Новости
13

янв

Кошка Матроска из Владивостока не будет символом Владивостока

Многие наверняка помнят историю произошедшую за несколько дней до

подробнее

22

дек

Промысловая обстановка хорошая заявил Андрей Горничных в режиме видеоконференции

Начальник Управления организации рыболовства Федерального агентства

подробнее

22

сен

Жители села Амга Примоского края до сих не получили никакой помощи после стихии

Как сообщает сайт «Новости Владивостока», север Приморского края, в

подробнее

17

сен

Дальневосточная рыба абсолютно безопасна, заявляют ученые

Зараженные воды, которые могли принести морские течения от «Фукусимы»

подробнее

17

сен

"Пиранья" поможет рыбоохране Бурятии

В ходе нового сезона охоты за браконьерами в Бурятии изъяты и

подробнее

Объявления

Амур белый

Амур белый (Cteiiopharyngodon idella - Vallenciennes - Grass carp - Graskarpfen)
Семейство - Карповые - Карпообразные
длина: до 100 см, вес - до 30 кг, сезон ловли: май-июнь.
Ареал обитания
Обитает в пресноводных водоемах азиатских рек, впадающих в Тихий океан от Амура на севере до Меконга на юге. Акклиматизирован во многих странах Азии, Европы, Америки, Африки. В 1960-х интродуцирован в прудовые хозяйства Узбекистана и регулярно зарыблялся молодью во многие равнинные водоемы. Воспроизводящиеся стада отмечены в среднем течении Сырдарьи и Амударьи.

Общие сведения
Половозрелости достигает в 4-5-годовалом возрасте при достижении длины тела 55-65 см и массы 3-4 кг. Плодовитость составляет 400-2200 тысячи икринок. Нерест проходит при достижении температуры воды 18-20 C в мае-июне на сильном течении в руслах крупных рек, в местах с водоворотами. На нерест поднимается вверх по течению на 100 и более км во время паводка при наличии сильного встречного тока воды. Пелагофильная рыба, икру диаметром 1.2-1.4 мм выметывает в толщу воды, перивитиллиновое пространство икринок расширяется в диаметре за счет оводнения, плавучесть резко увеличивается, и икра развивается в толще воды, скатываясь вниз по течению.
Макрофитофаг, питается высшими водными и прибрежными растениями.
Промысловая рыба, культивируется во всех прудовых хозяйствах республики, где разведение полностью искусственное с применением гормонального стимулирования созревания зрелых рыб, инкубирования икры в аппаратах. Используется в каналах как естественный мелиоратор для борьбы с зарастанием.

Питательная ценность
Белки: 18,6,жиры: 5,3, углеводы: 0, вода:18,6. Калорийность: 134 ккал.

Кулинарное использование
Широко используется в разных странах мира. Имеет нежный и мягкий вкус.

Еще по теме

Верхогляд

Верхогляд (Chanodichthys erythropterus -..

подробнее

Пеламида или Бонито

Пеламида или Бонито (Sarda sarda - Bonito) ..

подробнее

Баттерфиш белый или Масляная рыба

Баттерфиш белый или Масляная рыба (Peprilus paru,..

подробнее

Шипощек (окунь) длинноперый

Шипощек (окунь) длинноперый (Sebastolobus..

подробнее

Баррамунди или белый морской окунь

Баррамунди или белый морской окунь (Lates..

подробнее

Амур черный

Амур черный (Mylopharyngodon piceus - Black Grass..

подробнее