Новости
17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»..

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и..

подробнее

12

янв

В Маниле встретили парусник Росрыболовства "Седов"

Парусник Росрыболовства «Седов», совершающий своё первое кругосветное..

подробнее

12

янв

Зимняя рыбалка в Приморском крае

На внутренних водоёмах Приморского края и особенно вдоль морского..

подробнее

12

ноя

Второй траулер-рыбозавод будет построен для флота России

Крупнотоннажный морозильный траулер-рыбозавод заложили на..

подробнее

Объявления

Пищевая промышленность и рыбный промысел

Дата: 25-11-2011 Пищевая промышленность и рыбный промысел
Размещение основных элементов пищевой промышленности в мире обуславливается целым рядом взаимоисключающих последовательностей. Если посмотреть с одной стороны, то мы увидим что в развивающихся странах пищевая промышленность, а точнее ее традиционные составляющие развиваются и пользуясь широким спросом в меру привычку толкают производителей не развитие этого явления, одновременно с этим, развитые страны отказываются от традиционных отраслей. В развитых странах, на сегодня остро встала проблема усиления движения за здоровый образ жизни, и это приводит к тому, что традиционные секторы пищевой промышленности постепенно сворачиваются. Это такие производства как виноделие, сахар и конечно же табак и производство пива. В менее развитых странах это производство растет и развивается. Россия так же попала к этим странам.

Стоит, однако, отметить, что в высокоразвитых странах не просто происходит сворачивание традиционного пищевого производства, в особенности это относится к отраслям, которые вредят человеческому здоровью, а еще и происходит постепенное наращивание производства в других областях. Происходит повторение раннего этапа индустриализации пищевой промышленности в виде перехода на более технологичные способы, как добычи, так и изготовления и хранения пищевых продуктов.

Если говорить о рыболовстве и других добычах биоресурсов моря, то это вне всяких сомнений идо из самых древних занятий человечества. Благодаря высокотехнологическому развитию человека как вида, создались все возможные предпосылки, для создания постепенного превращения в часть мирового хозяйства. Первое что сильно сказалось, так это замена паруса на двигатель. Создавались научные течения и новые навигационные приборы, так же существенное влияние оказали и установка холодильных камер. В современном мире траулеры превратились скорее в плавающий завод по переработке сырья в виде рыбы, и это помимо их организации и выполнении основных функций. Тралы и суда превращаются совместно с береговыми базами в настоящие комплексы, которые обеспечивают изначально чистым и свежи, высококачественным продуктами. Бывают, конечно же, проблемы при транспортировке рыбы, однако по части добычи такого то тут человеческий фактор рыбаков не имеет места быть. Столь высокотехнологические инструменты как подобные комплексы, могут служить надежной заменой при переходной ситуации на рынке продуктов.

Еще по теме

Российская стратегия по переработке рыбы

Российское правительство разработало и утвердило..

подробнее

Рыболовство

Начиная с самой древности, когда только первые..

подробнее

Рыбий жир на мировом рынке

Отходы переработки являются неотъемлемой частью..

подробнее

Рыбопромысловые суда

Как всем известно, в XX веке, в рыбном промысле,..

подробнее

Будущее остается за аквакультурой

Совсем недавно, ООН, подготовила свой доклад, об..

подробнее