Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Объявления

Боопс или полосатик

Боопс или полосатик (Boops boops - Seabream - Gilthead)
Семейство - Cпаровые - Окунеобразные
длина: до 30 см; вес: до 0,6 кг; сезон добычи: круглый год.

Ареал обитания

Боопс встречается в Восточной Атлантике, в Средиземном и Черном морях.

Общие сведения

Боопс, или полосатик - довольно важная промысловая рыба семейства спаровых, морской теплолюбивый вид.
Мелкие зазубренные однорядные зубы, прогонистая форма тела, золотистые полосы на боках отличают этот род от других родов этого семейства.
Наиболее распространенным видом является большеглазый боопс (B. boops), образующий большие промысловые концентрации у берегов Северо-Западной Африки и носящий у наших рыбаков название "полосатик". Промышляют боопса также и страны Средиземного моря. Это мелкие рыбки, длина которых редко превышает 20 см. Половые железы содержат как мужские, так и женские зачатки, из которых развивается обычно один пол. Питаются растительностью, фитопланктоном и в незначительном количестве бентическими организмами.

Питательная ценность

Вода: 80г, белки: 16,7г, общее содержание жира/липидов: 1,8г, углеводы: 0,0 г, зола: 0,8г. Средняя калорийность: 96Ккал/100гр.

Кулинарное использование

Отличная столовая беломясая и малокостистая рыба с достаточно плотным мясом.

Еще по теме

Талисман (Гладкоголов Бэрда, Черный плешан)

Талисман (Гладкоголов Бэрда, Черный плешан)..

подробнее

Вырезуб, Кутум

Вырезуб, Кутум (Rutilus frisii, Rutilus frisii..

подробнее

Верхогляд

Верхогляд (Chanodichthys erythropterus -..

подробнее

Ваху

Ваху (Acanthocybium solandrl - Wahoo) Семейство..

подробнее

Пеламида или Бонито

Пеламида или Бонито (Sarda sarda - Bonito) ..

подробнее

Аурата (Дорада) или Денис

Аурата (Дорада) или Денис (Sparus aurata -..

подробнее