Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Объявления

Бумпер атлантический, Лист-рыба или Касабе

Бумпер атлантический, Лист-рыба или Касабе (Chloroscombrus chrysurus - Atlantic bumper)
Семейство - Ставридовые - Окунеобразные
длина: до 25см; вес до 1кг; сезон ловли: июнь - сентябрь.

Ареал обитания

Бумпер или Лист-рыба обитает в Атлантическом океане, у берегов Африки и Центральной Америки.

Общие сведения

Питается преимущественно планктоном, икрой и личинками пелагических рыб. Интересной особенностью Лист-рыбы или Бумпера является способность издавать звуки. В тихую погоду стайки бумперов часто поднимаются к поверхности и держатся вблизи лежащего в дрейфе или стоящего на якоре корабля. При этом отчетливо слышны слабые хрюкающие звуки, которые издают эти рыбки. Особенно отчетливо звуки издаются рыбами, только что выловленными на палубу. Возможно, что, как и у помадазиевых и некоторых горбылевых, способность издавать звуки имеет сигнальное значение.

Питательная ценность

Вода: 65,4г, белки: 18,6г, жиры: 5,2г, углеводы: 0г. Калорийность: 118ккал.

Кулинарное использование

Мясо обладает хорошими вкусовыми качествами, кроме того, у бумпера сравнительно мало костей. Может употребляться в жареном, варёном, копчёном, печёном и вяленом виде. Бумпер также используется для приготовления рыбных консервов и филе.

Еще по теме

Вомер

Вомер (Vomer setapinnis - Selene peruviana -..

подробнее

Саворин или серебристый Варехоу

Саворин или серебристый Варехоу (Seriolella..

подробнее

Нильский окунь

Нильский окунь (Lates niloticus, Centropomus..

подробнее

Барракуда

Барракуда (Sphyraena barracuda – Вarricade, Esox..

подробнее

Амур черный

Амур черный (Mylopharyngodon piceus - Black Grass..

подробнее

Амур белый

Амур белый (Cteiiopharyngodon idella -..

подробнее