Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Что едят сомы


Как и чем кормить сомов в аквариуме?

Отличительной особенностью аквариумных сомов является специальная присоска, благодаря которой рыбки передвигаются по аквариуму ползками. Прилипая к стенкам аквариума, сомы счищают зеленый налет от водорослей, и он является их пищей. Однако такое пропитание неспособно обеспечить полноценный рацион, поэтому рыбки часто нуждаются в дополнительной пище. В данной статье речь пойдет о правильном кормлении: как и чем кормить сомов, и что следует учитывать при кормежке в общем аквариуме.

Сомы питаются зеленым налетом и остатками корма, которые находят на дне аквариума. При этом они не только питаются, но и облегчают уборку аквариума. Емкости, где живут сомики, реже подвергаются чистке.

Следует отметить, что сомы — это разновидность рыб с уникальными повадками и вкусовыми пристрастиями. Многие любители аквариумистики покупают сомов именно для того, чтобы они счищали налет со стенок аквариума, питались останками рыб и кусочками недоеденной пищи, поедали водоросли. Но ошибочное мнение по поводу того, что данный вид рыб не нуждается в дополнительном кормлении, приводит к печальным последствиям.

Сомы – довольно пугливые рыбы. При постоянном наблюдении можно заметить, что днем они прячутся в различных укрытиях.

Правильное кормление сомов осуществляется в вечернее время суток. При этом нужно выключить освещение и подождать, пока все обитатели аквариума уснут. Иначе корм, предназначенный для сома, может быть съеден его «соседями».

К тому же следует учитывать тот факт, что приучить сомов к кормлению в дневное время почти невозможно. Поэтому корм, насыпанный в аквариум днем, к вечеру может испортиться. Если остатки еды находятся на дне больше 8 часов, их следует убрать сачком или грунтоочистителем. Испорченный корм приводит к загрязнению воды и отравлению рыбок.

Сомы способны запоминать того, кто их кормит. Высокий интеллект рыб позволяет со временем добиться кормления с рук. Кроме того, для рыб обязательно нахождение корма на дне. Пищу можно закапывать или прикреплять к грунту аквариума.

Некоторые разновидности рыбок могут переедать, поэтому стоит строго дозировать корм. Кормить сомиков необходимо пару раз в день. Но иногда стоит устраивать и разгрузочные дни. При отсутствии возможности кормить рыбок в то или иное время суток, можно использовать специальную кормушку. Автокормушка обеспечивает кормление в нужное время, требуется только установить таймер.

Прилипалы также питаются мальками, замороженным кормом, мясом, таблетками, пластинами и другими мелкими разновидностями рыб. Поэтому прежде чем запускать сомов в общий резервуар, следует изучить соседство прилипал с другими разновидностями обитателей.

Кроме того, для сомов можно самостоятельно приготовить специальный корм. Кормить их можно мясом, нарезанными морепродуктами, водорослями, спирулиной.

Сегодня в продаже существуют готовые корма, разработанные специально для сомов. Гранулы корма твердые и крупные, что предотвращает их поедание другими рыбками. Тяжелые частицы корма стремительно погружаются на дно, постепенно становясь мягкими. Универсальные корма для сомов разработаны по специальной формуле, которая учитывает характеристики вида и особенности образа жизни.

Рассмотрим варианты готового рациона для сомиков.

  • Tetra TabiMin. Таблетки, предназначенные для кормления рыб, которые обитают на дне аквариума. Кормление предотвращает недоедание и отставание в росте. Комплекс витаминов дополнен компонентом для привлечения рыб.

  • Tetra Water Mix. Корм для всех разновидностей сомов. Упаковка содержит в себе различные гранулы, которые быстро тонут. При этом в составе есть несколько видов гранул: для травоядных особей (со спирулиной) и для хищных сомов (с содержанием мяса креветки).

  • Tetra Pleco Wafers. Корм в виде пластин подходит для травоядных разновидностей прилипал. Пластины быстро тонут и оседают на дно, растворяются медленно и не загрязняют аквариум.

  • Sera Vipagran. Специализированный рацион для разных видов рыб, который используется и для питания сомиков. Следует учитывать, что гранулы корма медленно погружаются, поэтому для кормления сомов нужно насыпать много корма, чтобы он не оставался на поверхности.

При кормлении травоядных особей следует также обратить внимание на сбалансированное питание в виде чипсов. Корм содержит полезные аминокислоты и растительные концентраты, благотворно влияя на иммунитет. При таком кормлении вода остается чистой. Если в аквариуме обитают только сомики, то при кормлении можно использовать таблетки и пластинки. Готовый корм быстро оседает на дно и размягчается. Сомы — донный тип рыб, им удобней брать пищу с грунта.

Сомики любят счищать налет со стенок аквариума, поэтому таблетки или пластинки можно приклеить к стенкам. В размягченном состоянии такой корм легко прикладывается и приклеивается к поверхностям. Однако следует следить за тем, чтобы сомику было удобно собирать корм своими силами.

При выборе сбалансированных кормов нужно выбирать качественных производителей. Ведь от качества продукции зависит самочувствие и развитие питомцев. Отдавать предпочтение следует кормам проверенных изготовителей. Не стоит экономить на питании рыбок.

Аквариумные виды прилипал едят как растительную пищу, так и живую. Сомики всегда рады полакомиться мотылем, дафнией, циклопом, трубочником, живородкой. Ко всему прочему, натуральное кормление стимулирует быстрое появление икры. Появившихся на свет мальков для начала необходимо прикармливать инфузорией. Кормление микрочервями и артемией способствует правильному росту и развитию мальков.

В кормлении сомиков допускается наличие курицы, рыбы, креветки, яйца, черного хлеба, огурца, листьев салата или капусты. Любой вид мяса должен быть нежирным, яйцо можно давать только один раз в неделю. Всю пищу требуется нарезать небольшими кусочками, чтобы рыбке удобно было проглатывать. Но нужно помнить, что такая еда способствует быстрому загрязнению аквариума.

Различные коряги тоже являются отличным кормом. Сомики объедают трухлявую кору, доводя поверхность коряги до блеска.

Для безопасного соседства сомов и других видов рыб следует обеспечить всем правильное кормление, поскольку некоторые хищные виды сомов поедают своих сожителей. Например, краснохвостый сом способен поедать рыбок, которые меньше его рта и медленно плавают. Чтобы этого не случилось, необходимо предотвращать недоедание особей.

При кормлении рыб в общем резервуаре следует использовать сразу несколько разновидностей кормов: для сомов и для других рыб.

Тяжелые гранулы для сомов быстро тонут и оседают на дне, что обеспечивает наиболее удобное употребление. При этом кормление других рыбок будет осуществляться без вмешательства сомов, так как второй вид корма не так быстро погружается и долго плавает на поверхности.

Однако сомики не против полакомиться и обычным кормом. Поэтому во время кормления можно иногда заметить, что сомы подплывают к кормушке и питаются кормом оттуда. Сомы очень любят живой корм, и следует иногда покупать мотыля и трубочника. Подобный корм обязательно закапывается в грунт, и сомам нравится его откапывать. Живые же растения являются источником растительного корма. Если в аквариуме есть такие растения, как, например, анубиас, то дополнительный прикорм не нужен.

В заключение хочется напомнить, что не следует заводить сомов только в качестве «мусорщиков», для поедания остатков пищи и чистки аквариума. Рыбки нуждаются в уходе, дополнительном кормлении и комфортных условиях обитания. При кормлении сомов следует также учитывать специфический биоритм. В поисках пищи сомики выходят ночью, поэтому необходимо обеспечить кормление в вечернее время суток. При этом следует включать специальное освещение. Это исключит неприятные ситуации, когда другие обитатели аквариума поедают корм, предназначенный для сомика.

О том, чем кормить сома в аквариуме, смотрите далее.

vplate.ru

Что едят сомы

Сом обыкновенный (европейский, речной) – крупная пресноводная рыба, не имеющая чешуи. Этот хищник, обитающий в реках и озерах, является крупнейшей пресноводной рыбой, уступающей по размерам лишь белуге. Правда, она является проходной рыбой, которая заходит в реки для икрометания.

Классификация:

  • Класс – Pisces (Рыбы).
  • Семейство – Siluroidea (Сомовые).
  • Отряд – Siluriformes (Сомообразные).
  • Вид – Esox lucius (Обыкновенный сом).
  • Род – Siluridae (Обыкновенные сомы).

Распространение

Обыкновенный сом распространен в озерах и реках Европы, за исключением Италии, Норвегии, Шотландии, Испании и Англии. Представители вида встречаются на юге Швеции и Финляндии. Ареал сомов на юге ограничен прибрежными водами Эгейского и Черного морей, в Азии его ограничивает Аральское море. Сом обыкновенный, фото которого вы можете увидеть ниже, обитает в реках, впадающих в Балтийское, Каспийское и Черное море.

Сом европейский — оседлая рыба. Практически всю свою жизнь он проводит в одной и той же яме, изредка покидая ее в поисках пищи. Лишь в период нереста, весной, сом покидает свой дом и перемещается вверх по течению, заходя в пойменные озера и в пойму рек для нереста.

Сом обыкновенный совершенно не переносит мутной воды. По такой причине эти рыбы выходят в устья притоков во время паводков — в поисках чистой воды. По той же причине в половодье он чаще всего предпочитает находиться в пойменных озерах либо в пойме реки.

Сом обыкновенный: строение

Эта рыба отличается необычными внешними данными. Вряд ли кто-то назовет его выдающимся красавцем среди подводных обитателей. Огромная голова по весу составляет ¼ общей массы рыбы, крупный рот вмещает много острых, но мелких зубов, непропорционально маленькие глаза приближены к затылку. Пара довольно длинных усов находится на верхней губе, а на подбородке — еще две пары маленьких усиков. Вот так выглядит сом обыкновенный. Внешний вид у этого хищника не самый привлекательный.

Тело в передней части округлое сильно сжато в задней части и с боков. Оно плавно переходит в хвостовой плавник. Спинной плавник короткий, расположенный довольно близко к голове. Анальный, более длинный плавник соединен с хвостовым. На первый взгляд кажется, что огромная голова рыбы плавно переходит в хвост.

Окрас

Сом обыкновенный, описание которого часто встречается в изданиях для рыболовов-любителей, и окрас имеет довольно скромный: спина черная, живот белый с желтоватым оттенком. Чешуя на теле полностью отсутствует. Оно густо покрыто слизью, которая защищает кожу сома от паразитов.

Размер сома

В начале этой статьи мы уже говорили о том, что сом обыкновенный — рыба крупная, но многие наши читатели и не подозревают насколько. Нередко длина тела достигает четырех метров, а вес — ста восьмидесяти килограммов. И это не предел. Встречаются экземпляры намного крупнее. Сомы очень быстро растут в первые пять-шесть лет. Постепенно рост их замедляется, и к восьми годам рыба весит семнадцать килограммов.

Экземпляры, имеющие максимальный вес, встречаются крайне редко. К примеру, в девятнадцатом веке были зафиксированы гиганты, длиной более трех метров и весом 220 кг. В 1856 году на Днепре был пойман сом обыкновенный весом около 400 кг и длиной почти пять метров.

В настоящее время чаще встречаются экземпляры длиной не более 1,6 метра. Для современных рыболовов огромной радостью и большой удачей считается, возможность поймать рыбу длиной полтора метра и весом более двадцати килограммов. Максимальный вес особей этого вида, зарегистрированный в наше время, — длина 2,78 метра при весе 144 кг.

Образ жизни

Сом обыкновенный — известный домосед: он не мигрирует от своего привычного места обитания. Рядом с ним, как правило, находятся районы нереста и нагула. Эти рыбы предпочитают одиночный образ жизни, в большие стаи они собираются в холодное время. Они укладываются в глубокие ямы и перестают питаться до весны.

Сом обыкновенный – крупный хищник, ведущий придонный образ жизни. Наиболее комфортно он чувствует себя в тихих участках водоема. Ему нужны ямы, коряги, пещеры.

Охотится сом обыкновенный из засады. Затаившись в укромном месте, он делает стремительный бросок и ловит свою жертву. На мелководье, где можно увидеть ход рыбного молодняка, обычно охотится стая сомов. Они выстраиваются против течения, открывают пасти и заглатывают стайки мелких рыбешек. Днем сом обыкновенный отлеживаться в яме или пещере, а на охоту выходит лишь ночью или в сумерки. Жертву ему помогают обнаружить усы и чувствительная кожа.

В октябре–ноябре обыкновенный сом прекращает принимать пищу и залегает в ямы раньше остальных рыб, при этом голову он зарывает в ил. Так как в это время сомы не представляют никакой опасности для других подводных обитателей, на них в эти же ямы на зимовку укладывается другая крупная рыба, чаще всего это сазаны.

Питание

Поскольку сом обыкновенный — это хищник, то совершенно естественно, что основу его рациона составляет рыба, причем всех размеров и видов. Крупные особи, вес которых превышает 30 кг, — существа довольно неуклюжие и неповоротливые. Они, как правило, ловят мальков, которых втягивают в пасть вместе с водой. Иногда они, притаившись в укромном уголке, приманивают более крупную рыбу усами, которые под водой напоминают червяков.

Крупные экземпляры охотятся на всякую живность, которая плавает на воде: водоплавающих птиц и их птенцов, небольших животных.

Кроме того, сом питается также:

  • раками;
  • пиявками;
  • речными моллюсками;
  • выползками;
  • лягушками.

Размножение

Как и большинство хищных рыб, сом обыкновенный взрослеет очень быстро и становится половозрелым на четвертом году жизни. Способность к размножению у этой разновидности сомов наступает, когда рыба достигает размера около 60 см и веса 3 кг. Такие параметры характерны для пятилетнего сомика. В зависимости от того, в каком регионе обитает сом обыкновенный, размножение (нерест) может происходить летом или весной.

Для этого процесса необходима температура воды +17…+20 °С. При благоприятных условиях самки европейского сома мечут две порции икры – до 30 тысяч икринок. Чем тяжелее и крупнее самка, тем больше икры она мечет. Размеры икринок — не более трех миллиметров.

Готовясь к нересту, самка обустраивает на дне озера или реки гнездо. Как правило, это округлая неглубокая ямка, поросшая водными растениями. Находится оно на мелководье, на расстоянии не менее семидесяти сантиметров от поверхности воды. Икра крупная и липкая, поэтому она мгновенно приклеивается к стенкам и дну гнезда.

Икринки развиваются очень быстро – 3–10 дней. Из икры вначале образуются личинки. Потом рассасывается желточный мешок, и на свет появляются мальки, длиной не более 15 мм. Все это время самец охраняет гнездо. Молодняк растет очень быстро, особенно в южных реках. В первый год жизни малек вырастает до 40 см и набирает около 500 грамм. Вместе с тем отмечается высокий процент гибели особей в юном возрасте. До года доживает лишь 5% молодняка этой разновидности сома.

Жизнь после нереста

После размножения сомы возвращаются в привычные места обитания — глубокие ямы. Чем недоступней и глубже яма, чем больше в ней укрытий и коряг, тем многочисленней и крупнее живущие в ней сомы. При этом тишина и наличие укрытий в местах обитания рыбы более важны, нежели глубина водоема. Молодые экземпляры, вес которых менее 15 кг, плавают на глубине трех метров, обычно у плотин, под нависшими берегами или под корнями подмытых деревьев.

Сом обыкновенный: продолжительность жизни

Эта рыба относится к долгожителям. Ученые утверждают, что они могут жить до пятидесяти лет. Но до такого почтенного возраста доживает далеко не каждый сом обыкновенный. Сколько живут эти рыбы в естественных условиях? Средняя продолжительность жизни составляет (при благоприятных условиях) тридцать–тридцать пять лет.

Ловля сома

Это очень увлекательный процесс как для рыболовов-профессионалов, так и для любителей. Лучшим временем для ловли этой рыбы является лето. Хороший клев бывает в безветренную теплую погоду после захода солнца и до рассвета. Кормятся сомы постоянно, но не с одинаковой жадностью. На заре, перед восходом и ночью сом клюет довольно активно. А если моросит небольшой дождик, то ловля возможна в течение всего дня.

Снасти выгоднее забрасывать не над самой ямой, а на пути ночной охоты сома. Обычно он идет одной и той же дорогой. Лучшим местом являются перекаты, которые особенно богаты живцами, которыми могут стать любые рыбы, отличающиеся продолжительной живучестью. Отличной насадкой, по мнению рыбаков, является вьюн, но иногда сом его срывает, поскольку рыбку нанизывают за губы.

Часто в качестве наживки применяют крупную рыбу, хотя это не совсем оправданно. Потроха рыбы и птицы, пиявки, жареная птица, кусок мяса сома не интересуют. Зато запах паленой шерсти или перьев для этой рыбы очень привлекателен. Для наживки можно использовать раков во время их линьки, когда панцирь очень мягкий.

Пожалуй, самым любимым лакомством сома является лягушка. На этом его предпочтении основан интереснейший способ ловли – клоченье. Для ловли сомов используют донки, забрасывая прикормку в предполагаемые места кормежки этой рыбы.

Удилище необходимо привязывать к вбитому колу в землю или крепким веткам, поскольку поклевка даже четырехкилограммовых экземпляров очень резка и в считаные секунды удилище срывается с места. Опытные рыболовы утверждают, что поклевка может быть столь мощной, что удочка (тест 190 г) длиной 1,9 метра, словно пружина, взлетает в воздух и совершенно новая монолеска (0,3) в тот же миг рвется.

Хозяйственное значение

Сом обыкновенный является промысловым видом. Его ценность заключается не только в нежном и жирном мясе: из плавательного пузыря этой рыбы получали великолепный клей, а в древности вымытую кожу сома применяли в качестве «стекол» в окнах. В тридцатые годы прошлого века его уловы в некоторых водоемах достигали 4,2 тысячи тонн, но сегодня они значительно снизились.

Охранный статус

К сожалению, из-за неконтролируемого промысла, в том числе и браконьерского лова, практически повсеместно численность сома обыкновенного снизилась. Во многих водоемах, где он раньше обитал в больших количествах, сом стал редким гостем. В связи с этим во многих регионах он находится под охраной. На краях ареала сом особенно редко встречается, к примеру, в Карелии он в 1995 году был занесен в Красную книгу как исчезающий редкий вид.

fb.ru

Гусеница моли – описание. Как выглядит гусеница моли?

Гусеница моли или личинка появляется из яиц, которые откладывает взрослая самка моли. Только что вылупившаяся гусеница практически прозрачная с темно-коричневой головкой, взрослые гусеницы белого цвета. Длина тела гусеницы составляет около 1 мм. По мере взросления гусеницы моли длина ее тела может достигать 12 мм. На тельце насекомого шесть пар коротких ножек. Две пары ножек располагаются на первых сегментах, а остальные четыре пары на брюшной части гусеницы. Чем жирнее пища личинки моли, тем крупнее и толще будет гусеница.

вернуться к содержанию ↑

Виды гусениц моли.

Вид гусеницы моли зависит от вида моли, которая отложила яйца. В семействе моли насчитывают более 40 видов, но самыми опасными для жилых домов являются пищевая моль, платяная моль (комнатная моль), мебельная моль, шубная моль, ковровая моль.

Существуют также другие виды гусениц моли. Например, гусеница фруктовой моли, которая питается сушеными фруктами, грибами и орехами; гусеница зерновой моли, которая поедает ячмень, рожь, пшеницу, рис и другие зерна, а также гусеница капустной моли, вредитель крестоцветных культур.

вернуться к содержанию ↑

Где живет моль?

Пищевая моль откладывает в продуктах яйца, из которых появляются прожорливые личинки. Такими продуктами являются различные крупы, мука, орехи, семечки, сухофрукты, макароны, конфеты и печенье. Гусеница очень маленькая и практически не двигается, поэтому ее присутствие в продуктах можно обнаружить только случайно.

Мебельная гусеница моли опасна тем, что ее лакомством является верхняя одежда из натуральной шерсти и меха. Этот вид гусениц живет в переносном чехле, который гусеница сама создает из остатков пищи и шелкоподобного вещества, выделяемого ее организмом. Гусеница грызет волоски и ворсинки, чем наносит непоправимый вред одежде. Как правило, живет эта гусеница в шкафу и чемоданах.

Хотя по размерам личинка мебельной гусеницы маленькая, она имеет мощные грызущие челюсти, с помощью которых гусеница «стрижет» мех на шубах, меховые воротники и шапки, оставляя некрасивые залысины на изделиях.

Платяная моль (комнатная моль) живет в домах и квартирах. Ее гусеницы поедают изделия из хлопка, а также грызут шелковую обивку мебели. Ущерб наносят только гусеницы, так как у бабочек нет ротового аппарата грызущего типа.

вернуться к содержанию ↑

Размножение моли.

Размножение моли происходит в несколько стадий: бабочка откладывает яйца, из которых вылупляются гусеницы; через некоторое время гусеница превращается в куколку, из которой затем появляется бабочка моли.

Взрослая особь моли – достаточно активное насекомое, которое благодаря своим небольшим размерам может проникать в любые узкие щели и летать на длительные расстояния. Самка во время беременности практически не летает. Интересно, что моль, которую мы видим летающей в наших жилищах, – это самцы. Самки моли преодолевают расстояния перебежками или, правильнее сказать, просто переползают, стараясь спрятаться в сложенной одежде.

вернуться к содержанию ↑

Превращение гусеницы в бабочку.

За одну беременность самки могут отложить до 100 яиц. Чем выше температура в помещении, тем быстрее вылупятся гусеницы моли. Если температурный показатель воздуха будет ниже 13°C, то время созревание яйца составит 37 дней, а при 33 °C всего 7 дней. Через 35 дней после выхода из яйца гусеница прекращает питаться и начинает плести шелковый кокон, в котором происходит следующая стадия развития – окукливание. Спустя восемь дней из куколки появится бабочка моли.

nashzeleniymir.ru

Где живут сомы?

Сом водится в пресноводных водоемах большинства стран Европы и европейской части России. Живут эти рыбы, как правило, в самых глубоких местах. Яма, где живет сом, может стать пристанищем и для других крупных хищных рыб.

Если количество сомов в водоеме превышает количество подходящих мест, то небольшие рыбы перебираются на среднюю глубину. Летом, в ночное время, этот могучий представитель ихтиофауны обитает на мелких местах.

Строение тела

Тело представителей этого вида имеет продолговатую форму с большой округлой головой и очень длинной хвостовой частью. Мелких рыб из-за этого иногда называют «галстуками». Чешуи и крупных плавников нет, не считая анального. Окрас тела темный с оттенками черного, зеленого и коричневого цвета. Отвисшее брюшко имеет светлый цвет. Длина тела сома может достигать 3-4 метра, а вес около 300 – 400 килограмм. До таких размеров рыбы дорастают редко, но это не мешает отдельным рыболовам сочинять байки о поединках с гигантскими рыбинами.

Виды сомов

Несмотря на большое количество видов в семействе сомовых, в наших водоемах встречается только две разновидности: обыкновенный и американский сомик. Американский сомик значительно уступает в размерах обыкновенному европейскому, поэтому его еще называют карликовым.

Сколько живут сомы?

Достаточно трудно ответить на вопрос — сколько живет сом? Определить возраст пойманного экземпляра можно по количеству концентрических кругов на чешуе. Растет рыба достаточно быстро и в возрасте двух лет достигает массы больше килограмма. На 4 –5 году жизни сом весит около 6 – 7 килограмм. Таким образом, максимальный годовой прирост массы составляет 2 – 2,5 кг. Средняя продолжительность жизни в природе достигает 50-60 лет.

Во сколько лет рыба становится половозрелой?

В возрасте 3-4 лет рыбы достаточно созревают для участия в нерестовых играх. Чем старше самка, тем больше зрелой икры она способна отложить.

Питание

Многим рыболовам не раз приходилось слышать истории о том, как гигантские сомы утягивали на дно собак, птиц и даже детей. Насколько правдивы эти предположения, сказать трудно, но огромные размеры, несомненно, делают его одним из опаснейших хищников. Рыба, обитающая много лет в глубоких ямах, становится непригодной в пищу, поэтому многие рыболовы ловят сомов по принципу «поймал-отпустил». Взвешивать пойманный трофей лучше всего в специальном мешке, чтобы не травмировать рыбу.

Чем питается сом?

При наличии достаточного количества корма сом ест любую белковую пищу:

  • рыбу;
  • моллюсков;
  • ракообразных;
  • грызунов;
  • птиц;
  • лягушек;
  • крупных насекомых;
  • мелких млекопитающих.

Если размеры добычи велики, и моментально съесть свою добычу рыба не может, то ей приходится дожидаться, когда она подгниет и начнет разлагаться. Если в водоеме недостаточно животной пищи, то сом спокойно ест любую органику. Известны случаи, когда рыба, при отсутствии привычной пищи, ест хлеб.

Поведение по сезонам года

Рыба достаточно редко выказывает свое присутствие в водоеме, а в большинстве случаев просто лежит на дне в яме. Понаблюдать за поведением сомов чаще всего удается ныряльщикам. Правда, такие встречи могут быть очень опасны. Во время нереста, питание для сома становится не приоритетным.

Поведение в теплую пору года

Весной, летом и осенью сом предпочитает обитать в ямах. В дневное время суток он спит и активизируется с наступлением ночи. Зрение у рыбы развито не очень хорошо, поэтому она в поисках пищи полагается на обоняние и три пары длинных усов вокруг рта.

Поведение зимой

В холодную пору года рыба впадает в спячку на дне зимовальных ям. Зимой, в ямах, можно наблюдать следующую картину: огромный сом, вокруг рыба помельче. В состоянии анабиоза непримиримые враги становятся друзьями.

Ловля сома

Чаще всего сомы попадаются в теплую пору года, поэтому лучше всего рыбачить летом. Существует несколько способов ловли этой крупной рыбы. Удилище и катушка при любом виде ловли должны быть на порядок мощнее аналогичных снастей для ловли крупной щуки. Диаметр плетеного шнура должен находиться в пределах 0,3 – 0,5 мм. Вытянуть крупную рыбу на берег практически невозможно, поэтому рыболовы используют лодки. Покатав некоторое время рыболова туда-сюда, рыба слабеет и сдается на милость победителя. Неопытные рыболовы задаются вопросом – как поймать сома огромных размеров? При этом немногие догадываются, что такие поединки могут быть опасными для жизни.

Ловля на силиконовые приманки

Клюет сом, как и всякая другая хищная рыба, на все приманки, но лучшие результаты показывают оснастки на джиг-головке.

Сома успешно ловят на такие виды силикона:

  • виброхвосты;
  • твистеры;
  • риперы;
  • пассивный силикон.

Вес грузила при этом должен быть пропорционален глубине ямы. На глубоких ямах уместно использовать грузила весом 20-40 грамм. Размер приманки должен соответствовать усилиям, потраченным на погоню за ней. Оптимальный размер приманки составляет 15-20 см. Неплохие результаты показывает съедобный силикон. Какой-то одной универсальной проводки приманки нет, но поскольку сом плохой пловец, то и проводка должна иметь длительные паузы. Клюет рыба верно и требует сильной подсечки. Речной сом сопротивляется гораздо сильнее своего озерного собрата.

Ловля на блесну

Блесна занимает второе место по результативности после джиговых оснасток. Особенно активно сом клюет на колеблющиеся блесны крупных размеров. Широкая поверхность блесны не позволяет осуществлять медленную проводку на течение, поэтому лучше всего ловить блеснами на ямах с тихой или стоячей водой.

Ловля на квок

Квок – это специальное приспособление, которое при ударе чашечковидной частью об поверхность создает привлекательный звук. Сомов такие звуки заставляют подниматься на поверхность в поисках пищи. Как правило, квок изготовляют из дерева, хотя в последнее время все чаще встречаются варианты из композитных материалов.

Ловля на донку

Донная снасть является самым распространенным типом удилищ для сомовой ловли. Натуральную приманку рыба ест намного охотней. К тому же, у рыболова есть возможность поставить столько удилищ, сколько потребуется. Как правило, снасть на сома состоит из грузила массой около 100 грамм и большого крючка, на который надевается приманка. Снасть не особо хитрая, но сом в этом отношении не привередлив. Зубы на челюсти мелкие, поэтому металлические поводки не используются.

Применяемые приманки

Сом прекрасно отзывается на все приманки животного происхождения. Главное требование – крупный размер.

На какую наживку лучше всего ловить?

Если ловить приходится на червей, то это должны быть выползки. Насаживать лучше всего целым пучком. Неплохо рыба отзывается на мясо двустворчатых моллюсков и саранчу, но лучше всего ловить на мясо. Слегка поджаренный кусочек курицы станет отличным вариантом для ловли в любое время года. Некоторые рыболовы успешно ловят на жаб и виноградных улиток.

Выбирая приманку для ловли, необходимо смотреть, чтобы она хорошо держалась на крючке и не слетала при ударе об воду. Иногда укрепить кусок мяса на крючке помогают обычные нитки.

Использование прикормки

Некоторыми рыболовами используется специальная прикормка для сома, изготовленная из измельченных фрагментов туш животных. В состав таких смесей входят перья, кожи животных и остатки внутренностей. Также можно добавить рыбий жир.

Приманка с душком

Если есть такая возможность, то перед ловлей лучше всего оставить приманку на некоторое время на улице. Рыба прекрасно реагирует на запах портящейся приманки.

fishelovka.com

Уход и содержание

Содержание и уход сомиков — не сложный процесс. Они содержатся в обычных аквариумных условиях при температуре 22-28 °C . Жесткость воды 6-12. Кислотность нейтральная. Если у Вас кислотность будет отклонятсянемного в ту или иную сторону нет ничего страшного. Но очень важно чтобы вода не была соленой. К кислородному режиму большинство видов не прихотливы так как сом имеет кожное дыхание или возможность дышать атмосферным воздухом.

Процесс дыхания состоит в всплытии сома на поверхность, наборе воздуха и погружении на дно до тех пор, пока воздух полностью не израсходуется. Грунт особого значения не имеет. Чтобы Вашему сомику было комфортно Вам нужно обустроить аквариум для него. Так как сом является донным жителем аквариума нужно для него сделать какое ни будь укрытие.

Сделать его можно из камня, разного вида коряги, это могут быть искусственные домики, замки и растения. Что до живых растений, это нужно смотреть по конкретной разновидности сома, так как многие из них травоядны и растение могут прожить у Вас совсем не долго. Но все-таки, если вы хотите посадить в аквариуме растения, а сомик у Вас травоядный, то нужно выбирать растения большие и с хорошо развитой корневой системой. Очень важно сделать территорию для сомика и положить корягу. Без такого укрытия сомику будет не комфортно и эго жизнь значительно укоротится, а благодаря коряге сомик будет получать жизни важную целлюлозу.

Подготовка к покупке аквариумного сома

Принимая решение о приобретении питомца, следует провести необходимую подготовку. Качественно исследовав особенности стиля жизни и увлечений питомца, можно гарантировать приобретение нужных вещей.

Дополнительно сомиков называют «бытовыми санитарами» за их любовь к употреблению в пищу грунта. Рыбки уничтожают со дна аквариума чешуйки и пищевые отходы, таким образом, поддерживая чистоту водоема.

Качественную уборку аквариума проводят питомцы-сомики, именно поэтому владельцу водоема о чистке аквариума можно забыть. Тем не менее, не помешает приобрести качественный фильтр, поскольку рыбки получают пищу оригинальным способом. Они поднимают осевшие остатки с поверхности дна, двигаясь телом, после того, как пища начинает всплывать, сомики ее поедают.

При организации подселения в аквариуме важно обращать внимание на уже прижившихся обитателей водоема. Не все рыбки уживаются с новыми соседями и могут их поедать. Рыбки гуппи и неоны являются любимым лакомством сомов, поэтому, чтобы избежать летальных исходов, рыбок следует разделять.

Для создания оптимальных условий для сомиков необходимо наполнить аквариум камнями или густой растительностью. Эти рыбки предпочитают находиться в укрытии до наступления темного времени суток. В дневное время они любят заниматься уборкой дна аквариума. Тем не менее, сомиков достаточно не просто увидеть, поскольку они обладают особой защитной окраской и практически сливаются с камнями.

Совместимость сомов

В основном, сомы миролюбивы, не лезут в драку с другими аквариумными рыбками, иногда бывают конфликты между собой.

Бывает, что даже более сильный сом начинает гонять слабого, и, увы, убивает его.

Но это встречается крайне редко. Совместимость сомов с другими рыбками зависит от вида сомов.

К миролюбивым, растительноядным нужно подбирать неагрессивных соседей. А к хищникам — рыб покрупней, которые могут постоять за себя.

Размножение и разведение

Процесс размножения у сомиков проходит довольно просто, и если у вас в аквариуме обитают только рыбки данного вида, можно их даже не отсаживать в отдельный аквариум. В противном случаи для нереста сомиков лучше выделить емкость с чистой водой вместимостью от 30 до 50 литров. Обычно на одну самку оставляют 3-4 самца. Очень желательно, чтобы в месте, где проходит нерест, было много водорослей и мягкая почва.

Если вы хотите подтолкнуть своих питомцев к размножению, нужно в течении нескольких дней менять температуру воды в пределах 17-25° С и сделать аэрацию аквариума. Нерест обычно происходит рано утром. Когда икра уже отложена, можно оставить естественное освещение или немного затемнить. Через неделю после икрометания самка будет готова к новому нересту. Мальки же развиваются довольно быстро и почти сразу их можно кормить мелко нарезанным мотылем или «пылью».

Кормление

Кормить сомиков очень легко. Они доедают еду рыб, которая лежит на дне, тем самым чистя дно аквариума. Едят практически все: кусочки рыбы, креветки, таблетки, мороженый корм, хлопья ну и так как большинство сомов является хищниками, они могут поедать маленьких рыбок в аквариуме воспринимая их за корм.

Делая вывод можно сказать, что сомики в аквариуме это нужная рыбка. Неприхотливая и не нуждающееся в дополнительном уходе, устойчивая к разным заболеваниям, ну и, очень оригинальная и красивая. Имея сомика, Ваш аквариум всегда будет выглядеть уникально, и вы всегда сможете радоваться и наслаждаться красотой вашего любимца.

В последующих статьях вы сможете найти самую необходимую информацию о содержании аквариумных сомов, виды которые интересует именно Вас, разновидность аквариумных сомов, кормление, уход, а также таблицы совместимости сомиков с другими обитателями аквариума.

«Санитары» аквариума

От продавцов зоомагазинов нередко можно услышать, что маленькие и большие сомики очищают воду в аквариуме и этого не приходится делать хозяину. Сомообразные, прочесывая грунт на дне, действительно подбирают все съестное, частично очищая загрязнения. К слову, это не означает, что питание вашего питомца стоит пускать на самотек.

Важно также отметить, что естественной средой обитания этих рыбок является заиленная вода. Но это также не означает, что можно вообще не чистить аквариум и лишь изредка менять воду. Усиленная аэрация воды действительно не нужна, а чистая вода и аквариум – залог здоровья ваших рыбок. Если же у вас обитают и другие рыбки, чистота им просто необходима, а сомики быстро к этому привыкнут и не будут испытывать никаких неудобств.

Общие сведения о сомиках

Все виды аквариумных сомиков, которых в природе насчитывается огромное количество, удивительно похожи между собой внешне. В одних только аквариумах проживает более 1200 тыс. разных водоплавающих вариаций этого вида. Иначе этих рыбок называют чистильщиками, потому что они съедают остатки недоеденного загнивающего корма, валяющегося на дне.

И многие любители приобретают таких «санитаров» именно по причине их аккуратности. Купить столь любопытные экземпляры можно в любом зоомагазине. Эти аквариумные рыбки вместо чешуи имеют пластинчатый покров, состоящий из костной ткани. Такая особенность отличает их от других водоплавающих особей. Сомики в основном живут на дне стеклянных водоемов и активно ведут себя только ночью. Питаются они растительной пищей, но иногда не брезгуют полакомиться и остатками «с барского донного стола».

Среди аквариумистов сомики очень популярны, поэтому спрос на них очень большой. Покупают панцирников по причине того, что они: достаточно миролюбивы; превосходно чувствуют себя в воде при температуре от 18° +25°С; адаптированы к жесткой воде; уверенно чувствуют себя при её средней кислотности с отклонениями плюс/минус в разные стороны.

Природа наделила сомиков кишечным дыханием. Выглядывая из аквариума, они ртом заглатывают воздух, который потом перерабатывается в чистый кислород. Если сом частенько задерживается у поверхности воды, значит, ему тяжело дышать. Санитары аквариумов

СОМИК КРАПЧАТЫЙ КОРИДОРАС СОДЕРЖАНИЕ РАЗВЕДЕНИЕ НЕРЕСТ ОПИСАНИЕ ВИДЕО ФОТО
АНЦИСТРУС УХОД РАЗВЕДЕНИЕ СОДЕРЖАНИЕ СОВМЕСТИМОСТЬ ОПИСАНИЕ
ТАРАКТУМ-СОДЕРЖАНИЕ ОПИСАНИЕ РАЗВЕДЕНИЕ СОВМЕСТИМОСТЬ ФОТО.
ПЛАТИДОРАС СОДЕРЖАНИЕ ОПИСАНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ФОТО СОВМЕСТИМОСТЬ
ПТЕРИГОПЛИХТ ПАРЧОВЫЙ СОДЕРЖАНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ОПИСАНИЕ ФОТО СОВМЕСТИМОСТЬ
СИНОДОНТИС СОДЕРЖАНИЕ ,РАЗМНОЖЕНИЕ, ОПИСАНИЕ, ФОТО, СОВМЕСТИМОСТЬ.
СТЕКЛЯННЫЙ СОМ СОДЕРЖАНИЕ ОПИСАНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ФОТО СОВМЕСТИМОСТЬ.
БЕЛОПЯТНИСТЫЙ АГАМИКСИС СОДЕРЖАНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ СОВМЕСТИМОСТЬ ФОТО.
СОМИК ЯКОРЕК — HARA JERDONI: СОДЕРЖАНИЕ, ФОТО,ВИДЕО,ОПИСАНИЕ.
МЕШКОЖАБЕРНЫЙ СОМ: СОДЕРЖАНИЕ, СОВМЕСТИМОСТЬ, ФОТО,ОПИСАНИЕ.
ЛОРИКАРИЯ: СОДЕРЖАНИЕ, СОВМЕСТИМОСТЬ, РАЗВЕДЕНИЕ, ФОТО,ОПИСАНИЕ.
КОРИДОРАС АРКУАТУС , КОРИДОРАС СЕТЧАТЫЙ , КОРИДОРАС ШУЛЬТЦА — АКВАРИУМНЫЕ СОМИКИ.
КАЛЛИХТИС ИЛИ АКВАРИУМНЫЙ СОМ КАЛИХТ СОДЕРЖАНИЕ РАЗВЕДЕНИЕ ФОТО.
ДИАНЕМА ЛОНГИБАРБИС СОДЕРЖАНИЕ РАЗВЕДЕНИЕ СОВМЕСТИМОСТЬ ФОТО ОПИСАНИЕ.
ГИРИНОХЕЙЛУС ЖЕЛТЫЙ(ЗОЛОТОЙ) ВОДОРОСЛЕЕД СОДЕРЖАНИЕ РАЗВЕДЕНИЕ ФОТО .
БРОХИС ИЛИ ЗЕЛЕНЫЙ СОМИК СОДЕРЖАНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ ОПИСАНИЕ ФОТО.
АМБЛИДОРАС ХАНКОКА ИЛИ БОРМОЧУЩИЙ СОМИК-АКВОРИУМНАЯ РЫБКА.

aquarium-fish-home.ru

ribazdes.biz

Чем питается сом?

Сом вырастает порой до очень крупных размеров. А что едят крупные сомы? Вот что говорит об этом интернет: Крупные сомы, свыше 32 кг, очень неуклюжи и неповоротливы, а потому рыба, особенно крупная, достается им в добычу сравнительно редко. Однако известно, что такие гиганты прибегают к довольно оригинальной уловке для ловли мелкой рыбы;, а именно: они выходят на мель или становятся под берег в таком месте, где много снует мальков-сеголетков, также ельчиков, уклеек, и лежат здесь неподвижно, полураскрыв свою огромную пасть. Как только стая мелочи приблизится к хищнику, не подозревая об угрожающей ей опасности, сомина втягивает воду и десятки рыбок, увлекаемые внезапно образовавшимся сильным водоворотом, исчезают в пасти. Кроме того, сом, притаившийся за камнем или корягой, несомненно пользуется своими усами в качестве приманки: рыба прельщенная этими нежными, мясистыми, напоминающими червяков придатками, и, не видя самого сома, подходит вплотную, и хищник, улучив свободную минуту, стремительно хватает неосторожно приблизившуюся рыбу.

Сомы, особенно крупные, не дают спуску ничему живому, плавающему на поверхности, и истребляют большое количество утят, гусят, а также и взрослых водяных птиц. Нередко они топят плывущих собак, даже телят, и известно несколько примеров, что крупные сомы утаскивали в воду и топили купающихся детей. Сомы едят также всякую падаль, попавшую в реку, а с голоду бросаются даже на сгнившие тряпки и даже выхватывают белье из рук полоскающих его баб.

Оказывается, сомы охотятся не только на водоплавающих птиц. Интересный случай попал в объектив фотоаппарата. Два сома и стайка голубей на берегу. Что было дальше? Смотрите далее...

Теперь тоже самое на видео

www.stena.ee

Рыба сом: польза и вред, как приготовить

Пресноводный сом – одна из самых крупных рыб, обитающих в реках и озерах европейской части России и Европы. Он может вырастать до гигантских размеров и набирать вес до 250-300 кг. Правда, таких гигантов давно уже никто не видел. Зато более мелкие особи легко попадаются в сети рыбаков. Какова польза и вред сома для здоровья человека – об этом далее.

Как выглядит и где водится сом

Сом имеет большую крупную голову с огромной прожорливой пастью, по обеим сторонам от которой находится по одному крупному усу. Еще 4 маленьких усика располагается на подбородке особи. Они играют роль щупалец, с помощью которых особь легко отыскивает пищу даже в кромешной тьме. Глаза у сома – небольшие, зубы – мелкие и острые. Тело сильно удлинено и покрыто слизью, чешуи практически нет. Хвост округлый и мало напоминает рыбий. Жирового плавника и шипов на плавниках нет.

Продолжительность жизни сома – до 35 лет. Именно в этом возрасте он имеет наибольший вес, но мясо сейчас уже грубое и невкусное. В пищу рыбаки предпочитают употреблять более молоденьких рыбешек, возрастом от 4 до 20 лет. Их масса в этот момент составляет от 5 до 120 кг. Что касается окраса, он напрямую зависит от того, где обитают особи. Цвет может варьироваться от белого до черного. И еще: обитать эти рыбы предпочитают в пресных водоемах: в омутах или глубоких ямах. Мути не выносят.

Состав мяса сома

Мякоть сома – воздушная, мягкая, почти бескостная. Содержит много витаминов, включая: A, группу B, E, PP и C. Из минералов присутствуют: кальций, марганец, фосфор, железо, много йода, кобальт и мн. др. (почти вся таблица Менделеева!). Подобный состав делает сома очень ценным. Его пользу для здоровья человека сложно переоценить. А вот вреда от поедания продукта практически нет.

Важно! В мясе сома присутствует огромное количество аминокислот, в особенности – лизин. Поэтому 200 грамм этого продукта способны заменить суточную норму потребления человеком животного белка.

Калорийность и пищевая ценность сома

В состав продукта входят: белки – 17,2 грамм, жиры – 5,1 г из расчета на 100 г продукта. А вот углеводов нет, что делает его весьма полезным для употребления во время различных диет. Пищевая ценность рыбки высока. Поскольку сом содержит всего 2% соединительной ткани, он после готовки легко усваивается организмом. Это очень важно для маленьких детей, подростков и пожилых людей. Что касается калорийности, она зависит от типа тепловой обработки.

Тип обработки

Калорийность сома на 100 грамм (в ккал)

Вареный

196

Вяленый

115

Жареный

217,7

Запеченный в духовке

113,24

Припущенный на пару

127,26 

Жаренный на шампурах

115

Приготовленный на гриле

137,51

Соленый

241,5

Сушеный

223

Тушеный

118,8

Исходя из приведенных данных, можно легко понять, что самое полезное мясо – вяленое, запеченное, тушеное или припущенное на пару.

Читайте также:  Чем полезна печень трески

Полезные свойства сома

Полезные свойства рыбы обусловлены богатым составом. Сома хорошо есть не только здоровым людям, желающим повысить иммунитет, но и тем, кто страдает, например, от болезней ЖКТ и сердца, многочисленных вирусных заболеваний, сахарного диабета, ревматоидного артрита, артериальной гипертонии. Или просто хочет улучшить состояние своей нервной системы, ногтей или волос. Кроме того, было замечено, что люди, которые регулярно употребляли сома в пищу, меньше подвержены ишемии, инсультам, раку, «куриной слепоте» и остеоартриту. Поэтому доктора рекомендуют его употреблять для профилактики этих заболеваний.

Важно! В состав мяса рыбы также входит Омега-3 жирная кислота, которая позволяет предотвратить появление тромбоза и улучшить кровообращение.

Рыба сом детям

Польза сома для здоровья ребенка тоже весьма ощутима. Употребление этой рыбы укрепляет его кости, способствует лучшему усвоению кальция, нормализует количество азота в детском организме. Но поскольку в мясе содержится немного больше жира, чем нужно, вводить сома в рацион крохи можно только после года, не раньше. Допустимое количество – до 200 грамм, не более 1-2 раз в неделю.

Польза рыбы сом при похудении

К полезным свойствам можно отнести наличие в составе веществ, способствующих улучшению обмена веществ и, следовательно, похудению. Избавление от лишних килограмм при употреблении этой рыбки происходит за счет легкого переваривания и усвоения ее мякоти. Однако нужно помнить, что жаренная на жиру или масле, она способна принести больше вреда, чем пользы. Для употребления во время диеты ее лучше припускать на пару или просто отваривать.

Польза и вред печени сома

Отдельно стоит сказать про полезные свойства печени сома. В ней содержится рыбий жир, который очень ценен для человеческого организма. А это значит, что употребление продукта позволяет:

  • улучшить состояние костных тканей;
  • нормализовать работу пищеварительного тракта;
  • улучшить память и иммунитет;
  • нормализовать концентрацию внимания.

Однако вкус печени далеко не всем по нраву (или, быть может, мало кто умеет ее правильно готовить?). Вреда от потребления нет. Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость.

Полезна ли икра сома

Икра полезна, поскольку содержит полиненасыщенные жирные кислоты (в частности – Омега-3). Поэтому часто используется для жарки и приготовления оладий. Но наибольшее применение икра нашла в косметологии. Из нее делают специальные омолаживающие маски для лица, а также всевозможные кремы и сыворотки, обеспечивающие регенерацию кожи.

Кстати, в домашних условиях из икры тоже можно создавать различные косметические средства. Но стоит помнить, что полезна только свежая икра. Консервированный продукт может нанести вред.

Как вкусно приготовить сома

Свойства рыбки таковы, что из нее можно готовить все, что угодно. Ее можно готовить на углях, запекать, жарить, варить и тушить. Очень вкусными получаются шашлыки, котлеты, гуляши, стейки, супы, рыбные шарики и иные блюда. Хвост можно использовать для создания пирожков и пирогов, а из головы получается вкуснейшая наваристая уха. Подавать сома к столу можно с гарниром из картофеля, макаронами, различными кашами.

Хороша эта рыбка со сметаной, майонезом или сливками. Но особую пользу она принесет, если будет приправлена только натуральными травами и специями.

Важно! Самый лучший способ приготовления сома – припуск на пару в мультиварке или обычной кастрюле.

Как чистить сома в домашних условиях

После прочтения информации о пользе сома для организма человека можно переходить к чистке от чешуи и плавников. Делать все нужно в следующей последовательности:

  1. Отрезать хвост (можно сразу промыть и убрать).
  2. Очистить шкуру от слизи, сома сразу обвалять в крупной соли и оставить на 5 минут.
  3. Промыть тушку, соскоблить оставшуюся слизь с помощью тупого ножа.
  4. Когда кожа приобретет светлый оттенок, приступить к потрошению.
  5. Для этого сделать прокол в основании головы и аккуратно разрезать кожу, двигаясь по направлению к хвосту.
  6. Если случайно был порван желчный пузырь, сома нужно засыпать солью и оставить ненадолго, после чего промыть.
  7. Извлечь внутренности из брюшной полости, надрезать и устранить жабры.
  8. Икру, если есть, извлечь и освободить от пленки.
  9. Чистить тушку до тех пор, пока кожа не приобретет светлый оттенок.
  10. Вытащить плавники и тщательно промыть.
  11. Снять кожу, сделав надрез вдоль позвоночника, сразу отделить филе от костей сначала с одной стороны, после с другой.
Читайте также:  Чем полезен судак

Стоит заметить, что сом имеет свойство сильно пахнуть тиной или илом. Для избавления от неприятного запаха рыбу стоит замочить на пару часов в белом вине или молоке. После чего обмыть водой и просушить бумажными полотенцами.

Очистить сома на природе можно с помощью золы. Для этого нужно обтереть его со всех сторон и оставить на 5-10 минут. Затем хорошо помыть водой, привезенной с собой из дома.

Вред сома и противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, сом имеет и некоторые противопоказания. Так, эту рыбку нельзя употреблять людям, склонным к аллергиям разного рода или страдающим от индивидуальной непереносимости продукта. Переедание может причинить вред женщинам и мужчинам, имеющим проблемы с почками или мочевым пузырем. А также тем, у кого сильно повышен холестерин в крови.

Как правильно выбрать и хранить сома

Выбирать стоит, обращая внимание на внешний вид рыбы и ее размер (меньше – лучше). Филе должно быть белым, пружинить под пальцем, приятно пахнущим. От сома должен исходить приятный запах. Если сом не очищен, стоит также смотреть на жабры. Хорошо, если они розовые и без пятнышек. Если рыба заморожена, то лучше выбирать ту, что находится в вакуумной таре. После покупки сома следует сразу приготовить или убрать в холодильник, так как он имеет свойство быстро портиться. В морозилке его можно хранить вплоть до 4 месяцев.

Заключение

Польза и вред сома для человеческого организма неоднозначны, но полезных свойств все-таки больше. В заключение можно посмотреть видео о том, как правильно приготовить эту рыбу на гриле.

Отзывы покупателей и рыбаков

Многие говорят про свойство сома пахнуть тиной или илом. Некоторых это отпугивает и заставляет искать другую рыбу для приготовления дома. Но те повара, которые осмеливаются на покупку, пишут следующие отзывы.

Николай Свиридов, 47 лет, г. Иваново Сомятину ем с удовольствием. Нравится вкус и аромат. Но нужно правильно готовить, чтобы не пахла илом. Я для этого замачиваю рыбу в молоке на пару часов, как и написано в статье. Роберт Куртов, 38 лет, г. Саракташ Из сомов мы с женой с удовольствием готовим шашлык. Мягкий, нежный, сочный – как раз то, что нужно под горячительный напиток. Светлана Московина, 43 года, г. Оренбург У меня муж-рыбак часто приносит сомов, ловит их сетью. Я поначалу как-то брезговала этой рыбой, уж больно много слизи. Но сейчас ничего, втянулась. С удовольствием готовлю пироги, уху и расстегаи из рыбы. Была ли Вам данная статья полезной?

poleznii-site.ru

Сом

Сом - самый крупный пресноводный хищник. Обитает в омутах и захламленных речных ямах, может достигать весом до 300 кг! Такие гиганты, считают ученые, обычно имеют возраст 80-100 лет! Правда, не слышно что-то, чтобы кому-нибудь из рыболовов так повезло. Чаще попадаются сомы весом в 10-20 кг.

По своим внешним признакам сом легко отличается от всех других рыб. У него огромная тупая голова, большая пасть, от которой отходят два больших уса и четыре усика на подбородке. Усы являются своеобразными щупальцами, при помощи которых сом отыскивает пищу даже в темноте. И что удивительно - при таких больших габаритах - очень маленькие глаза. Хвост длинный и мало похож на рыбий.

Окраска тела сома изменчива - сверху почти черного цвета, брюхо же обычно грязно-белое. Тело у него голое, без чешуи.

Мясо сома почти без костей (хребет), жирное, мягкое и нежное со сладковатым вкусом. Перед употреблением его обычно жарят или припускают.

Сом содержит такие макро и микроэлементы как кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, серу, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, кобальт, никель. Мясо сома содержит витамин А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР. Так же он содержит в большом количестве жиры и протеины, являющиеся источниками энергии для человеческого организма.

Мясо сома содержит все аминокислоты, оно ценится выше, чем растительный белок. Потребляя примерно 200 г рыбьего мяса, можно удовлетворить дневную потребность в животном белке, потому что доля основных аминокислот в рыбе очень высока. Особенно высоко содержание в ней аминокислоты лизина, а вот в зерновых культурах ее мало, поэтому рыба особенно хорошо подходит в качестве дополнения к пище, содержащей зерно.

В теле рыбы содержится лишь 2% соединительной ткани (кости, связки и кожа), в то время как говядина и свинина содержат от 8 до 10 %, а иногда и больше. Из-за небольшого содержания соединительной ткани рыба легче и быстрее переваривается, чем мясо млекопитающих животных, что важно для людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Полезна рыба и детям, и молодым людям, имеющим большую потребность в белке в процессе роста, а также больным.

Мясо сома полезно для здоровья кожи, слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, оно прекрасно регулирует сахар в крови, а так же в нем содержится антиоксидант.

Сом так же накапливает свой жир во внутренностях - богатая жиром печень трески и налима наиболее известна. Жирная рыба не поддается длительному хранению, потому что жир быстро прогоркает.

В рекордсменах по наличию йода, кобальта

Особенных противопоказаний у сома нет, однако следует учесть то, что эта рыба, как и любая другая, может быть аллергеном, из-за чего возможна индивидуальная непереносимость.

Как легко почистить и разделать сома и что из него приготовить? Самый вкусный рецепт с хрустящей корочкой и соусом!

Налим Горбуша Хек Форель Корюшка Семга Стерлядь Сиг Осетр Кета

edaplus.info

Чем питается сом - Знай все!

Пресноводный сом во время охоты редко удаляется от места обитания, как правило, располагается в глубоководных захламленных местах: под корягами, недалеко от берега, в омутах, под сплетенными корнями деревьев. Активность сом проявляет в ночное время. После заката выходит на кормежку, продолжает охоту до рассвета. В дневное время эта рыба отдыхает у себя в убежище. Все лето сом «запасается» едой, жор ослабевает к осени. Сом более чувствителен к холодной погоде, поэтому залегает на зимовку значительно раньше, чем другие рыбы.

Главная еда этой рыбы –рыбешка мелких и средних размеров. Он не брезгует раками, червями и моллюсками. Легкой добычей для него являются птенцы водоплавающих птиц. Порой сом может полакомиться и зазевавшейся уткой. Излюбленное лакомство сома – зеленые лягушки, поэтому рыбаки часто используют лягушек в качестве приманки. Эта рыба без клыков вместе с водой заглатывает еду , не пережевывает ее, а сразу проглатывает. Маленькие сомы предпочитают в пищу моллюсков, головастиков и мальков рыб. При помощи усиков они охотятся на водяных клопов, веснянку, жуков, пиявок и на личинки.

Взрослые особи питаются пескарем, красноперкой и плотвой. Ящерицы и лягушки могут разнообразить их рацион . Так же они ловят саранчу и медведку. В истории есть много случаев, когда сом нападал не только на водоплавающих птиц, но и на мелких млекопитающих, даже на собак, которые переплывали реку. Питание сомов, живущих в аквариуме. В неволе сом может вырасти до больших размеров, если обеспечить ему правильное питание. Встречаются как безобидные, так и довольно агрессивные особи.

Большинство аквариумных сомов предпочитают сочетать растительную пищу с филе рыб, мотылями и трубочниками. Мальков в неволе следует кормить зоопланктоном, а позднее давать более крупную рыбу. Сом считается самой прожорливой рыбой, так как помимо рыбы и млекопитающих, он питается пищевыми отходами. Поэтому эта рыба получила название «санитар рек».

znaj-vse.ru


Смотрите также