Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Объявления

Бахонадо или Порга

Бахонадо или Порга (Calamus bajonado - Blue Bone Porgy, Jolthead Porgy, Pluma, Pogri Grunt)
Семейство - Спаровые - Окуневидные - Окунеобразные
длина: до 50 см; вес: до 4 кг; сезон добычи: добывается практически круглый год.

Ареал обитания

Распространен в водах атлантического побережья Америки, от Бермудских островов до Бразилии. Наибольшие промысловые скопления образует в Мексиканском заливе.

Общие сведения

Бахонадо - самые крупные представители рода порги в Карибском бассейне имеют своеобразно устроенную кость, поддерживающую второй шип анального плавника: она имеет вид полого цилиндра со скошенным приостренным верхом, наподобие очиненного гусиного пера.
Тело у них высокое, профиль головы круче, чем у родственных скапов, передние зубы конические, задние - моляровидные, жевательные, в 2 и 3 ряда.
Как правило, имеет 12 лучей спинного плавника и 10 анального плавника, 15 грудных лучей. Боковая линия может быть от 30 до 40 см в длину. Большинство членов рода имеет 45-49 чешуек на их боковых линий. Каждый глаз окаймлен синим ободком, а их рот оранжевым. В целом цвет рыбы металлический, серебристый с редкими сине-зелеными переливами.
Зарегистрирован самый крупный бахонадо, его длина составляла 76 см, в то время как они обычно растут до 50 см. Хотя представители данного рода, как правило, весят примерно до 4 кг, выловленный экземпляр весил почти 12 кг.
Питаются растительностью, фитопланктоном и в незначительном количестве бентическими организмами.
В Мексиканском заливе они живут среди водорослей и кораллов, ценятся как промысловые рыбы.

Питательная ценность

Белки: 16,4,жиры: 5,6, вода: 76,1.Калорийность: 127,8 ккал.

Кулинарное использование

Мягкое и сочное мясо, не рассыпается при варке, отлично подходит для первых и вторых блюд.

Еще по теме

Вомер

Вомер (Vomer setapinnis - Selene peruviana -..

подробнее

Голубой Варехоу

Голубой Варехоу (Seriolella brama, Neptomenus..

подробнее

Боопс или полосатик

Боопс или полосатик (Boops boops - Seabream -..

подробнее

Бельдюга или Лакета

Бельдюга или Лакета (Viviparous blenny - Eelpout..

подробнее

Барракуда

Барракуда (Sphyraena barracuda – Вarricade, Esox..

подробнее

Аурата (Дорада) или Денис

Аурата (Дорада) или Денис (Sparus aurata -..

подробнее