Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Объявления

Саворин или серебристый Варехоу

Саворин или серебристый Варехоу (Seriolella porosa, Seriolella punctata – Silver warehou, Savorin)
Семейство - Центролофовые - Строматеевидные – Окунеобразные
длина: до 67 см; вес: до 3 кг (в среднем 500г); сезон добычи: в приловах, практически круглый год.

Ареал обитания

Саворин обитает в восточной части Индийского океана (южная Австралия),на юго-западе Тихого Океана (Новая Зеландия) и юго-востоке Тихого Океана (Чили).

Общие сведения

Саворин (Варехоу) - морская рыба отряда окунеобразных, распространенная в тропических и субтропических морях.

Питательная ценность

Содержание минеральных веществ и микроэлементов: калий (282 мг/100гр), фосфор (200 мг/100гр), натрий (100 мг/100гр), кальций (20 мг/100гр).
Вода: г, белки: 19,4г, жиры: 7,9г, углеводы: 0г. Калорийность: 91 ккал.

Кулинарное использование

Рыба отличается сочным и ароматным белым мясом и сравнительно малым количеством отходов и костей. Представляет собой отличное кулинарное изделие, а также может быть выкопчена горячим и холодным способами, из этой рыбы можно получить отличный вяленый продукт.

Еще по теме

Талисман (Гладкоголов Бэрда, Черный плешан)

Талисман (Гладкоголов Бэрда, Черный плешан)..

подробнее

Голубой Варехоу

Голубой Варехоу (Seriolella brama, Neptomenus..

подробнее

Боопс или полосатик

Боопс или полосатик (Boops boops - Seabream -..

подробнее

Аурата (Дорада) или Денис

Аурата (Дорада) или Денис (Sparus aurata -..

подробнее

Скипджек или Тунец Полосатый

Скипджек или Тунец Полосатый (Katsuwonus pelamis..

подробнее

Альбакор или Тунец желтоперый

Альбакор или Тунец желтоперый (Thunnus alalunga,..

подробнее