Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Речная рыба список


Разновидности речных рыб: виды, список, названия, описание с фото и места обитания

Список рыб, обитающих в пресноводных водоемах. Это хищные рыбы и мирные виды рыб, прежде всего речная рыба и озерная. Список содержит названия, описание, и фото рыб в своей среде обитания. Рыба в списке характеризуется с нескольких точек зрения:

  • Ихтиологической: особенности рыбы как вида, места обитания, питание рыбы, нерест;
  • Кулинарной: пищевая ценность рыбы, вкус, свойства мяса, жирность, костистость;
  • Рыболовной: рыба как объект любительской и спортивной ловли.

Описываются повадки рыб, способы ловли, снасти и приманки. Приводятся примеры кулинарного применения, и блюд, для которых рыба подходит больше всего.

Список наиболее популярных представителей речной рыбы

Судак

Эта хищная рыба предпочитает держаться стайками и отличается характерной окраской: 8-10 вертикальными полосками в обоих боков. Судак имеет продолговатое тело и может достигать достаточно крупных размеров. Так, некоторые особи вырастают до 7-10 килограммов и более, особенно в крупных реках.

Эта рыба любит просторные водоемы, насыщенные кислородом, а вот илистые речки, заросшие травой, ей не по нраву.Взрослый судак предпочитает держаться в ямах, около камней на глубине, выходя на мелководье лишь в период размножения либо для охоты. А вот молодняк, напротив, любит неглубокие участки реки.

Эта сильная рыба достаточно прожорлива. Нерестится судак, когда температура воды достигает не менее 17 градусов, и откладывает несколько сотен тысяч икринок, после чего сам же их и охраняет от других хищников. Рыбаки, как любители, так и занимающиеся промысловым выловом, очень ценят эту рыбу за вкусное мясо, в котором немного костей.

Берш

Внешний вид этой рыбы похож на судака, однако берш достигает меньших размеров. Берш вырастает в длину примерно до пятидесяти сантиметров.

Этот стайных хищник предпочитает качестве места обитания низовья рек, где есть песчаное, галечное дно, либо камни. Нерестится он при температуре не ниже 15 градусов. Рацион питания берша – насекомые, ракообразные, черви, а также мелкая рыбешка.

Окунь

Эта красивая рыбка обладает сжатым с боков телом, характерной горбинкой и пятью-восьмью темными полосками по бокам, а также глазами, плавниками и хвостом оранжевого цвета.

Примечательно, что окрас окуня напрямую зависит о того, насколько прозрачна вода реки. Так, если вода прозрачная, то и проживающее в ней окуни более светлые, чем их собратья, обитающие в водоемах с илистым дном и водой темного цвета.

Эта рыбка распространена во многих реках – как малых, так и крупных, предпочитая обитать в наиболее тихих местах.

Это хищник, который предпочитает жить стаями и питается мелкой рыбешкой, червями, личинками и мелкими рачками. Окунь предпочитает прохладную воду, нерест его происходит при температуре воды в 7 градусов, когда рыба достигает возраста двух-трех лет.

Ерш

Это широко распространенная в реках рыба с продолговатым телом иначе еще называется среди рыбаков «колючкой». Брать его в руки необходимо с большой осторожностью, так как можно сильно уколоться об острые колючки.

Эта рыба небольшим размеров – в длину ерш вырастает максим до тридцат сантиметров, веса – до 150-200 граммов. Ерш попадается рыбакам довольно часто, хотя большой промысловой пользы не несет. Не зря говорят: «Уху из ерша не сваришь».

Эта рыба живет стаями и любит места в реке с илистым дном и небольшим течением. В рацион питания ерша входят личинки, черви. Он также есть икру, нанося вред другим рыбам. Вместе с тем сам ерш редко становится добычей хищников благодаря своим колючкам.

Период размножения у этой рыбы начинается в апреле и заканчивается в июне. Рыба мечет икру в очень большом количестве, по несколько десятков тысяч икринок, и порциями, после чего икринки с помощью слизи прикрепляются к камням н дне реки.

Ловить ерша можно на хлеб, причем, рыболовы отмечают, что если эта рыб схватила наживку, то скорее всего уже не выпустит ее.

Чоп

Эта рыба отличается малоподвижным образом жизни. Ее можно встретить, к примеру, в реках Днепр или Дунай, где чоп выбирает для обитания места с довольно быстрым течением и наличием большого числа ям.

Рацион питания у чопа: личинки, черви, рыбий молодняк. Эта рыба может вырастать до 50 сантиметров в длину и веса в один килограмм. По отзывам рыбаков, эта рыба встречается им лишь изредка.

Щука

Эта популярная в наших реках хищница имеет продолговатое тело и рост, полный острых зубов. Она любит тихие и глубокие места и предпочитает плавать в одиночестве. Во время охоты щука держится в ямах, за корягами и камнями, либо в зарослях водорослей.

В рацион питания щуки входят мелкая рыба, причем, она может есть даже молодняк своего вида. Также эта хищница может питаться червяками и личинками, а также моет напасть на садящихся на водную поверхность птиц. Щука может вырастать огромных размеров – до 50 сантиметров в длину и 40 килограммов веса.

Нерест у щуки происходит весной, при температуре воды плюс 4-6 градусов, причем, может начаться, даже когда на водоемах еще есть лед. Рыбачить на эту хищницу можно круглогодично, особенно лучше она клюет накануне нереста либо сразу после него, а также осенью.

Плотва

Плотва является стайной рыбой. Обладает сжатым по бокам серебристым телом, плавниками красно-оранжевого цвета.

Эту рыбу можно встретить практически во всех реках в большом количестве. Она предпочитает держаться не на самом дне, на заросших травой, тихих участках, где можно спрятаться от хищников.

Плотва достаточно неприхотлива, любит не холодную воду, в рацион ее питания входят личинки, черви, рыбья икра, моллюски, маленькие рачки, и даже растения. Плотва обычно небольших размеров, в пределах пятнадцати-двадцати сантиметров,однако отдельные особи могут достигать в длину почти полуметра и массы в полтора-два килограмма (однако такие экземпляры встречаются достаточно редко).

Нерест этой рыбы происходит при температуре воды плюс 10 градусов. Рыбалка на плотву может проходить круглый год, причем лучше выбирать для ловли время рано утром или поздно вечером. Наиболее удачный клев наблюдается сразу после нереста. В глухозимье плотва, собравшись в стаи, затаивается в ямах, не проявляя особой активности.

Лещ

Эта стайная рыба обитает, преимущественно, в тихих местах со спокойным течением и илистым дном, причем может долгое время жить на одном и том же месте.

Это достаточно крупная рыба, которая может достигать веса в пять килограммов и длины в 50 сантиметров. Рацион питания леща – моллюски, рачки, личинки, червяки, а также водоросли.

Нерест леща происходит при температуре от плюс 13 градусов, а многочисленные икринки (в среднем 120-140 тыс.) эта рыба мечет в отмелях.

Густера

Эта рыбка является дальней родственницей леща и предпочитает жить в стае. Она имеет сплющенное туловище серебристого цвета и красноватые плавники. Вырастает эта обитательница рек до 30 сантиметров, а также достигает веса в 0,5 килогрмммов.

Ее можно встретить как на глубине рек, так и в мелких местах, а также травяных зарослях водоем. Густера предпочитает питаться личинками, червяками, водорослями, а также мелкими рачками.

Нерест этой рыбы происходит при температуре воды не менее 16 градусов и длится у каждой особи в течение трех-четырех дней. В среднем, густера откладывает около 100 тыс. икринок.

Сазан

Сазан представляет собой стайную рыбку, обитающую в местах с медленным течением, где есть множество ям, коряг . В рацион его питания входят черви, личинки, растения, моллюски.

Сазан является самым крупным представителем карповых, обитающим в наших реках. Особо крупные особи сазанов могут вырастать до 1 метра и веса в 20 килограммов.

Карп

Карп, являющийся желанной добычей для большинства рыболовов, любит обитать на глубине и является одним из долгожителей среди рыб: по некоторым данным, отдельные особи карпа доживали до ста лет и набирали массу в 10 килограммов.

Эта рыба очень плодовита и любит тепло.

Среди карпов встречаются:

  • чешуйчатый,
  • зеркальный,
  • рамчатый,
  • голый и другие.

Все эти представители отличаются между собой повадками, а также формой туловища и чешуйками.

Карась

Выделяют золотого и серебряного карася. Это достаточно неприхотливая рыба, которая предпочитает неглубокие, прогреваемые солнечными лучами и заросшие различной растительностью места в реках.

Примечательно, что встречаются водоемы, где не живет иная рыба – только караси, некоторые из них достигают массы в 3 килограмма. В рацион питания карася входит зоопланктон, растения, личинки, черви.

Нерест карася происходит, когда температура воды превышает плюс 15 градусов. Наиболее активная рыбалка карася происходит в теплое время года.

Линь

Это медлительная (даже можно сказать – ленивая) рыба с достаточно толстым туловищем, которая любит тихую воду.

Лини обычно одиночки, любят находиться среди водной растительности и проводят длительное время на одном месте.

В случае опасности линь зарывается в илистое дно. В рацион питания линя входят моллюски, растения, личинки.

Отдельные представители этой рыбы могут вырастать до шестидесяти сантиметров, при этом в течение жизни линь медленно растет.

Нерестится он в теплой воде, не ниже 20 градусов, и откладывает обычно большое количество икринок – свыше 100 тысяч. Рыбаки отмечают, что линь очень нерешительно клюет, и зимой мало активен.

Голавль

Голавль живет стайками и любит прохладную воду и каменистое дно. Он питается личинками и летающими насекомыми, причем, может выпрыгивать из воды, чтобы их поймать.

Обычно это некрупная рыба, однако некоторые экземпляры достигают длины в 70-80 сантиметров и веса в восемь килограммов.

Нерест голавля происходит в марте и апреле, причем эта рыба мечет икринки очень маленьких размеров, однако в большом количестве.

Язь

Эта рыба живет стайками и любит тихую воду с галечным или песчаным дном. Она активно обычно ночью. В рацион питания язя входят летающие насекомые, моллюски, черви, личинки.

Язи могут вырастать до достаточно крупных размеров и вес до восьми килограммов. Нерест язя происходит в прохладной воде, каждая самка откладывает в среднем около 70 тысяч икринок.

Жерех

Эти хищники любят места в реках с ильным течением. Питается жерех, в основном, мелкой рыбешкой, а охоту проводит следующим образом: врывается на скорости в стаю рыбок, к примеру, уклеек или голавлей, хватая их.

Жерех может вырастать достаточно крупным – в длину до 80 сантиметров и веса свыше 10 килограммов. Нерест этой рыбы происходит в прохладной воде, самки откладывают за раз около 100 тыс. икринок.

Чехонь

Эта стайная рыбка любит тихие места с чистой водой, отсутствием водорослей. Днем она обычно плавает на поверхности, а ночью уходит на дно. В основном, размеры этой рыбки небольшие, и отдельные экземпляры чехони могут достигать в длину 70 сантиметров, а веса – более килограмма.

Нерест чехони происходит в достаточно прохладной воде, за раз самка откладывает около 100 тыс. икринок. При этом, есть интересная особенность: икринки сносятся вниз течением, где и выводится молодняк.

Красноперка

Эта рыба получила свое название за красивый внешний вид: красноперка обладает плавниками красно-малинового цвета, а само туловище у нее имеет золотистый отлив. Когда рыбак вытаскивает красноперку из воды, то рыбка так сверкает на солнышке, что напоминает сказочную золотую рыбку.

Эта рыба живет в стайках и внешне напоминает плотву. Она обычно достаточно маленьких размеров, хотя отдельные экземпляры могут вырастать до 40 сантиметров в длину и веса в полтора килограммов.

Лучшие места обитания для красноперки – тихие заводи, где много травы, водорослей и камышей. В случае жаркой погоды красноперка поднимается на поверхность реки и греется на солнце.

В рацион питания красноперки входят водоросли, насекомые, их личинки, а также черви.

Нерест этой рыбы происходит при температуре воды плюс 18 градусов, причем, накануне начала процесса размножения рыба покрывается зернистой сыпью. Во время нереста самка мечет около 100 тысяч икринок, однако большинству из них не суждено превратиться в мальков.

Лучшая рыбалка на красноперку происходит летним утром, а также во время зимних оттепелей.

Подуст

Эта донная рыба любит места с сильным течением и предпочитает сбиваться в стайки больших размеров – по несколько сотен особей.

Обычно подусты некрупные, однако некоторые особи вырастают килограмма весом и полуметра в длину.

Они предпочитают питаться различной растительной пищей, а также червями и личинками. Также он может есть икру других рыб, например, жереха (обычно это происходит во время нереста).

Подуст любит прохладную воду и нерестится при температуре воды в плюс 6 градусов.

Икра у подуста белого цвета и достаточно крупная, а самка этой рыбы может откладывать в среднем от 70 до 100 тысяч икринок.

Рыбачить на подуста можно летом, причем наилучшее время суток – это утро и вечер. По отзывам рыбаков, наилучший клев происходит во время цветения желтой акации. Зимует эта рыба на глубине, отыскивая ямы и проявляя активность только ближе к весне.

Уклейка

Эта стайная рыбка имеет сжатое по бокам туловище и зеленовато-серебристый, очень сверкающий окрас.

Уклейки любят тихие места в водоемах, держатся около мостков, либо крутых, обрывистых берегов, в основном – близко к поверхности.

Она всеядна, так что рыбачить на уклейку можно, используя любую приманку. Также она поедает насекомых, червей, рыбью икру. Сама уклейка нередко становится пищей для хищной рыбы.

Уклейка обычно небольшая, в среднем она вырастает до 15-20 сантиметров.

Нерест этой рыбы происходит более плюс 15 градусов. Икру она мечет на траву либо камешки, и в течение недели из икринок появляются молодые рыбки.

Ловить уклейку лучше летом, либо поздней зимой-ранней весной.

Быстрянка

Быстрянка очень похожа на уклейку – отличие состоит в пунктирной линии темного цвета, расположенной на боках рыбы, и более коротком туловище. Она предпочитает держаться в стайках, любит места с достаточно быстрым течением.

Быстрянка – маленьких размеров рыбка. Ее длина обычно не превышает 10-12 сантиметров.

Во время нереста самки быстрянки прячут икринки в камешки и растения на дне. При том, количество икринок может быть огромным, иногда общим весом с саму рыбку.

Пескарь

Пескари обычно живут стайками и предпочитают обитать в реках на мелководье, выбирая участки с песчаным, либо каменистым дном.

В рацион питания пескарей входят черви, моллюски, личинки.

Это дневная рыба, которую невозможно поймать ночью. Ловить его лучше летом, так как зимой пескарь уходит на глубину.

Нерест пескаря обычно происходит во второй половине весны на небольшой глубине. Многочисленные самки с шумом откладывают в коряги, траву или камешки икринки голубоватого цвета. При этом часть икры поедают сами пескари.

Амур белый

Эта проживающая в стаях рыба имеет вытянутое туловище, зеленовато-серого или желто-серого цвета. Обитает белый амур, преимущественно, в одноименной реке в Сибири, выбирая места с небыстрым течением и большой растительностью. Эта рыба травоядна.

Амуры могут вырастать крупным размеров: до веса в тридцать килограммов и длины в 1,2 метра. Рыба эта проявляет большую осторожность, поэтому во время рыбалки на нее нужно вести себя тихо. Ловится амур на манку, тесто, горох, картошку. Во время вываживания амур оказывает активное сопротивление, поэтому нужно приложить массу усилий, чтобы вытащить его из воды.

Эта рыба любит теплую воду и нерест его происходит при температуре не ниже плюс 26 градусов.

Также в реках встречается черный амур, обладающий характерной окраской: туловищем темным на спине и с боков и черными плавниками.

Толстолобик

Толстолобик живет в стайках, обитает в бассейне реки Амур, и является промысловой рыбой, относящейся к категории ценных. Толстолобик может вырастать в длину до одного метра, а веса достигать до 20 килограммов.

Эта рыба живет в тихих местах, где небольшое течение и много водорослей, а питается преимущественно зоопланктоном.

Нерест толстолобика происходит при температуре воды плюс 20 градусов и в местах с течением.

Рыбалка на него будет успешна летом при использовании растительных насадок, например, клевера, либо теста. Однако стоить помнить, что толстолобик очень осторожен. Зимует толстолобик на глубине, впадая в глубокий сон.

Сом

Этот хищник, стоящий особняков от остальных обитателей рек, может вырастать до поистине огромных размеров: в длину более пяти метров и веса около 300 килограммов.

Сом – рыба-одиночка, любит места с чистой и теплой водой и постоянно держится на глубине, рядом с ямами, корягами камышовыми зарослями.

Он питается моллюсками, другой рыбой (в том числе мертвой), лягушками и даже птицами.

Нерест сома происходит при температуре выше 20 градусов. Сом, достигший возраста 3-4 лет, мечет икру в специально вырытое гнездо, а появившихся мальков защищает от других рыб.

Рыбалка на сома может быть успешной все лето, причем, стоит помнить, что это ночной хищник.

Канальный сом

Канальный сом является хищником с удлиненным телом, распространенный преимущественно в Северной Америке.

Наиболее крупные экземпляры канального сома могут вырастать до 40-45 килограммов и длины более 1,5 метров.

Любит эта рыба тихие заводи, где распложено много ям, коряг, а также рядом с крытыми, обрывистыми берегами.

В рацион питания канального сома входит мелкая рыбешка, рачки, моллюски, черви, а также личинки. Ловить его можно на блесну, на живца, и даже на кусочек хозяйственного мыла, с помощью донки или поплавочной удочки.

Нерест канального сома происходит при температуре воды более плюс 22 градусов, причем после открадывания икринок их охраняет самец.

Угорь

Этот хищник отличается уникальным внешним видом: у угря извивающееся вытянутое тело, напоминающее змейку.

Среда обитания угря: бассейны Балтики, а также Азовского, Черного и Белого морей.

Интересно, что угорь умеет ползать по насыщенной влагой траве — таким образом он может перебираться из одного водоема к другому.

Эта рыба живет, в основном, в местах со слабым течением и предпочитает дно, где есть коряги и трава. Он лакомится личинками, лягушками, моллюсками.

Еще одна интересная особенность угря: нереститься он уплывает на очень дальнее расстояние от места обитания, в море Саргассово, а после периода размножения погибает. В свою очередь личинки угря подхватывает  Гольфстрим и в течение нескольких лет приносит молодняк к берегам европейских стран.

Ловить угря можно различными способами:

  • кружками,
  • поплавочными удочками,
  • донными удочками.

При этом обычно вечером нужно забросить приманку, а ближе к утру проверить ее. Только учтите, что, поймав угря, его сложно удержать в руках: он скользкий и будет очень активно извиваться.

Налим

Эта хищная рыба любит чистую и спокойную воду и предпочитает жить на дне, рядом с корягами, норами, травой и ямками, а также рядом с причалами и мостками.

В рацион его питания входят моллюски, личинки, лягушки, а также мелкая рыбешка.

Налимы могут вырастать в длину до одного метра и веса до 25 килограммов. Половозрелыми они становятся ближе к 3 годам, и нерест у них происходит зимой, при этом налимы очень плодовиты: самки могут отложить вплоть до 200 тысяч икринок.

Рыбачить на налима лучше всего с помощью поплавочных удилищ, в качестве наживки использовать кусочки рыбы, лягушек, червей, а также потроха птиц. Причем, рыбалка на эту рыбу будет особенно успешна в холодное время года, в ночное время. Теплую воду налим не любит.

Вьюн

Эта рыбка обладает вытянутым телом, желтоватой спинкой и продольными темными полосками на боках. Вьюн предпочитает тихие участки реки, где есть заиленное дно. В ил он зарывается в случае опасности, и может там находиться в течение длительного времени.

В рацион питания этой рыбы входят личинки, черви – на эту же наживку можно ее ловить. Интересно, что во время вылова вьюн издает писк. Также эта рыбка нередко становится добычей хизников.

Это небольших размеров рыбка, которая вырастает в длину максимум до 30 сантиметров. Его нерест происходит весной, причем самочки вьюнов откладывают большое количество икринок: примерно 150 тысяч.

Голец

Туловище этой рыбки продолговатое, желто-серое с боков, коричневое на спинке и с множеством пятен. Эта рыбка обычно не вырастает крупной, максимум – до 10-12 сантиметров. Голец любит чистую и проточную воду небольших водоемов, питается личинками, рыбьей икрой.

Рыбачить на гольца можно с помощью удочки с поплавком, а в качестве наживки использовать мотыля, червей, либо опарыша. Нерест гольца происходит во вторую половину весны.

Минога венгерская

Эта рыба с длинным туловищем может достигать в длину в среднем 16-20 сантиметров (в некоторых случаях и более).

Она особенно распространена в бассейне Дуная, а также реках Закарпатья. Однако стоит отметить, что в последние десятилетия в связи с изменением климата и загрязнением водоемов численность миног значительно сократилась.

Нерестится венгерская минога во второй половине весны, при температуре воды плюс 8 градусов. Личинки становятся взрослыми рыбками примерно на 3-4 годах жизни.

Живет она в местах с проточной и чистой водой, предпочитая илистое, каменистое или песчаное дно.

Минога украинская

Эта рыба с удлиненным туловищем обитает в реках Кубани, Закавказья, Дона, Днестра, Днепра и так далее.

Она держится на дне, предпочитая чистую и проточную воду с песчаным дном. В целом, ее поведенческие повадки схожи с венгерской миногой.

Минога не очень плодовита: во время нереста самки откладывают около 5-6 тыс. икринок, после чего погибают.

Стоит отметить, что украинская минога занесена в Красный список Европы.

Стерлядь

Эта ценная промысловая рыба может жить до 30 лет и вырастает в длину свыше одного метра и веса до 15 килограммов.

Она живет в реках бассейнов Черноморья, Каспия и Азова. К сожалению, в последнее время из-за неконтролируемого вылова, в том числе распространенного браконьерства, численность стерлядей резко сокращается.

Стерлядь любит глубокие участки рек. Половозрелого возраста самцы стерляди достигают  к 3 годам, а самки – к 6 годам. Нерест происходит на глубине, во второй половине весны, при температуре воды не ниже 10 градусов. Каждая самка может отложить около 100 тыс. икринок.

В рацион питания стерляди входят личинками, мелкие рачки, моллюски, а также порой и мелкая рыбешка.

Лосось дунайский

Дунайский лосось, обитающий в бассейне руки Дунай (от чего и получил своей название) в настоящее время находится под угрозой полного исчезновения. Это связано с неконтролируемым выловом данной пресноводной рыбы, а также изменением климата и загрязнением окружающей среды.

Нерест этого вида лосося происходит по достижению рыбой возраста 4-5 лет и при температуре воды от 6 до 8 градусов. В этот период лосось поднимается в верховья реки и откладывает икру на галечное дно, в среднем – по 10-12 тыс. икринок.

Дунайский лосось живет вплоть до 12-15 лет и питается, преимущественно, насекомыми, личинками, а также рыбой.

Форель ручьевая

Ручьевая форель достигает веса в среднем около килограмма, хотя встречаются и 2-килограммовые особи. Длина рыбы – в пределах 20-30 сантиметров.

Ручьевая форель распространена в европейских водоемах, а также бассейнах рек Черноморья и Каспия. Живет она в среднем 10-12 лет.

Она любит прохладную воду с быстрым течением и каменистым дном, где легко найти укрытия.

В последнее время отмечается резкое уменьшение популярности ручьевой форели из-за неконтролируемого вылова и загрязнения окружающей среды.

Половозрелой рыбка становится в возрасте трех-четырех лет, нерест происходит во второй половине весны при температуре воды не ниже плюс 7 градусов. Самка закапывает икринки в грунт на дне водоема, где они находятся в течение 3-4 месяцев.

Ручьевая форель в качестве пищи предпочитает речков, насекомых, личинок, а также иногда может питаться лягушками.

Хариус европейский 

Хариус имеет удлиненное туловище и характерные яркие пятна розоватого цвета на спинном плавнике.

Обычно эта рыба вырастает в длину максимум до полуметра, а вес составляет около полу килограмма, хотя иногда встречаются и более крупные особи. Отдельные особи этой рыбы доживают до 10 лет.

Хариус обитает в реках европейских стран, однако численность его популяции в последнее время начало стремительно сокращаться из-за неконтролируемого вылова и загрязнения рек.

Нереститься хариус начинает по достижению 2-3 лет, ближе к концу весны, при этом температура воды должна составлять в районе 5-6 градусов. Каждая самка откладывает в среднем 2-3 тыс. икринок.

В рацион питания европейского хариуса входят личинки и насекомые, а также мелкая рыбешка и икра других рыб.

Какая рыба считается промысловой

Промысловая рыба является объектом вылова. Это может быть любительская рыбалка с целью употребления животных в пищу или для удобрений, изготовления жиров, одежды и сумок.

Северные народы, к примеру, делают из кожи обитателей вод одежду, сумки, обувь. Это частный промысел. Изготавливать поделки из рыб умеет почти каждая хозяйка эвенкийских поселений.

Эвены приспособились делать себе одежду из кожи рыб

Промысловой считается и рыба, вылавливаемая предприятиями на продажу в промышленных масштабах. Добыча тоже идет не только на мясо. Из компонентов рыб делают лекарства, те же удобрения и технические жиры.

Некоторые продукты, даруемые обитателями вод, неожиданны. Из чешуи, к примеру, делают искусственный жемчуг.

Получается, нет минимального объёма промысла. Если рыбу, не интересующую промышленников, добывают в единичном порядке, вид тоже считается промысловым.

Верхняя планка вылова ежегодно устанавливается государством, касается  добывающих предприятий. Их интересует ценная промысловая рыба, поскольку ее продажа экономически выгодна. Иначе говоря, чтобы животное было промысловым, нужна не только стабильная, солидная численность популяции.  Требуются также:

  • спрос на отечественном или зарубежном рынках
  • стайный образ жизни рыб, или их внушительные размеры
  • досягаемость для рыбопромышленников в плане среды обитания

Так, организовывать промышленный вылов донных видов, живущих на тысячеметровых глубинах и не поднимающихся к поверхности, не выгодно, трудоемко, порой невозможно.

Вылавливают рыб, поднимающихся к поверхности или живущих на досягаемых глубинах. Промышленники работают в местах скоплений животных. Иначе добыча, особенно мелкая, извлекается из вод в малых масштабах. Это не оправдывает затраты на организацию промысла.

Если мелкая промысловая рыба  интересна промышленникам только при стайном образе жизни, то гигантов вод ловят и при отшельническом. Возьмем, к примеру, белугу. Эта реликтовая красная рыба достигает 2-тонного веса. Икры из одной особи достают десятки, а порой, сотни килограммов. Поэтому крупная промысловая рыба выгодна и при единичных фактах поимки.

Промысловыми признаются не только морские, но и речные, озерные виды. Они могут:

  1. Добываться в диких условиях.
  2. Разводиться на рыбозаводческих фермах.

Выращивание мальков в искусственных условиях позволяет поддерживать стабильную численность значимых популяций. Их сокращение «бьет» по экономике. Так происходит, к примеру, со шпротами.

В 2017 в Азово-Черноморском бассейне их добыли на 12 тысяч тонн меньше, чем в 2016 году. На 5 тысяч тонн снизился вылов тюльки. Зато по прочим промысловым видам в прошлом году зафиксирован прирост.

Лещ

Это неприметная рыба, которую привыкли считать малоценной. Но тем не менее ее мясо обладает исключительными вкусовыми качествами. Чаще всего лещ обитает в тихой воде или ищет места со слабым течением. Что касается продолжительности жизни, то потолком для леща является 20 лет. При этом растет он довольно медленно. Так, в десятилетнем возрасте он может весить всего 3 или 4 кг. Что касается внешнего вида, то лещ имеет серебристый оттенок чешуи.

Средняя продолжительность жизни равна 7-8 годам. Максимальная же достигается только в том случае, если рыба обитает в чистой воде и полноценно питается. К 7-8 годам она вырастает примерно до 40 см при весе около 800 г. Нерест наступает в начале весны.

Пресноводная речная рыба и проходная

Речная рыба

Речная рыба не может существовать в соленой морской воде, а морская рыба в пресной. За некоторыми исключениями: проходная рыба может жить и в пресной воде, и в соленой.

Некоторые морские рыбы мигрируют в реки для нереста — это лососи, кумжа, сельди. Такие виды рыб называют анадромными. Лососи заходят вверх по течению рек за сотни километров от их впадения в море, нерестятся там, скатываются обратно, и погибают. Проходная рыба имеет большую промысловую ценность.

Пресноводная речная рыба также не всегда бывает оседлой, и может мигрировать в соленые воды. Некоторые виды пресноводных рыб (катадромные) заплывают в море для нереста (пресноводные угри).

Недооцененной является типично речная рыба. Никакая морская рыба не сравнится по вкусу с правильно приготовленным судаком, жареным карпом или карасем. Настоящая уха получается только из речной рыбы, а самые вкусные рыбные котлеты, готовятся из мяса щуки. Ценится и щучья икра. Да и вообще, среди речной рыбы, есть и действительно ценная рыба!

Рыбалка на речную рыбу

Стоит отметить, что рыбная ловля на реках отличается разнообразием. Рыбаку нужно подобрать особенный способ валавливания рыбы, правильно выбрать место и снасть. Ведь рыбалка в одном месте реки может в корне отличаться от ловли на другом участке той же реки.

Также нужно знать особенности поведения речных рыб. Так, пугливый карась не любит шума. Лучшего всего его ловить утром, либо вечером и безветренные дни. Лучше всего выбирать места для ловли близ заросших травой берегов. Лещ также любит тишину. Его сложно найти на участках с каменистым дном, лучше искать там, где есть ил и спокойная вода, причем достаточно глубокая, так как лещ любит различные канавы и ямы.

Лучше всего ловить его с утра. Крупных сомов нужно искать на участках рек с ямами большой глубины и с медленным течением. Щука, как правило, предпочитает одно место обитания, прячется в ямах, карауля свою жертву. На эту хищницу лучше всего охотиться весной и осенью. Понять, где спряталась щука, можно по скоплению в водоеме мелкой рыбешки – наверняка, хищница охотится за ней.

Судак обычно держится стаями, его можно ловить как днем, так и ночью. Сазан любит теплую воду, а рыбалку на него можно вести в вечерние сумерки, либо утром, на рассвете. То же самое касается и толстолобиков. Окунь, пожалуй, одна из самых неприхотливых речных рыб: рыбалку на него можно организовывать в любую, даже плохую, погоду. Он не очень пугливый, однако не любит дневной свет, предпочитая затененные участки, в основном – на дне. Единственное замечание – не стоит рыбачить на окуня в ночное время – в такое время суток он дремлет.

Морская промысловая рыба

Общая численность рыб на планете равна 20 тысячам видов. Одна десятая, то есть около 2 тысяч из них, промысловые. Большинство из этих пары тысяч проживают в морях. Есть еще пресноводные и проходные. К последним причисляют виды, обитающие основное время в одних водоемах, а на нерест уходящие в другие.

Морская промысловая рыба и живет и размножается в соленых водах. Виды подразделяют:

  • на пелагических, которые живут в верхних слоях морей
  • придонный
  • и донных

К последним относится, к примеру, камбала. У нее, как и прочих донных и придонных видов, светлое мясо. Красные рыбы держатся ближе к поверхности.

Добывается промысловая рыба океана пятью видами ловли:

1. Тралловый. Животные ловятся воронкоподобной сетью. Ее тянет за собой траулер. Так именуют суда длиной 20-120 метров. Траулеры снабжены ультразвуковой техникой. С ее помощью рыбаки определяют места скоплений рыб, отличая промысловые от непромысловых.

2. Ярусный. Суда для него небольшие, до 15 метров в длину. Снасти закидываются параллельно друг другу на расстоянии пары метров, опускаясь на дно. Соединены буйки, поводки, хребты и крючки. Часто снасти закидывают с берега или невдалеке от него.

3. «Капкан». Рыбаки пользуются ловушками. Это стальные клетки. Они обтянуты сетью, опускаются на дно. Это усовершенствованная версия банок на веревке, которые забрасывают в пруды подростки. Подождешь пару часов и достаешь емкость, полную мальков.

4. Джигерный. Иначе называется ловом на поддев. Приманки используют крючковые. На борт снасти с рыбой поднимают лебедками. На каждой снасти до 30 крючков. К лебедке крепятся примерно 5 лесок. То есть, одной машиной на борт можно поднять 150 рыб.

5. Чистый. Такое рыболовство строится на использовании биоразлагаемых материалов. Исключается вредоносное влияние сетей и ловушек, при их потере.

Морские, как и другие виды, подразделяются на семейства промысловых рыб. Это облегчает запоминание морских обитателей, их классификацию.

Карась

Продолжая развивать тему о том, какие бывают речные рыбы, поговорим о карасе. Это довольно распространенное водоплавающее, которое живет и размножается практически во всех реках, не обращая внимания на качество воды, а также содержание в ней кислорода. Интересно, что карась может выживать даже в таких реках, где другая рыба тут же умрет. Он принадлежит к отряду карповых, но внешне очень похож на сазана. Отличается он тем, что не имеет усов.

В зимнее время года, когда в воде существенно снижается уровень кислорода, карась впадает в спячку, в которой пребывает до начала весны. Нерест начинается только тогда, когда температура воды прогревается как минимум до 14 градусов.

Подводя итог, отметим, что мы рассмотрели фото и названия видов речных рыб, которые наиболее часто встречаются в водоемах на территории России. Однако есть еще много других водоплавающих, которые населяют реки.

Разновидностей речных рыб довольно много, и перечислить их все в одной статье просто невозможно. Но после прочтения нашего обзора вы будете гораздо увереннее чувствовать себя в компании бывалых рыболовов, и даже сможете блеснуть познаниями.

hornmaster.ru

Разновидности речных рыб: виды, список, названия, описание с фото и места обитания

  • 31 Августа, 2018
  • Разное
  • Елена Степаненко

В статье поговорим о разновидностях речных рыб. Вы узнаете, какие именно обитатели населяют реки, а также поговорим о их естественной среде обитания. Подробнее поговорим о видах речных рыб России. Изучение водного мира поможет стать отменным рыболовом.

Помните, что существует много разновидностей той или иной рыбы, поэтому описания внешнего вида и таких показателей, как вес и длина тела, могут несущественно отличаться.

Судак

Он обитает в чистой воде, богатой кислородом. Она необходима рыбе для нормальной жизнедеятельности и здоровья. Судаки, как и окуни, предпочитают только те водоемы, в которых вода абсолютно чистая без каких-либо химических примесей. Максимальный вес рыбы при нормальных условиях может достигать 20 кг, а тело ­– до 35 см.

Мясо рыбы отличается светлым оттенком. Его преимущество том, что оно не имеет излишнего жира. На вкус оно нежное и приятное. Также в нем содержится большое количество полезных веществ для организма человека, много минералов, таких как хлор, фосфор, калий, фтор, йод и т. д. Именно поэтому, если вы хотите укрепить свое здоровье, то обязательно включите в свой рацион мясо судака.

Окунь

Продолжая перечень видов речных рыб, обратим свое внимание на весьма популярную рыбку под названием окунь. Популярна она ввиду того, что тоже обитает в чистых водоемах, поэтому ее мясо экологично и безопасно для человека. Чаще всего окунь активно размножается в чистых прудах, озерах и водохранилищах.

Если вы отправитесь на рыбалку, то с большой вероятностью встретите этого хищника, но никогда не пытайтесь отыскать его в мутных и грязных водоемах. Для ловли окуня используют очень тонкие снасти, потому что иным способом эту рыбку не словить. Рыбаки говорят о том, что охота на окуня довольно интересна, потому что не так-то просто поймать эту шуструю рыбу.

Ерш

Рассматривая на фото виды речных рыб, отметим очень интересную и необычную по внешнему виду рыбу. Она отличается острыми колючими плавниками, которые защищают ее от хищников более крупного размера. Ерш также предпочитает чистые водоемы.

Интересной особенностью является то, что в зависимости от места обитания она может менять оттенок чешуи. Тело ерша в длину не превышает 18 см, а вес колеблется в пределах 400 г. При этом надо отметить то, что эти характеристики полностью зависят от качества питания. Ареал обитания ерша – практически все европейские страны. Он активно размножается и прекрасно себя чувствует в реках, прудах, озерах и морях.

Нерест у этой рыбы занимает около 2-3 дней. Чаще всего обитает на большой глубине, потому что избегают солнечных лучей.

Чоп

Виды и названия речных рыб довольно многочисленны, но большое количество из них относятся к представителям окуневых. К ним же относится и рыба под названием чоп, которая отличается удлиненным телом и интересными окрасом.

Среди рыбаков она мало известна, потому что предпочитает скрываться в глубинах и водится только в редких водоемах. Опознать ее можно по довольно-таки длинному телу веретенообразной формы, а также по вытянутой голове. Размер рыбы довольно скромный, не превышает 30 см. Чаще всего чоп встречается в Дунае и всех его притоках.

Что касается рациона питания, то она предпочитает мелких червяков, крохотных рыб и моллюсков. Нерест проходит в апреле. Также очень ценна икра этой рыбы, которая обладает исключительными вкусовыми качествами и имеет насыщенный желтый цвет.

Щука

Мы уже немного углубились в тему, и узнали какие речные рыбы бывают, но еще не обсудили самую популярную рыбку, известную всем нам из детских сказок. Речь идет о щуке, которую можно отыскать практически во всех реках на земле. Однако рыба все же предпочитает чистые, богатые кислородом воды. Как только его содержание в воде падает, она погибает.

В длину достигает полутора метров, а вес колеблется в пределах 3,5 кг. Что касается внешнего вида, то тело и голова щуки немного вытянуты. Именно из-за такой необычной внешности она получила у рыбаков название «торпеда». Нерест наступает только в том случае, когда вода прогревается от 3 до 6 градусов. Хищник питается другими более мелкими рыбами, особенно любит плотву. Мясо щуки очень ценится по той простой причине, что считается диетическим. В нем действительно содержится очень мало жира. Кроме того, оно богата белком, который человеческий организм усваивает легко и быстро.

Интересно, что эта пресноводная рыба способна жить около 25 лет. Ее мясо настолько популярно, что его используют в различных блюдах, тушат, варят, жарят, фаршируют, запекают и т. д.

Язь

Перечисление видов и названий речной рыбы продолжим довольно популярным представителем. Он обитает в водоемах практически на всей территории Европы. Чаще всего находится на большой глубине, потому что предпочитают тихие воды.

Интересно, что зимой рыба так же активна, как и летом, поэтому никакая спячка ей не нужна. Она довольно выносливая, поэтому способна выживать даже не в очень чистой воде с различными примесями. Тем не менее язь предпочитает чистые, насыщенные кислородом реки. В длину он достигает 35-65 см, весить может 2-2,7 кг. Что касается продолжительности жизни, то язь может жить около 20 лет. Питается он растительной и животной пищей. Нерест происходит в начале весны, когда температура воды прогревается хотя бы до 2 градусов.

Берш

Это рыба очень схожа с окунем. Ее тело в длину может достигать 45 см, вес превышать 1,4 кг. Наибольшее распространение она получила в водах, которые впадают в Каспийское и Черное моря. Что касается питания, то берш предпочитает мелкую рыбешку.

По вкусовым качествам мясо его практически идентично мясу судака, но оно более мягкое.

Уклейка

Это рыба, которая обитает практически во всех водоемах на земле. Ее видел практически каждый человек, который хотя бы однажды отправлялся на рыбалку. Относится она к семейству карповых. В длину достигает 15 см, по весу – 100 г.

Чаще всего водится в водоемах, которые впадают в Азовское, Балтийское и Черное моря.

Плотва

Продолжая изучать виды речных рыб, фото и названия их, обратим внимание на скромную, небольшую по размерам рыбку. Территория распространения – водохранилища, озера и пруды.

Необычной особенностью является то, что цвет чешуи во многом зависит от качества воды. А внешне рыба очень похожа на красноперку, поэтому их часто путают. Питается она мелкими водорослями, мальками и личинками насекомых. Как только приходит зима, плотва погружается на дно в спячку. Нерест происходит в конце весны. Перед началом этого процесса рыба покрывается довольно крупными неприятными на вид пупырышками. Икра плотвы малоценна. Она очень мелкая, на цвет прозрачная, но имеет неприятный зеленый оттенок.

Пескарь

Водоплавающее тоже принадлежит к отряду карповых. Оно отличается веретенообразной формой тела и очень интересным окрасом. Чешуя рыбы окрашена в красивый золотистый цвет с мелкими и крупными черными пятнышками.

Рыба в длину может достигать 20 см. Пескарь распространен в тех водоемах, где вода очень чистая и светлая.

Лещ

Это неприметная рыба, которую привыкли считать малоценной. Но тем не менее ее мясо обладает исключительными вкусовыми качествами. Чаще всего лещ обитает в тихой воде или ищет места со слабым течением. Что касается продолжительности жизни, то потолком для леща является 20 лет. При этом растет он довольно медленно. Так, в десятилетнем возрасте он может весить всего 3 или 4 кг. Что касается внешнего вида, то лещ имеет серебристый оттенок чешуи.

Средняя продолжительность жизни равна 7-8 годам. Максимальная же достигается только в том случае, если рыба обитает в чистой воде и полноценно питается. К 7-8 годам она вырастает примерно до 40 см при весе около 800 г. Нерест наступает в начале весны.

Белый амур

Изучая фото разновидностей речной рыбы, поговорим о еще одном представители семейства карповых. Белый амур в длину может достигать 1 м при весе около 30 кг. Отличительной чертой этой рыбы является то, что она довольно быстро растет и распространена довольно обильно по всему земному шару.

Густера

Поговорим о довольно малоподвижной рыбе, которая отличается красивым голубовато-серебристым окрасом. Она живет до 15 лет, при этом достигает 35 см в длину и весит около 1,2 кг. Подобно лещу, она растет очень медленно. Чаще всего размножается в стоячих водах или в местах со слабым течением. Осенью и весной густеры сбиваются в стаи, из-за чего они получили такое название.

Рацион рыбы состоит из мелких насекомых, моллюсков, личинок. Нерест наступает в конце весны или в первые дни лета, когда вода прогревается до 15-17 градусов. Длится нерест как минимум месяц, но может затягиваться недели на 2. Мясо этой рыбы не ценится, потому что оно невкусное, а также содержит большое количество костей.

Толстолобик

Это довольно крупная рыба, которая очень любит теплые воды. У нее есть зубы, которые помогают ей употреблять растительную пищу. Толстолобик довольно легко привыкает к новым условиям и водоемам, поэтому активно выращивается в искусственных условиях. Он довольно быстро растет, поэтому имеет важное промышленное значение. В среднем набирает около 8 кг.

Сазан

Продолжая список видов и названий речной рыбы, отдельно поговорим о сазане. По внешнему виду он отличается красивым золотистым оттенком. Максимальный срок жизни может достигать 30 лет, но уже в возрасте 8 лет рост практически останавливается. К этому времени сазан достигает 1 метра в длину и 3 кг веса.

Интересно, что рыба считается пресноводной, но тем не менее она активно размножается в Каспийском море. Что касается питания сазана, то он предпочитает камыши, а также икру других рыб. Как только наступает осень, режим питания немного меняется и пополняется большим количеством беспозвоночных и мелких насекомых.

Сом

Он распространен в Китае и Средней Азии. Это еще один вид речной рыбы, который принадлежит к отряду карповых. Сом – довольно крупная рыба, которая в длину может достигать 3 м и весить около 400 кг. По внешнему виду отличается тем, что не имеет чешуи. Он распространен во многих реках России и Европы, которые соответствуют его требованиям, а именно чистоте, наличию большой глубины и обилию водной растительности.

Карп

Далеко не все знают, что эта простая и часто встречающаяся рыба способна прожить почти столетие. Она может питаться жмыхом, хлебными крошками и недоваренной картошкой. Ключевая особенность карпа – наличие усов. Карпы довольно прожорливые, поэтому в искусственной среде обитания откормить его довольно сложно.

Чаще всего он селится в прудах, водохранилищах и озерах с илистым дном. Интересно, что эта странная рыба любит набирать много ила в рот, таким образом разыскивая мелких жуков и червяков для пропитания.

Нерест наступает только тогда, когда водоем прогревается как минимум до 18 градусов. Что касается веса, то рыба набирает порядка 9 кг. Интересно, что в Китае это продовольственная разновидность, а в Японии декоративная. Также надо отметить, что карп довольно сильный, поэтому отлавливать его сложно, и способен на это только опытный и профессиональный рыболов, который использует для этого довольно мощные и крепкие снасти.

Умбра

Это необычная рыба относится к семейству евдошкиных. В длину она достигает 10 см и весит около 300 г. Чаще всего обитает в Дунае и Днестре, а также в притоках этих рек.

Интересно, что как только умбра замечает какую-то опасность, она тут же погружается в ил. Отличается красивым внешним видом. Имеет красивую желтую чешую с многочисленными переливами, а также ярко-желтые плавники.

Голавль

Изучать фото разновидностей речных рыб с названием их продолжим пресноводным водоплавающим, которое обитает исключительно в водоемах с быстрым стремительным течением. Голавль относится к отряду карповых. Длина тела может достигать 80 см, и при этом вес – 8 кг.

Голавль считается полужирный рыбой, потому что он питается мелкими насекомыми, мальками и даже крохотными лягушками. Найти его можно под склонившимися над водой растениями, потому что там водится много различной живности, которой рыба не прочь поживиться. Нерест начинается при температуре воды от 12 градусов.

Виды красной речной рыбы

Начнем с того, что красная рыба – это некое собирательное название, которое характерно для деликатесных разновидностей. Немногие знают, что красная рыба может быть речной. Чаще всего речь идет о хариусе, речной форели и других представителях лососевых. Также в реках часто обитает лопатонос, относящийся к семейству осетровых. Однако на территории России его встретить не так просто.

Ученые говорят о том, что красная рыба обитает не только в морях, но также во всех реках, которые впадают в эти моря. Виды рыб (морские, речные) не делятся строго по месту обитанию. Так, лососевые предпочитают Белое, Немецкое и Балтийское моря, но живут и в речных притоках.

К представителям осетровых относятся ложный лопатонос, лопатонос, осетр и белуга. К лососевым на данный момент относят сигу, лосося и хариуса. Всех этих рыб можно встретить в реках, но случается это крайне редко, потому что они массово живут и размножаются именно в морях.

Линь

Это необычная и красивая рыба выбирает водоемы с обилием растительности. Ловить ее лучше всего в период с конца лета до наступления холодов. Мясо линя довольно дорогостояще, потому что оно очень вкусное и полезное для человека. Недаром рыбу называют царской.

Кроме того, что мясо прекрасно поддается запеканию, жарке и тушке, оно также является прекрасной основой для ухи. Что касается внешнего вида рыбы, то она отличается очень красивой и блестящей чешуей с ярким золотистым отливом. Плавники темные, гладкие и на свету блестят синевой.

Список названий и видов белой речной рыбы

Белая рыба обитает на территории всего земного шара в реках, морях и океанах. Также можно встретить в пресноводных водах на территории России. Это очень ценный вид рыбы, потому что его мясо очень вкусное и дорогостоящее. Но если сравнивать белую рыбу с красной, то первая считается сравнительно недорогой. Условно белые разновидности поделили на плоские и круглые типы. К плоским разновидностям относят:

  • Камбалу.
  • Палтуса.
  • Тилапию.
  • Белорыбицу.

К круглой разновидности относят:

  • Морского черта.
  • Полосатого окуня.
  • Групера, пикшу.
  • Налима.
  • Хека.
  • Красного люциана.
  • Треску.

Начнем с камбалы. Интересно, что на сегодняшний момент существует около 30 различных ее видов. Ее туловище очень сплюснуто, а чешуя имеет светлый окрас с красно-желтыми переливами. Чаще всего рыба находится на большой глубине возле самого дна. Очень распространена в Азовском, Беринговом, Охотском, Средиземном и Черном морях. Также ее можно встретить в протоках, которые впадают в эти моря.

Палтус или морской язык – это рыба, которая обитает в северных районах Атлантического и Тихого океана. На территории России она распространена тоже. Палтус бывает обыкновенным, черным, азиатским и американским. Это хищная рыба, которая живет около 30 лет.

Тилапия – рыба, которая предпочитает преснные воды и живет практически у самого дна. Негласно ее называют королевским окунем, потому что мясо совершенно не жирное и содержит в себе большое количество белка.

Отдельного внимания заслуживает белорыбица, некоторые разновидности которой могут достигать до 2 м в длину. Это довольно ценная рыбка, которая распространена в северных районах Атлантического и Тихого океана и ведет стайный образ жизни.

Нельма – еще одна разновидность белой рыбы, которая водится в морях и реках. Она отличается довольно красивым серебристым цветом чешуи. Вес самых крупных экземпляров может достигать 50 кг при длине 1 м. Также преимуществом этой рыбы является ее плодовитость.

Еще одна довольно плодовитая ценная рыба – пикша. Каждый год вылавливают около полумиллиона ее представителей. Распространена в водах Атлантического и Ледовитого океана. Вес может достигать 30 кг.

Перечисление названий и видов белой речной рыбы продолжим налимом. Это рыба, которая очень похожа на сома. Она предпочитает прохладные водоемы и живет уже почти у самого дна. Охотится только в ночное время суток.

Еще одной довольно вкусной и ценной рыбой является полосатый окунь, который размножается на глубине. Этот хищник отличается тем, что его довольно сложно поймать. На сегодня самым крупным представителем этого вида был полосатый окунь, вес которого достигал 37 кг.

Морской черт или европейский удильщик – рыба, которая размножается и живет на глубине 200 м. Она довольно малоподвижная, но может достигать крупных размеров. Интересно, что ее голова – это практически половина всего туловища.

Также очень популярен хек, который обитает в соленых водах и очень редко заплывает в пресноводные водоемы. Его туловище обычно не превышает в длину 50 см. Благодаря превосходному вкусу, по ценности это лидирующая рыба из семьи тресковых.

Мы перечислили основные виды белой речной рыбы. Отправляясь в следующий раз на рынок, помните, что она является очень ценной и богата полезными для организма человека веществами.

Карась

Продолжая развивать тему о том, какие бывают речные рыбы, поговорим о карасе. Это довольно распространенное водоплавающее, которое живет и размножается практически во всех реках, не обращая внимания на качество воды, а также содержание в ней кислорода. Интересно, что карась может выживать даже в таких реках, где другая рыба тут же умрет. Он принадлежит к отряду карповых, но внешне очень похож на сазана. Отличается он тем, что не имеет усов.

В зимнее время года, когда в воде существенно снижается уровень кислорода, карась впадает в спячку, в которой пребывает до начала весны. Нерест начинается только тогда, когда температура воды прогревается как минимум до 14 градусов.

Подводя итог, отметим, что мы рассмотрели фото и названия видов речных рыб, которые наиболее часто встречаются в водоемах на территории России. Однако есть еще много других водоплавающих, которые населяют реки.

Разновидностей речных рыб довольно много, и перечислить их все в одной статье просто невозможно. Но после прочтения нашего обзора вы будете гораздо увереннее чувствовать себя в компании бывалых рыболовов, и даже сможете блеснуть познаниями.

truehunter.ru

Речная рыба без костей: список названий и фото рыб, кулинарная ценность

Речная рыба без костей с фото и описанием: пресноводная рыба с небольшим содержанием мелких костей, или их отсутствием, подходящая для приготовления большинства рыбных блюд. В этот список не включена проходная рыба, заходящая в реки на нерест — проходные осетры и лососи. Названия рыбы расположены не в зависимости от количества мелких костей или других свойств, а в порядке алфавита.

Налим

Речные трескообразные

Налим — речная рыба, единственный пресноводный представитель трескообразных. Предпочитает реки с холодной водой, и даже нерестится в феврале. Зимой ловится на жерлицы, блесны и балансиры, на тяжелые мормышки с подсадкой кусочков рыб или малька.

Налим в кулинарии

Налим — одна из немногих, речная рыба без костей. Мелкие кости в мясе налима отсутствуют напрочь. Мясо налима нежное, чуть сладковатое. Ценится печень и молоки налима из которых готовят настоящие деликатесы.

Налим подходит для приготовления ухи, его жарят, запекают и коптят. Из печени налима получается вкусный и полезный паштет. На Севере, из налима делают строганину.

Речная минога

Минога

Речная минога — во многом не совсем обычная рыба. Являясь хищником, имеет зубы но не имеет челюстей. По строению, минога напоминает речного угря, а вместе они похожи на змей. Некоторые речные миноги на нерест уходят в море.

Речная минога в кулинарии

Минога — рыба, внешний вид которой, говорит о том, что это речная рыба без костей. Это делает ее удобной для приготовления. Мясо миноги жирное, не костистое, насыщено полезными микроэлементами.

Речную миногу варят, жарят, запекают, но чаще всего из нее готовят консервы и маринуют.

Речной угорь

Угорь речной

Речной угорь рождается в море и только повзрослев, поднимается к устьям рек, поднимается по течению и становится настоящим речным угрем. Прожив в пресной речной воде 10-12 лет, угорь скатывается в море и там нерестится. Как и миноги, угорь имеет несвойственное рыбе строение тела, от чего его иногда путают с змеями.

Речной угорь в кулинарии

Речной угорь имеет очень нежное, сладковатое, довольно жирное, но диетическое мясо, по вкусу напоминающее рыбу лососевых пород.

Угря варят, жарят, вялят, коптят, маринуют и консервируют. Мясо речного угря бескостное, поэтому его можно есть без всякого опасения.

Сазан

Сазан (дикий карп)

Сазан — пресноводная рыба семейства карповых, прародитель других видов карпа культивированных и выращенный в неволе. Сазана называют диким карпом. Это крупная донная рыба, питающаяся и растительной, и животной пищей. Достигает массы более 20 кг.

Сазан в кулинарии

Нельзя сказать что сазан, это речная рыба без костей — попадаются мелкие кости, особенно в районе хвоста, но крупный сазан лишен такого недостатка. Это относится и к культурным карпам, достигнувших приличного размера.

Мясо сазана можно жарить, запекать, тушить, или пустить на фарш и сделать котлеты.

Сом

Речной сом

Сом — один из самых крупных хищных пресноводных рыб, уступающий по рекорду в размере, разве только белуге. Зарегистрирована поимка сома более 300 кг весом. У сома очень развиты органы осязания и боковая линия.

Благодаря усам он может ориентироваться и питаться даже ночью в полной темноте. Обитает на больших глубинах в омутах и ямах рек, иногда выходя на отмели для охоты.

Сом в кулинарии

Сом — крупная речная рыба без костей, если не считать позвонок и кости скелета. Не смотря на то, что мясо сома является довольно жирным, оно не содержит избыточного числа калорий. Сома можно жарить, запекать, коптить. Из сома получается отменный балык — вяленое мясо.

Судак

Судак речной

Судак — хищная пресноводная рыба семейства окуневых. Взрослые судаки достигают более метра длину и весят до 10-15 кг и даже крупнее. В отличии от своего близкого родственника, берша, судак имеет клыкообразные зубы. Часто охотится стаей.

Благодаря развитому комплексу органов осязания, может свободно ориентироваться в темноте. Зрение судака развито лучше чем у любой пресноводной рыбы, имеет свойство, позволяющее ему видеть при минимальной освещенности.

Судак в кулинарии

Мясо судака не жирное, с большим содержанием белка. Эта речная рыба почти не содержит мелких костей.

В кулинарии, судак имеет универсальное применение: жареный судак, запеченый, котлеты, пироги из судака. Идет в рыбные супы и уху как основная рыба. Получается очень вкусное и заливное из судака.

winter-fishing.ru

Список рыб пресных вод России - это... Что такое Список рыб пресных вод России?

Список рыб пресных вод России содержит виды рыб, которые встречаются в пресных водах России, в том числе интродуцированные.

Эндемиками территории России являются 2 семейства (голомянковые и глубоководные широколобки), 15 родов и 65 видов, бо́льшая часть эндемичных видов населяет озеро Байкал.

Отряд Осетрообразные (Acipenseriformes)

Семейство Осетровые (Acipenseridae)

Семейство Веслоносовые (Polyodontidae)

Отряд Сельдеобразные (Clupeiformes)

Семейство Сельдевые (Clupeidae)

Отряд Лососеобразные (Salmoniformes)

Подотряд Лососевидные (Salmonoidei)

Семейство Лососёвые (Salmonidae)
Семейство Сиговые (Coregonidae)
Семейство Хариусовые (Thymallidae)

Подотряд Корюшковидные (Osmeroidei)

Семейство Корюшковые (Osmeridae)
  • Род Малоротые корюшки (Hypomesus)
    • Hypomesus nipponensis — японская малоротая корюшка [29]
    • Hypomesus japonicus — морская малоротая корюшка [30]
    • Hypomesus olidus — малоротая корюшка [31]
  • Род Корюшки (Osmerus)

Подотряд Щуковидные (Esocoidei)

Семейство Щуковые (Esocidae)
Семейство Даллиевые (Dalliidae)

Отряд Угреобразные (Anguilliformes)

Семейство Речные угри (Anguillidae)

  • Род Речные угри (Anguilla)
    • Anguilla anguilla — речной угорь

Отряд Карпообразные (Cypriniformes)

Семейство Карповые (Cyprinidae)

  • Род Абботины (Abbottina)
    • Abbottina rivularis — речная абботтина [33]
  • Род Лещи (Abramis)
    • Abramis ballerus — синец
    • Abramis brama — лещ
    • Abramis sapa — белоглазка
  • Род Колючие горчаки (Acanthorhodeus)
    • Acanthorhodeus asmussi — колючий горчак [34]
    • Acanthorhodeus chankaensis — ханкинский колючий горчак [35]
  • Род Быстрянки (Alburnoides)
    • Alburnoides bipunctatus — быстрянка
  • Род Уклейки (Alburnus)
    • Alburnus alburnus — уклейка
  • Род Китайские верховки (Alburnus)
    • Alburnus chinensis — китайская верховка [36]
  • Род Пёстрые толстолобики (Aristichthys)
    • Aristichthys nobilis — пёстрый толстолобик; китайский вид, интродуцирован в бассейн Амура, акклиматизирован в европейской части России [37]
  • Род Жерехи (Aspius)
    • Aspius aspius — обыкновенный жерех
  • Род Усачи, или Барбусы (Barbus)
  • Род Густеры (Blicca)
    • Blicca bjoerkna — густера
  • Род Караси (Carassius)
  • Род Шемаи (Chalcalburnus)
    • Chalcalburnus chalcoides — шемая [41]
  • Род Верхогляды, или Сунгарики (Chanodichthys)
    • Chanodichthys dabryi — горбушка [42]
    • Chanodichthys erythropterus — верхогляд
    • Chanodichthys mongolicus — монгольский краснопер, монгольский сунгарик [43]
  • Род Подусты (Chondrostoma)
    • Chondrostoma colchicum — колхидский подуст [44]
    • Chondrostoma nasus — обыкновенный подуст
    • Chondrostoma oxyrhynchum — терский подуст [45]
    • Chondrostoma variabile — волжский подуст [46]
  • Род Белые амуры (Ctenopharyngodon)
    • Ctenopharyngodon idella — белый амур
  • Род Уклеи (Culter)
    • Culter alburnus — уклей [47]
  • Род Карпы (Cyprinus)
    • Cyprinus carpio — сазан, обыкновенный карп
  • Род Желтощёки (Elopichthys)
    • Elopichthys bambusa — желтощёк
  • Род Дальневосточные пескари (Gnathopogon)
    • Gnathopogon strigatus — маньчжурский пескарь [48]
  • Род Пескари (Gobio)
    • Gobio gobio — пескарь
    • Gobio soldatovi — пескарь Солдатова [49]
  • Род Восьмиусые пескари (Gobiobotia)
    • Gobiobotia pappenheimi — восьмиусый пескарь [50]
  • Род Кони (Hemibarbus)
    • Hemibarbus labeo — конь-губарь [51]
    • Hemibarbus maculatus — пятнистый конь, пёстрый конь [52]
  • Род Востробрюшки (Hemiculter)
    • Hemiculter leucisculus — корейская востробрюшка [53]
    • Hemiculter lucidus — уссурийская востробрюшка [54]
  • Род Толстолобики (Hypophthalmichthys)
    • Hypophthalmichthys molitrix — белый толстолобик
  • Род Ладиславии (Ladislavia)
    • Ladislavia taczhanowskii — ладиславия, владиславия [55]
  • Род Верховки (Leucaspius)
    • Leucaspius delineatus — верховка
  • Род Ельцы (Leuciscus)
  • Род Чёрные амурские лещи (Megalobrama)
    • Megalobrama terminalis — чёрный амурский лещ
  • Род Носатые пескари (Mycrophysogobio)
    • Mycrophysogobio tungtingensis — носатый пескарь [60]
  • Род Чёрные амуры (Mylopharyngodon)
    • Mylopharyngodon piceus — чёрный амур
  • Род Охетобиосы (Ochetobius)
    • Ochetobius elongatus — охетобиус; интродуцирован в озеро Ханка [61]
  • Род Трегубки (Opsariichthys)
    • Opsariichthys uncirostris — трегубка [62]
  • Род Алтайские османы (Oreoleuciscus)
  • Род Амурские белые лещи (Parabramis)
    • Parabramis pekinensis — амурский белый лещ [65]
  • Род Чехони (Pelecus)
    • Pelecus cultratus — чехонь
  • Род Гольяны (Phoxinus)
    • Phoxinus czekanowski — гольян Чекановского [66]
    • Phoxinus lagowskii — гольян Лаговского, амурский гольян [67]
    • Phoxinus perenurus — озёрный гольян [68]
    • Phoxinus phoxinus — обыкновенный гольян [69]
  • Род Желтопёры (Plagiognathops)
    • Plagiognathops microlepis — мелкочешуйный желтопёр
  • Род Амурские жерехи (Pseudaspius)
    • Pseudaspius leptocephalus — амурский плоскоголовый жерех [70]
  • Род Псевдорасборы (Pseudorasbora)
    • Pseudorasbora parva — амурский чебачок
  • Род Горчаки (Rhodeus)
    • Rhodeus lighti — горчак Лайта
    • Rhodeus sericeus — горчак
  • Род Румынские пескари (Romanogobio)
    • Romanogobio albipinnatus — белопёрый пескарь
    • Romanogobio ciscaucasicus — северокавказский длинноусый пескарь [71]
    • Romanogobio pentatrichus — кубанский длинноусый пескарь [72]
    • Romanogobio tenuicorpus — амурский белоперый пескарь [73]
  • Род Плотвы (Rutilus)
    • Rutilus frisii — вырезуб
    • Rutilus rutilus — плотва
  • Род Пескари-лени (Sarcocheilichthys)
    • Sarcocheilichthys czerskii — пескарь-губач Черского [74]
    • Sarcocheilichthys sinensis — пескарь-лень [75]
    • Sarcocheilichthys soldatovi — пескарь-губач Солдатова [76]
  • Род Амурские ящерные пескари (Saurogobio)
    • Saurogobio dabryi — ящерный пескарь, длиннохвостый колючий пескарь [77]
  • Род Краснопёрки (Scardinius)
    • Scardinius erythrophthalmus — краснопёрка
  • Род Сквалидусы (Squalidus)
    • Squalidus chankaensis — ханкинский пескарь [78]
  • Род Усатые голавли (Squaliobarbus)
    • Squaliobarbus curriculus — усатый голавль [79]
  • Род Лини (Tinca)
  • Род Краснопёрки-угаи (Tribolodon)
    • Tribolodon brandtii — мелкочешуйная красноперка-угай [80]
    • Tribolodon ezoe — сахалинская красноперка-угай, узо-угай [81]
    • Tribolodon hakuensis — крупночешуйная красноперка-угай [82]
  • Род Рыбцы (Vimba)
  • Род Подусты-чернобрюшки (Xenocypris)
    • Xenocypris argentea — подуст-чернобрюшка [83]

Семейство Чукучановые (Catostomidae)

  • Род Чукучаны (Catostomus)
    • Catostomus catostomus — обыкновенный чукучан [84]
  • Род Буффало (Ictiobus)
    • Ictiobus bubalus — малоротый буффало; североамериканский вид, акклиматизирован [85]
    • Ictiobus cyprinellus — большеротый буффало; североамериканский вид, акклиматизирован [86]
    • Ictiobus niger — чёрный буффало; североамериканский вид, акклиматизирован

Семейство Балиториевые (Balitoridae)

  • Род Усатые гольцы, или барбатули (Barbatula)
  • Род Восьмиусые гольцы (Lefua)
    • Lefua costata — восьмиусый голец, лефуа [89]

Семейство Вьюновые (Cobitidae)

Отряд Сомообразные (Siluriformes)

Семейство Сомовые (Siluridae)

Семейство Косатковые (Bagridae)

  • Косатки (Leiocassis)
    • Leiocassis brashnikowi — косатка Бражникова [98]
    • Leiocassis herzensteini — косатка Герценштейна [99]
    • Leiocassis ussuriensis — косатка-плеть, уссурийская косатка [100]
  • Мистусы (Mystus)
    • Mystus mica — косатка-крошка [101]
  • Косатки-скрипуны (Pelteobagrus)
    • Pelteobagrus fulvidraco — косатка-скрипун [102]

Семейство Икталуровые (Ictaluridae)

  • Род Американские сомики (Ictalurus)

Отряд Карпозубообразные (Cyprinodontiformes)

Семейство Оризиевые (Oryziatidae)

Семейство Пецилиевые (Poeciliidae)

Отряд Трескообразные (Gadiformes)

Семейство Налимовые (Latidae)

  • Род Налимы (Lota)
  • Lota lota — налим

Отряд Колюшкообразные (Gasterosteiformes)

Семейство Колюшковые (Gasterosteidae)

Отряд Иглообразные (Syngnathiformes)

Семейство Игловые (Syngnathidae)

  • Род Иглы (Syngnathus)
    • Syngnathus nigrolineatus — черноморская игла [109]

Отряд Окунеобразные (Perciformes)

Подотряд Percoidei

Семейство Перцихтовые (Percichthyidae)
Семейство Центрарховые (Centrarchidae)
Семейство О́куневые (или Окунёвые, Percidae)
Семейство Цихловые (Cichlidae)
  • Род Тилапии (Sarotherodon)
    • Sarotherodon mossambicus — мозамбикская тилапия; африканский вид, акклиматизирован в Краснодарском крае [114]

Подотряд Gobioidei

Семейство Головешковые (Eleotrididae)
Семейство Бычковые (Gobiidae)
  • Род Абомы (Aboma)
    • Aboma lactipes — японская абома [116]
  • Род Акантогобиусы (Acanthogobius)
    • Acanthogobius flavimanus — японский речной бычок [117]
  • Род Пуголовки (Benthophilus)
    • Benthophilus baeri — пуголовка Бэра [118]
    • Benthophilus casachicus — казахская пуголовка [119]
    • Benthophilus granulosus — зернистая пуголовка [120]
    • Benthophilus macrocephalus — каспийская пуголовка [121]
    • Benthophilus magistri — азовская пуголовка, пуголовка магистра [122]
    • Benthophilus mahmudbejovi — пуголовка Махмудбекова [123]
    • Benthophilus stellatus — звёздчатая пуголовка [124]
  • Род Каспиосомы (Caspiosoma)
    • Caspiosoma caspium — каспиосома [125]
  • Род Дальневосточные бычки (Chaenogobius)
    • Chaenogobius annularis — кольчатый дальневосточный бычок [126]
    • Chaenogobius castaneus — каштановый дальневосточный бычок [127]
    • Chaenogobius macrognathus — большеротый бычок [128]
    • Chaenogobius taranetzi — дальневосточный бычок Таранца [129]
  • Род Гирканогобиусы (Hyrcanogobius)
    • Hyrcanogobius bergi — бычок Берга; самая мелкая рыба в водах России [130]
  • Род Бычки Книповича (Knipowitschia)
    • Knipowitschia caucasica — бычок-бубырь [131]
    • Knipowitschia longecaudata — длиннохвостый бычок Книповича [132]
  • Род Бычки-мартовики (Mesogobius)
    • Mesogobius batrachocephalus — бычок-кнут, мартовик [133]
  • Род Черноморско-каспийские бычки (Neogobius)
    • Neogobius fluviatilis — бычок-песочник, речной бычок [134]
    • Neogobius gymnotrachelus — бычок-гонец [135]
    • Neogobius iljini — каспийский бычок-головач [136]
    • Neogobius melanostomus — бычок-кругляк, черноротый бычок [137]
    • Neogobius platyrostris — бычок-губан [138]
    • Neogobius rhodioni — речной бычок Родиона [139]
    • Neogobius syrman — бычок-ширман [140]
  • Род Бычки-лысуны (Pomatoschistus)
    • Pomatoschistus marmoratus — леопардовый лысун [141]
  • Род Тупоносые бычки (Proterorhinus)
    • Proterorhinus marmoratus — бычок-цуцик, мраморный тупоносый бычок [142]
  • Род Носатые бычки (Rhinogobius)
    • Rhinogobius brunneus — амурский бычок [143]
  • Род Бычки-родониихты (Rhodonichthys)
    • Rhodonichthys laevis — бычок-родониихт, голый родониихт [144]
  • Род Трёхзубые бычки (Tridentiger)
    • Tridentiger obscurus — тёмный трёхзубый бычок [145]
    • Tridentiger trigonocephalus — полосатый трёхзубый бычок [146]

Подотряд Channoidei

Семейство Змееголовые (Channidae)
  • Род Змееголовы (Channa)

Отряд Скорпенообразные (Scorpaeniformes)

Семейство Керчаковые (Cotidae)

  • Род Большеголовые широколобки (Batrachocottus)
    • Batrachocottus baicalensis — большеголовая широколобка [147]
    • Batrachocottus multiradiatus — пестрокрылая широколобка [148]
    • Batrachocottus nikolskii — жирная широколобка [149]
    • Batrachocottus talievi — широколобка Талиева [150]
  • Род Желтокрылки (Cottocomephorus)
    • Cottocomephorus alexandrae — северобайкальская желтокрылка [151]
    • Cottocomephorus grewingkii — желтокрылая широколобка [152]
    • Cottocomephorus inermis — длиннокрылая широколобка [153]
  • Род Подкаменщики (Cottus)
    • Cottus amblystomopsis — сахалинский подкаменщик [154]
    • Cottus cognatus — слизистый подкаменщик [155]
    • Cottus czerskii — подкаменщик Черского [156]
    • Cottus gobio — обыкновенный подкаменщик [157]
    • Cottus hangiongensis — японский подкаменщик [158]
    • Cottus poecilopus — пестроногий подкаменщик [159]
    • Cottus sibiricus — сибирский подкаменщик [160]
  • Род Песчаные широколобки (Leocottus)
    • Leocottus kesslerii — песчаная широколобка [161]
  • Род Подкаменщики-широколобки (Mesocottus)
    • Mesocottus haitej — амурская широколобка [162]
  • Род Каменные широколобки (Paracottus)
    • Paracottus knerii — каменная широколобка [163]
  • Род Рогатки (Triglopsis)
    • Triglopsis quadricornis — четырёхрогий бычок, рогатка [164]

Семейство Голомянковые (Comephoridae)

Семейство Глубоководные широколобки (Abyssocottidae)

  • Род Глубинные широколобки (Abyssocottus)
    • Abyssocottus elochini — елохинская широколобка [167]
    • Abyssocottus gibbosus — белая широколобка [168]
    • Abyssocottus korotneffi — малоглазая широколобка [169]
  • Род Шершавые широколобки (Asprocottus)
    • Asprocottus abyssalis — глубоководная широколобка [170]
    • Asprocottus herzensteini — шершавая широколобка Герценштейна [171]
    • Asprocottus korjakovi — широколобка Корякова [172]
    • Asprocottus parmiferus — панцирная широколобка [173]
    • Asprocottus platycephalus — плоскоголовая широколобка [174]
    • Asprocottus pulcher — острорылая широколобка [175]
  • Род Короткоголовые широколобки (Cottinella)
    • Cottinella boulengeri — короткоголовая широколобка Буленже [176]
  • Род Горбатые широколобки (Cyphocottus)
    • Cyphocottus eurystomus — широкорылая широколобка [177]
    • Cyphocottus megalops — горбатая широколобка [178]
  • Род Озёрные широколобки (Limnocottus)
    • Limnocottus bergianus — плоская широколобка [179]
    • Limnocottus godlewskii — крапчатая широколобка [180]
    • Limnocottus griseus — тёмная широколобка [181]
    • Limnocottus pallidus — узкая широколобка [182]
  • Род Рыхлые широколобки (Neocottus)
    • Neocottus thermalis — тепловодная широколобка [183]
    • Neocottus werestschagini — рыхлая широколобка [184]
  • Род Красные широколобки (Procottus)
    • Procottus gotoi — широколобка Гото [185]
    • Procottus gurwici — карликовая широколобка [186]
    • Procottus jeittelesii — красная широколобка [187]
    • Procottus major — большая широколобка [188]

Литература

  • Богуцкая Н. Г., Насека А. М. Каталог бесчелюстных и рыб пресных и солоноватых вод России с номенклатурными и таксономическими комментариями. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2004. — 389 с. ISBN 5-87317-177-7

Ссылки

См. также

dic.academic.ru


Смотрите также