегка буроватые, толстое брюхо имеет более светлый тон;
  • карп – обладатель большого рта, вытягивающегося в трубочку;
  • верхнюю губу украшают четыре коротеньких усика, которые очень чувствительны;
  • глаза у рыбы посажены высоко, имеют некрупные зрачки, окаймленные зеленовато-золотистой радужкой;
  • мощный рыбий хребет имеет темный оттенок и выемчатый плавник серовато-оливкового цвета с колючим лучом, анальный плавник – недлинный и тоже с шипом;
  • ноздри у карпа сдвоены.

Слизь обволакивает все туловище карпа, предотвращая трение, регулируя температуру тела, оберегая от всевозможных паразитов. Карп очень крупногабаритен и весьма увесист. Достоверно известно, что вылавливались экземпляры массой более половины центнера и длиной свыше полутора метров. Такие размеры – большая редкость, обычно попадаются карпы от одного до пяти килограмм, их возраст варьируется от двух до семи лет. Вообще, карпа можно причислить к долгожителям, природа отмерила ему немалый жизненный срок, доходящий до 50 лет, а отдельные декоративные виды способны прожить более века.

Интересный факт: У одного семидесятилетнего японца живет карп, доставшийся ему по наследству, который старше своего хозяина на 35 лет. Владелец тщательно ухаживает за своим любимым питомцем, не соглашаясь продать его даже за баснословные суммы.

Где обитает карп?

Фото: Рыба карп в России

Ареал расселения карпа очень обширен, его можно встретить в Европе, на Дальнем Востоке, в Передней и Средней Азии, на североамериканском материке. Карп теплолюбив, поэтому избегает северных областей.

В нашей стране он облюбовал пресные воды следующих морских бассейнов:

  • Балтийского;
  • Японского;
  • Черного;
  • Каспийского;
  • Азовского;
  • Охотского.

Обожает карп воды, где совсем нет течения, либо оно слишком слабое, любит селиться в озерах, прудах, подтопленных карьерах, водохранилищах и каналах. Райское местечко для карпа – водоем, где много всевозможной растительности и мягкое (песчаное, илистое, глинистое) дно. Обычно, рыба проживает на глубине от двух до десяти метров. Укрытия, служащие защитой карпу, для него являются очень важными, поэтому он будет избегать открытых мест, где дно совершенно ровное. Карп отдает свое предпочтение укромным ямам, густым зарослям, притопленным корягам.

Вообще, особой притязательностью карп не отличается, для него главное – наличие пропитания, сам по себе он достаточно вынослив. Видимо, поэтому этот усатый водный обитатель так широко везде распространился и прекрасно себя чувствует.

Интересный факт: Благодаря неприхотливости карпа и его наплевательскому отношению к уровню загрязненности водоема, заботе рыбы только о наличии корма, его именуют водяной свиньей.

Чем питается карп?

Фото: Рыба семейства карпов

Карпа можно назвать очень прожорливым и всеядным. Он с удовольствием поедает, как животную, так и растительную пищу. Причем, первой отдается предпочтение весной и осенью, а второй – в летний период. Карп достаточно быстро увеличивается в габаритах, поэтому и пропитания ему нужно немало, желудок рыбы устроен так, что она может есть практически без остановки.

Карповое меню состоит из:

  • моллюсков;
  • рачков;
  • рыбьей и лягушачьей икры;
  • головастиков;
  • всевозможных насекомых и их личинок;
  • червей;
  • мух;
  • мотыльков;
  • побегов водной растительности;
  • молодого камыша.

Зрелые и крупные экземпляры поедают и других рыб, не брезгуют лягушками и раками. Известны случаи, когда большие карпы хотели схватить птиц, ловящих водных насекомых. Бродя в подводном царстве в поисках закуски, усатые создают на поверхности воды крупные пузыри, тем самым, обнаруживая себя.

Часто в камышах можно услышать что-то наподобие чавканья, это карп лакомиться камышовыми побегами, ловко перекусывая их при помощи глоточных зубов. По зубам карпам даже крепкие панцири улиток и раков. Если нет ничего повкуснее, карп может есть слизь с растений, а так же не побрезгует навозом, который находит в местах водопоя крупнорогатого скота.

Разведенного в неволе карпа кормят кукурузой, хлебом, специализированным комбикормом, содержащим клетчатку, жиры и белки. Качество мяса, зачастую, страдает от такого меню, обогащенного антибиотиками, разнообразными красителями, ароматизаторами и ускорителями роста. Вот так разнообразен рацион карпов, которые в поисках вкусненького проводят большую часть своей жизни.

Интересный факт: Каннибализм не обошел семейство карповых, поэтому более крупный представитель вполне может закусить своим мелкогабаритным ближайшим родственником.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Рыба карп

Карп предпочитает коллективную жизнь, поэтому объединяется в стаи, только слишком крупные экземпляры могут быть одиночками, но и они держатся неподалеку от соплеменников. С наступлением холодов большевесы присоединяются к коллективу, чтобы вместе было легче перезимовать. На зимовку карпы погружаются в укромные ямы, находящиеся на дне, где впадают в некое полусонное оцепенение. Если ямы в водоеме отсутствуют, то усатые ищут для зимовки непролазные коряги, где и обосновываются, а слизь, обволакивающая их, помогает карпам не замерзнуть.

Пробуждаются карпы с наступлением весны, когда вода начинает постепенно теплеть, свою активность рыба начинает проявлять ближе к концу марта, в апреле. Зимовки оставляются и карпы устремляются на более меньшую глубину (от 4 до 6 метров), чтобы найти что-нибудь съестное. Карп – рыбы оседлая, далеко от своих постоянных мест дислокации он не уплывает. Молодые карпята перемещаются стайками, обычно находясь в зарослях камыша, а увесистые сородичи предпочитают глубину, выплывая на поверхность только для того, чтобы подкрепиться.

Карп облюбовывает тенистые непролазные места, а открытых солнечных пространств сторонится. Плывут стайки не целым скопом, а образуя вереницу, где присутствуют разновозрастные рыбы. Агрессивностью карпы не отличаются, поэтому их можно считать спокойными и мирными водными обитателями. Очень интересно наблюдать за тем, как карп достаточно высоко выпрыгивает из воды, а потом громко плюхается обратно.

Такое явление чаще происходит на рассвете или в вечерние часы и выглядит очень захватывающе. Ихтиологи полагают, что так стая подает знак о том, что выходит кормиться, а если прыжки слишком часты, то это признак того, что погода скоро ухудшится. Карп для любого рыбака – очень желанный трофей, любители рыбной ловли уверяют, что эта рыба весьма осторожна, сильна и умна. У карпа острый нюх, позволяющий чуять приманку или добычу издалека.

Интересный факт: Карп, используя жабры, отфильтровывают еду, которая ему не по вкусу, так что, он – настоящий гурман.

Зрение у карпа тоже отличное, он прекрасно распознает различные цвета, а обзор у него – круговой, т.е. рыба умеет видеть на 360 градусов, даже собственный хвост не скроется от его глаз. В темноте карп замечательно ориентируется и с легкостью может перемещаться, мониторя окружающую обстановку. Вот так смекалист и непрост карп, поэтому и поймать крупного усатого бывает нелегко.

Социальная структура и размножение

Фото: Карп речная рыба

Половозрелыми карпы становятся ближе к трем или пяти годам отроду, причем, как самцы, так и самочки. Размножение карпа имеет зависимость не только от его возраста, но и температурного режима воды, и размеров самой рыбы. Карп теплолюбив, поэтому и на нерест идет ближе к концу мая, когда вода уже значительно прогрета. Для удачного размножения длина самца должна быть не меньше 30 см, а самочки – не менее 37.

Место для нерестилища карп выбирает неглубокое (около двух метров), обычно это происходи в камышовой поросли. Такие места найти затруднительно, поэтому к ним рыбы возвращаются по несколько раз.

Интересный факт: Карпы лебединой верностью не отличаются, поэтому у самки всегда несколько кавалеров (до пяти), которые и приступают к оплодотворению. Пик нереста карпа начинается в сумерках (после того, как зайдет солнце) и продолжается около 12 часов.

Карпы, действительно, очень плодовиты. Только одна зрелая самочка может произвести на свет целый миллион икринок, которые мечет порциями на протяжении нескольких дней. Период инкубации составляет всего от трех до шести дней, потом появляются личинки, которые на протяжении двух-трех суток питаются содержимым желточного мешка. Затем, начинающие плавать мальки, поедают зоопланктон и мельчайших рачков, активно развиваясь. Ближе к полугодовалому возрасту карпята могут весить уже около 500 граммов. Вот такими колоссально быстрыми темпами растет и развивается карп.

Естественные враги карпов

Фото: Пресноводная рыба карп

Хоть карп и вырастает достаточно крупных размеров, враги и конкуренты у него имеются, поэтому он всегда чрезвычайно осторожен. Конечно же, наиболее уязвимы не большие особи, залегающие на дне, а мальки и икринки. Большую угрозу для них представляют зеленые лягушки, которые обожают лакомиться и икринками, и мальками. Только одна лягушачья особь в течение суток может поглотить до ста тысяч мальков и икринок. Кроме лягушек, от икры никогда не откажутся раки, черви, другая рыба и еще многие обитатели подводного царства. Часто бывает так, что икра прибивается к берегу, где она засыхает, или ее склевывают птицы, съедают другие животные.

Не стоит забывать и о том, что карпам не чужд каннибализм, поэтому более взрослый сородич без угрызений совести может съесть своего меньшего собрата. В водоемах, где проживает хищная рыба, карп может стать неплохой закуской для крупной щуки или сома. Мальки любят кормиться на мели, поэтому там их могут поймать некоторые животные, которые не прочь отведать рыбы. Для экземпляров небольшого размера опасными могут быть пернатые (чайки, крачки), охотящиеся за рыбой, молодняк часто страдает от их налетов.

Конечно же, нельзя не отметить человека, которого тоже можно причислить к врагам карпа. Этот вид рыбы очень популярен среди рыболовов-любителей, которые давно тщательно изучили ее повадки и вкусовые предпочтения. Поймать увесистый экземпляр – дело непростое, но необузданный аппетит усатого часто играет против него самого. С уверенностью можно отметить, что если бы не различная живность, поглощающая икру и мальков карпа, то эта рыба могла бы заполонить огромное число рек и других водоемов.

Популяция и статус вида

Фото: Большой карп

Ареал распространения карпа очень обширен, а его популяция достаточно многочисленна, эта рыба полностью оправдывает свое название, отличаясь высочайшей плодовитостью. Карп очень вынослив, неприхотлив к окружающей среде, практически всеяден, поэтому он с легкостью приживается в различных водоемах. Сейчас появляется все больше рыбных хозяйств, которые разводят карпов искусственно, ведь это очень выгодно, т.к. плодиться рыба замечательно, а вес набирает очень стремительно.

С уверенность можно отметить, что никаких угроз относительно существования эта рыба не испытывает, популяция ее весьма обширна, размножается карп колоссальными темпами, поэтому никаких опасений у ученых не вызывает, под особой охраной нигде не находится. Хорошо, что есть немало сдерживающих факторов, которые контролируют его численность (икринки и мальки поедаются всевозможными животными, рыбами, птицам и насекомыми), иначе бы он сильно зарыбил многие водоемы, быстро в них расплодившись.

Итак, популяция карпа не испытывает никаких скачков в сторону понижения, эта рыба очень популярна среди гурманов, мясо карпа нравится многим, поэтому различных блюд из него можно приготовить огромное количество. Искусственно разводить эту рыбу для дальнейшей продажи очень выгодно, т.к. она быстро растет и активно размножается.

В конце хочется добавить, что рыба карп пленяет не только своим отменными вкусовыми качествами, но и довольно благородным, красивым, золотистым внешним видом, солидность которому придают небольшие усики. Теперь мы знаем, что у этой весьма крупной рыбы очень спокойный и мирный характер, довольно кроткий нрав. Наблюдать за виртуозными пируэтами, которые карп выполняет, высоко выпрыгивая из воды – незабываемое удовольствие. И если кому-то удалось это лицезреть, то он – настоящий счастливчик.

Теги:

wildfauna.ru

Карп

Карп – это рыба довольно внушительных размеров, относящаяся к классу лучеперых видов рыб (Actinopterygii). Поскольку класс насчитывает множество пород, которые отличаются значительными размерами и имеют биологическую значимость, то их выделили в одноименный ряд и одноименное семейство, в которые входят до 2-х тысяч уникальных и родственных таксонов ихтиофауны. Только на территории бывших СНГ насчитывается до 130 разновидностей карпообразных, с хищными, вегетарианскими или всеядными повадками.

Происхождение карпов

На сегодняшний день многие считают, что карп не относится к видам рыб, созданных природой, несмотря на то, что он обитает в водоемах со стоячей водой, а также в водоемах со слабым течением. По их утверждению, карп – это результат тяжелого, многолетнего труда селекционеров, которые сумели одомашнить дикого речного сазана, который в свое время обитал на юге Китая и на Каспии. На самом деле такой подход – это серьезное заблуждение, так как дикий карп всегда отличался, как речной, так и озерной формой. В основу разновидностей как раз и легла форма тела. Форма карпа, который населяет водоемы с быстрым течением, отличается торпедообразной формой, вытянутой в длину. Те же формы, которые обитают в водоемах со стоячей водой, где много корма и мало хищников, быстро растут вверх, набирая вес.

Именно эта разновидность карпа, которая легко переживала недостаток кислорода, была интродуцирована человеком, без каких-либо селекционных усилий, во многие водоемы многих континентов. Только на этапе последних 150-200 лет, когда на повестку дня встал вопрос о биологических улучшениях видов, появились некоторые оригинальные породы и гибриды, полученные в искусственных условиях.

Такое название рыбы, как «сазан» не имеет никакой связи с научным миром, поскольку сформировалось абсолютно случайно в XIX веке. Это случилось тогда, когда писатель Сергей Аксаков упомянул это название в своих трудах. Он довольно часто посещал свою родину, где выезжал на различные водоемы и ловил рыбу. На реке Белая (Агидель) он ловил диких карпов. Местные рыболовы называли их «сазанами», что в переводе означало «иловая рыба». Это слово легко запоминается, и оно быстро завладело умами многих рыболовов. Если говорить с точки зрения науки, то дикий и домашний карп – это одно и то же.

Озерная форма карпа считается базовой, так как является самой распространенной и представляет промысловый интерес. Называют его карпом обыкновенным, хотя к нему могут применяться и другие названия, такие как типичный, золотистый или чешуйчатый. Нередко в обиходе карпа называют короп, что соответствует старословянскому названию. Исходя из этого, нетрудно представить, что об этой рыбе было давно известно еще нашим предкам.

Особенности внешнего вида и его размеры

Карпа обыкновенного можно легко определить по ряду характерных признаков. Например:

  • У рыбы толстое, высокое и слегка удлиненное тело.
  • Тело покрыто крупной, плотно сидящей циклоидной чешуей, имеющей темную окантовку.
  • Бока отличаются золотистым или желто-бурым оттенком.
  • Брюхо широкое, светлых оттенков.
  • Рот крупный, который может вытягиваться в трубочку.
  • На верхней губе расположены 2 пары чувствительных, но маленьких усов.
  • Глаза высоко посаженные, с маленькими зрачками и золотисто-зеленой радужной оболочкой.
  • Спина отличается более темными оттенками. Имеется также длинный спинной плавник серо-оливкового оттенка с характерной, но неглубокой выемкой.
  • Ноздревые отверстия сдвоенные.

Кроме всего прочего, тело карпа покрыто слоем слизи, что уменьшает сопротивление движению воды, улучшает процессы терморегуляции и защищает тело от всевозможных паразитов и инфекций.

При этом рыба может вырастать до внушительных размеров, набирая немалый вес. Имеются официальные данные о том, что были пойманы экземпляры, длиной больше полутора метров и весом порядка 55 кг. Среднестатистические размеры особей, присутствующих в уловах рыболовов, составляют вес не больше 5 кг. Карп считается долгожителем, так как способен прожить больше 50 лет. Существуют декоративные разновидности, для которых преодолим рубеж в 100 лет.

Интересный факт! В стране восходящего солнца, 70-летнему японцу достался в наследство карп, который обитал в пруду и был старше него на целых 35 лет. Японец относился к рыбе, как к члену своей семьи. Ему несколько раз предлагали, чтобы он карпа продал за 20 тыс. долларов, но японец наотрез отказывался.

Природные места обитания

Карп встречается на многих континентах, в пределах умеренных и южных широт. Предпочитает обитать в водоемах со слабым течением, а также в водоемах со стоячей водой. Его любимые места – это озера со слабым течением, пруды, карьеры, каналы и водохранилища, в которых преобладает мягкое глинистое или песчаное дно, с обилием водной растительности. Проживает на акваториях, глубиной от 2-х до 10 метров. Эта рыба предпочитает находиться на участках, где имеются укрытия любого происхождения, поэтому карп редко встречается на открытых участках, где преобладает ровное дно. Его излюбленные участки – это завалы деревьев, притопленные кусты, значительные неровности дна, заросли водной растительности.

Чем питается карп

Карп считается неприхотливой и достаточно всеядной рыбой. Поскольку рот карпа имеет особую конструкцию, то рыба легко фильтрует донный грунт, выделяя питательные компоненты. Благодаря такой конструкции рта рыба в основном питается со дна. Поэтому и преобладает донный способ ловли карпов. Глоточные зубы у карпа достаточно острые, а плотные и широкие губы приспособлены для перетирания достаточно твердых объектов пропитания. В основу рациона карпа входят:

  • Личинки, черви, мелкие ракообразные.
  • Насекомые, моллюски и головастики.
  • Икра других видов рыб.
  • Водная растительность, овощи и злаковые.
  • Пиявки и детрит.

Любимой пищей карпов считаются линяющие раки и перловицы. В местах, где водится карп, можно услышать характерный хруст, который свидетельствует об измельчении рыбой ракушек. Это зачастую вводит в заблуждение неопытных любителей рыбной ловли. Крупные экземпляры могут проглотить зазевавшегося малька, но специально карпы на них не охотятся. У этой рыбы прекрасный слух, который позволяет ей услышать копошащегося в грунте мотыля или упавшее в воду насекомое с расстояния десятков метров.

Лучший период клева

Ловят карпа начиная с мая, когда вода прогревается до 10 градусов, и до осени (до сентября, иногда и до октября).

Благоприятные для ловли факторы: примутненная вода с умеренно поднимающимся уровнем, теплая душная пасмурная погода, слабый юго-западный или юго-восточный ветер при понижающемся атмосферном давлении (особенно рано утром и вечером — до восхода и после заката солнца), а также за 12 — 24 часа перед изменением погоды к лучшему.

Особенности образа жизни

После появления на свет мальки карпа сбиваются в многочисленные стайки, но по мере взросления эти стайки распадаются на менее многочисленные, что связано с изменениями в рационе питания рыбы. В конце концов, трофейные особи начинают вести обособленный способ жизни. Наивысшая степень активности карпа приходится на теплый период, начиная с апреля месяца и заканчивая октябрем.

Первый пик активного питания карпа приходится на июнь месяц, когда изголодавшаяся после нереста рыба начинает круглосуточное питание. С приходом летней жары карпа лучше ловить рано утром или поздно вечером. Если на улице стоит дождливая пасмурная погода, то карп питается на протяжении всех суток, как днем, так и ночью.

Второй пик активного кормления начинается в августе месяце и продолжается до конца октября месяца. Это связано с приходом холодов и карп начинает активно запасаться питательными компонентами на зиму. В этот период он ведет активную охоту и берет любую приманку. Поэтому в это время карп часто становится частью улова рыболовов-любителей. Зимует карп на зимовальных ямах, где присутствует слабое течение вместе с другими представителями своего семейства. В этот период карп практически не питается до самой весны, находясь в состоянии анабиоза.

Размножение

Нерестится карп достаточно поздно, когда вода начинает прогреваться как минимум до +18 градусов. Как правило, это конец мая или начало июня, что свидетельствует о теплолюбивости этой рыбы. Особи становятся половозрелыми в возрасте от 3-х до 5-ти лет. Когда самки готовы к икромету, их сопровождает несколько самцов такого же возраста. Они отправляются на мелководье, глубиной до полуметра, поросшее водной растительностью. Метание икры осуществляется за 2-4 дня, при этом икра откладывается отдельными порциями. В общем, самка, в зависимости от возраста способна отложить от 0,2 до 1 млн икринок. Максимум через 6 дней из икринок появляются мальки рыбы. После появления на свет, они еще некоторое время питаются полезными веществами, которые запасены в желточном мешочке. Как только малек окрепнет, он отправляется в свободное плавание и начинает питаться зоопланктоном.

Виды карпов с фото

Кроме карпа обыкновенного, который считается наиболее выносливым представителем этого многочисленного семейства, в рыбоводческих хозяйствах, озерах и водохранилищах встречаются и другие, окультуренные виды, выведенные искусственно.

Зеркальный карп

Этот вид карпа считается результатом успешной селекционной работы, направленной на увеличение плодовитости и веса рыбы. Впервые зеркальный карп появился в Германии в начале 19 века под одноименным названием. Этот вид карпа отличается от исходного вида наличием более крупных плавников с меньшим количеством костных лучей, а также более быстрым набором веса и формой расположения чешуи на теле. Как правило, у зеркального карпа чешуя покрывает только часть тела, в виде округлых зеркалец. В зависимости от расположения чешуи на теле рыбы, различают несколько видов зеркального карпа – рамчатого, разбросанного и линейного. Благодаря тому, что зеркальные карпы имеют строгую привязку к кормовой базе, состоящей из моллюсков и злаков, то этот фактор существенно упрощает процесс содержания рыбы в искусственных водоемах.

Голый карп

Голый карп появился в результате дальнейшей работы селекционеров над карпом зеркальным. Основное отличие вида – это полное отсутствие защитного покрова в виде чешуи. Имеет другое название – кожистый карп. При этом допускается минимальная численность больших чешуек в области спины, а также у основания хвостового плавника.

Интересно знать! Голый карп отличается довольно слабым иммунитетом и подвержен заражению различными паразитами. В связи с этим фактом, вид не имеет важного хозяйственного значения, но разводится для любительской и спортивной ловли.

Карп-карась

В результате жесткой кормовой конкуренции между 2 видами, пришлось контролировать численность сверхплодовитого карася, чтобы не допустить преобладания мелкого поголовья.

Поставив перед собой такую цель, в 1980 годах в России вывели особую породу – карпокарася, которая отличалась уникальными характеристиками: быстрым набором веса, высокой пищевой ценностью и неспособностью к размножению. Кроме этого, гибрид имеет и другие особенности: голова и цвет соответствуют карасю, а тело – карпу. Благодаря своим уникальным характеристикам всего за пару лет жизни рыба набирает вес почти 2 кг.

Карп кои

Еще в I и II веках китайцы занимались скрещиванием близких родовых таксонов. В результате удалось получить уникальное потомство от дикого карпа и местного карася. Это потомство и сейчас известно всем аквариумистам, так как назвали декоративный вид «золотой рыбкой». Этот гибрид представляет тело сазана и сохранил способность к самостоятельному размножению. При этом цвет тела у него либо белый, либо красный. Дальнейшие работы по скрещиванию привели к получению розовых и пятнистых разновидностей.

Интересный факт! Эта рыба, выведенная в Китае, за короткое время оказалась в Японии, где получила широкое распространение среди фермеров, выращивающих рис, вдали от легкодоступных районов. Погодные условия на длительное время отрезали людей от цивилизации, приводя их к белковому голоданию. И тогда эту проблему удалось решить за счет этой неприхотливой рыбки, которая содержалась в специальных резервуарах с водой, предназначенных для полива рисовых полей.

Слово «кои» по-японски означает «карп» и применяется для обозначения этого уникального таксона, который способен вырастать в длину до 1 метра. Японцы пользуются и другим термином «нисикигои», что в переводе означает «парчовый карп». Этого карпа выведено не меньше 80 пород, причем в этом принимал участие и зеркальный карп. Эти виды в наше время содержатся в приусадебных или карповых прудах в различных уголках Японии. Как правило, это делается с целью культурного и эстетического наслаждения.

Сиамский карп

Сиамский карп, которого еще называют гигантским усачом, считается самым многочисленным представителем этого семейства. Эта рыба предпочитает вести мирный способ жизни, питаясь в основном фитопланктоном, водорослями, растениями, злаками и плодами. Не смотря на такую «диету», некоторые особи вырастают до внушительных размеров, набирая вес порядка 50 кг, а то и больше. Есть данные о том, что попадались рыболовам особи, весом до 300 кг и длиной до 3-х метров.

Пищевая ценность карпа

Несмотря на то, что мясо у карпов достаточно костистое, оно и достаточно вкусное. Кроме этого, в его составе присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. На 100 граммов мяса приходится всего 115 кКал, что делает его незаменимым для диетического питания. Если рыбу пожарить, то ее энергетическая ценность увеличивается в 2 раза, о чем должны знать те, кто следит за своей фигурой. Для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, лучше употреблять в пищу отварную рыбу, тушеную или запеченную в духовке. В мясе этой рыбы содержатся все необходимые полезные вещества, так необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека.

Регулярное употребление блюд из рыбы позволяет укрепить костные ткани, нормализовать умственную деятельность и функции сердечно-сосудистой системы. При этом замедляется процесс старения и укрепляется иммунитет.

В заключение

Карп – это не только вкусная рыба, но еще и сильная, поэтому его ловля доставляет рыболовам массу положительных эмоций. Существует даже категория рыболовов под названием «карпятники», которые занимаются исключительно ловлей карпов. И это неудивительно, поскольку поймать трофейного карпа не так просто, поскольку взрослые особи достаточно осторожные и приходится сидеть часами в ожидании одной единственной поклевки. Зато какой!

Загрузка...

fishingday.org

Карп

Карп – родоначальник представителей рыб семейства карповые. Рыба карп представляет большой интерес как для любительского и спортивного, так и для промышленного рыболовства. Стараясь улучшить гастрономические качества этого вида, ихтиологи вывели различные виды карпа, которые успешно выращиваются во многих рыболовных хозяйствах.

Происхождение

Среди многих рыболовов распространено мнение о том, что карп не является самостоятельным видом и был создан путём одомашнивания рыбы, обитающей в реке и имеющей название сазан. Это ошибочное мнение. Изначально карп имел озёрную и речную форму, которые отличались друг от друга формой тела и окрасом. Речной карп, обитающий на быстрой речной струе, имеет продолговатую форму тела, что улучшает его гидродинамические качества и позволяет с меньшими усилиями удерживаться в направленном потоке воды. Кроме того, речной представитель, как правило, характеризуется более тёмной окраской.

На заметку! Речные виды обычно растут гораздо медленнее, чем рыбы, обитающие в стоячих водоёмах.

Для озёрных обитателей характерна высокая форма тела и серебристый окрас. Именно озёрная форма, которая изначально была приспособлена к проживанию в условиях стоячей воды и плохого кислородного режима, была отобрана человеком для «домашнего» разведения. В двадцатом веке в целях улучшения гастрономических и биологических качеств рыбы были выведены десятки разнообразных пород этого вида.

Следует отметить, что название «сазан» было придумано не учёными-ихтиологами, а позаимствовано из тюркского языка и означает «иловая рыба». Термин «сазан» ввёл в русский обиход писатель Сергей Аксаков, который писал об этой рыбе в своих повестях. После опубликования его трудов этот термин стал широко использоваться рыболовами, которые начали называть «сазаном» карпа, живущего в реке. Однако с научной точки зрения, речная и озёрная форма принадлежат к одному виду.

Речной карп отличается от своего озёрного собрата более продолговатой формой туловища

В стоячих водоёмах обитает самая распространённая форма, которая представляет большую ценность для промышленного рыболовства и носит название «карп обыкновенный». Представителя этой формы также называют:

  • чешуйчатым;
  • золотистым;
  • типичным.

Среди сибирских рыболовов часто можно услышать, как карпа называют «короп». Это слово пришло из старославянского языка и нередко употребляется по отношению к речному карпу.

Внешность карпа весьма выразительна, поэтому его довольно трудно спутать с другими рыбами. Этот вид характеризуется наличием крупной чешуи, плотно прилегающей к телу рыбы и надёжно защищающей её от воздействия внешних факторов. Каждая чешуйка имеет окантовку тёмного цвета. Цвет чешуи зависит от типа водоёма и может быть как серебристым, так и жёлто-бурым. Брюхо рыбы всегда имеет светлый оттенок.

Рот карпа направлен вниз, что свидетельствует о донном характере питания, присущем данному виду. Так как эта рыба питается преимущественно со дна, её рот имеет выдвижное строение, позволяющее легче отыскивать кормовые объекты в донном грунте. На уголках рта находятся небольшие усики, которые снабжены вкусовыми рецепторами и служат для распознавания определённых кормовых объектов. Глаза у карпа довольно маленькие, отличаются золотисто-зелёной радужной оболочкой.

По сравнению с боками спина рыбы всегда имеет более тёмный оттенок. В спинном плавнике располагаются около 20 мягких лучей и 3–4 твёрдых. Беря карпа в руку, рыболову следует быть очень осторожным, поскольку его верхние лучи могут легко нанести рыбаку серьёзную травму. Кроме того, своим острым верхним лучом рыба часто перерезает леску во время вываживания. Большие ноздревые отверстия свидетельствуют о том, что рыба может издалека улавливать растворённые в воде запахи.

Как и у многих представителей семейства карповые, тело этого вида обильно покрыто прозрачной слизью, которая выполняет дезинфицирующую функцию и защищает рыбу от водяных паразитов. Кроме того, слизь способствует улучшению терморегуляции и уменьшает трение воды при передвижении.

Интересно! Карп может достигать веса в несколько десятков килограммов. Самый крупный экземпляр, пойманный на спортивную снасть, весил немногим более 55 кг и имел длину около полутора метров.

В уловах рыбаков-любителей чаще встречаются экземпляры массой не более 5 кг. Те рыболовы, которые целенаправленно занимаются ужением этой рыбы, могут похвастаться трофеями весом 20 кг и более. По сравнению с другими видами карповой породы, карп может жить очень долго. В естественных условиях его возрастной рубеж обычно ограничивается 40 годами. Однако некоторые декоративные породы могут доживать до 100 лет. В Японии живёт рыба, которой недавно исполнилось 107 лет.

О том, как ловить карпа, читайте в этой статье.

Где водится

Ареал карпа не слишком широк. Он обитает и хорошо размножается в проточных и стоячих водоёмах Европы, Средней Азии, Дальнего Востока.

Эта рыба населяет водоёмы умеренных и южных широт. На территории России этот вид встречается в бассейнах следующих морей:

  • Чёрного;
  • Японского;
  • Балтийского;
  • Азовского;
  • Каспийского.

Для постоянного обитания эта рыба предпочитает выбирать водоёмы с мягким глинистым грунтом. Карп не очень любит жить в сильно заиленных прудах, где уровень кислорода, растворённого в воде, приближен к критическому. Его часто удаётся встретить на заброшенных песчаных карьерах с чистой водой, а также в каналах и водохранилищах. Обязательное условие для комфортного обитания карпа – наличие в водоёме достаточного количества водной растительности, которая служит кормом и местом нерестилища для рыбы.

На теле зеркального карпа находится минимальное количество чешуи

В зависимости от времени года карп может находиться на разных глубинах. Весной его чаще удаётся встретить на глубине 1–2 м. С приходом летних месяцев и потеплением воды он уходит на более глубокие участки с глубинами 2–5 м. Осенью, когда температура воды опускается ниже 10 градусов, рыба стоит на глубине 7–9 м. В зимнее время карп занимает самые глубокие зимовальные ямы, глубина которых может достигать 15 м. Для постоянного проживания он выбирает участки водоёма, где расположены:

  • затопленный коряжник;
  • ямы;
  • острова водной растительности.

На открытые плёсы рыба может выходить только для поиска пищи. На больших плёсах чаще ловят крупные особи, которые выходят туда для того, чтобы поживиться ракушкой-дрейссеной, обладающей повышенными питательными свойствами.

Как отличить карпа от сазана

Карпа можно отнести к всеядным рыбам. Ранней весной он предпочитает питаться различными личинками и червями, попавшими в воду во время весеннего разлива. В весеннее время карп нередко выходит на мелководные, заросшие водной растительностью участки водоёма, и поедает икру недавно отнерестившихся рыб. Весной в его рационе также присутствуют:

  • головастики;
  • мелкие рачки;
  • взрослые насекомые;
  • моллюски.

В летний период основную часть рациона составляет различная водная растительность. Благодаря хорошо развитым глоточным зубам, карп легко перетирает не только мягкую траву, но и жёсткие стебли.

Осенью карпы питаются ракушкой перловицей и мальками других карповых пород рыб, поэтому часто становятся добычей спиннингистов. Крупные особи едят линяющих раков. Небольшие карпята находят в донном грунте скопления мотыля и с удовольствием поедают раскопанные личинки.

Образ жизни

Для молодых карпят характерно стайное поведение. Они могут собираться в большие стаи численностью в несколько тысяч особей. Когда рыба достигает веса 2 кг, она перестаёт кормиться в больших стаях и образует группы численностью не более 50 особей. Самые крупные экземпляры предпочитают одиночный образ жизни, что связано с необходимостью потребления большого количества корма. Крупный карп ревностно охраняет свой кормовой участок и не допускает туда других рыб.

Наибольшая активность этого вида отмечается в тёплый период года. В средней полосе время повышенной активности – период с начала мая до конца сентября. Основной пик клёва приходится на первую половину июня, когда оголодавшая после нереста рыба стремится пополнить запасы подкожного жира. В это время можно рассчитывать на хороший улов даже в дневные часы.

Внимание! Если вода в водоёме прогревается до температуры выше 23 градусов, карп переходит на ночной режим питания. Во время обильных дождей, которые понижают температуру воды, рыба снова может начать питаться днём.

В конце августа – начале сентября отмечается ещё один всплеск активности, который связан с необходимостью накопления подкожного жира перед долгой зимовкой. В осеннее время карпа лучше ловить днём. Осенью рыболовам удаётся выловить наиболее крупные экземпляры.

Обыкновенный чешуйчатый карп является самым многочисленным видом, заселяющим рыбхозы России

С похолоданием воды до 7 градусов карп скатывается в зимовальные ямы, где проводит всю зиму. В зимний период эта рыба неактивна, и её поимки носят случайный характер.

Нерест карпа проходит при температуре воды 18–20 градусов и приходится на конец мая – начало июня. Самка достигает половозрелого возраста к четырём годам жизни. В самом начале икромёта самка окружает себя несколькими самцами того же возраста и отправляется на пригодные для нереста участки:

  • мелководные заливы, поросшие водной растительностью;
  • места, где в береговой зоне находятся затопленные кусты;
  • мелкие пойменные озёра.

Нерестится карп порционно. Первыми на нерестилища приходят крупные особи, а затем настаёт очередь более мелких собратьев. Нерест длится около 3 дней. Одна взрослая самка массой около 5 кг способна отложить до 1 млн икринок. Благодаря клейкой оболочке, икринки крепятся на различных подводных объектах.

Мальки появляются на свет через 4–6 дней после икромёта. В первую неделю они ведут пассивный образ жизни и получают все питательные вещества из икряной оболочки. По прошествии 5–8 дней мальки начинают самостоятельно питаться зоопланктоном и мелкими водными беспозвоночными.

Сколько растёт карп

Темп роста карпа зависит от того, в каких условиях он выращивается и каким типом корма его кормят. В естественной среде эта рыба растёт намного медленнее, чем в рыболовных хозяйствах, где её подкармливают специализированными кормами, призванными увеличить скорость роста. При должной подкормке вылупившийся из икринки малёк достигает 40–60 г к концу первого года жизни. За второй год рыба набирает массу 700–900 г. На третьем году жизни особь весит около 1,3 кг. За 5 лет карп может вырасти до полуметровой длины при весе 3–3,5 кг.

Чтобы рыба набрала вес 7 кг, её необходимо выращивать в течение 10 лет. В естественных условиях карп набирает такой вес не менее чем за 15 лет жизни. При соответствующей подкормке особь может вырасти до 20 кг за 17–19 лет. В естественной среде для набора подобной массы рыбе понадобится не менее 27 лет.

Разновидности

Кроме обыкновенного чешуйчатого карпа, который является базовой рыбой большинства рыболовных хозяйств, существуют виды карпов, выведенные искусственным путём и успешно акклиматизированные во многих водоёмах.

Зеркальный карп

Выведение зеркального карпа стало первым успешным опытом селекционеров, занимающихся улучшением биологических качеств этой рыбы. Впервые зеркальный вид появился на свет в Германии в начале XIX века. Существует несколько основных отличий зеркального вида от чешуйчатого:

  • плавники более округлой формы;
  • меньшее число жёстких лучей в спинном плавнике;
  • расположение чешуи, которая покрывает только часть тела рыбы;
  • более быстрый темп роста.

В свою очередь, зеркальный вид делится на несколько подвидов, к которым относятся рамчатый, линейный и разбросанный карпы. Все эти разновидности различаются только по расположению чешуи на теле.

Выведенные селекционерами разноцветные карпы могут служить украшением любого водоёма.

Важно! Основная особенность зеркального вида заключается в том, что его представители тяготеют к моллюскам и злаковой диете, это значительно упрощает их разведение в искусственных условиях.

В результате последующих селекционных работ по разведению зеркального вида появился голый карп, который отличается от других представителей этого семейства полным отсутствием чешуйчатого покрова. К сожалению, из-за полного отсутствия чешуи этот вид подвержен быстрому заражению различными кровососущими паразитами, что сделало его непопулярным в области промышленного разведения.

Сиамский

Самым крупным представителем карповой породы является сиамский карп, обитающий в стоячих и проточных водоёмах Индокитая. Сиамский вид характеризуется мирным образом жизни и питается в основном водорослями и фитопланктоном. Несмотря на то что рацион сиамского карпа не отличается повышенной калорийностью, этот вид может достигать веса более 200 кг. Известны достоверные случаи поимки экземпляров, чья масса превышала отметку 300 кг.

Карп-карась

Между карпом и карасём всегда существовала жёсткая кормовая конкуренция, что не позволяло рассчитывать на быстрый рост какой-либо из этих пород. В конце XX века ихтиологи-селекционеры вывели необычный вид – карпокарась, который отличается высокой пищевой ценностью и прекрасно адаптируется к любым условиям. Этот вид неспособен к размножению, что позволяет контролировать вес рыбы, её численность и количество потребляемого ей корма. За 3 года карпокарась способен вырастать до 3 кг.

Ихтиологи-селекционеры постоянно ведут работу по выведению новых видов карпа. За последние годы были выведены породы, которые отличаются максимально быстрым набором веса и имеют повышенный иммунитет.

Все статьи про карпа и его ловлю >>

intellifishing.ru

Карп

Содержание:

  • Карп: описание, строение, характеристика. Как выглядит карп?
  • Сколько живет карп
  • Где обитает карп
  • Чем питается карп
  • Виды карпов, фото и названия
  • Размножение карпа
  • Ловля карпов
  • Интересные факты о карпах
  • Как и на что ловить карпа, видео
  • Что ни говорите, а карп одна из самых популярных рыб, что пользуются спросом многих бывалых рыбаков. Обитающий в пресных водоемах карп также является одной из первых «окультуренных» рыб. Разводить карпа начали еще в древнем Китае. Изобретательные китайцы в качестве генетического материала для карпа взяли рыбу сазана, которую в результате длительной и кропотливой селекции таки удалось превратить собственно в карпа. Тело сазана стало немного короче, чешуя укрепилась, несколько поменялась форма головы.

    Карп: описание, строение, характеристика. Как выглядит карп?

    Золотистый карп представляет собой довольно таки большую рыбу коричневого либо желто-зеленого цвета. Впрочем, карпы, в зависимости от мест обитания, могут иметь и другие цвета. Тело карпа удлиненное и покрыто золотистой чешуей, хотя есть и виды карпов без чешуи.

    Голова карпа большая, а рот выдвижной. Спиной плавник довольно длинный к тому же он имеет небольшую выемку, а анальный плавник у карпа наоборот короткий. В обоих плавниках имеется зазубренный колючий луч. Бока рыбы, как правило, золотистого цвета, а спинка темная.

    Сколько живет карп

    Продолжительность жизни карпа в природных условиях в среднем составляет 20-30 лет.

    Где обитает карп

    Карпы обитают практических во всех пресноводных водоемах Европы, Азии, Северной Америке. Но так как эта рыба весьма теплолюбива, то ее нет на севере Европы, Азии и Америки, а вот в умеренной полосе карпов живет предостаточно.

    В качестве мест обитания эти рыбы предпочитают большие озера, и полноводные реки с медленным течением и в меру заиленным дном.

    Чем питается карп

    За время своей жизни карпы способны набирать вес до 50 кг, и такому большому их росту способствует, как всеядность этой рыбы, так и особое «безжелудочное» устройство их пищеварительной системы, то есть в благоприятных условиях карп ест практически «нон стоп». Такая особенность этой рыбы заставляет порой в шутку сравнивать карпа со свиньей, опытные рыбаки отлично знают, что карпы постоянно роются в иле в поисках пищи, точно как свинки роются в грязи. Самим карпам это играет не на пользу, так как таким своим поведением они выдают свое присутствие крупными (около 10 см в диаметре) пузырьками.

    Что же касается пищи, которую употребляет карп то это и рачки, и микроорганизмы, и головастики и жабы, и даже мальки собственного вида (да у карпов есть каннибализм). Причем более мелкие карпы для удачной охоты сбиваются в стаи, а старые особи предпочитают вести одиночный образ жизни.

    Виды карпов, фото и названия

    Существует множество подвидов карпа, в особенности декоративных, но все они входят в три основных вида.

    Карп чешуйчатый

    Тело этого карпа полностью покрыто чешуей. Этот вид карпа отлично приспосабливается к разным условиям обитания, приживается, как в мелких и закрытых водоемах, так и глубоководных карьерах.

    Карп зеркальный

    Этот вид от предыдущего отличается тем, что его туловище покрыто более крупными чешуйками, которые расположены вдоль спинного плавника. Также зеркальный карп более привередлив в питании, особенно по вкусу ему моллюски и злаки. Обитает преимущественно на мелководье, но в случае опасности убегает на глубину.

    Карп голый

    Этот карп вполне оправдывает свое название, так как совсем не имеет чешуи. Впрочем, у некоторых особей можно встретить отдельные чешуйки в области хвоста, возле жабр и спинных плавников.

    Размножение карпа

    После окончания зимовки, когда вода прогревается до 10 градусов, половозрелые 3-5 летние карпы отправляются на нерест, для которого выбираются относительно неглубокие и заросшие участки. Так как таких участков не так уж и много, используются они многократно, к тому же каждую самку оплодотворяет не один, а три-пять самцов.

    Интересный факт: возраст карпа необходимое, но недостаточное условие для его способности к размножению, тут, что говориться, имеет значение так же и размер. Так длина тела карпа самца должна составлять как минимум 29 см, самка же должна быть еще больше, не менее 35 см.

    Ловля карпов

    Так как карп рыба сколь сильная, столь и осторожная, то для ее успешной ловли необходимо знать многие нюансы, как то:

    • особенности поведения карпа в разное время года,
    • характеристики водоема, где обитает карп,
    • наиболее эффективные насадки для ловли карпа,
    • особенности приготовления прикормки, способной привлечь рыбу.

    Лучшее время для ловли карпа – весна, так как изголодавшаяся за зиму рыба начинает проявлять активность. Особенно после икромета, голодная рыба, утрачивая присущую ей осторожность, будет хватать практически любую наживку. Впрочем, ловить карпа можно и в другое время года, но результат может быть не столь эффективным, особенно при перепадах погоды карп может прятаться на дне и хорошего улова ожидать не приходится.

    Интересные факты о карпах

    • Мясо этой рыбы полезно для человека, благодаря своей низкой калорийности, содержанию витаминов и микроэлементов.
    • Низкокалорийное мясо карпа включается в диеты при сахарном диабете и заболеваниях органов пищеварения.

    Как и на что ловить карпа, видео

    И в завершение интересное видео об особенностях поимки карпа.

    www.poznavayka.org

    Карп речной фото

    На этой странице  пойдет повествование  о сазане (речном карпе) — рыбе,  пользующейся большой популярностью у рыболовов и считающейся  самым желанным трофеем для всех.

    Нижеследующая информация  изложена в следующем порядке:

    • Общие сведения о рыбе;
    • Естественный ареал;
    • Строение и окраска;
    • Нерест;
    • Повадки.

    Сазан или речной карп — общие сведения о рыбе

    Сазан, он же карп обыкновенный (Cyprinus carpio) или речной и дикий карп — всеядная пресноводная рыба семейства карповых отряда карпообразных. При благоприятных условиях достигает 1.2 м и массы — 45 кг, о чем свидетельствуют зарегистрированные мировые рекорды.

    По поводу долголетия этой рыбы существуют разные мнения: выдающиеся натуралисты прошлых столетий утверждали, что карп относится к рыбам-долгожителям, способным существовать до 150-200 лет, а по мнению ихтиологов нашей эпохи ему отмерен не больше чем полувековой срок. Расхождения во взглядах можно отнести, разве что, к нынешней экологии, так существенно повлиявшей на продолжительность жизни животных.

    В природе сазан существует двумя экологическими группами – полупроходной и жилой. Жизненный цикл полупроходных особей протекает в слабосолёных морских акваториях, прилегающих к устьям рек. Лишь во время нереста и зимовки они заходят в реки, не поднимаясь выше их низовий. Оседлая или жилая форма сазана, неприспособленная к солоноватой воде, обитает в крупных проточных водоемах – реках озерах водохранилищах.

    Сочетая в  себе большие размеры тела с высокими гастрономическими качествами мяса, сазан является ценной промысловой рыбой как в России, так и за её пределами. Популярность обыкновенного карпа в  Европе  выросла до такой степени, что обрела отдельное направление в спортивной и любительской рыбалке, называемое карпфишингом.

    Естественный ареал сазана

    Изначально естественный ареал дикого карпа складывался из двух частей: водоемов Черноморско-Каспийского и Аральского региона, где обитал европейский сазан (Cyprinus carpio) и территории, занимаемой дальневосточными реками и водными артериями Юго-Восточной Азии, которые населял его азиатский подвид — амурский сазан (Cyprinus carpio haematopterus).

    Впоследствии европейского сазана акклиматизировали за приделами ареала, откуда он, через сообщающиеся водные ресурсы, переселился в другие регионы, став обитателями почти всех крупных проточных водоемов Евразийского континента, за исключением холодных рек северных широт.

    В процессе одомашнивания и селекции сазана, протекающей на протяжении нескольких столетий, а так же в результате мутации, был культивирован прудовой карп, менее требовательный к количеству кислорода в воде и, в отличие от своего прародителя, способный не только жить в замкнутых водоемах, но и разводится в них.

    Самыми известными представителями прудового карпа являются зеркальный и голый карп. Они оба отличающиеся друг от друга только чешуйчатым покровом и могут оказаться в потомстве одной пары родителей.

    Неприхотливый нрав сазана в совокупности с плодовитостью и высокими темпами роста не только позволили человеку интродуцировать эту рыбу в различные части света — Евразию, Австралию, Северную Америку, Японию, но и стали причиной причисления её к инвазивным видам, угрожающим многообразию ихтиофауны отдельных регионов планеты.

    Строение  и окраска сазана

    Сазан или речной карп — удивительно красивая рыба. Плотно прилегающие друг к другу крупные золотистые чешуйки, более темные на спине и осветлённые в нижнем отделе, не оставляют ни единого свободного участка на вытянутом теле животного, густо покрывая его и защищая от повреждений.

    Особую элегантность одеянию рыбы придаёт сетчатая драпировка, состоящая из отдельных лепестков чешуйчатого покрова, каждый из которых окантован темной каймой и отмечен черным вкраплением. Удлинённый спинной плавник, охватывающий почти всю вторую половину спины, имеет в основании очень твердый зубчатый луч, являющийся главным оружием нашего героя. Именно им сазан разрывает рыбацкие сети и перерубает леску, когда ему угрожает опасность.

    Таким же лучом, но меньших размеров наделен анальный плавник.

    Хвостовое оперение — очень развито и отличается от остальных фиолетово-серых плавником ярко-бурым цветом. Особой чертой внешности сазана являются четыре небольших усика, расположенных попарно на верхней губе в уголках его большого полунижнего рта. По ним его можно легко отличить от похожих рыб – серебряного и золотого карася.

    Имеющиеся у сазана, как и у всех карповых рыб, глоточные зубы наделены особой массивностью. Этими зубами он перетирает не только жесткую пищу, но и очень твердые раковины двустворчатых моллюсков и панцири раков.

    Нерест сазана и прудового карпа

    Половая зрелость у речного и прудового карпа наступает на четвертом, а иногда и на третьем году жизни — самки обычно созревают раньше самцов. Проснувшись от длительного зимнего оцепенения, продолжающего с поздней осени до начала ледостава, сазан выход из ям и начинает кормиться, постепенно наращивая темпы потребления пища.

    С потеплением воды и стабилизацией её температуры на уровне 18 -20 °С половозрелые особи нерестятся. В средней России это происходит в середине или конце мая и совпадает, по народным приметам, с цветением пшеницы, в южных широтах немного раньше.

    Весь нерестовый период занимает от 30 до 45 дней, во время которых производители поочередно, в возрастном порядке, откладывают икру. Быть первыми в “церемонии” продолжения рода предоставляется молодым самкам, мечущим икру впервые, а завершают “процессию” самые крупные особи, накопившие в этом деле достаточный опыт.

    Несмотря на то, что сазан считается одним из самых плодовитых видов пресноводных рыб, репродуктивные способности производителей — показатель абсолютно индивидуальный. Он завит как от возраста, размеров, здоровья и генетики особи, так и от многих других показателей, из-за которых многим представителям карповых популяции за всю свою жизнь таки не удается оставить потомства.

    Нерест групповой – на одну самку приходится 2-3 самца, порционный – протекающий в 3-4 приёма, за которые в общем числе откладывается от 50 до 1200000 шт. яиц. Из зеленоватых икринок, выметанных на растительный субстрат и прилипших к нему, на 10-12 день появляются личинки. Уже через пару дней они самостоятельно плавают и питаются, а до этих пор живут за счет желточного мешочка, доставшегося им от содержимого икринки.

    Повадки сазана — карпа

    Повадки дикого карпа, обитающего в больших реках, отличаются от поведения особей населяющих малые реки, озера и водохранилища. Он не любит быстрой воды, поэтому никогда не встречается в среднем течении и верховьях горных рек, избегает каменистого дна и соседства с крупными хищниками — сомом и щукой, обычно укрывающимися в закоряженных омутах.

    Предпочитает илистый грунт. Являющееся средой развития личинок различных насекомых, в том числе и комара-звонца, к которым наш герой питает особую симпатию, ил привлекает сазана, как неисчерпаемый источник его любимой пищи. тягивая рот хоботком, он всасывает кормовые организмы вместе с донным осадком, который затем выплевывает через жаберные отверстия. Процесс поиска пищи и её сепарации сопровождается столбами мути, поднимающимися к поверхности водоема вместе с воздушными пузырьками, выдающими присутствие нашего персонажа опытному глазу.

    В тысячелетней борьбе за своё существования, рыбы научились безошибочно прогнозировать атмосферные явления. Спасаясь от катаклизмов, они при малейших признаках ухудшения погоды уходят на глубину и прячутся в укрытиях, отказываясь в это время кормится.

    Изменение давления воздуха, которое рыбы чувствуют плавательным пузырем, сказывается на их поведении. При его понижении — в ненастье и непогоду сазан скатывается в ямы, а в теплые солнечные дни — питается на мелководье, подойдя к берегу.

    Неблагоприятными условиями для ловли сазана считается северный и северо-восточный ветер, несущий холод и вместе с ним понижение температуры воды, которого сазана, как теплолюбивая особь, плохо переносит.

    slyfisher.ru

    Караси, сазаны и карпы

    Карась, сазан и карп относятся к семейству карповых, отряду карпообразных. У них есть различия в строении тела, образе жизни, повадках. Но все карповые имеют общее строение внутренних органов: у них есть веберов аппарат, благодаря чему рыбы очень хорошо слышат, и отсутствует желудок. Характерная форма головы позволяет рыбам питаться со дна.

    Карп – это одомашненный сазан. Его разводят для промышленных целей и любительской рыбалки. Этих рыб очень легко перепутать, но они имеют различия. Сазан отличается от своего собрата тем, что у него:

    • все тело покрыто более темной чешуей;
    • голова крупнее;
    • тело длиннее.

    В результате скрещивания карпа с сазаном создаются новые породы карповых рыб, которые имеют отличные качества: зимоустойчивость, быстрый прирост массы тела за короткий период времени (3-4 года), высокую плодовитость.

    Карась и карп также очень похожи между собой. Различие заключается в том, что у карася:

    • нет усиков;
    • более высокая спина;
    • тело сжатое и негибкое;
    • чешуя жестче, мельче, светлее;
    • контур плавника на спине ровный.

    Эти 2 вида могут скрещиваться между собой. В результате образуется гибридный вид карпокарась, или карасекарп.

    Кстати, существует карась, который живет в море. Но он не является близким родственником карпообразных. Принадлежит к отряду окунеобразных.

    Одомашненный сазан различается по виду чешуи:

    1. зеркальный;
    2. чешуйчатый;
    3. голый;
    4. рамчатый, или линейный (чешуя располагается по боку ровной линией).

    По месту обитания карпы бывают речные или прудовые.

    Ловля карпа в сентябре (видео)

    Особенности карпообразных

    Живут карповые в пресных водоемах (пруды, реки), а также там, где соленость воды не более 10%. В дельтах рек возле моря, морских пресноводных или солоноватых лагунах водится морской сазан.

    Питание карпообразных рыб изменяется со сменой сезона. Весной они питаются преимущественно растениями и икрой рыб, лягушек. Летом большая часть меню состоит из водных насекомых, червячков, улиток и другого планктона. Осенью рацион полностью животного происхождения: мелкие насекомые и беспозвоночные. На зиму рыбы залегают в спячку. Они оседают в ямы, покрываются слизью. Дыхание замедляется, рыбы ничем не питаются.

    Весной, когда наступает весенний паводок, карповые покидают свои ямы и движутся по направлению к нерестилищам. Нерестятся они в стоячей воде, когда та прогревается до температуры выше 17 °C. Самки откладывают икру в большом количестве. После того как самцы оплодотворят икринки, через 3-4 дня икра созревает. Есть версия, что свое название карповые получили из-за высокой плодовитости от греческого слова, которое означает “плод”.

    Карп – это одомашненный сазан

    По размерам и популярности карп среди представителей своего семейства занимает главное место. Он составляет почти 50% всей разводимой рыбы. Еще со времен Киевской Руси было распространено разведение карповых. Производителей привозили в коробах. Отсюда и пошло название “короб-рыба”, от которого, по одной из версий, затем образовалось современное название.

    К первому году одомашненный сазан достигает массы тела 400-800 г, а на второй год – более 1 кг. Рыба может жить очень долго – до 50 лет. Такие долгожители имеют вес свыше 40 кг. А рыбина, имеющая длину 1 м, может весить до 12 кг.

    Представителей карпообразных можно встретить не только в водоемах всех континентов, но еще в аквариумах, например, золотые рыбки, данио, барбусы, лабео.

    Карповые рыбы хорошо адаптируются в любом пресноводном водоеме. Имея высокую приспособляемость и выживаемость, они быстро начинают доминировать. Особенно живуч карась. Поэтому карпообразные внесены в список 100 опасных инвазивных видов. Кроме того, некоторые виды рыб этого семейства представляют опасность для человека: они носят в себе личинки описторхиса, опасного паразита.

    Ловля на пруду зеркального карпа (видео)

    Виды и породы карпов

    Многообразие карпообразных поражает. Вот только некоторые виды, которые можно встретить в водоемах разных регионов России и постсоветского пространства:

    1. Чешуйчатый, золотой, или обыкновенный. Имеет крупную, плотно прилегающую чешую разных оттенков: от желто-зеленой до коричневой. На спине чешуя чуть темнее. Тело толстое, средней длины.
    2. Серебристый карп. Изначально обитал в озере Балхаш. Был завезен в Канаду и США, где благодаря своим инвазивным свойствам начал вытеснять местных рыб. Серебристый сазан костистый, его американцы не едят, поэтому популяция рыбы так увеличилась, что властями были приняты меры, препятствующие ее попаданию в Великие озера.
    3. Горбатый. У него спина дугообразная: от головы она резко поднимается, затем до спинного плавника идет прямой линией и снова опускается.
    4. Зеркальный (королевский). Это одомашненная форма европейского сазана. Его нельзя спутать ни с каким другим видом. Имеет только несколько рядов крупных чешуй, остальное тело голое.
    5. Кожистый, или голый карп не имеет на теле ни одной чешуйки.
    6. Кои. Это одомашненный амурский сазан. Считается декоративной рыбой из-за своей разноцветной окраски. Может вырастать до очень крупных размеров.
    7. Серебряный карп. Имеет меньшие размеры, чем обыкновенный сородич, и светлую чешую. Именно на его основе были выведены аквариумные золотые рыбки. Изначально обитал на Дальнем Востоке. На него очень похож серебряный карась. Эти 2 вида карповых имеют особенно высокие инвазивные свойства.
    Живут карповые в пресных водоемах (пруды, реки), а также там, где соленость воды не более 10%

    В каждом регионе есть своя разновидность карпа, которая в большей мере приспособлена к местным природным условиям. Официально признаны такие породы:

    1. Сарбоянский карп. Был выведен для Сибири в конце прошлого столетия. Характеризуется высокой плодовитостью, быстрым ростом, хорошей зимостойкостью.
    2. Украинский рамчатый и украинский чешуйчатый. Обе породы откормочные. Хорошо переносят зимовку в прудах. Являются основой для селекции.
    3. Парский и ропшинский. Самки весят до 9 кг. Породы предназначены для севера и центральной части России.
    4. Алтайский зеркальный карп. Уже через 3 года особи становятся половозрелыми (у других пород обычно через 4-5 лет). Также выведен для Сибирского региона.
    5. Краснодарский и ставропольский одомашненные сазаны. Обитают на юге России.
    6. Фрэсинет, румынский карп. Порода выведена путем скрещивания украинской, венгерской и румынской. Быстро растет, имеет 2 формы: чешуйчатую и зеркальную.

    Селекционная работа ученых направлена на создание новых пород с еще лучшими качествами. Мясо карповых рыб диетическое: нежирное, легко усвояемое, вкусное. Содержит много ценных витаминов, минеральных веществ и жирных кислот. Единственный его недостаток – много крупных и мелких косточек.

    fisherhook.ru

    Происхождение

    Существует прочно укоренившаяся теория-миф, что такая рыба, как карп, не является исходным, созданным природой обитателем слаботочных и стоячих пресноводных водоемов. Якобы своим появлением она обязана кропотливой селекционной работе, связанной с одомашниванием речного дикого сазана, прародиной которого являются юг Китая и Каспий. Это в корне неверно. Дикий карп всегда имел речную и озерную разновидности, которые отличались формой тела. Рыба, постоянно обитающая на богатой кислородом быстрине, обладала низким торпедообразным туловищем и вытягивалась в длину. Те же карпы, ареал которых пришелся на спокойные и богатые кормом водоемы с минимумом крупных хищников, быстро набирали вес, тучнели и росли вверх.

    Именно озерная разновидность, которая исторически привыкла жить в условиях дефицита кислорода, без каких-либо селекционных изменений, была интродуцирована человеком во многие водоемы Европы, Азии, Северной Америки. Вопрос биологических видовых улучшений в отраслевых масштабах возник только в последние 150-200 лет и привел к появлению десятков оригинальных пород и гибридов.

    Важно знать, что термин «сазан» не имеет под собой научной основы и сформировался в XIX веке с легкой руки известного автора книг о рыбалке и охоте Сергея Аксакова. Уфимский писатель часто навещал малую родину, где участвовал в многодневных вылазках на природу. Во время одного из походов на самый крупный приток Камы – реку Агидель (р. Белая), ему довелось ловить диких карпов. Местный проводник, башкир, называл их сазанами, что в переводе с тюркского означает «иловая рыба». После публикаций автора легко запоминающееся слово прижилось в народе, но с точки зрения ихтиологии, дикий и домашний карпы – один вид (Cyprinus carpio).

    Озерная форма является широко распространенной, ценной и промысловой, это базовый представитель рода под названием обыкновенный карп. Для таксона официально применяются и другие обозначения – типичный, золотистый, чешуйчатый. Нередко в обиходе встречается заимствованное из старославянского языка название – короп.

    Внешний вид и размеры

    Обыкновенный карп имеет характерный, легко узнаваемый экстерьер, отличный от других:

    • толстое, высокое, умеренно удлиненное тело;
    • крупная, плотно сидящая циклоидная чешуя с темной окантовкой (32-41 в боковой линии);
    • золотистые или желто-бурые бока;
    • светлое широкое брюхо;
    • достаточно крупный полунижний рот, который может вытягиваться в трубку;
    • две пары маленьких, хорошо развитых чувствительных усиков на верхней губе;
    • высоко посаженные глаза с небольшими зрачками и золотисто-зеленой радужкой;
    • более темная спина с длинным выемчатым плавником серо-оливкового оттенка (3-4 жестких и 17-22 мягких луча);
    • сдвоенные ноздревые отверстия.

    Тело рыбы обильно покрыто слизью, которая снижает трение воды, улучшает терморегуляцию и защищает организм от проникновения инфекции и паразитов. Карп обладает внушительными размерами и весом. Официально зафиксированы случаи поимки особей свыше 55 кг при длине туловища в полтора метра. Но в обычных уловах чаще преобладают молодые (2-7 лет) массой 1-5 кг. Для вида характерно долгожительство в 40-50 лет, а некоторые декоративные разновидности способны преодолеть возрастной рубеж в сто и более.

    70-летний японец содержит в домашнем пруду карпа, который достался ему в наследство и на 35 лет старше владельца. Житель Страны восходящего солнца относится к рыбе, как к члену семьи, и наотрез отказывается продать его за несколько миллионов иен (около 20000$).

    Распространение и места обитания

    Ареал карпа охватывает Европу, Среднюю и Переднюю Азию, Дальний восток и большинство других территорий в пределах умеренных и южных широт. В России короп повсеместно встречается в пресных водоемах бассейна Черного, Азовского, Балтийского, Каспийского, Японского и Охотского морей. Излюбленная среда обитания – стоячие или слабопроточные озера, затопленные карьеры, пруды, каналы и водохранилища с обилием растительности и мягким, глинистым, песчаным или умеренно твердым грунтом. Оптимальная глубина проживания составляет 2-10 метров. Для рыбы важны укрытия, поэтому она игнорирует открытые плесы с ровным дном, предпочитая участки с ямами, зарослями высших или плавающих растений, коряжником, притопленными кустами.

    Чем питается карп

    Рыба является неприхотливым и всеядным бентофагом. Особое устройство выдвижного рта позволяет быстро и качественно фильтровать мягкие донные отложения. Заостренные глоточные зубы, широкие плотные губы хорошо приспособлены для захвата и перетирания твердой пищи. Основу рациона карпа составляют:

    • личинки, черви, рачки;
    • моллюски, насекомые, головастики;
    • икра земноводных и других рыб;
    • злаки, овощи, водоросли;
    • побеги растений, детрит, пиявки.

    Любимым лакомством являются линяющие раки и перловицы. Нередко в тех местах, где водится карп, можно услышать характерный хруст измельчаемых ракушек, который вызывает недоумение неопытных рыболовов. Крупные особи хватают подвернувшегося малька, но специально на них не охотятся. Благодаря хорошо развитому слуху и чувствительным усикам короп слышит копошение мотыля в грунте или плеск насекомого на поверхности воды с расстояния 10-20 метров.

    Особенности образа жизни

    В молодом возрасте рыба придерживается стайного поведения. По мере взросления и увеличения пищевых запросов переходит к мелкогрупповому или одиночному образу жизни. Биологическая активность вида приходится на теплый сезон с апреля по октябрь. Первый кормовой пик припадает на июнь, когда оголодавшая после нереста рыба переключается на круглосуточное питание. С наступлением летней жары и избыточного прогрева воды время столования смещается на ночь, но в дождливую, пасмурную погоду она может искать корм весь день.

    В августе-сентябре начинается вторая волна жора, которая продолжается до конца октября и связана с накоплением энергических запасов на зиму. В этот период карп беспечен и максимально сконцентрирован на поиске еды. Неосмотрительное поведение часто заканчивается его поимкой – именно начало и середина осени приносят карпятникам крупные уловы. Холодный сезон короп проводит на зимовальных ямах с небольшим течением. Сбившись в большие стаи с другими карповыми рыбами, он находится в анабиозе и практически не питается.

    Размножение

    Для развития икринок необходима достаточно высокая температура среды +18-20°С, поэтому нерест карпа происходит поздно, обычно в конце мая, начале июня. Половозрелая самка возраста 3-5 лет обзаводится несколькими «кавалерами», ровесниками, и отправляется на мелководье (40-60 см), поросшее мягкой растительностью. Икра мечется порционно в течение 2-4 дней. Общая численность кладок от одной женской особи составляет 0,2-1,0 млн. яиц. Инкубационный период развития зародыша занимает 3-6 дней. Вышедшие личинки еще несколько суток развиваются в статическом положении, получая необходимые питательные вещества из желточного мешка. Поплывший малек приступает к активному кормлению зоопланктоном и мелкими рачками.

    Виды карпов

    Кроме обыкновенного таксона, который отличается выносливостью и является разведенческой базой для рыбных хозяйств, в прудах, речках, озерах и водохранилищах выращивают другие окультуренные, искусственно выведенные породы.

    Зеркальный карп

    Вид стал первым успешным селекционным опытом, связанным с увеличением плодовитости и веса рыбы. Первые образцы новой породы появились в Германии в начале XIX века под звучным названием spiegelkarpfen (зеркальный карп). Главные отличия от исходной формы заключались в более округлых плавниках, меньшем количестве костных лучей, быстром увеличении веса и особом расположении блестящей чешуи, которая покрывает только часть тела и напоминает округлые зеркальца. Существует несколько основных схем защитных покровов, которые дают названия разновидностям зеркального карпа – рамчатый, разбросанный, линейный. Важной биологической особенностью вида является кормовая привязанность к моллюскам и злакам, что существенно упрощает содержание рыбы в искусственных условиях.

    Голый карп

    Разновидность возникла в результате дальнейшей селекции зеркального коропа. Главная экстерьерная особенность –полное отсутствие твердого защитного покрова. Другое распространенное название таксона – кожистый карп.  В рамках стандарта породы допускается минимальное количество больших чешуек на спине и у основания хвостового плавника.

    Из-за слабого иммунитета и подверженности паразитам рыба не имеет хозяйственного значения и в основном разводится как популярный объект любительской и спортивной ловли.

    Карп-карась

    Жесткая кормовая конкуренция между двумя видами заставила рыбозаводчиков искать компромиссное решение, которое бы позволило контролировать численность сверхплодовитого карася (Carassius) в водоеме и не допустить сильного измельчения поголовья. В середине 1980-х годов в России была выведена особая порода – карпокарась, которая отличалась быстрым набором веса, высокой пищевой ценностью и неспособностью к самостоятельному размножению из-за полной стерильности самцов. Гибрид обладает уникальным внешним видом – голова и окрас карася, тело – карпа. Благодаря превосходной адаптивности, всеядности и высокому биологическому потенциалу всего за 2-4 года рыба вырастает до 1,5-2 кг.

    Карп кои

    Идея скрещивания близких родовых таксонов Cyprinus carpio и Carassius не нова и имеет под собой крепкую историческую основу. Еще в I-II веках китайцам удалось получить потомство от дикого карпа и местного карася (Carassius auratus), который известен аквариумистам как золотая рыбка. Выведенный гибрид сохранил тело сазана и способность к размножению, но приобрел необычный красный или белый цвет тела. Дальнейшее внутривидовое скрещивание позволило получить розовую и пятнистую формы.

    Из Китая рыба быстро попала в соседнюю Японию, где стала спасением для фермеров, выращивающих рис в горных районах. Обильные зимние снегопады на долгие месяцы отрезали людей от городов, оставляя их без запасов белковой пищи. Здесь и пригодилась неприхотливая рыбка, которая превосходно себя чувствовала в специальных резервуарах для накопления поливочной воды.

    Японское слово «кои», в переводе обозначающее «карп», стало основным для обозначения этого красочного долгоживущего таксона, вырастающего в длину свыше метра. Сами японцы используют термин «нисикигои», буквально – парчовый карп, которого выведено более 80 пород, в том числе с участием зеркального сородича. Сейчас рыбка населяет приусадебные и парковые пруды во всех уголках страны и является объектом эстетического и культурного содержания.

    Сиамский карп

    Самым многочисленным представителем семейства Cyprinidae является род Catlocarpio, который обитает на территории Индокитая в реках, озерах и водохранилищах бассейна Сиамского залива, Андаманского и Южно-Китайского морей (Меконг, Чаупхрая, Тонлесап, Сайгон, Пхумпхон). Сиамский карп, или гигантский усач, ведет мирный образ жизни, предпочитая растения, водоросли, плоды, злаки, фитопланктон. Несмотря на низкокалорийное питание, средний размер рыбы превышает 30-40 кг. Известны случаи вылова рекордных особей массой до 300 кг при длине тела больше 3 метров.

    Пищевая ценность карпа

    Рыба отличается костистым, но вкусным мясом с большим содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Невысокая калорийность продукта (110-115 ккал на 100 г) уместна в щадящем или диетическом меню. Важно учитывать, что при жарке энергетическая ценность блюд увеличивается вдвое, поэтому людям, следящим за фигурой или пытающимся сбросить лишний вес, лучше употреблять отварное, тушеное, запеченное филе. Карп является источником протеинов и богат веществами, обеспечивающими нормальное функционирование организма.

    Регулярное употребление блюд из карпа укрепляет костные ткани, нормализует работу кроветворной и нервной систем, замедляет процессы старения, повышает иммунитет.

    poklev.com

    Узнать этот гриб совсем несложно. У опенка гибкая, тонкая, порой довольно длинная ножка (может достигать 12-15 см), цвет которой варьируется от светло-медового до темно-коричневого тона в зависимости от возраста и места произрастания опенка. Ножка у многих опят (не у всех) «наряжена» в кольцо-юбочку, а венчает ее изящная пластинчатая, обычно закругленная книзу шляпка. У молодого гриба она полушаровидной формы, покрыта мелкими чешуйками, но с его «взрослением» приобретает зонтиковидную форму и становится гладкой.

    Оттенок шляпки опенка различный – от кремового или желтоватого цвета до красноватых тонов.

    вернуться к содержанию ↑

    Где растут опята?

    Известные всем грибникам опята способны «захватить» под ареал своего распространения довольно большие площади. Они прекрасно чувствуют себя не только возле деревьев, но и рядом с некоторыми кустарниковыми растениями, на лугах и лесных опушках. Чаще всего опята растут большими группами именно на старых пнях, неподалеку от ослабленных деревьев в лесистой местности. Грибы опята можно встретить повсеместно – и в Северном полушарии, и в зоне субтропиков. Не любит этот гриб лишь суровые области вечной мерзлоты.

    вернуться к содержанию ↑

    Виды опят, названия и фото

    Существует несколько различных видов опят:

    • Летний опенок (опёнок липовый, кюнероми́цес изменчивый) (лат. Kuehneromyces mutabilis)

    Съедобный гриб семейства строфариевые, рода кюнеромицес. Летние опята растут большими колониями преимущественно на лиственных породах деревьев, особенно на гнилой и поврежденной древесине. В горной местности растут на елях.

    Небольшой гриб с ножкой высотой до 7 см и диаметром от 0,4 до 1 см. Верх ножки светлый, гладкий, книзу ножку покрывают темные чешуйки. “Юбочка” узкая, пленчатая, со временем может пропадать, благодаря опадающим спорам окрашивается в коричневатый цвет. Диаметр шляпки опенка составляет от 3 до 6 см. Молодые летние опята отличаются выпуклой шляпкой, по мере роста гриба поверхность уплощается, но в центре остается заметный светлый бугорок. Кожица гладкая, матовая, медово-желтая с темными краями. В сырую погоду кожица просвечивает, а около бугорка образуются характерные круги. Мякоть летнего опенка нежная, влажная, бледно-желтого цвета, приятная на вкус, с выраженным ароматом живого дерева. Пластинки расположены часто, светлые, со временем становятся темно-бурыми.

    Опенок летний встречается преимущественно в лиственных лесных массивах по всей умеренной зоне. Появляется в апреле и плодоносит до ноября. В областях с благоприятным климатом может плодоносить без перерыва. Иногда летние опята путают с ядовитой галериной окаймленной (лат. Galerina marginata), которая отличается небольшими размерами плодового тела и отсутствием чешуек внизу ножки.

    • Опенок осенний, он же опенок настоящий (лат. Armillaria mellea)

    Вид съедобных грибов, представитель семейства физалакриевых, рода опенок. Паразитирующий гриб, растущий одиночно или большими семьями почти на 200 видах живых деревьев и кустарников. Также является сапрофитом, произрастая на пнях (обеспечивая свечение пней по ночам) и поваленных деревьях, на отломленных ветках, черенках опавшей листвы. В редких случаях паразитирует на растениях, например, на картофеле.

    Высота ножки осеннего опенка составляет от 8 до 10 см, диаметр — 1-2 см. В самом низу ножка может иметь незначительное расширение. Вверху ножка желтовато-коричневая, книзу становится темно-бурой. Шляпка осеннего опенка, диаметром от 3 до 10 см (иногда до 15-17 см), в начале роста гриба выпуклая, затем становится уплощенной, с немногочисленными чешуйками на поверхности и характерным волнистым краем. Кольцо очень выражено, белое с желтой каемкой, располагается почти под самой шляпкой. Мякоть осенних опят белая, плотная, в ножке волокнистая, ароматная. Цвет кожицы на шляпке бывает разным и зависит от вида деревьев, на которых растет гриб.

    Осенние опята медово-желтого цвета растут на тополе, тутовом дереве, робинии обыкновенной. Коричневые произрастают на дубах, темно-серые — на бузине, красно-коричневые — на стволах хвойных пород деревьев. Пластинки редкие, светло-бежевого цвета, с возрастом темнеют и усеяны темно-коричневыми пятнами.

    Первые осенние опята появляются в конце августа. В зависимости от региона, плодоношение идет 2-3 слоями, длительностью около 3 недель. Осенние опята широко распространены в болотистых лесах и на вырубках по всему Северному полушарию, кроме районов многолетней мерзлоты.

    • Опенок зимний (фламмулина бархатистоножковая, коллибия бархатистоножковая, зимний гриб) (лат. Flammulina velutipes)

    Съедобный гриб 4й категории, представитель семейства физалакриевые, рода фламмулина. Кроме того, данный род грибов относят и к семейству негниючниковых. Зимний опенок паразитирует на слабых, поврежденных и мертвых лиственных деревьях, преимущественно на ивах и тополях, постепенно разрушая древесину.

    Ножка высотой от 2 до 7 см и диаметром от 0,3 до 1 см имеет плотную структуру и отличительный, бархатисто-коричневый окрас, ближе к верху переходящий в коричневый с желтизной. У молодых опят шляпка выпуклая, с возрастом уплощается и может достигать 2-10 см в диаметре. Кожица желтая, коричневатая или коричневая с оранжевым. Пластинки посажены редко, белые либо охристые, разной длины. Мякоть практически белая или желтоватая. В отличие от основной массы съедобных опят, зимний опенок не имеет “юбочки” под шляпкой.

    Произрастает по всей умеренной части лесопарковой зоны северного полушария с осени до весны. Зимний опенок растет большими, часто сросшимися группами, во время оттепелей легко обнаруживается на проталинах. По некоторым данным, мякоть зимнего опенка содержит малую дозу нестойких токсинов, поэтому гриб рекомендуется подвергать более тщательной термической обработке.

    • Опенок луговой (луговик, негниючник луговой, гвоздичный гриб, марасмиус луговой) (лат. Marasmius oreades)

    Съедобный гриб семейства негниючниковые, рода негниючник. Типичный почвенный сапрофит, произрастающий на полях, лугах, выгонах, на дачных участках, по краям просек и канав, в оврагах и на лесных опушках. Отличается обильным плодоношением, часто растет прямыми или дугообразными рядами, иногда образует “ведьмины круги”.

    Ножка у луговика длинная и тонкая, бывает искривленная, до 10 см в высоту, и от 0,2 до 0,5 см в диаметре. По всей длине плотная, расширенная в самом низу, имеет цвет шапочки или чуть светлее. У молодых луговых опят шляпка выпуклая, со временем уплощается, края становятся неровными, в центре остается выраженный тупой бугорок. В сырую погоду кожица становится клейкой, желто-коричневой или красноватой. В хорошую погоду шляпка светло-бежевая, но всегда с более темным, чем края, центром. Пластинки редкие, светлые, в дождь более темные, “юбочка” под шляпкой отсутствует. Мякоть тонкая, светлая, на вкус сладкая, с характерным запахом гвоздики или миндаля.

    Луговик встречается с мая по октябрь на всей территории Евразии: от Японии до Канарских островов. Хорошо переносит засуху, а после дождей оживает и снова способен к воспроизводству. Опенок луговой иногда путают с коллибией лесолюбивой (лат. Collybia dryophila), условно-съедобным грибом, имеющим схожие с луговиком биотопы. От луговика она отличается трубчатой, полой внутри ножкой, более часто расположенными пластинками и неприятным запахом. Гораздо опаснее перепутать луговик с говорушкой бороздчатой (лат. Clitocybe rivulosa), ядовитым грибом, отличающимся белесой шляпкой, лишенной бугорка, часто сидящими пластинками и мучнистым духом.

    • Опенок толстоногий (лат. Armillaria lutea, Armillaria gallica)

    Съедобный гриб семейства физалакриевые, рода опенок. Паразитирует на сильно поврежденных деревьях, чаще на ели и буке, реже на ясене, пихте и других видах деревьев. Но чаще всего является сапрофитом и растет на опавшей листве и трухлявых деревьях.

    Ножка толстоногого опенка невысокая, прямая, снизу утолщенная наподобие луковицы. Ниже кольца ножка бурого цвета, выше – беловатая, в основании серая. Кольцо выраженное, белое, края отличаются звездообразными разрывами и часто бывают усыпаны коричневыми чешуйками. Диаметр шляпки составляет от 2,5 до 10 см. У молодых толстоногих опят шляпка имеет форму расширенного конуса с подвернутыми краями, у старых грибов — плоская с нисходящими краями. Молодые толстоногие опята коричневато-бурые, бежевые или розоватые. Середина шапочки обильно усыпана сухими чешуйками конической формы серо-бурого цвета, которые сохраняются и у старых грибов. Пластинки посажены часто, светлые, со временем темнеют. Мякоть светлая, на вкус вяжущая, с легким сырным запахом.

    • Опенок слизистый или удемансиелла слизистая (лат. Oudemansiella mucida)

    Вид съедобных грибов семейства физалакриевые, рода удемансиелла. Редкий гриб, растет на стволах поваленного бука европейского, иногда на еще живых поврежденных деревьях.

    Изогнутая ножка достигает 2-8 см в длину и имеет диаметр от 2 до 4 мм. Под самой шляпкой светлая, ниже “юбочки” покрыта коричневыми хлопьями, в основании имеет характерное утолщение. Кольцо толстое, слизистое. Шапочки молодых опят имеют форму широкого конуса, с возрастом раскрываются и становятся плоско-выпуклыми. Сначала кожица грибов сухая и отличается оливково-серым цветом, с возрастом становится слизистой, белесой или бежевой с желтизной. Пластинки расположены редко и отличаются желтоватым цветом. Мякоть слизистого опенка безвкусная, лишенная запаха, белая, у старых грибов нижняя часть ножки буреет.

    Слизистый опенок встречается в широколиственной европейской зоне.

    • Опенок весенний или коллибия лесолюбивая (лат. Gymnopus dryophilus, Collybia dryophila)

    Вид съедобных грибов семейства негниючниковые, рода гимнопус. Растет отдельными малочисленными группами на поваленных деревьях и преющей листве, в лесах, с преобладанием дуба и сосны.

    Упругая ножка длиной от 3 до 9 см обычно ровная, но иногда имеет утолщенное основание. Шляпка молодых опят выпуклая, со временем приобретает широко-выпуклую или уплощенную форму. Кожица молодых грибов кирпичного цвета, у зрелых особей светлеет и становится желто-бурой. Пластинки частые, белые, иногда с розовым или желтым оттенком. Мякоть белая или с желтизной, со слабо выраженным вкусом и запахом.

    Весенние опята растут по всей умеренной зоне с начала лета по ноябрь.

    • Чесночник обыкновенный (обыкновенный чесночный опенок) (лат. Mycetinis scorodonius, Marasmius scorodonius)

    Съедобный некрупный гриб семейства негниючниковые, рода чесночник. Отличается характерным запахом чеснока, благодаря чему часто используется в приправах.

    Шляпка слегка выпуклая или полушаровидная, в диаметре может достигать 2,5 см. Цвет шляпки зависит от влажности: в дождливую погоду и туманы она коричневатая, иногда насыщенного красного оттенка, в сухую погоду становится кремовой. Пластинки светлые, очень редкие. Ножка этого опенка жесткая и блестящая, более темная снизу.

    • Чесночник большой (лат. Mycetinis alliaceus)

    Относится к роду чесночник семейства негниючниковые. Шляпка гриба может быть довольно крупной (до 6,5 см), слегка просвечивающая ближе к краю. Поверхность шляпки гладкая, желтых или красных тонов, более яркая в центре. Мякоть имеет выраженный чесночный аромат. Крепкая ножка до 5 мм в толщину и длиной от 6 до 15 см, серая или черная, покрыта опушением.

    Растет гриб в Европе, предпочитая лиственные леса, и в особенности гниющие листья и веточки бука.

    • Опенок сосновый (рядовка желто-красная, рядовка краснеющая, опенок желто-красный, опенок красный) (лат. Tricholomopsis rutilans)

    Условно-съедобный гриб, относящийся к семейству рядовковые. Некоторые считают его несъедобным.

    Шляпка выпуклая, при старении гриба становится более плоской, до 15 см в диаметре. Поверхность покрыта мелкими красно-пурпурными чешуйками. Мякоть опенка желтого цвета, в ножке ее структура более волокнистая, в шляпке – плотная. Вкус может быть с горчинкой, а запах кислым или древесно-гнилостным. Ножка обычно изогнутая, в средней и верхней части полая, в основании утолщенная.

    вернуться к содержанию ↑

    Полезные свойства опят

    Опята – одни из самых популярных грибов, которые получили свое название благодаря месту своего произрастания. Поскольку грибы опята не растут по отдельности, а живут целыми семьями, то около одного пня можно легко собрать целую корзинку вкусных и полезных грибов, которые, кстати говоря, считаются очень низкокалорийным продуктом. Полезные вещества, входящие в состав опят:

    • витамины группы В, С, РР и Е;
    • микроэлементы (фосфор, калий, цинк, железо и так далее);
    • клетчатка;
    • аминокислоты;
    • белки;
    • природные сахара.

    Чем же полезны опята? Интересно, что по содержанию некоторых полезных микроэлементов, к примеру, фосфора и калия, входящих в их состав, опята смело могут конкурировать с речной или иными видами рыбы. Поэтому эти грибы желательно употреблять вегетарианцам для профилактики нарушений костей и костной ткани. Благодаря высокому содержанию в грибах магния, железа, цинка и меди опята оказывают положительное влияние на процессы кроветворения, поэтому их рекомендуется принимать при анемии. Достаточно всего 100 г данных грибов, и вы сможете наполнить организм суточной нормой микроэлементов, необходимых для поддержания гемоглобина. Многочисленные виды опят значительно различаются между собой по витаминному составу. Если одни виды этих грибов богаты ретинолом, который полезен для укрепления волос, способствует молодости кожи и здоровья глаз, то другие наделены большим количеством витамина Е и С, оказывающих благоприятное действие на иммунную и гормональную систему. Также опята считаются природными антисептиками, так как они могут похвастаться противораковыми и антимикробными свойствами. По своей силе они могут сравниться с антибиотиками или чесноком, поэтому их полезно принимать при наличии в организме кишечной палочки или золотистого стафилококка.

    Регулярное употребление опят способно предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний. В народной медицине этот гриб часто применяется для лечения патологий печени и щитовидной железы.

    вернуться к содержанию ↑

    Вред и противопоказания опят

    Несмотря на всю пользу этих грибов, данный продукт может принести вред:

    • Опята не стоит давать детям младше 12 лет;
    • Уксус, содержащийся в маринованных опятах, вреден больным с болезнями ЖКТ, язвами и гастритами.

    Приготовление опят

    Что касается употребления опят в пищу, следует учитывать то, что нижняя часть ножки жестковата, поэтому приветствуется использовать лишь шляпку гриба. После сбора опята необходимо тщательно вымыть и удалить мусор. К основным способам приготовления опят относятся такие, как жарка, маринование и соление. Грибы опята можно хранить и в замороженном виде.

    Опытный грибник с легкостью отличит ложные опята от съедобных, и хотя определенные виды ложных опят считаются условно-съедобными, лучше не рисковать, а руководствоваться правилом: “Не уверен – не бери”.

    Как выглядят ложные опята? Цвет шляпки настоящих опят имеет светло-бежевую или коричневатую окраску, шляпки несъедобных опят окрашены более ярко и могут быть ржаво-коричневого, кирпично-красного или оранжевого цвета.

    Особенно опасными считаются ложные серно-желтые опята, обладающие схожей с настоящими окраской.

    Чтобы отличить опята от ложных опят, нужно также знать, что поверхность шляпки съедобных опят покрыта особыми крапинками – чешуйками, более темными, чем сама шляпка. Ложноопята имеют гладкую шляпку, в большинстве случаев влажную, а после дождя она становится клейкой. По мере роста гриба чешуйки исчезают, такой момент должны учитывать любители переросших грибов.

    Отличие ложных опят также заключается в пластинках гриба. Обратная сторона шляпки настоящих съедобных опят состоит из множества белых, кремовых или бело-желтых пластинок. Пластинки ядовитых опят зеленые, ярко-желтые или оливково-черные.  Ложный кирпично-красный опенок часто имеет под шляпкой паутинистое образование.

    Съедобные опята обладают характерным грибным ароматом, ложные обычно сильно отдают плесенью или неприятно пахнут землей, а также обладают горьковатым привкусом.

    Чтобы оградить себя от мучительных терзаний и серьезного отравления, начинающему грибнику все же стоит ориентироваться на основное отличие — наличие “юбочки” под шляпкой настоящего опёнка.

    вернуться к содержанию ↑

    Интересные факты об опятах

    • Все разновидности опят – большие труженики: поселяясь обычно на больных или практически полностью нежизнеспособных останках древесины и чрезмерно истощенных почвах, эти грибы прекрасно перерабатывают любую биомассу в полезные микроэлементы, восстанавливают баланс почвенного субстрата, делая его пригодным и здоровым для роста других растений.
    • На Руси кожицу лугового опенка использовали по принципу современного лейкопластыря: она отлично подживляла неглубокие ранки от порезов, избавляла от жжения после ожогов и унимала боль.
    • В древности грибу опенку приписывали магическое свойство указывать на клад: считалось, что там, где встречается множество опят, обязательно должно быть зарыто сокровище.

    nashzeleniymir.ru

    Карп на 47кг # Самая Большая в мире пойманная Рыба Карп выращивание как бизнес идея ТОП 10 Самых Больших Рыб из Наших Рек | Аномальные Речные Монстры Пойманные Человеком Фаршированный карп Охренеть!Азиатский карп! X

    ribazdes.biz


    Смотрите также